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■骨折大根さん・サンマと大根の炊き込みご飯

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はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪

またまた、ご無沙汰をしておりました。

m(__)m …


そして・・

やっとお迎え出来た様で、ご機嫌さんなこの人♪

(^O^) ヨウコソ



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ヒンヒン♪、サンマさん♪

ようこそ、こんな貧乏臭い家に!♪

(-_-;) …


今年は、豊漁でお安くなっていると聞いていたのですが、

貧民村のお店では、中々お値段が下がらず、手が出なかった貧民・・


かれこれ待ち続けて2~3年・・

(@_@) エツ!!


とうとう、この日が来たとニタニタしながら捕まえた、98円のサンマさん。


「さっそく、食べてあげましょう♪」と、焼いていますぅヒン。


おっと!!その前に!!

骨折したこの方を、何とかしないといけませんよ貧民!!



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ヒンヒン、この方は、骨折されたとの事で、お安くなっていた大根さん。

(^O^) ハッケン


さっそく手当をしてあげようと、せっせと皮を剥き~

やら三角やら四角に切り、ついでに拍子切りやら千切りに切り~

はい!

ご覧のありさまヒン。



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これと~

これ~



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こちらは、狭小ベランダに干していましたよヒン。

そして、丸やら三角やら四角いのは、生のままホワイトハウス(冷凍庫)にご案内。

そして、そして、わんさか切った大根さんを・・



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軽~く炒めて、粗熱を取った後・・

「今宵は、絢爛豪華なご飯に~!♪」

と、ニタニタしながら、土鍋に投入ヒン。

そして、その上には!!

先ほどの、サンマさんが鎮座!!

(@_@) Oh!!



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あっ、お米(1.5合)の上には、出汁昆布を敷いていますぅヒン。

人参もチラチラと放り込んで、お酒とお塩で味付けし「The炊飯」

狭小台所に立ち込める香りを吸い込み、炊き上がりを待つ貧民。


ヒンヒン♪炊き上がりましたね。

(^O^) ハイ!


サンマさんの骨を取り、身を解し、やっとの事で巡り合えた「サンマと大根の炊き込みご飯」



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そして、実食!♪


「おいしいー!!」

と、嬉し泣きしながら狂喜乱舞する貧民。

はい、それでは、しつこくもう一枚のお写真を、見てやってつかあさい。



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はいはい、ご機嫌さんですねぇヒン。

(^O^) ホーイ


ですが・・


北海道から来られたサンマさんで、予算を使い果たし、後が無い貧民・・

(-_-;) …

仕方なく・・



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お安いお豆腐を水切りして、小麦粉&片栗粉を塗し極少の油で揚げ焼きし・・


お出汁(出汁+みりん+お塩+薄口醤油+生姜)に、シメジ&エノキ(人参もチラチラ)を入れ、

出汁溶き片栗粉でトロミを付けて、「揚げ出し豆腐のきのこ餡かけ」を作り、ムシャムシャ。



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そして、先程登場した大根さんと少量の豚肉を、ゴマ油で炒めて一品増やす努力もしていましたよ。

大根さんの皮も入っている、貧乏臭い一品ですが、これが中々美味しいそうですヒン。



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味付けは、みりんと薄口醤油とお酒で・・

そして、ほんの少し生姜を入れています。



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ちゃっかりと、お弁当にも入れていましたよ。

(-_-;) …


そして、そして、使い残しを寄せ集めた「おすまし」を作り・・



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そして、また・・

「大根さん」と、苦手な柿や姫で「なます」を作り、

「これで、精一杯やねん・・」と撃沈。



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ヒンヒン、でも、念願のサンマさんが食べられて良かったですね。

(^O^) ハイ!



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あっ、そうそう、この前の~

「牛肉様のしぐれ煮」の、最後のお姿を見てやってつかあさい。

(@_@) Oh!



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熱々のご飯に、最後の「牛肉様のしぐれ煮」を乗せ!

わさびを乗せ!

ほうじ茶をかけ!

なんと、お茶漬けにして食べていましたよヒン。

これで、お別れですねぇ・・

(-_-;) …


最後に、立派なお姿を写真に収めようと、激写しましたが・・

ヒーン、いつもの事ながら・・失敗したご様子。

(-_-;) フン!



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写真は不味いですが、「牛肉様のしぐれ煮茶漬け」は、とっても美味しかったそうですヒン。

それでは、この辺で・・

m(__)m デハデハ


中々、更新できない拙いブログを見て頂いて、ボクも貧民も本当に感謝しております。

懲りずに気が向いたら、また見てやってつかあさいね。

m(__)m

↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m
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訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます!

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No title

こんばんは~♪

歯の出てないサンマさん! 貧民様のところまで泳ぎ着いたんですねぇ^~

よーく見ると口ばしの所が黄色い! これは新鮮な証です。

サンマの選び方は目も大事ですが、何よりも口ばしが黄色いこと。 冷凍サンマにはないのです。

我が家の冷凍室に貰い物の根室産のサンマが3尾います。 炊き込みご飯にしてみます。


姉宅の越冬用の大根が収穫を迎えていて ひねくれたり イカガワシイ(?)形の大根は刻んで

切り干し大根にしています。 自分で作った切り干し大根は本当に美味しいですよね!


昨日 阿寒~釧路に一泊でドライブに行って来ましたが、道中 至る所に牛や馬、丹頂鶴が

紅葉とコラボレーションしていました。

「あ~~ あの牛をしぐれ煮にしたら・・・・」 なんて いけないことが頭をよぎってしまいました。。。

[うにさんへ]

[うにさんへ]

炊込みご飯♪ 泣けて来るほど美味しかったです(笑)

(^O^) ジガジサン → ワタシハ、バアサン

黄色い口ばしのサンマさん!♪

昔、市場の魚屋さんから、聞きました♪


魚嫌いの若貧民時代・・

サンマにサバにアジ等々

って、地味な服を着ているなあ~

と思っていて、見向きもしませんでした(笑)

こんなに美味しかったとは!

もっと若い頃から、食べれば良かったと後悔しています。


只今、貧民宅の狭小ベランダには、切り干し大根と椎茸が並んでいます。

買うとお高い干し椎茸!を、せっせと作っています(貧)


阿寒に釧路!!

名前を聞くだけで、憧れが募ります。

死ぬまでに、自作(=段ボール)の舟で、北海道に行きたいです!

(^O^) イツモホントウニアリガトウゴザイマス

No title

さんま・・・こちらの村では198円でした(^^;;;

そんな風にご飯といっしょに炊くのもありなんですね!!!
鯛めしならず、さんまめしですね~(笑)
お安く手に入ったらやってみよっと(*´艸`*)φ(..)メモメモ・・・

お野菜たっぷりの献立。。。ステキです♡

[ばんしいさんへ]

[ばんしいさんへ]

今年は、豊漁でお安くなると聞いていたサンマさん・・

貧民村のサンマさんも、ずーっと158円~198円台で、中々、お値段が下がりませんでした。

しかも、例年に比べて、ちょっとスマートなお姿です(悲)


お大根を透き通る位に炒めて一緒に入れると、本当に美味しいですよ♪

量増しにもなりますし・・(笑)


台風の影響で、お野菜の値段が高騰している貧民村。

ため息をつきながら、貧民村のお店を徘徊し、新鮮でお安い野菜を見付ける努力をしています。

近所の畑に、美味しそうな大根が・・

夜中に、盗んでやろうかと企んでいます(←コラコラ)

(^O^) イツモホントウニアリガトウゴザイマス
プロフィール

MOMA

Author:MOMA
貧民+貧困怪獣ヒンゴン(居候)の
冷凍保存生活です。


肉・魚・野菜などを無駄なく使う為に、ありとあらゆる食材を冷凍保存して、コソコソと料理を作っています。



貧困怪獣「ヒンゴン」
ヒンゴン

性格:内弁慶・小心者
体長:20cm

品格のある怪獣、ヒンゴンです。
只今、彼女募集中です。

好きなタイプ:小柄な緑かめさん
苦手なタイプ:デジカメ・オカメ

どうぞよろしく、お願いします。

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