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■新しいお皿でマグロづくし♪

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はーい、みなさーん♪ヒンゴンですうヒンヒン♪

はいはい、今回も貧食を・・ヒン?

ちょっと!これは!!


(@_@) ???



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お寿司ぃ!!

(@_@) スゴイスゴイ


あ~あ、とうとう犯罪に手を染めましたね。

(@_@) ドロボウ?


えっ、ちゃんとお金を払ったの?

(^O^) ハイハイ


あっ、これですか♪



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千葉県から来られた「きはだマグロ」さんですねヒン♪

(^O^) ハイ!


「切落とし」って書いてありますけど・・

(-_-;) …



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ヒンヒン、この人ねぇ、新しく買ったお皿を使いたくてしょうが無いのですよ。

はい、これです!



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ヒン♪ 渋~いお皿ですねぇ。

(^O^) ホーイ


大葉や茗荷、そして九条ネギを使って、貧しいながらも・・

豪華なお寿司を作っていましたよ。



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この日は、大暴走して「マグロづくし♪」

もう、それはそれはご機嫌さんで、小鉢(和風カルパッチョ)を作りニタニタ。

(@_@) コワイコワイ


昆布茶・ゴマ油・コショウ・レモン汁を混ぜて、和えただけですが・・

(^O^) カンタンデス



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ほうれん草のお浸しを作り・・

ヒン!写真に写っていませんよ!

(-_-;) ワスレマシタ・・


特売の玉子豆腐で作った「おすまし」を添えて、最高のニタニタを浮かべて食べていました。



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ヒンヒン、勇気を出して買って来て良かったですねぇ♪

(^O^) シアワセー



いつもは、こんな貧食ばかりを食べていますからねぇ・・

(-_-;) ドーモドーモ



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おナスと平茸に、ほんのわずかな豚バラ肉を必死で巻き・・

「破れません様に!」と泣きながら、ソロリソロリとソテーして・・

みりん・お醤油・オイスターソースと、ニンニク&生姜(どっちもチューブ)を少々加えて味付けヒン。


さらに、九条ネギとモヤシ人参で「和風ナムル」を作り・・

(@_@) ワフウナムル?



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出来上がった貧食がこちらですぅヒン。



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「あ~、今夜も貧しい・・」

と、がっくりと肩を落として食べていましたよ。

ヒン!野菜だらけですねぇ。

(-_-;) …


これは?



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あ~、大葉・茗荷・おナスの塩揉みですねヒン?

(^O^) ハイ



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お醤油を少し垂らして~熱々ご飯の上に乗せて、ムシャムシャと食べていましたよヒン。

お素麺に乗せて食べても、美味しいそうですよ。

そして、これは・・?



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「あさりおかかおろし」

ヒン?変な名前ですねぇ。


あっ、大根おろしに、ちょっとだけ残っていた佃煮(あさりおかか)を加えたの?

(^O^) ハイハイ



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ヒン♪こちらも、ご飯に良く合うそうですよ~♪

(^O^) オイシイヨー


そして、そして、お味噌汁は・・

普段使っているお味噌に、赤だし味噌を少し混ぜた・・



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ほとんど何も入っていないお味噌汁(エノキ・お揚げさん・人参)でしたヒン!

(-_-;) ドーモ

それでは、この辺で・・


↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m
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訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます!

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No title

こんばんは~♪

マグロのお寿司、豪華絢爛!! 

素敵なお皿のお陰(?)で 料亭のように見えます。

和風ナムルや 塩揉み 副菜に使わせていただきますね。


筍、そもそも 津軽海峡を越えたこちら地方には 竹やぶがありません。

こちら地方で言うタケノコとは 笹竹(細い)です。


松山千春は 家から車で1時間半ほどの足寄町の出身で、若い頃(フサフサの)

我市の飲食店でアルバイトをしていたらしいです。

コンサートにも行きましたよ。 トークも楽しくて ぜひお勧めです!!






[うにさんへ]

[うにさんへ]

切落しのマグロでしたが、大きな部分もあり堪能出来ました♪

長いお皿は「流木」と言う名前が付いていました。

見た目よりも軽く、使い勝手が良いのでニタニタしています。

(@_@) コワイコワイ


笹竹と言いうのは、こちらで言う「破竹?淡竹?(はちく)」の事でしょうか?

今日、無人の販売所で買って来ました!♪

1袋(3本入り)100円でしたよ~。

甘夏も5個で100円♪

あっ、買いませんでしたけど(笑)


ところで・・

千春さんの熱狂的ファンの友人は、若い時に足寄にまで行きました。

せっかく北海道まで行ったのに、お金を使い果たし・・

「お土産無し!」でした(涙)


せめて、土が石でも持って帰ってくれたら良かったのに(笑)

(^O^) イツモアリガトウゴザイマス

No title

ん~~~~

ハチク が 良くわかりませんが、こちら地方で言う笹竹は 根元が

直径2~3センチ程の細いタケノコです。 木にはなりません。

子供の頃に 葉っぱで舟を作って小川に流した笹、それの少し大きい(?)

かも知れません。 地元で見る笹の根元はタケノコにはなりませんが

北海道でも南の方に生息するようです。


貧民様のお友達、せっかく足寄まで行って 手ぶらでしたか・・・・

足寄には ラワンブキと言う 人が立ってもそれ以上大きな蕗が

自生しているのですよ! 茎は直径 5~8センチ、葉っぱはコウモリ傘より

大きいんです。 美味しくて高価なので 最近では栽培している農家も。

お友達、せめてヤブのラワンブキでも持ち帰ったら 貧民様を泣いて喜ばせ

られたのに・・・・

ラワンブキの根元には 『コロポックル』(アイヌ語)と言う 妖精がいると

伝えられています。

No title

おおっと!これは豪華絢爛なまぐろづくし~(笑)
しかもお皿がめっちゃ渋くってステキ~♡
まぐろさんが生き生きしてますね!!
和風カルパッチョもいい感じで美味しそう~(≧∇≦)/

茄子とひらたけもお肉で巻かれて満足そうですやん(笑)

そしてそして~大葉と茗荷と茄子の塩もみ!!!!
これ、材料あるから今夜マネッコ決定ですww
あさりおかかおろしもご飯が進みそうな一品ですね!!

卵豆腐もあるから、お吸い物はこれに決定!\(^o^)/


No title

器好きの貧民様♪
これまた高級感溢れるオシャレなお皿を
ゲットされたのですね〜(╹◡╹)

切り落としで作ったとは思えない
マグロ料理の数々!

腕と根性の?
成せる技ですね♪

いつものご飯も
ぜーんぜん貧しくない(^o^)
ごちそー!

うちは少しづつ残った食材を集めて
手巻き寿司をしました。
子供達が勝手に巻いて食べてくれるので
楽チンです(笑)

話は変わりますが、
今日スーパーで赤しそを見つけたんですよ!

一年中紫蘇ジュースを晩酌がわりに飲む私は
この時期が 待ち遠しくてたまりません(笑)

ではまた♡

[うにさんへ]

[うにさんへ]

「笹竹」、分かりました!♪

こちらでは「根曲がりだけ」と呼んでいます。

あまり出回っておらず、と~っても高級品なのですよ。

滅多にお口に入りませんが・・(悲)


ラワンブキ??

(@_@) ナンダナンダ?

ネットで調べましたぁ。

日本一の巨大フキなのですね。

写真を見て、ビックリしました。

洋服も作れそう♪

(@_@) エツ?



足寄の特産品と書かれていました。

足寄が最初は読めなくて・・

「あしより」と、しばらく思っていました(恥)


さすがは、北海道!

自然の中に、美味しい物が沢山ありますね。

(^O^) ウラヤマシイ

[ばんしいさんへ]

[ばんしいさんへ]

はい、長皿♪ とっても気に入って、今夜も使いました(笑)

久々に買った、マグロさんが眩しくて♪眩しくて♪

一切れずつ、噛みしめて食べました(爆)


そして、現実に戻り・・

節約の為、朝早く起きて、無人の野菜販売所を徘徊しております。


近所の畑に生えている野菜が、タダで!欲しくて欲しくてたまりません。

(-_-;) コラコラ


ところで、

ばんしいさんの所は、珍しくて美味しそうな食材が沢山♪

とっても、上手にお料理されていますよね♪

羨ましくて仕方がありません。

お箸とお皿を持って、駆けつけたいです!

(^O^) イツモアリガトウゴザイマス

[RURUさんへ]

[RURUさんへ]

腕?と根性で、切落しのマグロを広げまくって、お寿司にしました(笑)

貧民村は、魚がお高いので泣けてきます。

いつも・・

魚屋の主人が狂乱して、半額にしてくれる事を気長に待っています。


赤紫蘇、貧民村でも登場し始めました。

そして、大好きな、実山椒も♪

出始めで、まだ少しお高い・・

もう暫くしてから、沢山買って、コソコソと保存したいと思っています。


あ~、今度は・・手巻き寿司が食べたくなって来ました。

出前を、お願い出来ないでしょうか? (-_-;) コラコラ

(^O^) デハマター

No title

おはようございます。
初めてコメントさせていただきます。
ばんしいさんのブログ記事から飛んできました。
地味に自炊を続けております…さすらいと申します。
テーマは貧食ですか?(笑)
いやいや全然そんなことを感じさせない献立ですよね。
食材をうまく使い回しされてて素敵な食卓に仕上がっておりますよ。
わたくしは逆に無駄に食材を買い込む悪い癖があります。
ついつい買ってしまって冷蔵庫も冷凍室もいつも満杯です。
無人販売所にも通っておられるのですね。
わたくしも休日の土日は早朝に起きて無人販売所を回るのが日課になっております。
またお邪魔させていただきます。
今後ともよろしくお願いいたします。
ではでは。

[さすらいさんへ]

[さすらいさんへ]

初めまして♪

貧民村にひっそりと生息している、貧民です。

m(__)m オヘンジガオソクナリマシタ


ばんしいさんのお料理、いつも工夫されて美味しいそうですよね♪


私は、一つの食材をチマチマと切り刻んで、あれもこれも作っています(貧)

予算は無いけど、食い意地はてんこ盛り!ありますので(笑)

無人の販売所、良いですよね♪

朝採りのお野菜が沢山あるので、もう、嬉しくて小躍りしてしまいます。

あっ、でも・・

油断していると、最強のオバサマ達に、根こそぎ買われてしまいます(涙)

これからも、ヒンゴン共々よろしくお願いします。

(^O^) コメントアリガトウゴザイマス
プロフィール

MOMA

Author:MOMA
貧民+貧困怪獣ヒンゴン(居候)の
冷凍保存生活です。


肉・魚・野菜などを無駄なく使う為に、ありとあらゆる食材を冷凍保存して、コソコソと料理を作っています。



貧困怪獣「ヒンゴン」
ヒンゴン

性格:内弁慶・小心者
体長:20cm

品格のある怪獣、ヒンゴンです。
只今、彼女募集中です。

好きなタイプ:小柄な緑かめさん
苦手なタイプ:デジカメ・オカメ

どうぞよろしく、お願いします。

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