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■器替え・超お手抜き貧食

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はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪

ちょっとご無沙汰しておりましたヒン。

m(__)m オヒサシブリデス


とある休日・・


衣替えじゃ無くて・・「器替え」(食器棚の整理)をしているこの人。

お金は無いくせに、器だけはてんこ盛り持っているから、大変なのですよヒーン。


しかも・・

「あっ、これを買った時は、こんな時やったなぁ。」

と、途中で思い出に浸り脱線・・


漆器を丁寧に拭き、ニタニタ。

お気に入りの器を眺めて、これまたニタニタ。


早く、断捨離してつかあさい!日が暮れますよヒン!

えっ!捨てないの!?

(-_-;) ハイ・・

全部、置いておくの!?

(-_-;) ハイ・・


ヒン!それじゃあ、片付けた事にならないでしょう!

のらりくらりと、器替えをしている内に、とうとう日が暮れてしまいましたよ。

(-_-;) オナカスイタ


「では、今夜は、超お手抜き貧食で~♪」

と、前日に仕込んでいた、これ↓を取り出し~



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「へへへ~、立派なお姿やろう♪」

と、コロッケか?カツか?分からない物体を・・

(@_@) ナンダナンダ?


実はこれ・・

いつもの・・

インチキ・・



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鶏挽き肉に、刻んだネギと人参を混ぜ、お豆腐を絞り出し~

ついでに、生姜&お酒&お塩を加えて捏ね捏ね。

冷凍していた溶き玉子も加えて、さらに捏ね捏ね。

片栗粉も加えた後、一部はお団子状にして熱湯に投入ヒン。



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これは、お弁当用ですね。

(^O^) ハイハイ


そして、残ったタネにお味噌を混ぜて俵型にした後、パン粉を付けて~



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揚げ焼きにしていましたヒン。

そして・・

「これに、盛り付けようっと!♪」

と、丸~いお盆のような入れ物に、お皿を並べてニタニタ。



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ほうれん草のお浸しと・・

ヒン!「真黒なきんぴらゴボウ」を盛り付けていました。






■黒ゴマたっぷりのきんぴらゴボウ
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(@_@) マックロケ


今回は、奮発してベーコンを入れて作っていましたよ。



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賞味期限の迫った「黒ゴマ」を、てんこ盛り入れた「真っ黒けのきんぴら」ですねヒン!

(-_-;) …


お弁当に入れたり~

お粗末な昼食にしたり~



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(きんぴらの混ぜ寿司と佃煮のおすまし)


えっ、佃煮のおすまし?ヒン?


あっ、これを利用しましたね。

(^O^) セイカイデス



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これは、ですねぇ・・

コソコソと冷凍して貯め込んでいた、お出汁を取った後の出汁昆布・・

(-_-;) オハズカシー



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細~く切って、エノキと一緒にみりんとお醤油で味付けヒン。

昆布茶も少し加え、梅干しも入れて酸味を効かせていましたよ。



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これを、お出汁に加えて「おすまし(すまし汁)」にしたのですぅ。

あっ、お茶漬けに使っても、美味しいそうですよヒン♪


あれ・・?

ちょっと脱線してしまいましたねぇ。

えーっと・・

あっそうそう!

「超お手抜き貧食」の続きでしたヒン。


お手軽に「もう一品♪」

と、ニタニタしながら作った・・






■お豆腐の海老とキノコ餡かけ
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むき海老を上に引っ張り出して、嫌らし~い盛り付けをしていますねぇ。

下には、四角に切った絹ごし豆腐が入っていますよ。

お豆腐をレンジで加熱して器に盛り付け~

ほんの少しのむき海老と、きのこ軍団(干し椎茸・シメジ・舞茸・エノキ)と人参を薄味で煮て~


水溶き片栗粉でトロミを付けて、お豆腐にON。

隠し味に、生姜と昆布茶を使っていましたよヒン。

これが・・なかなか・・

美味しいそうですぅ♪

(^O^) オイシー



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余った、ジャガイモと干し椎茸と人参とほうれん草のおすましを添えて「超お手抜き貧食」の完成ですヒン。



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ヒーン・・

相変わらず、お安くて泣けて来るお手抜き貧食・・

(-_-;) ドーモ・・


あっ、そうそう、

以前・・シャトルシェフでてんこ盛り煮ていた根菜軍団は・・

(@_@) ??


お味噌+豆乳+ケチャップ(少々)で、スープ仕立てにして完食ヒン!



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お豆腐と玉子で作ったサンドと一緒に、何故か和風に盛り付け・・

(@_@) エー!!


本当に、訳の分からない人ですぅ。

そーっとして、おいてやってつかあさいねヒーン。

(-_-;) It continues.


↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m
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訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます!

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No title

こんばんは~♪

美味しい夢が見られたら・・・と 寝る前に毎晩立ち寄る癖がついてしまいました。

『器替え』!! 美しい響きのある言葉ですね。

思わず 年がら年中変化のない食器棚を見て項垂れています。。。

目を瞑っていても取り出せる位置に鎮座している色気のない器ばかり・・・


赤い器のおすまし、蓋つきの器の常備菜や餡かけ、素材からの大切さが伝わります。

「隣の晩御飯」(死語?) いつ来ても大丈夫ですね!


こちら地方ではあまり馴染みのない夕顔の実(?)が姉宅で実ったので

輪切りにしてカツラ剥きにして干しました。 これって「かんぴょう」になるのでしょうか?

従妹宅で栽培した「金時」と言う豆を貰って煮豆にしたら 美味しかったです!

全部・・貰い物です。



[うにさんへ]

[うにさんへ]

ん十年かけて、集めた器が・・てんこ盛り。

若貧民時から、洋服やお化粧品には見向きもせず・・

ひたすら、ガラクタ・器・雑貨を集めてしまい飽和状態です(汗)


あの世にも持って行きたいので、棺桶に入れて欲しいのですが・・

「一杯で入らないので、私を放り出して、中に入れてネ」

と、身内に伝えておきます(笑)


年に何度か、整理をするのですが、どれもこれも思い出のある物ばかりで・・

結局・・捨てられません(爆)


夕顔の実♪ かんぴょう~♪

出来ます!出来ます!

私も作ってみた~い。


子供の頃、必ず巻き寿司に入っていましたよ♪

ピンク色のでんぶ(←ご存知ですか?)とか、懐かしいですね。

食べるのも大好きですが、干し野菜や佃煮を作るのが好きなので、お姉さんの畑に盗みに行きた~い。

(-_-;) コラコラ


金時豆に関わらず、貧民村では豆類がお高~い。

北海道産の黒豆なんて・・

お高くて泣けてきます(涙)

ポイントを貯めて買った黒豆を、お茶にして大事に飲んでいます(貧)

(^O^) イツモアリガトウゴザイマス

No title

毎回思いますが。。。どこが手抜きの貧食なんですか!!ってば(笑)
どれもこれもすばらしく工夫された手の込んだ料理じゃないですか~ww

鶏ミンチとお豆腐のコロッケ(?)もヘルシーでとっても美味しそうです♡
昆布とえのきに梅干し~!!これは食べてみたいです~(≧∇≦)/

最後のサンドイッチは。。。卵にお豆腐???
マヨネーズは入ってるんですか!?(笑)
どんな味なのかめちゃめちゃ気になりますww

[ばんしいさんへ]

[ばんしいさんへ]

いつも、お褒め頂いて・・嬉し~い♪

書くのを忘れたのですが、鶏の挽き肉は、勿論!半額商品♪

(-_-;) ドヨーン


お買物上手の、ばんしいさんのように「お刺身」を、お安く買いたいのですが・・

いつも、出遅れて→ 蛻の殻(涙)

(-_-;) カエナイ


そして・・

ばんしいさんの真似をして~♪

お月見の生け花♪ 

(^O^) トッテモステキ


張り切って!野草を採りに出かけましたが・・

側でワンチャンが、放尿中・・

(@_@) エー!!


やはり、もっと・・山奥に行かないと!

と、さらに野生化している貧民です。


お安いサンドイッチは、お豆腐にマヨネーズとワサビをチラチラと加えました。

こじゃれたスパイスは持っていないので、いつも常備している調味料を合わせています。

泣けてくる・・努力です(笑)

(^O^) イツモアリガトウゴザイマス


プロフィール

MOMA

Author:MOMA
貧民+貧困怪獣ヒンゴン(居候)の
冷凍保存生活です。


肉・魚・野菜などを無駄なく使う為に、ありとあらゆる食材を冷凍保存して、コソコソと料理を作っています。



貧困怪獣「ヒンゴン」
ヒンゴン

性格:内弁慶・小心者
体長:20cm

品格のある怪獣、ヒンゴンです。
只今、彼女募集中です。

好きなタイプ:小柄な緑かめさん
苦手なタイプ:デジカメ・オカメ

どうぞよろしく、お願いします。

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