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■怪しい生姜焼き・おでん物語

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はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪

今回も、何やら狭小台所でコソコソとしているこの人・・

「へへ~、随分立派になったわぁ~」

と、ニタニタしていますぅヒン。



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ヒン!?

これは・・

(@_@) !?



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はいはい、これですね!

お安い厚揚げと、たった3枚の豚バラ肉ですぅ。

(-_-;) …


お安い厚揚げに、豚バラ肉を必死で巻いて・・

全部、お肉に見せようと並々ならぬ努力をしていましたよ。

でも、少し足らなかったご様子・・

厚揚げの、頭とお尻が隠れませんでしたヒン。

(-_-;) ショボーン


まずは、お茄子と冷凍しているインゲンをゴマ油で炒めた後・・



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油を拭き取り~

必死で巻いた厚揚げの豚バラ肉巻きを、焼いて~

あっ、そうそう、

厚揚げには、お塩&コショウを振りかけて下味を付けていましたよヒン。

そして・・巻いた後のお肉には、小麦粉を薄く塗していました。



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こんがりと焼けたら~

みりん・お醤油・お酒・生姜で作ったタレを絡ませて、デキアガリ~

(^O^) デキマシター






■豚肉と厚揚げの生姜焼き
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ヒンヒン♪

艶々に仕上がりましたね。

(^O^) ハイハイ


ご飯が進む、少し濃い目のお味に、大満足していましたヒン。

(^O^) ンマイー


そして・・こちらは・・

(@_@) ???


前回、てんこ盛り作ったおでんの大根とコンニャクを、コッソリと取り出し・・



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赤出し味噌とみりんとお砂糖を、お味噌汁のお出汁で伸ばした「田楽味噌」を作り、

大根とコンニャクの上にON。






■おでんからの~田楽
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味の染みた大根とコンニャク♪

こちらも、ご飯にピッタリの一品ですねヒン。

(^O^) ハーイ


後は・・

半額で買ったもずくに、塩揉みしたキュウリと大事に冷凍しているタコを混ぜた酢の物。

(^O^) ゴウカゴウカ♪



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タコは、頭の部分ですけどねヒン!

(-_-;) マアネ

こちらにも、生姜(チューブ)を入れていましたよ。


お味噌汁は・・



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ジャガイモ・お茄子・厚揚げ・白ネギ等、ごちゃ混ぜのお味噌汁ですぅヒン。

(^O^) テンコモリ



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ヒーン、今回もまたまたお安い貧食ですねぇ。

(-_-;) …



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お安いと言えば・・

写真の上に映っている、黒い器に入っている「ヒジキ煮」らしき物は・・


前回、おでんを作る時、大量に発生した「大根の皮」を投入して量増しヒン!

(@_@) エー!!



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そして、そして、てんこ盛り作った「おでん物語」は、まだまだ続いたようで・・

(@_@) オデンモノガタリ?



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おでんのお出汁を利用して作った「厚揚げと白ネギの玉子綴じうどん」を、作りニタニタ。

さらに、さらに、

「見て見て~、牛肉様やで~♪」

と、ペラペラ&極少の牛肉様と白ネギを炒め、おでんのお出汁を投入ヒン。


お醤油・みりん・お酒・味付けした後、冷凍トマトを丸ごとON。

隠し味に、生姜とにんにくをコッソリ使っていましたよ。



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トマトに火が通ったら皮を取り除き潰し~

煮詰めて~

ご飯の上に乗せて、デキアガリ~。






■おでんからの~和風はやしライス
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ブロッコリーと茹で玉子のサラダと、ワカメたっぷりのスープを添えて・・


「これで、一食浮いたわぁ♪」

と、ご機嫌さんで食べていましたヒン。


ヒーン、悲しくて哀れな「おでん物語」でしたねぇ。

(-_-;) It continues.


↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m
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訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます!

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No title

今回もアイデア満載ですね~(^^)/

厚揚げと豚肉のがあまりに美味しそうで。。。画面に釘付けになっちゃいました(笑)
そして大根とこんにゃくの田楽!!!
画面から取り出したいです~(≧∇≦)/

おでんのお出汁で作ったハヤシライス。。。いろんな出汁がたっぷりで美味しいんでしょうねぇ~
どんな味なのか興味しんしんです!!!

No title

こんばんは~♪

おでん物語、じっくりと拝見させていただきました。

コンニャクの切り方 なるほど!です。

おでんには バカの一つ覚えみたいに三角に切るもんだと。

こんにゃくだけでなく 使い回しを考えて食材の切り方を変えておくと良いですね!

大根の皮と出汁を取った昆布のキンピラを先日作りました。

それから・・・

タコの頭、こちら地方では 子供の頭ほどの大きさのを縦に切った物が普通に

売っていますよ。

イボのついた足よりもお安くて、とっても美味しいのです。

年末には お正月用に丸ごと飛ぶように売れています。

お刺身、唐揚げ、煮物や和え物に重宝します。


どれもこれも器が素敵ですね!





No title

おでんの季節になりましたね〜!
またまたお久しぶりです。

豚肉を纏った厚揚げ様が
とーっても魅力的です!

あ( ̄∇ ̄)
貧民様、
私、すーっごくおしゃれなカフェで
お仕事が決まりました♪

しかも、料理担当です!


有機野菜を使った身体に優しい
離乳食も出す様なママカフェ。
託児もありまーす。

貧民様のブログで学ばせて頂いたお料理の知識を、
やっと発揮するチャンスがやって来ましたー!(≧∀≦)

紙にメモってるんです、貧民様 神レシピ本♪
お世話になります。


すみません、私事ばかりで…
ご報告でした♪ではまた

[ばんしいさんへ]

[ばんしいさんへ]

大量おでん、あの手この手で完食しました(笑)

ホワイトハウス(冷凍&冷蔵庫)に眠っている、お野菜や練り物の在庫整理で生き延びました。

ばんしいさんも、てんこ盛り作って使い回して下さいね(笑)


ハヤシライスは、今回白ネギを使いましたが、セロリや玉ネギを炒めて使うと洋風になると思います。

冷凍トマトも、あれば便利ですよ~♪

勿論、貰い物のトマトですが・・(貧)

厚揚げも、お肉を量増し出来る強い味方♪

勿論、特売の日に買っています・・(貧)

(^O^) イツモアリガトウゴザイマス

[うにさんへ]

[うにさんへ]

おでんを大量に作る時は、使い回し出来るように切り方を変えています。

(-_-;) マズシイ


今回、お安い板コンニャクを2枚使いました。

三角に四角♪ そして~、

一部、細長く切った後、真ん中に切り込みを入れた捻りコンニャクにして、途中まで一緒に煮て、少量の煮汁と一緒に取り出して煮詰め、鰹節を塗してお弁当のおかずにしました。

とっても、嫌らしい貧民根性で使い回した「おでん物語」でした(笑)

大きなタコの頭、人気なのですね♪

貧民村では、足の方がチヤホヤされています。

でも、お高くて、なかなか買えません。

お魚屋の店主が暴走してたたき売りするか、ポイントが貯まった時にしか・・(涙)

うにさんの様に、新鮮な魚は口に入らず、しょぼ~い魚を大事に食べています(笑)

(^O^) イツモアリガトウゴザイマス

[RURUさんへ]

[RURUさんへ]

お久しぶりです♪

(^O^) オゲンキデスカ?

お元気にされていましたか?

お兄ちゃん達も猫ちゃんも?

あと・・もう一人の方も(爆)

(@_@) ダレ?


おしゃれなカフェでのお仕事、ワクワクしますね♪

貧民村にも、一件だけありますが・・

オバサマや、お婆ちゃまに占領されて・・

病院の待合室状態デス(爆)

どうか、無理をされず、RURUさんらしく楽しんでお仕事をして下さいね。

(^O^) デハマター

No title

貧民様♪

息子2人、猫共にみんな元気にしております٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

あと1人は最近ご機嫌がよろしくないのか、
音信不通でよくわかりません(笑)

働くことも私が勝手に決めて
あのお方には申してもおりません(笑)

すべて自分の為です♪

いつもお心遣い有難うございます!

[RURUさんへ]

[RURUさんへ]

RURUさんファミリー、お元気そうで何よりです♪

(^O^) ヨカッタ

ついに、バラ色の人生に一歩踏み出しましたね(笑)

外堀から埋めて、最後は・・

あのお方を、国外追放!・・デスネ

(-_-;) コラコラ


家事・子育て・お仕事と大変だと思いますが、

明るい未来に向かって、楽しく過ごして下さいね。

応援していま~す♪

(^O^) デハマター




プロフィール

MOMA

Author:MOMA
貧民+貧困怪獣ヒンゴン(居候)の
冷凍保存生活です。


肉・魚・野菜などを無駄なく使う為に、ありとあらゆる食材を冷凍保存して、コソコソと料理を作っています。



貧困怪獣「ヒンゴン」
ヒンゴン

性格:内弁慶・小心者
体長:20cm

品格のある怪獣、ヒンゴンです。
只今、彼女募集中です。

好きなタイプ:小柄な緑かめさん
苦手なタイプ:デジカメ・オカメ

どうぞよろしく、お願いします。

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