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■大山白ナス・フワフワつくねバーグ

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はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪

夢の様なご招待旅行から帰った貧民・・

私財を投げだして買った自分へのお土産を、出し惜しみしながら食べています。


まずは・・



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ヒン!白いお茄子?

(@_@) ??


これはですねぇ、「大山白ナス」と言うそうですよ。

加熱するとトロトロになる美味しいお茄子♪

大きくて、食べ応えへのありそうな白ナスを見てニタニタする貧民。

「まずは~、少量の油で焼いて~」

と、ご機嫌さんヒン。

「あっ、本当にトロトロになるわ~♪」

と、焼けたおナスに生姜醤油をかけて、とっても嬉しそうですぅ。

(^O^) オイシー



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「ちょっと糠漬けにしようっと♪」

と、皮を剥いて糠床に案内し、これまたニタニタ。


「あっ、そうや!♪」

と、ピーラでシャリシャリして、ペラペラになった白なすでお味噌汁を作って、ご満悦ヒン。



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そして・・隣のコンロには・・

(@_@) ナニナニ?



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お出汁とみりん、そして薄口醤油、そしてそしてお酒を少し加えた煮汁に・・

「ささっ、どうぞこちらにお浸かり下さい。特上の海老様と一緒に♪」

と、小さすぎて泣けてくる程のムキ海老を入れてコトコト。


ヒーン、何だかショボ過ぎて、ボクが泣けて来ますよ。

(-_-;) …


でも、この小さいムキ海老・・

どこかで見た様な気が・・

(^O^) コチラデス



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「お肉と海の幸のコラボやで~♪」

と、見せびらかせていますが・・


ヒン!ちょびーっとの鶏挽き肉とむき海老!

しかも、どさくさ紛れにゴボウ天まで入れています。


使い残しのおネギをレンジで加熱して、さらに量増しヒン。

(@_@) コワイコワイ



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お酒・お塩・生姜(但し、チューブ)で味付けし、玉子を奮発ヒン。


ご機嫌さんで捏ね捏ね。

と、思ったら・・

少しタネが緩かったご様子・・

(-_-;) シマッタ


「パン粉!パン粉!」

ヒン、ありませんよ・・

食パンも、無いですねぇ。


「お麩!お麩!」

この前、使い切ったじゃないですかぁ・・

(-_-;) ・・


ガックリと肩を落とす貧民。


と、思いきや・・


「それでは、これで~」

と、取り出したのは、ヒン!高野豆腐!

(@_@) トッテモコワイ



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小さく切って、混ぜ込んでしまいました。

成型して、少量の油を敷いたフライパンでコソコソと焼いて、出来上がった恐ろしい物がこちら。






■フワフワのつくねバーグ
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フワフワに仕上がった、恐ろしいつくねバーグに、ソースを塗りたくって食べていましたよヒン。



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(^O^) フワフワ~



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そして、ホワイトハウス(冷蔵庫)に少し残っていた、ニラと冷凍している千切り人参を使って、

「しっとりニラ玉」を作り~



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「今夜も豪華になったわぁ♪」

と自画自賛している貧民でしたヒン。

あっ、オクラとおナスの糠漬けも食べていましたよ。

(^O^) オツケモノダイスキ



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そして、ちょっと残った白ナスは、天日に干してカラカラに。

ヒーン、根こそぎ食べる人ですねぇ。

(-_-;) ドーモ


ところで、貧民・・

コトコトと煮ていた「白ナスと特上?の海老様」は、どうなったのですかヒン?

(^O^) コウナリマシタ






■白ナスと鶏団子の和風シチュー
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ヒン、適当な名前を付けていますねぇ。

鶏団子?

って、これ・・

つくねバーグを横取りしたでしょう?

(-_-;) ハイ

ムキ海老も横取りしましたねヒン?

(-_-;) マアネ


シメジと人参を加えた後、水溶き片栗粉でトロミを付けていましたよ。

あっ、生姜をたっぷり入れると美味しいそうですヒン。


そして、これまたお土産を登場させて・・

震える手で開封ヒン。



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「まずは、おにぎりで~♪」

と、自家製ふりかけ(鰹節・塩昆布・刻み昆布・ゴマ)で作ったおにぎりと一緒にムシャムシャ。



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そして、そして・・

詰め放題でてんこ盛り獲得したジャガイモとウィンナーをソテーし、冷凍していた枝豆を並べ・・


「ちょっと、一杯~♪」

と、ビール(但し、発泡酒)にトマトジュースを注いでグビグビ。

(@_@) コラコラ



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調子に乗って、グビグビ飲んでいますが・・

貧民・・

もう、お米がありませんよヒーン。

(@_@) エー!!


It continues.


↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m
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訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます!

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No title

こんばんは~♪

天国から地獄・・・・・・ゴメンナサイ🙇

豪華で楽しげな二日間に少し嫉妬していたので、ホッとしました。

旅に行くと 若い頃はキーホルダーや可愛い置物なんかを見たのに 近年は

道の駅や直売所のお安い野菜など食品ばかりに目が行きます。

お土産は 青臭かったり磯臭かったり。。。

でも、それを料理するたびに 旅の思い出が蘇るのも嬉しいものです。

あ~~~ どこかへ出かけたくなりました~~!!

数人で行く旅行には 教祖様のような存在は貴重ですよね。

でも 毎日は・・・・・チョット<(_ _)>  

貧民様のブログで拝まさせて頂くだけで充分です。。。


ビールにトマトジュース(ブラッド マリー) 私も飲んでます!!






No title

あ。。。書こうと思ってたことを、うにさんが書いてらっしゃる(笑)

旅行先のお土産屋に行くと、その地域の食材ばかり物色してしまいますよねー(^^;
キーホルダーとかには目もくれず。。。

白茄子にもいろんな種類があるのですねw
とろとろになる茄子を食べたことがありますが、とても美味しいかったです!!

和風シチューもつくねバーグも食べてみたい~(*´艸`*)

[うにさんへ]

[うにさんへ]

はい・・また、いつもの食生活に戻りました(涙)

現在、私財を投げ売って買ったお土産を、大事に大事に食べています(笑)


それにしても、「道の駅」って楽しいですよね♪

地元で見た事も無い野菜や食べ物が沢山あって、ジロジロと見てしまいました。


あっ、体に良いと言われている「スギナ茶」も、買っちゃいましたよ~。

100グラム200円でした♪

(^O^) オヤスイー


ところで・・

こっそりお伝えしますが・・

ビール(発泡酒)&トマトジュースに、粗挽きコショウをかけて飲むと、美味しいですよ~。

夏場は、これに限ります♪

気を付けないと口の周りに胡椒が付いて、オッサンみたいになりますが・・(笑)

一度お試し下さいね。

あっ、教祖様、今日も孫相手に、天然爆弾炸裂しているそうです(爆)

(^O^) イツモアリガトウゴザイマス

[ばんしいさんへ]

[ばんしいさんへ]

この「白ナス」、直ぐに火が通ってトロトロになりました。

もっと沢山買えば良かった~。

(-_-;) シマッタ


京都は賀茂ナスが有名ですが、お高い・・

近所の無人販売所で、お安いおナスを買ってひたすら食べています(笑)


お店には、秋の食材が並び始めました♪

北海道産のピカピカの秋刀魚が、98円で整列していました。

でも、おろしに使う大根の方がお高い(泣)


野菜の高値に驚いています。

夜中、近所の畑にこっそりと←コラコラ

(^O^) イツモアリガトウゴザイマス
プロフィール

MOMA

Author:MOMA
貧民+貧困怪獣ヒンゴン(居候)の
冷凍保存生活です。


肉・魚・野菜などを無駄なく使う為に、ありとあらゆる食材を冷凍保存して、コソコソと料理を作っています。



貧困怪獣「ヒンゴン」
ヒンゴン

性格:内弁慶・小心者
体長:20cm

品格のある怪獣、ヒンゴンです。
只今、彼女募集中です。

好きなタイプ:小柄な緑かめさん
苦手なタイプ:デジカメ・オカメ

どうぞよろしく、お願いします。

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