■ステンレス鍋でお赤飯・鶏肉と豆腐の治部煮

20170315a.gif


はーい、みなさーん♪ヒンゴンですうヒンヒン♪

ヒン・・?

ヒーン・・?

そんなに落ち込まないでつかあさいよ。

(-_-;) ショボーン


実はですねぇ・・

この人、ご飯を炊く土鍋を壊してしまったのです。

洗い物をしている最中に、ツルっと手が滑って・・ピキ!

(-_-;) ドンヨリ

長年、貧乏生活を共にして来た愛着のある土鍋に、ヒビが入ってしまったのです。



そんなにションボリしないで、これを使ってご飯を炊いてつかあさいよ♪

(@_@) ステンレスナベ?



20170315c.gif



貧民の大好きなお赤飯を、仕掛けてあげましたよ。

(^O^) ヤッター


ちょっと残っていた小豆は、茹で溢しをしてポットでふやかして~

もち米(2合)は、洗ってザルにあげて~

白米(1合)も、洗って浸し~


ヒンヒン、準備完了ですよ♪



20170315f.gif



あっ、もち米には、スレスレのヒタヒタの小豆の茹で汁を入れて~

白米には、1.2倍ほどの茹で汁を入れて~

合流ヒン。


あとは、ガスコンロの炊飯ボタンを押せば、出来上がり~♪

ヒンヒン♪ 便利な時代になりましたねぇ。


水加減だけ気を付ければ、簡単に炊けますよ。


はい、貧民、どーぞ♪

(^O^) イタダキマース



20170315d.gif



あっ、そう言えば、隣のガスコンロで何やらコソコソと作っていましたねぇ。

ヒン?おナスとシメジと菜花ですか?

(^O^) ハイハイ



20170315i.gif



お出汁・醤油・お酒・みりんで煮ていますが・・

ヒン!全部冷凍じゃないですかー!

おナスは、素揚げにして冷凍した物ですねぇ。



20170315h.gif



えっ、中途半端に残っていたから、在庫整理?

(-_-;) ハイ・・


お野菜に火が通ったら、一旦取り出して・・

「はい、今夜の主役!鶏もも肉様!」

と、業務用スーパーで買い込んだ「吉備高原どり(88円/100g)」を高々と掲げニタニタ。


ヒーン、また鶏肉ですか・・

(-_-;) マアネ

お酒を振りかけ、小麦粉を塗して煮汁に投入ヒン。



20170315j.gif



あっ、お豆腐(木綿豆腐)も入れて量増ししていますよ。

(-_-;) …

こちらも、小麦粉を付けていました。


ヒンヒン、煮汁にトロミが付いて来ましたねぇ♪

野菜を戻して、さっと温めて完成したようですヒン。

(^O^) デキマシタ






■鶏肉と豆腐の治部煮
20170315g.gif


治部煮って・・わさびを乗せて、雰囲気を出していますが・・

ヒーン、鴨肉とか・・すだれ麩とか・・入っていませんよ。

(-_-;) ソンナモノハアリマセン


でもね、わさびで食べる煮物♪

とーっても、美味しいそうですよヒン。

(^O^) ホーイ


そして、こちらは・・






■焼き鯖のおろし和え
20170315k.gif


はいはい、こちらは貧民がよく作る一品ですぅ。

塩サバを焼いて、大根おろしと大葉で和えただけ~。

(^O^) オイシイヨー

しかも、焼きサバは、お弁当用に焼いた残りヒン!

(-_-;) …


あっ、ちょっと分かり難いのですが、大根おろしには梅酢を混ぜていましたよ。

そして、そして、



20170315l.gif



厚揚げと大根の「始末のお味噌汁」を作っていましたよ。

始末ってヒーン・・

面取りした大根の切れ端が、入っていますぅ。



20170315e.gif



お大根で何やら作るご予定・・

面取りした大根の切れ端をポイポイと、お鍋に放り込んでいました。


さらに、お安いピーマンが手に入ったとニタニタ♪

切り刻んで、とっとと冷凍していましたよ。



20170315b.gif



そして・・ちょっと、横取り・・

人参と一緒に「ピーマンと人参の塩昆布和え」を作り、お漬物代わりにして食べていました。

満腹になった後、ヒビの入った土鍋を見つめて、

「あ~、また出費がかさむ・・どこかに、安全で丈夫でお安い土鍋が、30円位で売ってないかなぁ・・」

と、号泣していましたヒン。

それでは、この辺で・・

↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ

訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます!

コメントの投稿

非公開コメント

No title

あれ~(^^;;それは災難でしたね。。。
長年使って愛着のある食器が割れてしまったら、落ち込みますよね(><)

治部煮美味しそう~♪
鶏肉とお茄子とお豆腐。。。あるある!
よし、マネッコしよう~(^^)w

鯖のおろし和えも、まだ作ってませんね。。。
いつかマネッコしようと思いつつ、実現してない(^^;;

ふふふ♪
始末のお味噌汁ww
我が家のお味噌汁は、いつも始末のお味噌汁ですよ!!

[ばんしいさんへ]

[ばんしいさんへ]

はい・・

とっても気に入って10年以上使っていた炊飯土鍋だったので、ションボリです。

欠けた所は、接着剤でくっつけたのですが、ひび割れた所から水漏れが(涙)

仕方が無いので、植木鉢にでもします← (-_-;) スレラレナイ・・


治部煮は金沢の郷土料理ですが、鶏肉を使って季節のお野菜と一緒に「もどき料理」で楽しめます(笑)

味付けは、お好みで♪

麺つゆで簡単に作る事も出来るそうですよ。

わさび♪で食べると美味しい~デス

是非、作って下さいね。

あっ、焼き鯖の残りで「おろし和え」も♪

鯖は少しでもOKです(笑)

(^O^) イツモアリガトウゴザイマス

No title

こんばんは~♪

土鍋、ご愁傷様です。。。

きっと貧民様のセンスで素敵に生まれ変わるのでしょうね。

例えば ヒンゴン様のベッドとか・・・

お赤飯 長い間食べていない気がします。 美味しそう!

お目出度いことでも?


以前 こちらで拝見してから 冶部煮 たまに作っています。

とろみが食欲をそそりますよね。

わさびでは食べた事がなかったので 次はわさびで。


今日、でっぷり肥った生ニシンが 1匹120円だったので 塩焼きにしました。

しかも 立派な数の子入り!! お正月に来て欲しかった。



[うにさんへ]

[うにさんへ]

はい・・もう突然の出来事で、取り乱しております(爆)

底から水漏れがするので、植木鉢にでもしようかな・・と。


あちこちのお店で、安くて~安全で~丈夫な炊飯土鍋(100年くらい使える物)を探していますが・・

どれもこれも・・お高い・・(涙)


お赤飯は、小豆が少しだけあったので作りました。

もち米と白米を混ぜたご飯が好きで、時々炊いています。


ところで、「生ニシン」!!

(@_@) エー!!

貧民川には、そのようなお魚は生息していません(妬)

数の子のオマケまで付いて・・

生ニシンの塩焼きが、食べたい!食べたい!

良いなあ~北海道!♪

羨ましくてたまりません。

(^O^) イツモアリガトウゴザイマス

No title

貧民様ー♪

うちに真っ白のご飯用の土鍋がありますよーー
今、使っていないので
大事にしまっています(笑)

使用品で申し訳ないですが
送りますよー( ̄▽ ̄)


ずっと使い続けていたものが
壊れてしまうとなんだか寂しいですね。
でも、
お怪我がなくてよかった!


ツヤツヤのお赤飯も
正統派和食のおかずも
全部美味しそう(o^^o)

うちも連日夫から魚が送ってきて
特に多いのが鯖。

昨日はしめ鯖にしたので
残りで鯖寿司を今日作ります。

貧民様の切り干し大根料理の影響で
頂いた大根全部干しまくりました(笑)

なんて穏やかな日々〜

寂しいオーラ全開のあの方の
話はウンウン聞いて
小言、八つ当たりも聞き流して
私、関係ないし♪と
せっせと自分の楽しみを見つけています。

ではでは〜

[RURUさんへ]

[RURUさんへ]

RURUさん宅の、白い土鍋が欲しい・・(笑)

仕方が無いので、今は普通の土鍋で炊いています。

(-_-;) ショボーン


しめ鯖も欲しい!欲しい!

下処理が大変ですが、美味しいですよね♪

しかも、新鮮な鯖♪

羨ましくてたまりません。


貧民村は、お魚がお高い・・

ので、貧しい民は、魚のアラを買って来ました。(貧)


あっ、そうそう、私も切り干し大根を作りましたよ♪

今回は、かなり太~く切りました(笑)

手仕事をしていると、時間があっという間に過ぎますね。

昼間は少し暖かくなりましたが、朝夜はまだまだ冷え込んでいます。

どうか、風邪をひかない様に気を付けて下さいね。

(^O^) デハマター
プロフィール

MOMA

Author:MOMA
貧民+貧困怪獣ヒンゴン(居候)の
冷凍保存生活です。


肉・魚・野菜などを無駄なく使う為に、ありとあらゆる食材を冷凍保存して、コソコソと料理を作っています。



貧困怪獣「ヒンゴン」
ヒンゴン

性格:内弁慶・小心者
体長:20cm

品格のある怪獣、ヒンゴンです。
只今、彼女募集中です。

好きなタイプ:小柄な緑かめさん
苦手なタイプ:デジカメ・オカメ

どうぞよろしく、お願いします。

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
blogmura
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR