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■トマト味噌鍋・ねぎレバ炒め

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はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪

とっても寒い貧民村・・

(-_-;) サムーイ

北風が吹き込む、狭小住宅で震えている貧民・・


はいはい、こんな時は「お鍋♪」ですねぇヒン。

ポイントが貯まって~

奮発して買った「しゃぶしゃぶ用の国産豚肉」さんを、登場させご機嫌さん。

(^O^) フンパツ!

あっ、謝恩セールでお安く買って来ましたけどねヒン!

(-_-;) …



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「おおー!立派なお肉様が、ちょっとだけいらっしゃる♪」

と歓喜の声をあげていますが・・


ヒーン、大したお野菜は入っていませんよ。

(-_-;) ションボリ


葉物野菜がお高いので、中々買えない貧民。

朝早く無人の野菜販売所を覗いても、お野菜はもぬけの殻・・


仕方が無いので、今回は・・

お漬物にしようと思い買って来た白菜と、

ホワイトハウス(冷凍&冷蔵庫)からかき集めたキノコ軍団(シメジ・エノキ・舞茸)。

そして、お揚げさんをお鍋の具材にしていました。

ヒーン、悲しくて泣けて来ますぅ・・

(-_-;) ドーモ・・



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出汁昆布と鰹節でとった豪華なお出汁に~♪

ヒン?お味噌で味付けですか?

(^O^) ハイハイ


そして、トマトジュースもドバドバと・・!!

(@_@) エー!!

隠し味に生姜とにんにくも・・

(^O^) ハーイ



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これが、とーっても美味しかったご様子♪

ご飯をガツガツ食べて、体もポカポカと温まり大満足していましたよヒン。


そのほかは・・



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しょぼーい「焼き厚揚げの出汁浸し」と・・

(-_-;) ・・

これまた、しょぼーい残り物の「鶏レバーとゴボウ天の甘辛炒め」ですね。



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ほうれん草も小松菜も水菜も高貴なお方になられ、あまり買えなくなった今日この頃・・

大好きなお浸しも作れず、野菜不足を心配する貧民。

集合写真には参加していませんが、オクラの糠漬けを泣きながら食べていましたヒン。



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そして、とある日・・

とっても新鮮な「鶏レバー」を見つけて、「ニラレバ炒め」を作ろうと思ったらしいのですが・・

韮が!ニラ!が、1束198円と言うお値段。

ガックリと肩を落として、辺りを見回すと光り輝く物が!!


はいはい、これです。

「細ネギ」さんですぅヒン。



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「サービス品」(80円)と、素敵な文字が書かれていますよ。

これと・・19円モヤシを使って「ネギレバ炒め」を作る事を決意!

(@_@) ネギレバ?


モヤシのヒゲをせっせと取り、おネギと一緒にゴマ油で炒め~



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あっ、その前に、鶏レバーを揚げ焼きにしていましたヒン。

昔は大嫌いだった鶏レバーも、食べられるようになりましたねぇ。

(^O^) ハイ!



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美味しそうにふっくらと焼けていますよヒン♪


新鮮でお安く買った鶏レバーさんを、何とか美味しく食べようと・・



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下処理して牛乳&お水に浸し、水気を切った後、

お塩&胡椒を振り、小麦粉&片栗粉でコーティングしていましたよ。


そして~、炒めたモヤシとおネギを盛り付けた上に乗せて、完成ヒン。



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鶏レバーは、オイスターソース・ニンニク・生姜・お酒にみりんで味付けし、

仕上げに、お醤油を少し垂らしていましたよヒン。


そして、そして、



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春雨・干し椎茸・人参と、お出汁代わりに唐揚げを刻んで入れた、春雨スープ(中華風)

えっ、唐揚げって・・お弁当用に作って冷凍している唐揚げですか?

(-_-;) マアネ・・



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さらに、さらに、中華一色にしようと・・


使い残しの細ネギとモヤシ、そして柿や姫で作ったナムル。



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あっ、水煮大豆も少し入っていますよ。


さらに、お見せするのもお恥ずかしい・・

「大根皮の塩漬け」・・

(-_-;) シツレイシマシタ



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柚子の絞り汁を入れているそうですが、味が伝わりませんねぇ。

(-_-;) ションボリ



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そんなこんなで、哀れな貧食2食分をご紹介しましたヒン。

それでは、この辺で・・


↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m
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訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます!

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No title

こんばんは~♪

ポイントが貯まるのは嬉しいですよね~!!

「今日はポイントを使うぞ!」と いつもは手にしないお肉を手に取りながら

横目で割引シールを探している・・・・

貧乏お化けと 勿体ないお化けは 遺伝かも知れません。


私も一人鍋食べていますよ!

冷蔵庫や冷凍室、乾物、春雨、ゴミ などを漁って 自分では「寄せ鍋」と呼んでいます。


私も昔はレバーなど臓物は苦手でしたが、長女を妊娠して貧血と診断されてから

食べれるようになり、今では大好きです。

主に甘辛く炒め煮にしていましたが、揚げ焼きや唐揚げも美味しそうですね。


今日は、姉宅に送られてきた大量のさつま芋と里芋を貰って来たので

里芋は煮っころがしに、さつま芋は カボチャ団子同様に片栗粉で捏ねて

さつま芋団子にしました。

里芋も 団子にしてみようかな~~~


No title

ニラレバ美味しそう~♡

ほんとお野菜が高貴な方になられましたよね(^^;;
我が家はお義母さん畑のお野菜と、ワゴンセールでなんとかしのいでいます(笑)

半額で買った鶏レバーを半分残しているので、ごぼう天との甘辛炒めをマネッコしてみたいと、ひそかに思ってしまいました(^^)/

[うにさんへ]

[うにさんへ]

私も!♪

ポイント大好きです(笑)

貯まったポイントで、普段は買えない物を買う時は心が震えます(爆)

でも・・やはり・・

うにさんと同じで、「お買得品」「本日限り」等々のフレーズが大好きで、ついつい吸い寄せられてしまいます。


ところで、グリーンスタンプってご存知ですか?

ん十年前から貯め込んでいる、グリーンスタンプでフライパンを獲得しました。


ボロボロでクタクタのフライパンを、これまた、ん十年も使い続けてきたのですが、

とうとう寿命が来て、成仏されてしまいました。


油が染み込んで使い勝手が良くて手放せませんでしたが、あまりにもボロボロで(泣)


十分、元は取っていますけど(笑)



私も、極度の貧血で、出産時に大量出血して死にそうになりました。

おかげで、病室の冷蔵庫には生肉や生レバーのお見舞い品が・・


当時は苦手で食べられませんでしたが、今ではお酒の肴に♪♪

でも、命懸けで産んだのに・・男前は出て来ませんでした(涙)


さつま芋に里芋♪ こちらでは高級品ですよ~。

年末になると、もっとお高くなると思います。

羨まし~い♪

(^O^) イツモアリガトウゴザイマス





[ばんしいさんへ]

[ばんしいさんへ]

いつも、ばんしいさん宅の食卓に並ぶ美味しそうなお料理を見て、妬んでいます(笑)


お買物上手で、色んな食材を上手にアレンジされていますね♪

お花やお茶、お茶菓子にも癒されます。

お菓子作りもお上手!!


それにしても・・

お野菜、高過ぎ!!

最近はワゴン品のお野菜か、無人の野菜販売所のおネギや小松菜ばかり食べています(貧)

年末には、もっと値上がりしそうです。

年を越せるかどうか・・

(^O^) イツモアリガトウゴザイマス


プロフィール

MOMA

Author:MOMA
貧民+貧困怪獣ヒンゴン(居候)の
冷凍保存生活です。


肉・魚・野菜などを無駄なく使う為に、ありとあらゆる食材を冷凍保存して、コソコソと料理を作っています。



貧困怪獣「ヒンゴン」
ヒンゴン

性格:内弁慶・小心者
体長:20cm

品格のある怪獣、ヒンゴンです。
只今、彼女募集中です。

好きなタイプ:小柄な緑かめさん
苦手なタイプ:デジカメ・オカメ

どうぞよろしく、お願いします。

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