■復活しました・熟成酒粕

はーい、みなさーん♪ヒンゴンですうヒンヒン♪

大変、大変、ご無沙汰しておりましたヒン。

実はですねぇ・・

この人、お正月明けにちょっと体調を崩しまして、夜な夜な布団を被って寝込んでいました。

お腹が痛い・・だの、熱がある・・だの、しんどい・・だの。

泣き言を言っていましたが・・

お腹が痛いのは、自業自得なのですヒン。

決して食べてはいけない「牡蠣」を・・

「ちょっとだけなら、良いやろう～♪」

と、コッソリ食べ、胃腸炎を起こしダウン。

ヒンヒン！馬鹿ですねぇ！「牡蠣」アレルギーなのに、食い意地が邪魔をして、

ついつい手を出し、その後、苦しんでおりました。

(-_-;) …


そして、風邪を引きダウン・・

「新年早々、最悪やわぁ。」

と、溜まりに溜まった洗濯物に埋もれて・・涙。


「ご飯も、ロクな物食べて無いわぁ。」

と、力の入らない「おかゆ」さんばかりを食べて・・涙。

「あ～、お正月明けは良かったなぁ・・」

と、お布団の中で「蟹祭？」の晩餐を思い出し、空腹に耐えていましたヒン。






(@_@) Oh!!


立派な足は愚息に食べられてしまいましたが、残りの複雑骨折した蟹を惜しげも無く使い！

「ちらし寿司」に！♪

(@_@) ｽｺﾞｲｽｺﾞｲ





タイトル：「蟹祭」御膳でございます！（ちょっとボケておりますが・・）



どさくさ紛れに、牛肉様とゴボウ天の甘辛煮も、使っております・・

(-_-;) …

おすましにも、たっぷりの蟹が入っていましたよヒン。

(^O^) ｴｯﾍﾝ







そして、七日の日には、無病息災を願って「七草粥」を作りムシャムシャ。。







「こんな草やのに、高いわ！」

と、ぶつぶつ文句を言いながら１パック２９８円もする「七草」を買ったのに・・

その後、寝込んで・・無病息災の効果は無し！！

(-_-;) …







あっ、そうそう、こんな物も作って食べていましたよヒン。

(@_@) ﾅﾝﾀﾞﾅﾝﾀﾞ?







先ほど、ひっそりと写っていた「白菜漬け」が漬かり過ぎてしまい・・

これを貧しい民の知恵で、何とか使い回そうと考えまして・・

えーっと、塩気を抜いた白菜漬けに、擦り下ろした長芋と納豆を加え・・

(@_@) ｺﾜｲｺﾜｲ







玉子も加えて、お塩＆胡椒で味付けしてかき混ぜ～

油を敷いたフライパンに流し込み、チーズとミニトマトを乗せて～

はい・・焼いてしまいましたヒン。

(@_@) ﾄｯﾃﾓｺﾜｲ







これが、とっても美味しかったそうで、「ちょっと、一杯～♪」

と、偽麦酒をグビグビ♪

さらに、調子に乗ったこの人は、

おやつ代わりに食べている「小さい煮干し」を、ゴソゴソと袋から取り出し素焼きにして～

一味＆マヨネーズを絡めて、貧しいけど美味しいおつまみに♪







レモン汁（勿論、ポッカレモン）を少し垂らし～

「あ～、美味しい！！」

と、さらに偽麦酒をグビグビヒン。

(@_@) ｵｿﾛｼｲ


そして、そして～

ヒンヒン♪　やっと出来上がりましたよ～♪

(@_@) ??







はいはい、こちらは、「熟成酒粕」ですぅ。

(@_@) ｼﾞｭｸｾｲ?


ヒンヒン♪　とろ～りとして美味しそうに出来上がっていますよ。

(^O^) ﾊｲﾊｲ







作り方は、とっても簡単ですよ。

酒粕をラップにしっかりと包んで、密封容器に入れて常温で放置するだけ～

なのですぅヒン。

半年後位からが食べ頃ですよ。

今回は、我慢して１年も 放置 寝かせておきましたヒン。

使った酒粕は、何と！何と！奮発して買った「桃の滴（大吟醸）」の酒粕！！

(^O^) ｴｯﾍﾝ


これ！♪ クリームチーズの様なお味がするのですよヒン。

クラッカーに、塗りたくりムシャムシャ。

(^O^) ﾝﾏｲｰ

さらに、寒さ凌ぎに～

熟成酒粕をお出汁に溶かし、カレー粉で味付けして～


その中に～

いつも通り何もございませんが・・

(-_-;) …


お揚げさんとエノキ、そして、おネギをたっぷりと入れて、作り上げた・・







「熟成酒粕カレーうどん」！！ですヒン♪

(@_@) Oh!!







黒ゴマもたっぷりと入れて、栄養強化していますよ。

でも、これだけでは、満腹にならないので、コロコロおにぎりを作りムシャムシャ。







残り物の「切り干し大根の煮たん」を、添え・・

「お肉もお魚も見当たらないけど、まあ良いかぁ・・」

と、お安く出来た貧食に舌鼓ヒン♪








あっ、「熟成酒粕」入り麻婆ラーメンも、ありますよ～。

(@_@) ｴﾂ!







冷凍している、麻婆ソースで作った粗末な物ですけど・・

(-_-;) ﾄﾞｰﾓ

こんな、貧食をコソコソと食べていたのですが、この後ダウンしてしまいました。

加齢と共に、風邪を引いても長引き・・

固～い物（石やら貝殻やら・・？）を噛み過ぎて、差し歯が抜け・・

(@_@) ｴﾂ!


踏んだり蹴ったりの年明けでした。

(-_-;) ｼｮﾎﾞｰﾝ


が・・

熱も下がり、何とか復活した貧民。

そんなこんなで、、これからまた、泣けて来るほどの貧食をご披露しますので、

気が向いたら、見に来てやってつかあさいねヒン。

それでは、この辺で・・

m(__)m ﾃﾞﾊﾃﾞﾊ


中々、更新できない拙いブログを見て頂いて、ボクも貧民も本当に感謝しております。


↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m


訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます！