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■サバ缶と納豆でオムレツ・エノキの山椒風味佃煮

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はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪

ヒーン・・

貧乏暇無しで毎日ドタバタして、なかなか更新出来なくてすいません。

m(__)m スイマセン


忙しいけど、美味しい物が食べたい。

貧乏だけど、美味しい物が食べたい。

と、我儘なこの人・・

作り置きを使い回したり、食材を横取りしたり、

と、涙ぐましい努力をして、毎日過ごしていますよ。

ヒーン・・悲しいですねぇ、哀れですねぇ。


「今夜は、これ~♪」

(@_@) ナニ?


ヒン!?狭小台所から、張り切っている貧民の声が聞こえますが・・



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えっ!!

溶き玉子の中に、サバの水煮と納豆とおネギがてんこ盛り入っていますが・・

(^O^) ハイハイ


「お安く出来て~栄養があって~手早く出来るねん♪」

と、ニタニタしながらかき混ぜていますよヒン。


お酒と生姜とお塩、そして納豆のタレもコッソリ入れて味付けをして、焼いております。



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玉子がトロトロの焼き加減になった所で・・

「もっと、豪華にしてあげましょう~♪」

と、ご機嫌さんでチーズをばら撒き、包んでしまいましたよヒン。

そして、出来上がったのが・・・






お安いサバ缶と納豆で作ったオムレツ(豪豪華にチーズ入り)
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下味が付いているので、まずはそのままご賞味ヒン♪

(^O^) オイシー

お醤油をかけても~、ケチャップをかけても~

(^O^) オイシー

と、超ご機嫌さん。



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さらに、インゲンと平茸とジャガイモのソテーを、付け合わせにして豪華さをUP!

(^O^) エッヘン


ヒンヒン♪

賞味期限間近のお安い玉子と、1パックあたり20円ほどの納豆、

そして、半年前に半額で買ったサバ缶(←大量に買って貯め込んでいる)・・

低予算で手早く出来ましたねぇ。

(-_-;) オヤスイ


そして、そして、こちらのお鍋に浮かんでいるのは?



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あっ、ペラペラの薄揚げにお餅を入れた「餅巾着」と、食べ残した唐揚げを煮ていますよ。

煮汁は、お出汁+みりん+お醤油で作っていますぅヒン。

そこに、お茄子を参加させて量増しヒン。

お茄子は、切り込みを入れ油を薄く塗ってレンジで加熱した、お手抜き品・・

(-_-;) …



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あつ、そうそう、

お茄子は横取りして、お味噌汁の具に利用していましたヒン。

そして、そして、

「鶏皮とオクラの昆布茶和え」を作り・・

「良い箸休めになるわ~」とニタニタ。



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さらに、本日のお買得品の徳用「エノキ」さんと、実山椒の醤油漬けを使って作った・・







■エノキの山椒風味佃煮
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これが、美味しくてたまらないそうですヒン♪

熱々のご飯と共に食べて、喜びの涙を流していましたよ。



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作り方は、超簡単ですよ。

ザクザク切ったエノキさんを、お鍋に放り込んでお酒をふりかけお砂糖を加えコトコト。



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そして、生姜(チューブ)と実山椒の醤油漬けを投入ヒン。

煮汁が無くなるまで煮れば、完成ヒン。

(^O^) カンタンデス


そんなこんなで、お安い食材で作った粗品を並べたてた貧食が出来上がりましたヒン。



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そして、猛暑が続くある日・・

狭小台所から、ゴンゴンと言う音が聞こえて来ます。

(@_@) ???


どうやら、鶏ムネを虐待しているようです・・

(@_@) コワイコワイ



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ヒーン・・また鶏肉ですか?

(-_-;) ハイ・・


大葉とレンジで加熱して潰したジャガイモを乗せて、必死で巻いた後、

お塩&胡椒をし、小麦粉を塗して少量の油で焼いています・・



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小さなカケラの、鶏ムネ肉が写っていますが、お気になさらずとの事です。

(@_@) ???


こんがりと焼けたら、ソロリソロリと切り~

潰した茹で玉子にマヨネーズとお酢を加え、お塩&胡椒で味を整えたソースを乗せ・・


「はい!出来ました!」

と、ニタニタしながらボクに見せびらかせた物が、こちら・・






■ポテト入りチキンロール
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「これ、おつまみにも、お弁当のおかずにもなるわぁ~♪」

と、ムシャムシャと食べてしまいました。


他には・・

「三つ葉とエノキのお浸し」を作り、これまたニタニタ。



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冷た~く冷やして、梅干しを乗せていますよ。

口当たりが良い、一品ですねぇ。

(^O^) ハーイ


さらに、「コロコロ焼き厚揚げ」



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ヒン!焼いた厚揚げを小さく切っただけでしょう!

(-_-;) …


さらに、さらに、


・・・・・大根の皮がわんさか入った「貧乏漬物」

(@_@) Oh!ビンボー



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夜な夜な、こんな物を作り続けて・・

「いつも、お安い物ばかり」

と、貧しさに泣き!


「あー、電気代が怖い」

と、点けっぱなしのクーラーを見上げ・・

猛暑に泣き崩れている貧民でしたヒン。

それでは、この辺で・・


中々、更新できない拙いブログを見て頂いて、ボクも貧民も本当に感謝しております。

懲りずに気が向いたら、また見てやってつかあさいね。

m(__)m

↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m
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訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます!

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No title

納豆入のオムレツ・・・サバ缶がないから、納豆と海苔を入れてマネッコしよう(^^)w

茄子入のお味噌汁って美味しいですよね~
あたしは茄子を使ったときは、ヘタを薄切りにして投入しますよ(笑)
一人分だと十分具になります~

ささみも生協さんのバラ冷凍が、紫蘇とじゃがいもはお義母さん畑産があるある♪
これもできそうだ!!

近い内にマネッコ決定です\(^o^)/

[ばんしいさんへ]

[ばんしいさんへ]

使っているサバ缶は、1缶50円です(笑)

何でも、缶のデザインが変わったとかで「半額」に♪♪

まとめ買いしても、長期保存可能なので、超お買い得~。

なので・・貧民宅には、缶詰だらけ(笑)


非常時にも役立つし、買い物時には、いつも気にしてワゴンの中を見入っています(貧)

お茄子のお味噌汁、私も大好きです♪

でも、また、お野菜の値段が高騰して来ましたね(涙)

あ~・・

ばんしいさんの、お義母様の、お野菜を・・

盗みに行きたい・・

(^O^) イツモホントウニアリガトウゴザイマス

No title

こんばんは~♪

暑いです( ノД`)  昨日、今日は33℃、隣町の佐呂間町は36℃。。。

2100年には 沖縄が避暑地になるとか。

野菜や魚にも影響が出ていますね。


エノキの山椒風味佃煮が気になります。 エノキの佃煮は作りますが実山椒がないので

粉山椒を使ってみようかな?

貧民様のお陰で お肉や葉っぱの中に色んな物を包んで焼いたり揚げたりが楽しくてマネしています。


先日、網走に行ったら 港に豪華客船『飛鳥Ⅱ』が停泊していて、船に向かって行くとあちこちに

『(貧乏人は)立ち入り禁止』 の看板と警備員が立っていて近づけませんでした。

帰りに『新鮮野菜直売所』の旗に吸い寄せられて 大根、ブロッコリー、レタス、新じゃが・・・・

500円でお釣りを貰い 『飛鳥Ⅱ』で旅行をしている人たちには理解出来ないであろう幸せを

噛み締めて帰って来ました・








[うにさんへ]

[うにさんへ]

北海道も猛暑なのですね・・

貧民村は、湿気が多くて毎日うだるような暑さ(涙)

クーラー無しでは過ごせません。

あ~、電気代が怖いデス。

(-_-;)・・・


エノキの山椒風味佃煮、粉山椒で作っても美味しいですよ♪

冷奴の上に乗せたり~ご飯に混ぜてたり~色々と利用できます。

特売のエノキを買って、作って下さいね。

あっ、お魚を煮る時に加えても美味しいですよ~♪


ところで、

色んな新鮮野菜が500円で買えるとは!!

羨ましい・・

こちらは、ジリジリと葉物野菜の値段が上がって来ています。

貧乏人には、暑くて悲しい夏です(爆)

(^O^) イツモホントウニアリガトウゴザイマス


はじめまして

はじめまして。
にほんブログ村のページから遊びにきました。

とても素敵なブログですね。
楽しく読ませて頂きました。

また遊びにきますね。

全部ポチッと応援です。

[ぼんじょるのさんへ]

[ぼんじょるのさんへ]

はじめまして♪

お優しいコメント、ありがとうございます。

お安い食材で作った貧食だらけですが、見て頂いて光栄です。

(^O^) ウレシ&ハズカシ

これからも、よろしくお願いします。

(^O^) コメントアリガトウゴザイマス

こんばんは

こんばんは。
また遊びにきました。

サバと納豆の組み合わせがいいですね。
とても美味しそうです。
今度、娘と一緒に作ってみます。

全部ポチッと応援です。

[ぼんじょるのさんへ]

[ぼんじょるのさんへ]

こんばんは♪

私も、ぼんじょるのさんの所に遊びに行かせて頂きました♪

素敵なブログを拝見して、小躍り!!

応援ポチ、ボンボコ押しました(笑)

貧民村は、お魚がお高いので・・

いつも・・サバ・・(涙)

あの手この手で、美味しく食べようと必死です(爆)

あ~、裏の川に高級魚が泳いでいれば良いのに・・

(^O^) コメントアリガトウゴザイマス
プロフィール

MOMA

Author:MOMA
貧民+貧困怪獣ヒンゴン(居候)の
冷凍保存生活です。


肉・魚・野菜などを無駄なく使う為に、ありとあらゆる食材を冷凍保存して、コソコソと料理を作っています。



貧困怪獣「ヒンゴン」
ヒンゴン

性格:内弁慶・小心者
体長:20cm

品格のある怪獣、ヒンゴンです。
只今、彼女募集中です。

好きなタイプ:小柄な緑かめさん
苦手なタイプ:デジカメ・オカメ

どうぞよろしく、お願いします。

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