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■エノキとブロッコリーの茎

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はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪

ご無沙汰ばかりして、すいませんヒーン。

相変わらず貧乏生活を、元気で満喫しているこの人。

とある日も・・

「良い物を見つけたわぁ~♪」

と、ご機嫌さんで帰宅。

(@_@) ???


ヒンヒン、ご機嫌さんの原因はこれですね?

(^O^) ハイ!



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「信州のチカラ」と書かれたエノキさん♪

実は・・これ・・1袋(100g)20円だったそうですヒン。

(@_@) オヤスイ!


さっそく、ニタニタしながらザクザクと切り、お鍋に投入。

ついでに、冷凍している実山椒も投入ヒン。



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弱火でコトコトと煮ていると・・

てんこ盛りあったエノキさんが、しんなりして激減。

そのお姿に、撃沈する貧民・・

気を取り直して、お酒、みりん、お塩、仕上げに薄口醤油を少し垂らして味付けして、

はいはい、出来上がりましたよ~。

(^O^) デキマシタ






■実山椒入りエノキの佃煮
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本当に簡単に作れますねぇヒン♪

(^O^) ハーイ

熱々のご飯に乗せたり、おうどんに入れたりして、堪能していましたよ。

(^O^) オイシイデスヨ


そして、こちらもお安い「中華風佃煮」を作っております。

が・・ヒン、何だか変な物が見えますよ。

(@_@) ナンダナンダ?



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実はこれ・・

1房100円と言う驚き価格で手に入れた「ブロッコリー」の茎。

(@_@) エー!!



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はるばる、鳥取県から来られたブロッコリーさん。

とっても新鮮でお安いブロッコリーさんを眺めて、ニタニタしている貧民。

「全部残さず食べてあげるわぁ~♪」

と、歓喜の声を揚げて、茎まで完食してしまいました。



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あっ、固い皮は剥いでから、固めに茹でていましたよ。

薄切りにして、ゴマ油で炒め、お塩&お酒とラー油と昆布茶で味付けして完成。

こちらも簡単に作れますねぇ。

(^O^) ホーイ

ピリッとしていて、とっても美味しかったご様子で、あっと言う間に無くなりましたよ。


そして、茹で上がったブロッコリーを少々と、冷凍のむき海老(これまた少々)を使って、

「ブロッコリーとむき海老の、とろみ餡仕立て 」

を、作ってお腹を満たしておりましたヒン。



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片栗粉でとろみを付け、生姜(チューブ)も入れているので、温まるそうですよヒン。

そして、そして、この日の「主役」がご登場!!

(@_@) Oh!

と、言っても・・

また、鶏肉さんですが・・

(-_-;) ドーモ



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アルミホイルを広げた上に、お酒を振りかけ一口大に切った鶏もも肉と、平茸を乗せ~

合わせ調味料(お砂糖・味噌・みりん・酢橘の絞り汁)を、垂らして包んだ後、

フライパンで蒸し焼きにしていました。

アルミホイルには、薄く油を塗っていましたよヒン。

じっくりと火を通して~

はいはい、こちらも出来ましたよヒン♪



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アルミホイルを広げると、甘味噌の良い香りが漂っていました。

絞ってカスカスになった酢橘も、添えていますよ。

(@_@) エツ!

そんな事はお構い無しに、

「美味しくてたまらんわぁ~♪」

と、ムシャムシャと食べておりましたヒン。

ヒン♪ 豪華に「豆ご飯」も炊いたのですね。

(@_@) スゴイスゴイ



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えっ、冷凍していたお豆さんを、ご飯に混ぜただけ?

(-_-;) ハイ・・


そして、お味噌汁は・・

平茸にエノキ、シメジに人参、おネギにお麩をてんこ盛り入れた具沢山♪



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の様ですが・・

お麩以外は、全部ホワイトハウス(冷凍庫)から呼び出した方々。

(-_-;) …


ヒーン、いつもいつも、お安い物ばかり・・

哀れで見ていられませんねぇ。

(-_-;) フン!


そして、そして、とある日の事・・

ヒン!!

また、鶏肉ですかー!!



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長くなりそうなので、続きは明後日にお伝えします。

どうせ、貧食ですけどねヒン!

(-_-;) ショボーン

それでは、この辺で・・

m(__)m デハデハ


中々、更新できない拙いブログを見て頂いて、ボクも貧民も本当に感謝しております。

懲りずに気が向いたら、また見てやってつかあさいね。

m(__)m

↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m
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訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます!

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No title

まあ!一袋20円ですか!これはお安いですね~♪
これだけで一品できますね!
いろいろ使えて便利そう~(^^)w

そしてブロッコリーの茎を輪切りにして中華風の一品!!
これはぜひマネッコしてみたいですww

あー!鶏肉のホイル焼きも食欲そそる~(*´艸`*)
これめっちゃ食べたくなってきました(笑)

[ばんしいさんへ]

[ばんしいさんへ]

一袋100グラムしか入っていませんでしたが、

20円♪と言う素敵なお値段だったので、買ってしまいました(笑)

実山椒が無い時は、塩昆布や梅干しを使っても美味しく出来ますよ~♪

おにぎり、おすまし等々、色々使い回しが出来るので、是非作ってみて下さいね。


ブロッコリーの茎の、搾菜風も美味しいですよ。

簡単に作れますので、こちらも是非どーぞ!♪


ホイル焼きも、余り物を入れて作って下さい。

いつもながら、貧乏臭い料理ですいませーん(爆)

(^O^) イツモホントウニアリガトウゴザイマス




プロフィール

MOMA

Author:MOMA
貧民+貧困怪獣ヒンゴン(居候)の
冷凍保存生活です。


肉・魚・野菜などを無駄なく使う為に、ありとあらゆる食材を冷凍保存して、コソコソと料理を作っています。



貧困怪獣「ヒンゴン」
ヒンゴン

性格:内弁慶・小心者
体長:20cm

品格のある怪獣、ヒンゴンです。
只今、彼女募集中です。

好きなタイプ:小柄な緑かめさん
苦手なタイプ:デジカメ・オカメ

どうぞよろしく、お願いします。

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