■肉じゃがのチーズ焼き・お袋の味？

はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪


ヒン！ヒン！ヒン！これは！！

(@_@) Oh!!







牛肉様―！！

(-_-;) ﾀｶｶｯﾀ･･


ヒン・・貧・・

小間切れ肉と、筋肉じゃないですか。

(-_-;) ｿﾚﾃﾞﾓ･･ﾀｶｶｯﾀ･･


実はですね、お盆に愚息が帰って来ると言う事で、貧民なりに奮発したのですヒン。

(-_-;) ｶﾞﾝﾊﾞｯﾀ･･


愚息からのリクエストで、カレーを作ろう！♪と、

ショボいお財布を握り占めて、お肉のコーナーに出陣。

(^O^) ｷﾞｭｳﾆｸｻﾏｰ


でも・・

カレー用の「塊肉様」は、とってもお高くて・・

手が出ず、店先で涙目・・

(-_-;) ｵﾀｶｲ


そこで、「筋肉様」を購入して、コソコソとお料理を開始ヒン。


「昔は、筋肉はお安かったのにぃ・・」

と、ブツブツ文句を言いながら下処理をした後、灰汁を取りながら・・

ただひたすらにコトコトと煮込み・・







「おお～、トロトロになったやん♪」

と、ほとんど煮汁が無くなるまで煮込んで、ご機嫌さん♪


そして・・

ニタニタしながら～てんこ盛り玉ネギを炒め～


「筋肉様」のお鍋に投入ヒン。







「秘密の味付けぇ～♪」

と、言いながら、生姜・ニンニク・醤油にソース・飲み残しの白ワイン・サンダルに長靴？

等々で味付けしていましたよヒン。

(@_@) ｺﾜｲｺﾜｲ







どさくさ紛れに、冷凍しているトマトを丸ごと放り込み、さらに煮込んだ後、

市販のカレールーを加え、さらに、さらに、カレーパウダーで味を整えて完成ヒン。


粗熱を取り・・


「どうか、美味しく出来ていますように！」

と祈り、ホワイトハウス（冷蔵庫）に、お鍋ごとご案内ヒン。

そして、翌日・・


「お腹が空いた～」

と、愚息が帰宅。







塩揉みしたキャベツとキュウリに、ハムとキーウイを加えてサラダを作り、


「ささ、こちらをどーぞ！♪」

と、コトコトと煮込んだカレーと一緒に、恭しく差し出しニタニタ。







「旨いわぁ～」

と、愚息に言われ、狭小台所で小躍りして喜ぶ貧民。

(^O^) ﾔｯﾀｰ


「夜は、もっとご馳走やでぇ～♪」

と、調子に乗っていますが・・


ヒン！これは！

お安い食材で作った「貧食」！

(@_@) ｴｰ!!







「お袋の味やで！」

と、言い訳をしていますが・・






■てんこ盛り作った肉じゃが




に・・

「おナスの揚げ浸し」

(-_-;) ｵﾔｽｲ







そして・・

「切り干し大根の炊いたん」

(-_-;) ｺﾚﾏﾀ･･ｵﾔｽｲ







ヒン！これだけですかー！！

えっ？

まだまだ秘策が・・？

(^O^) ﾊｲ!







これは！！

マグロのお刺身！！

(@_@) ｽｺﾞｲｽｺﾞｲ


しかも、「中トロ」！!


ただし、切り落し!!

(-_-;) ﾃﾞﾓ･･ﾀｶｶｯﾀ


さらに、先ほど見せびらかしていた「牛肉様」（ただし、小間切れ）を、

塩＆コショウ＆にんにくでソテーして、大根おろしを添えて差し出していましたよヒン。







さらに、さらに、久々に復活させた糠床で作った糠漬けと、お高い「水茄子」の浅漬けも登場

あっ、勿論、ポリ袋で作っていましたけど・・

(-_-;) ･･


はいはい、これですねヒン。







貧民特製の浅漬けの素（お酢・昆布出汁・薄口醤油・砂糖＆塩）に、漬けていましたヒン。

おナスの色止めにミョウバンを使ったので、とっても綺麗に仕上がっていましたよ。







愚息は、お漬物が大好きなのですぅ。

(^O^) ﾊｲﾊｲ


やっぱり・・

貧乏人の子供ですねぇ、よく躾てありますヒーン。

(-_-;) …


そして～最後は～


「焼き魚（鰆）入りの赤だし」と、普段は滅多に 買わない 買えない「辛子明太子」を、

ソロリソロリと差し出していましたよヒン。







「もう、満腹や！」

と、たらふく食べて帰って行った愚息を見送った翌日は、・・



はい・・これ・・

(-_-;) ･･







ヒーン、残り物で作った貧食ですぅ。

残った「おナスの揚げ浸し」に、

残った「野菜のサラダ」に、

残った「野菜をてんこ盛り入れたお味噌汁」


(-_-;) ﾄﾞｰﾓ


そして・・

残った「肉じゃが」を使って・・







こんな物を・・

(@_@) ??






■肉じゃがのチーズ焼き




ヒン！

肉じゃがを潰して、ご飯と混ぜていますよ！

(@_@) ｴｰ!!







片栗粉を少し加え、チーズも奮発して入れていますぅ。

コネコネした後、フライパンにくっつかないアルミシートを敷き、

オリーブオイルを薄く塗って、焼いてしまいました。







両面に焦げ目を付けた後、蓋をして蒸し焼きに・・

さらに、さらに、奮発して「追いチーズ」を！！

(@_@) ｽｺﾞｲｽｺﾞｲ


「ほ～れ、中はこんな感じやで～」







と、ボクに見せびらかせていましたが・・

ヒーン、あまり良く分かりませんねぇ。

(-_-;) ｼｮﾎﾞｰﾝ


お盆に散財をしてしまった貧民・・

この後、生き延びられるかどうか・・

It continues.


↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m


訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます！