FC2ブログ

■ポテトオムレツとおぼろ汁

20150125a.gif


はい、みなさ~ん♪ ヒンゴンですぅヒンヒン♪


この前は、素敵な海老さんと煮干しを使って、豪華絢爛?なパエリアを作っていましたね。

(^o^) ゴウカゴウカ♪


ヒン、今回は?

ポテトオムレツ?

あーっ!! 

「ジャガイモとトマトのスープ」の時に使った、ジャガイモを半分横取りして作っていましたよヒン!


レンジで加熱して皮を剥いたジャガイモを、ポリ袋で潰した物ですう・・

全く、油断も隙も無いですねヒン!

まあ、貧しいから仕方が無いですけど、何でもかんでもピンハネするのはどうかと思いますけどヒン。

(-_-;) スイマセン



はい、それではお安い夜ご飯のメニューですヒン。

■ポテトオムレツ
■白菜と平天の炊いたん
■おぼろ汁
■きつね餅(番外編)



材料ですうヒン (材料費 160円ホド)
20150125c.gif
※丸ザルサイズ(直径24cm)


と、スタジオZARUに入れ切れなかったキャベツと、キノコ炒めです。


20150125b.gif


冷凍庫から
・豚肉こま切れ(50gホド)
・揚げ(10切れ)
・白ネギ軍団(8片)
・ボクと一緒に写っているキノコ炒め(少々)

冷蔵庫等から
・豆腐(150g)
・人参輪切り(1.5cm)
・玉子(2個)←1.5個使用
・干し椎茸(少々)
・横取りしたジャガイモ(半分)←潰しています。
・キュウリ(7cm)
・ボクと一緒に写っているキャベツ(1枚)

協力スタッフ
・特売のサランラップ

特記事項
・「白菜と平天の炊いたん」の材料は写っていません。。






■ポテトオムレツ
20150125d.gif


えーっとですね・・

まずは、フライパンに油を敷いて、豚肉を炒めますヒンヒン。

少し、お酒を振りかけましたよ。

それから、キャベツの芯と人参を加えます。



20150125e.gif



続いて、白ネギとキノコ炒めを投入していますよ。

塩・コショウをして、さらに炒めて・・



20150125f.gif



レンジで温めた、ジャガイモを投入ヒン。

軽く混ぜ合わせて、牛乳を加えてしっとりさせた後、もう一度、塩・コショウで味を整えていますヒン。



20150125g.gif



そして、あっ、玉子を巻きやすいようにフライパンの中で、成形していますねヒンヒン♪



20150125h.gif



そして、こちらは・・

ボウルに玉子を投入して割りほぐして、ポリ袋に入れたお豆腐(75g)を加えて・・



20150125j.gif



おっと、その前に少し、溶き玉子を横取りして冷凍しましたよ。

(@_@) マター!!



20150125i.gif



揚げ物の衣などに使うんでしょうねヒン!


玉子とお豆腐をかき混ぜて、油を敷いたフライパンで焼き、その上にドン!と具材を置いて、巻いていましたよ。


豚カツソースとケチャップを合わせて、レンジで加熱したソースを、上からかけていましたヒン。


ついでに、必死で消費しているキャベツと人参とキュウリのサラダを添えました。


フワフワした玉子と、具だくさんのオムレツ♪

とっても美味しかったですヒンヒン♪

しかも、お安く出来たようです。

(^o^) マンゾク






■白菜と平天の炊いたん
20150125k.gif


はい~こちらは、地味なおかずですよヒン。

(-_-;) ジミデス・・


白菜と平天と白ネギと人参を、煮干しのお出汁で炊いたのですう。

前夜に薄味で炊いて、味をしみ込ませていましたねヒン。



20150125l.gif



あっ、少し煮干しも食べていましたよ。

塩・醤油・みりん・顆粒だし(ほんの少し)で味付けをしたそうですよ。


優しい味で美味しいかったですヒンヒン♪






■おぼろ汁
20150125m.gif


おすまし(すまし汁)に、水溶き片栗粉でトロミを付けましたヒン。

豆腐・人参・白ネギ・干し椎茸・キノコ炒めが入っています。



20150125n.gif



「おぼろ豆腐」の様に見せかけたいのか、豆腐は包丁で切らずに、スプーンですくって入れていましたよ。

無駄な努力の様に、思えますがねヒン!

(-_-;) ドーモ・・

後は、冷凍しておいた「キノコの佃煮」を、引っ張り出して食べていましたよヒン。


あっそうそう! この前、こんな物を食べていましたよ。

ちょっと見てやってつかあさいヒン。

(@_@) ナンダナンダ?




■きつね餅(番外編)
20150125o.gif


「きつねうどん」では無く、「きつね餅」ですぅ・・

おうどんの代わりに、焼いたお餅を入れたのです。

(@_@) エー!!


甘辛く炊いたお揚げさん、花麩・人参・三つ葉・おぼろ昆布・天かすが入っていますよヒン。

(^o^) オイシカッタ♪


ボクが監視していないと、暴走料理を作りまくって困りますヒーン・・

では、今日はこの辺で・・


次回は明後日、コソコソと貧食を披露するらしいですヒン♪

気が向いたら、また見に来てやってつかあさいヒンヒン。


↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ

訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます!

コメントの投稿

非公開コメント

No title

とろみのあるおすまし、美味しそう~ ヾ(*´∀`*)ノ
あんかけとか、トロみがあるだけで美味しさ倍増しますよね(笑)

前回のパエリアも豪華で美味しそうだけど、ほくほくのポテトオムレツも ほっこりしていいですね~♪
それにしても、エプロンどころか、キャベツ持ってっても違和感なくなりましたね。
ヒンゴン……www

No title

こんにちは。
愚息は回復しました(なんとか・・・)
キツネ餅。いいアイデアですね。
寒い時に食べたくなりますね。
美味しそう。
キツネ用のお揚げさん甘くて、大好きです♪
ポチ

No title

いつもきれいなオムレツ♪お上手~(^O^)
卵料理って、それぞれ家庭の味がありますよね。
塩味の卵焼き、甘めの卵焼き…しょう油味??

貧民様は何で味付けしますか?
ちなみにうちは、必ずマヨネーズを少し入れます。
お弁当に入れても硬くならず、ふわっとなる気が。
味付けはめんつゆを使う事が多いですねー

子供が卵が本当に大好きで、先日次男とおやつを買いに行ったんですが、
選んだものは「うずらの生卵」!しかも2P

相当嬉しかったみたいで、なんとお風呂へも、ベッドにも
うずらちゃんといっしょでした…(笑)ちょい割れ。

きつね餅も是非作ってみたい!
ありそうでないような、、、
これ、ぜったいおいしい☆

近くにこんな小料理屋さんがあったら
きっと通っちゃいます(^u^)

[ナナセさんへ]

(^o^) ナナセサンヘ

寒い時は、とろみのある料理が良いですね♪

もっと豪華な食材を入れたら、より一層美味しくなるのでしょうが、予算の関係で・・

(-_-;) ショボ^ン

貧しくても!豪華!で美味しい!食事作りを目指して、日々コソコソと精進しています。

(^o^) エッヘン

ところで、コレが↓↓

「ヒン♪ ナナセさん!ボクは、何を着ても似合うのですよヒンヒン♪ まあ、男前ですからねえ~♪」

と、調子に乗っています・・

[sasamintさんへ]

(^o^) sasamintサンヘ

息子さん、回復されて良かったです♪

でも、まだまだ寒いので気を付けないと・・

お正月用に買ったお餅、あと少ししか残っていません(悲)

きつね餅、美味しいですよ♪ 甘辛く煮たお揚げさん、大好きです♪

一度作ってみて下さいね。

(^o^) イツモアリガトウゴザイマス

[RURUさんへ]

(^o^) RURUサンヘ

貧民の玉子焼きは、出汁+塩です。

母は、砂糖を少し入れていましたが・・

マヨネーズを入れても美味しそうですね♪

友人にご主人に教えると、泣いて喜びそうです(笑)


貧民村のお店では以前のように、お安い玉子が売られていません(悲)

お肉やお魚に比べると、家計に優しい食材ですけど♪

おやつを買いに行って「うずら玉子!!!」

渋いです!! 将来は伝説の調理人になるかもしれませんね♪

(^o^) タノシミ~


ところで、きつね餅、是非作ってみて下さいね。

(^o^) オイシーデス

お餅が、いくらでも食べれますよ♪

(^o^) デハマター




ポテトオムレツとおぼろ汁、素敵ですね!

初めまして!
韓国に住む えみこといいます。

身近な食材で、素敵にお料理、いいですね!
このオムレツ、作りたくなりました。
偶然、お料理の記事をみていたら、こちらまで行きつきました。
とても、参考になりました。
また、寄らせてくださいね!

ちなみに、yahooで、「えみこのブログ」を出しています。

[えみこさんへ]

(^o^) エミコサンヘ

初めまして、コメントありがとうございます♪

特売品と、貰い物ばかりを使って作っている貧食ばかりです(笑)

遠い韓国から、見て頂けるなんて光栄です♪

これからも、宜しくお願いします。

ブログ♪ 早速お邪魔させて頂きます♪
プロフィール

MOMA

Author:MOMA
貧民+貧困怪獣ヒンゴン(居候)の
冷凍保存生活です。


肉・魚・野菜などを無駄なく使う為に、ありとあらゆる食材を冷凍保存して、コソコソと料理を作っています。



貧困怪獣「ヒンゴン」
ヒンゴン

性格:内弁慶・小心者
体長:20cm

品格のある怪獣、ヒンゴンです。
只今、彼女募集中です。

好きなタイプ:小柄な緑かめさん
苦手なタイプ:デジカメ・オカメ

どうぞよろしく、お願いします。

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
blogmura
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR