■エリンギの佃煮と青梗菜

はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪

前回は、可愛い「ヤマブシタケ」さんを、ご紹介させて頂きましたヒン。


今回は、髪型がお洒落な、この方の登場ですー！

(@_@) ﾀﾞﾚ?







「どうも、こんにちはー♪」

ヒンゴン　「ヒンヒン♪、エリンギさん、お久しぶりですぅ。」


エリンギ　「今日も、髪型が、バッチリ決まっているでしょう♪」

ヒンゴン　「本当ですね。どのキノコさん達より、刈り上げていますねぇ。」


エリンギ　「身だしなみには、キノコ一倍気を付けていますからね。」

(@_@) ｷﾉｺｲﾁﾊﾞｲ?


ヒンゴン　「貧民が最初にエノキさんを見た時は、とっても驚いていましたよねぇ。」

エノキ　「あっ、そうでした。ボクの髪型を見て、『暴走族あがりですか？』って、聞かれましたからね。」


ヒンゴン　「ヒンヒンヒン♪ 本当に、馬鹿な人ですう。」

エノキ　「ところで、それは？」







ヒンゴン　「ヒン、これは、お水に浸けた出汁昆布です。」

エリンギ　「出汁昆布？」

ヒンゴン　「はい、そうです。貧民が、『佃煮を作るねん♪』と、張り切っていますよ。」

エリンギ　「佃煮ですか・・何やら嫌な予感が・・」






■エリンギと昆布の佃煮



ヒン！ エリンギさんを、「佃煮」にしてしまいましたー！

(@_@) ｴｰ!!


水で戻した出汁昆布を切り刻んで、浸していたお水で、柔らかくなるまで煮ていますよ。







あっ、実山椒の塩漬けも加えています。

煮汁がほとんど無くなったら、手で裂いたエリンギさんを投入ヒン。







お醤油・砂糖で味付けをして、煮汁が無くなるまでコトコトと煮詰め、







仕上げにお酒を回しかけて、強火にして煮絡めていました。

(^o^) ﾃﾞｷｱｶﾞﾘｰ


さっそく、お茶漬けにして食べていましたヒンヒン♪

(^o^) ｵｲｼｰﾃﾞｽ

沢山作って、冷凍しておくと便利ですよ。


そして、こんな事をしながら、コソコソと作った貧食がこちらです。






■エリンギと青梗菜のオイスターソース炒め



「はーい、豚バラ肉と貝柱入りでーす♪」

と、ニタニタしています・・


確かに、豚バラ肉を炒めていますねぇ。

油を敷かずに炒めていましたよ。

生姜とお酒を、少し入れていました。


ヒーン・・どこが貝柱なのですかー。







輪切りにした「エリンギ」さんでしょう？

(-_-;) ｶﾓｼﾚﾅｲ･･


おまけに・・







厚揚げも、加えていますヒーン。

お肉の量が少ないから、厚揚げで量増ししましたね？

(-_-;) ﾊｲ･･


青梗菜を最後に加えて、強火で炒めていましたヒン。


塩・コショウ・顆粒だし（中華風）・オイスターソースで、味付けをして、

美味しそうに食べていましたよヒン♪






■大根とヒイカの煮物



はいはい、こちらは・・

前回の「特上♪ナスの揚げ浸し」を作っている時に、コッソリと仕込んでおいた物です。







奮発して、竹輪も入れていますねぇ。

ヒイカは、最後に加えて、サッと煮ただけだそうですよ。

冷たく冷やしてから、食べていました。

熱々のご飯に、冷たーい煮物。

ヒン、とっても美味しいですう♪






■そしてかき玉汁



はい、そして、水溶き片栗粉で少しとろみを付けた「かき玉汁」ですヒン。


少し横取りした青梗菜、お豆腐と人参が入っています。

あっ、昆布のお出汁を使っていましたよヒン♪

顆粒だし（和風）も、少し追加していました。


あっ、そうそう、今回使ったエリンギさんは、お買得品で５８円♪

そして、こちらの、小さい青梗菜さんも、これまたお買得品の５８円♪

(^o^) ｵﾔｽｰｲ

ナムルにも使っていましたねぇヒン。







と、言う事で、猛暑にも負けず！ゲリラ豪雨にも負けず！

「お買得品・特売品」を、求めて徘徊している貧民の貧食でしたヒン♪


それでは、この辺で・・

次回は明後日、気が向いたら、また見に来てやってつかあさいねヒンヒン。


↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m


訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます！