■無理やり巻き巻き豚カツ

昨日は、工作料理でした・・・

(@_@) ｺｳｻｸ?


薄切り豚肉（こま切れ）を、豚カツにしようと企み、

椎茸さんや白ネギさんにお願いして、必死で巻いておりました。


椎茸＆白ネギ　「貧民さん、こんなに少ない豚肉のこま切れで、私達を巻けますか？」

貧民　「大丈夫です、何とかしますから（焦） それに、こま切れって大きな声で言わないで下さい。」


椎茸＆白ネギ　「どうしてですか？」

貧民　「隣の家の、八兵衛とおよね夫婦に聞かれたら、村中に言いふらします・・・」


椎茸＆白ネギ　「何をですか？」

貧民　「私が、またインチキ豚カツを作っているって、みんなに言うのです・・・（焦）」

(@_@) ｴｰ!!


椎茸＆白ネギ　「『また』って、以前にもそう言う事があったのですか？」

貧民　「はい・・ポテサラコロッケを作っている所を見られ、『偽装』していると村長に言いつけたのです。」

当時の様子は、こちらを （偽装か！量増しか！で揉めたポテサラコロッケ）　



椎茸＆白ネギ　「だから、いつもコソコソと料理を作っているのですね？」

貧民　「はい、その通りです・・・」



夜ご飯のメニューです。

■巻き巻き豚カツ
■水菜と豆腐のサラダ
■焼きナスと焼き厚揚げの出汁浸し
■そして豚汁


材料です（１人分）　材料費（210円ﾎﾄﾞ）

※丸ザルサイズ（直径24cm）


冷凍庫から
・豚肉こま切れ（50gﾎﾄﾞ×2）

冷蔵庫等から
・白ネギ（7cmﾎﾄﾞ）
・椎茸（1枚）
・豆腐（75g）
・人参輪切り（2cmﾎﾄﾞ）
・水菜（1株）
・三陸産カットワカメ（少々）←写っていません。

協力スタッフ
・生姜（チューブ）
・添加物を使用していないTOPVALUラップ

特記事項・「焼きナスと焼き厚揚げの出汁浸し」の材料、（厚揚げ1個・ナス1本・オクラ1本）は写っていません。





■巻き巻き豚カツ


塩・コショウした豚肉こま切れを必死に広げて、

ソロリソロリと、椎茸と白ネギに巻き付け、衣を付けて油で揚げました。

そして、キャベツとキュウリと人参の塩漬けを、少し添えました。

左が白ネギです♪。真ん中と右が椎茸です♪。


↓↓この椎茸、とってもお安かったのです。





(^o^) ﾘｯﾊﾟﾘｯﾊﾟ♪

普段は、手が出ない椎茸・・・

しばらく堪能出来そうです♪


塩と豚カツソースで、いただきました。

白ネギは、甘味があってとろーり♪

椎茸は、とっても良い香りがしていました。

(^o^) ﾏﾝｿﾞｸｰ





■水菜と豆腐のサラダ


水菜・人参・豆腐と、水でもどした乾燥ワカメで作りました。

上に塩ゴマをかけてあげました。

ポン酢にマヨネーズを混ぜたドレッシングをかけて、いただきました。

(^o^) ｵｲｼｰﾃﾞｽ

↓↓そして、この水菜も１袋７８円でした（喜）





(^o^) ﾔｽｰｲ♪





■焼きナスと焼き厚揚げの出汁浸し


こちらは、前日にコソコソと作っておきました。

ナスと厚揚げを焼いて、出汁に浸けておきました。

出汁は、お鍋に水・顆粒だし・塩・醤油を入れて火にかけました。

粗熱が取れてから、生姜（チューブ）を少し入れました。

よく味が染みていました♪





■そして豚汁


少し 残った 残した、豚肉こま切れを使って豚汁を♪

横取りした椎茸と白ネギと豆腐、人参・ワカメ・ネギが入っています。

(^o^) ﾄﾝｼﾞﾙｽｷｰ


以上、

「無理やり巻き巻き豚カツ」での、夜ご飯でした。

(^o^) ﾏﾀｱｼﾀｰ


本日も最後まで、貧食をご覧頂きまして、ありがとうございます。

m(__)m ｺｺﾛﾖﾘｶﾝｼｬ

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