■大山白ナス・フワフワつくねバーグ

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はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪

夢の様なご招待旅行から帰った貧民・・

私財を投げだして買った自分へのお土産を、出し惜しみしながら食べています。


まずは・・



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ヒン!白いお茄子?

(@_@) ??


これはですねぇ、「大山白ナス」と言うそうですよ。

加熱するとトロトロになる美味しいお茄子♪

大きくて、食べ応えへのありそうな白ナスを見てニタニタする貧民。

「まずは~、少量の油で焼いて~」

と、ご機嫌さんヒン。

「あっ、本当にトロトロになるわ~♪」

と、焼けたおナスに生姜醤油をかけて、とっても嬉しそうですぅ。

(^O^) オイシー



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「ちょっと糠漬けにしようっと♪」

と、皮を剥いて糠床に案内し、これまたニタニタ。


「あっ、そうや!♪」

と、ピーラでシャリシャリして、ペラペラになった白なすでお味噌汁を作って、ご満悦ヒン。



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そして・・隣のコンロには・・

(@_@) ナニナニ?



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お出汁とみりん、そして薄口醤油、そしてそしてお酒を少し加えた煮汁に・・

「ささっ、どうぞこちらにお浸かり下さい。特上の海老様と一緒に♪」

と、小さすぎて泣けてくる程のムキ海老を入れてコトコト。


ヒーン、何だかショボ過ぎて、ボクが泣けて来ますよ。

(-_-;) …


でも、この小さいムキ海老・・

どこかで見た様な気が・・

(^O^) コチラデス



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「お肉と海の幸のコラボやで~♪」

と、見せびらかせていますが・・


ヒン!ちょびーっとの鶏挽き肉とむき海老!

しかも、どさくさ紛れにゴボウ天まで入れています。


使い残しのおネギをレンジで加熱して、さらに量増しヒン。

(@_@) コワイコワイ



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お酒・お塩・生姜(但し、チューブ)で味付けし、玉子を奮発ヒン。


ご機嫌さんで捏ね捏ね。

と、思ったら・・

少しタネが緩かったご様子・・

(-_-;) シマッタ


「パン粉!パン粉!」

ヒン、ありませんよ・・

食パンも、無いですねぇ。


「お麩!お麩!」

この前、使い切ったじゃないですかぁ・・

(-_-;) ・・


ガックリと肩を落とす貧民。


と、思いきや・・


「それでは、これで~」

と、取り出したのは、ヒン!高野豆腐!

(@_@) トッテモコワイ



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小さく切って、混ぜ込んでしまいました。

成型して、少量の油を敷いたフライパンでコソコソと焼いて、出来上がった恐ろしい物がこちら。






■フワフワのつくねバーグ
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フワフワに仕上がった、恐ろしいつくねバーグに、ソースを塗りたくって食べていましたよヒン。



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(^O^) フワフワ~



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そして、ホワイトハウス(冷蔵庫)に少し残っていた、ニラと冷凍している千切り人参を使って、

「しっとりニラ玉」を作り~



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「今夜も豪華になったわぁ♪」

と自画自賛している貧民でしたヒン。

あっ、オクラとおナスの糠漬けも食べていましたよ。

(^O^) オツケモノダイスキ



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そして、ちょっと残った白ナスは、天日に干してカラカラに。

ヒーン、根こそぎ食べる人ですねぇ。

(-_-;) ドーモ


ところで、貧民・・

コトコトと煮ていた「白ナスと特上?の海老様」は、どうなったのですかヒン?

(^O^) コウナリマシタ






■白ナスと鶏団子の和風シチュー
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ヒン、適当な名前を付けていますねぇ。

鶏団子?

って、これ・・

つくねバーグを横取りしたでしょう?

(-_-;) ハイ

ムキ海老も横取りしましたねヒン?

(-_-;) マアネ


シメジと人参を加えた後、水溶き片栗粉でトロミを付けていましたよ。

あっ、生姜をたっぷり入れると美味しいそうですヒン。


そして、これまたお土産を登場させて・・

震える手で開封ヒン。



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「まずは、おにぎりで~♪」

と、自家製ふりかけ(鰹節・塩昆布・刻み昆布・ゴマ)で作ったおにぎりと一緒にムシャムシャ。



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そして、そして・・

詰め放題でてんこ盛り獲得したジャガイモとウィンナーをソテーし、冷凍していた枝豆を並べ・・


「ちょっと、一杯~♪」

と、ビール(但し、発泡酒)にトマトジュースを注いでグビグビ。

(@_@) コラコラ



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調子に乗って、グビグビ飲んでいますが・・

貧民・・

もう、お米がありませんよヒーン。

(@_@) エー!!


It continues.


↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m
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■津山ホルモンうどん

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はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪

とーっても良いお天気の2日目、ホテルを出発して、倉敷から岡山駅に向かった大酒飲み軍団。

「あっ、海や!♪」

と、電車を飛び降り「児島駅」で写真を撮る貧民。


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目の前には海が♪

「ちょっとぉ、そこの人、邪魔邪魔~」

と、文句を言いながらパチリ。


貧民村には、海がありませんからねぇ。

珍しくて仕方が無い貧民、早く電車に戻らないと置いて行かれますよヒン。


岡山でレンタカーを借りて、大ちゃんの運転で「美味しい物を食べる~」と、

ニタニタしながら高速を走るご一向。

途中で立ち寄ったサービスエリアで、お葬式用の写真をパチリ。

(@_@) エー!!


本当に良いお天気ですねぇ♪



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大ちゃん 「おかん、Tシャツ、インしてるで~(爆)」

教祖様&貧民 「暑いわぁ・・溶けるわ・・」

と、泣き言タラタラの2匹に対して、こちらの若者は・・



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元気一杯ヒン♪

運転している大ちゃんを取り残し、ビールをグビグビと飲んでいる2匹+1人。

(@_@) マタノンデル


車中、わいわいがやがや♪ 爆笑の嵐の中到着した所は・・

津山市にある「橋野食堂」さん。



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ここはねぇ、「ホルモンうどん」が、美味しいそうなのですヒン♪


大ちゃん 「何、食べる?」

貧民 「どれも、これも~♪」

と、食い意地の張った貧民はソワソワ。

(^O^) デター♪



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ホルモンの鉄板焼きや、ホルモンうどんを頬張り、とっても幸せそうな貧民♪

(^O^) ンマイ!


そして、ここでもビールをグビグビ。

そして、そして・・

ん!?

壁に貼られている何かを発見。


「これも、飲みた~い」

と、注文したのは・・



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「津山ご当地グルメチューハイ」ヒン。

ヒーン、飲んでばっかりですねぇ。

(-_-;) ドーモ


とっても人気のお店らしく、店内には有名人の写真が貼ってありましたよ。

お腹がポンポンになった所で、旅の想い出に♪

「一緒に写真を撮って下さい。」

と、お願いした所、快く応じて下さいましたヒン。



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(掲載の許可を頂きました。)



その後、岡山駅に向かってまっしぐら。


途中、立ち寄った道の駅「久米の里」で、こんな物を発見ヒン!

(@_@) ナンダナンダ?


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ヒン!これは、機動戦士ガンダム。

(@_@) デッカイ!


教祖様&貧民 「何でこんな所に?・・」

と、説明書きを読んでいる2匹でしたが、さっぱり覚えていませんヒン。

(-_-;) ワスレタ


その後これまた、車中、わいわいがやがや♪ 爆笑の嵐の中、岡山駅に到着~。


貧民 「大、お疲れ~。もうお酒飲んで良いでぇ。」

と、新幹線に乗り込み、またまた、どいつもこいつもビールをグビグビ。

本当に、恐ろしい人達ですヒーン。

(@_@) オオザケノミ


そんなこんなで、夢のような2日間は、あっと言う間に過ぎ・・



「ここに、ホルモンを入れて~」

・・・・・・・??



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と、妄想しながら・・

モヤシとおネギだけの塩焼きソバを作り・・

(-_-;) カナシイ


もち麦の中華粥を作り・・

(-_-;) ナケテクル



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「やっぱり、これが現実や・・」

と、号泣している貧民でしたヒン。

It continues.


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■貧民と教祖様・岡山へ

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はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪


貧民、早く!早く!

新幹線に乗り遅れますよヒン。

(@_@) ??


えっー!

ちょっとぉ、お化粧もしないで出かけるのですかぁ。

猟銃で撃たれますよヒン!


「へへ~、知り合いなんかに会わへんから、素っぴんで良いねん。」

と、マスクで顔を隠し恐ろしい姿で、向かった先は・・



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はい~♪

倉敷ですぅヒンヒン♪

(^O^) ツキマシタ



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(@_@) クラシキ?


実はですねぇ♪


教祖様の愚息「大ちゃん夫婦」が、教祖様と貧民を一泊旅行に招待してくれたのですぅ。

(^O^) ウレシー


日頃、格安のバスツアーにしか行けない、哀れな2匹を・・

「親孝行したいから」

と、言って招待してくれたのですぅ。

ヒーン、嬉しくて泣けてきます。


2匹は、それは、それは、大はしゃぎヒン!

倉敷から、ホテルのお迎えの車に乗って~

綺麗な景色を眺めながら、ホテルに到着~


再会を祝し、ビールをグビグビ~♪

温泉にゆっくりと入り~



ヒン!!

貧民!ご馳走が一杯ですよー!!

(@_@) トッテモスゴイ!!



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貧民と教祖様の前には・・

見た事も食べた事も無い様な、ご馳走が・・



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食前酒の「名物 山桃酒」をいただき~

って・・

実はこの、軍団・・

どいつもこいつも、「大酒飲み」


倉敷駅から、ずーっと飲んでばかりヒン!

(-_-;) ソノトオリ


はいはい、こちらは~♪






■お造りの盛り合わせ
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炙りサーモンにマグロ、甘エビ等々♪


「ヒンゴンも食べ~」

と、お優しい教祖様は、ボクにも食べさせてくれましたよヒン。



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そして・・

「ヒンゴンも飲みぃ~」

と・・



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相変わらずの、大暴走!!

教祖様が、いらっしゃるおかげで、爆笑の連続ヒン。






■すずきのカルパッチョ
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イクラを乗せた「すずきのカルパッチョ」に、舌鼓を打ち♪

ビールをグビグビ♪






■冷たい蛸の柔らか煮
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とーっても、柔らか~く煮た「蛸」と、カボチャ&冬瓜に感動♪

少し濃い目の甘辛の味付けに、

「お酒が進むわぁ」

と、これまた、ビールをグビグビ!!

(@_@) ノンデバッカリ


そして、こちらは・・






■とうもろこし風味の茶碗蒸し
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優しいお味の茶碗蒸しを、「美味し~い」と連呼しなから貪り・・

またまた、ビールをグビグビ!!


ヒーン、もう、酔っぱらってしまいましたよー。

教祖様に、変な帽子を被せられ、前が見えませんヒン。



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あっ、これは、お鍋の蓋ヒン。

大ちゃんのお嫁さんが、爆笑していますぅ。


ペラペラと喋りまくり、ゲラゲラと笑いまくり、「鰈のバジル風味ムニエル」を、ペロリと平らげ♪



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これも、美味しかったですねぇ♪

(^O^) ハーイ



「もずくのカクテル」を、これまたペロリと完食ヒン。



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「国産牛とトマトと韮のすき焼き」や、

「鰆たたきのサラダ仕立て ジュレぽん酢添え」も、いただきましたが・・

大盛り上がりの爆笑酒盛りで、カメラは放置状態ヒン。



「あ~、もう、お腹一杯や~」

と、言いながら・・


「紫蘇風味の枝豆御飯と茄子の赤出し」を、ムシャムシャ。

(@_@) コワイコワイ



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散々、食べて飲んで、喋った後・・

部屋に帰って、またまた飲んで、ご就寝。


翌日は、

快晴♪ヒン。

(^O^) ワーイ



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朝早く起きて、ホテル周りを散策~



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そして~露天風呂に入り~

またまた、朝早くからビールをグビグビ。

(@_@) エー!!


美味しい朝ご飯を、てんこ盛り食べて~


あっ、この他は、バイキング方式の朝食で、美味しそうなパンも沢山ありましたヒン♪

貧民は、ご飯を2杯も食べていましたよ。

(^O^) マンプクー



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ホテルの前で、集合写真♪

ヒーン、ボクが写っていませんよ・・



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(左から:貧民・教祖様・大ちゃん・心優しくて可愛いお嫁さん)

そして、これから、

って、長過ぎますよ貧民。

(-_-;) スイマセン


続きは、また明日ですぅヒン。

It continues.


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■葉唐辛子の佃煮・豆腐丼定食

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はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪


今回は、雑草を持って登場しましたよ~。

(-_-;) チガイマス



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えっ?

「葉唐辛子(きごしょう)」ですか?

(^O^) ハイハイ


貧民村で、この時期に登場する「葉唐辛子(品種:伏見辛)」だそうですよ。

大束(198円)で売られていたのを、嬉しそうに買って来ましたヒン。


せっせと葉をむしり~、ジャバジャバ洗って~、

たっぷりのお湯で、茹でていましたよ。


水気をしっかりと絞って~



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ヒン♪ おまけの唐辛子もありましたねぇ♪

(^O^) ハーイ


お鍋に、お醤油・お酒・みりんを煮立てた所に、茹でてザクザク切った葉唐辛子を入れて、

煮汁が無くなるまで煮ていましたヒン。



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「ゴマも入れてあげましょう♪」

と、奮発して、炒りゴマを入れていましたよ。


そして、出来上がったのが・・






■葉唐辛子の佃煮
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「この時期だけの限定品~♪」

と、唐辛子の香りが漂う、大人の佃煮を美味しそうに食べていましたヒン。

(^O^) オイシイヨー


そして、そして~

これを、見てやってつかあさいヒン!

(@_@) ナンダナンダ?



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うにさ~ん、見ていますかぁ~ヒン♪

ほっ!ほっかいどう!北海道の「ほっけ」ですヒンヒン♪

(@_@) oh!!

愚息の北海道のお土産です。

(^O^) モラッタ♪


「イクラも、シシャモも貰ってん!♪」

と、超ご機嫌さんヒン。

毎日、毎日、ホワイトハウス(冷凍庫)を覗いては、ニタニタしています。


今回は、大胆にも大きなホッケを1枚、サッと、水洗いしてから焼いてしまいましたよ。

そして、大根おろしを添えて~♪

と、思ったら・・

「あっ、お大根が無いわぁ・・」

と、ガックリと肩を落としていましたが、大きなホッケを独り占め出来て、大喜びしながら食べていました。



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ついでに、オマケの唐辛子とカボチャを素焼きにして、

麺つゆ(お出汁・みりん・醤油)に浸した「焼き浸し」を作りニタニタ。

こっそり、鰹節をかけて食べていましたヒン。



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さらに、さらに・・

大事にしている「水茄子」を半分に切り、ラップをしてレンジで加熱~。

そして~、少量の油で揚げ焼きに~。



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こんがりと焼き目を付けて、とってもニタニタ。

隣のお味噌汁のお出汁を横取りして作った「田楽味噌」を塗りたくって~

「水茄子の田楽」の完成ヒン。



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トロトロ~の水茄子に大満足~♪

(^O^) オイシー

そして、もう半分の水茄子の行方は・・?

(^O^) コチラデス



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はいはい、「具沢山味噌汁」ですね。

あっ、横取りしたカボチャも入っていますよヒン。

エノキ、人参、ほうれん草と・・ゴチャゴチャと入っていますぅ。


さらに、そして・・さらに・・

ヒン!こちらもお茄子!



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の糠漬け~、大根もついでに・・

(@_@) ナスダラケ



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と、まあ・・こんな風に・・

いつもながらの、お安い貧食ヒン!

(-_-;) ドーモ・・


あっ、貧食と言えば・・

(-_-;) オハズカシイ






■「豆腐丼定食」
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(豆腐丼&豆腐入り具沢山味噌汁・ピーマンのお浸し・糠漬け)


ポリ袋に、絹ごし豆腐と昆布茶を入れて、熱々のご飯の上に絞り出し~

その上に玉子をON!

さらに、その上に大葉と鰹節をON!


お醤油を、少~し垂らし、かき混ぜて~

「いただきまーす♪」

これが・・

なかなか・・

美味しそうですヒン♪



「毎日毎日、節約ばかり・・何か良い事無いかなぁ・・」

と、ブツブツ文句を言っている貧民ですが・・


ありましたよ!良い事が!

「行くで~!行くでぇ~!日帰りバスツアー」

と、教祖様に誘ってもらった「長良川鵜飼い」見物♪♪

(@_@) Oh!ゴウカ!


ボクも一緒に行って来ましたよ~。



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(「鵜匠の家すぎ山様」のロビーで勝手に撮影)


腕の悪い貧民の撮影で、男前のボクが台無しになっていますけど・・

(-_-;) …


貧民 「初めて見るわ~♪」

教祖様 「そやなぁ、楽しみやなぁ~♪」

と、教祖様&貧民は、大はしゃぎヒン。


それでは・・

貧民の撮った、「長良川の鵜飼い」の力作をご覧下さい。



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(-_-;) …



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(-_-;) …



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(@_@) エー!!



教祖様&貧民 「なんやねん!こっちに来いひんやん!」

ヒーン、全然見えませんよ。


どうやらぬか喜び・・

対岸の鵜飼い見物の船に乗っている人達の方で、「鵜」の鵜飼い。


教祖様&貧民 「鵜と違うやん!詐欺(鷺)やん!」


(@_@) ウ? サギ?

と、暗闇の長良川に向かって吠えている二人でしたヒン。

ヒーン、格安のバスツアーだから、仕方がありませんよ・・

(-_-;) ハイ・・

It continues.


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■肉じゃがのチーズ焼き・お袋の味?

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はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪


ヒン!ヒン!ヒン!これは!!

(@_@) Oh!!



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牛肉様―!!

(-_-;) タカカッタ・・


ヒン・・貧・・

小間切れ肉と、筋肉じゃないですか。

(-_-;) ソレデモ・・タカカッタ・・


実はですね、お盆に愚息が帰って来ると言う事で、貧民なりに奮発したのですヒン。

(-_-;) ガンバッタ・・


愚息からのリクエストで、カレーを作ろう!♪と、

ショボいお財布を握り占めて、お肉のコーナーに出陣。

(^O^) ギュウニクサマー


でも・・

カレー用の「塊肉様」は、とってもお高くて・・

手が出ず、店先で涙目・・

(-_-;) オタカイ


そこで、「筋肉様」を購入して、コソコソとお料理を開始ヒン。


「昔は、筋肉はお安かったのにぃ・・」

と、ブツブツ文句を言いながら下処理をした後、灰汁を取りながら・・

ただひたすらにコトコトと煮込み・・



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「おお~、トロトロになったやん♪」

と、ほとんど煮汁が無くなるまで煮込んで、ご機嫌さん♪


そして・・

ニタニタしながら~てんこ盛り玉ネギを炒め~


「筋肉様」のお鍋に投入ヒン。



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「秘密の味付けぇ~♪」

と、言いながら、生姜・ニンニク・醤油にソース・飲み残しの白ワイン・サンダルに長靴

等々で味付けしていましたよヒン。

(@_@) コワイコワイ



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どさくさ紛れに、冷凍しているトマトを丸ごと放り込み、さらに煮込んだ後、

市販のカレールーを加え、さらに、さらに、カレーパウダーで味を整えて完成ヒン。


粗熱を取り・・


「どうか、美味しく出来ていますように!」

と祈り、ホワイトハウス(冷蔵庫)に、お鍋ごとご案内ヒン。

そして、翌日・・


「お腹が空いた~」

と、愚息が帰宅。



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塩揉みしたキャベツとキュウリに、ハムとキーウイを加えてサラダを作り、


「ささ、こちらをどーぞ!♪」

と、コトコトと煮込んだカレーと一緒に、恭しく差し出しニタニタ。



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「旨いわぁ~」

と、愚息に言われ、狭小台所で小躍りして喜ぶ貧民。

(^O^) ヤッター


「夜は、もっとご馳走やでぇ~♪」

と、調子に乗っていますが・・


ヒン!これは!

お安い食材で作った「貧食」!

(@_@) エー!!



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「お袋の味やで!」

と、言い訳をしていますが・・






■てんこ盛り作った肉じゃが
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に・・

「おナスの揚げ浸し」

(-_-;) オヤスイ



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そして・・

「切り干し大根の炊いたん」

(-_-;) コレマタ・・オヤスイ



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ヒン!これだけですかー!!

えっ?

まだまだ秘策が・・?

(^O^) ハイ!



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これは!!

マグロのお刺身!!

(@_@) スゴイスゴイ


しかも、「中トロ」!!


ただし、切り落し!!

(-_-;) デモ・・タカカッタ


さらに、先ほど見せびらかしていた「牛肉様」(ただし、小間切れ)を、

塩&コショウ&にんにくでソテーして、大根おろしを添えて差し出していましたよヒン。



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さらに、さらに、久々に復活させた糠床で作った糠漬けと、お高い「水茄子」の浅漬けも登場

あっ、勿論、ポリ袋で作っていましたけど・・

(-_-;) ・・


はいはい、これですねヒン。



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貧民特製の浅漬けの素(お酢・昆布出汁・薄口醤油・砂糖&塩)に、漬けていましたヒン。

おナスの色止めにミョウバンを使ったので、とっても綺麗に仕上がっていましたよ。



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愚息は、お漬物が大好きなのですぅ。

(^O^) ハイハイ


やっぱり・・

貧乏人の子供ですねぇ、よく躾てありますヒーン。

(-_-;) …


そして~最後は~


「焼き魚(鰆)入りの赤だし」と、普段は滅多に 買わない 買えない「辛子明太子」を、

ソロリソロリと差し出していましたよヒン。



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「もう、満腹や!」

と、たらふく食べて帰って行った愚息を見送った翌日は、・・



はい・・これ・・

(-_-;) ・・



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ヒーン、残り物で作った貧食ですぅ。

残った「おナスの揚げ浸し」に、

残った「野菜のサラダ」に、

残った「野菜をてんこ盛り入れたお味噌汁」


(-_-;) ドーモ


そして・・

残った「肉じゃが」を使って・・



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こんな物を・・

(@_@) ??






■肉じゃがのチーズ焼き
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ヒン!

肉じゃがを潰して、ご飯と混ぜていますよ!

(@_@) エー!!



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片栗粉を少し加え、チーズも奮発して入れていますぅ。

コネコネした後、フライパンにくっつかないアルミシートを敷き、

オリーブオイルを薄く塗って、焼いてしまいました。



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両面に焦げ目を付けた後、蓋をして蒸し焼きに・・

さらに、さらに、奮発して「追いチーズ」を!!

(@_@) スゴイスゴイ


「ほ~れ、中はこんな感じやで~」



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と、ボクに見せびらかせていましたが・・

ヒーン、あまり良く分かりませんねぇ。

(-_-;) ショボーン


お盆に散財をしてしまった貧民・・

この後、生き延びられるかどうか・・

It continues.


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プロフィール

MOMA

Author:MOMA
貧民+貧困怪獣ヒンゴン(居候)の
冷凍保存生活です。


肉・魚・野菜などを無駄なく使う為に、ありとあらゆる食材を冷凍保存して、コソコソと料理を作っています。



貧困怪獣「ヒンゴン」
ヒンゴン

性格:内弁慶・小心者
体長:20cm

品格のある怪獣、ヒンゴンです。
只今、彼女募集中です。

好きなタイプ:小柄な緑かめさん
苦手なタイプ:デジカメ・オカメ

どうぞよろしく、お願いします。

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