■郷愁のボンカレー

昨日は、思い出深い「ボンカレー」さんと、ご対面しておりました。


料理ど下手の若貧民時代（←自分では、そう思っていなかった。）、大変お世話になったお方です。


買物先で目が合い、昔を思い出して買って来ました。（88円/1箱・中辛）







貧民　「どうも♪ お懐かしいー！ 若貧民時代は、本当にお世話になりました。」

ボンカレー　「いえいえ、どう致しまして♪ ３日に１回は、食べておられましたね（笑）」


貧民　「はい、正体不明（←失敗）の料理が出来上がった時は、いつも助けてもらって感謝しています。」

ボンカレー　「本当に、すごい料理ばかりでしたね・・」


貧民　「はい、ありがとうございます♪ 自分でも驚いています。」

(@_@) ﾎﾒﾗﾚﾀﾉ?


ボンカレー　「？？？ カレー作りにも、何度も挑戦されていたみたいですが・・・」

貧民　「はい！イギリス仕込みのカレーを作れば、薬と病院の匂いがしたり、煮込んで煮込んで煮込みまくって、お鍋が真っ黒に焦げて、意識不明の重体になったり、と大忙しでした。」

(@_@) ｴｰ!


ボンカレー　「本当にすごいです・・」

貧民　「はい、材料費も膨大でした！ そして、生ごみも膨大でした！」

(^o^) ｴﾍﾝ


ボンカレー　「そうなのですか・・・」

貧民　「はい、お鍋もフライパンも、焦げ焦げのコテコテで、しょっちゅうメンバーチェンジしていました。」

(^o^) ｴｯﾍﾝ!


ボンカレー　「はあ・・・・・」

貧民　「でも、ボンカレーさんを温めるのだけは、上手でしたよ♪」

(^o^) ｻﾗﾆｴｯﾍﾝ!


ボンカレー　「あっ貧民さん、今は、レンジで簡単に温められるのですよ。」

貧民　「本当ですか♪ それは便利ですね。」

(@_@) ｽｺﾞｲｽｺﾞｲ



夜ご飯のメニューです。

■郷愁のボンカレー
■３色パプリカのサラダ
■ナスとオクラの炊いたん


材料です（１人分）　材料費（200円ﾁｮｯﾄ）

※丸ザルサイズ（直径24cm）


冷凍庫から
・慰安旅行の為、全員休み

冷蔵庫等から
・キャベツ（0.5枚）
・パプリカ赤・黄色・オレンジ（3片）
・豆腐（75g）
・ツナ（半分使用）
・玉ネギ（少々）
・キュウリ（6cm）
・玉子（1個）

協力スタッフ
・ポッカレモン
・ポリ袋
・添加物を使用していないTOPVALUラップ

特記事項
・「ナスとオクラの炊いたん」の材料（ナス1本・人参少々・オクラ１本）は写っていません。





■郷愁のボンカレー


貧民　「えーっと、箱のフタを開けて、レンジで温めるのですね？」

ボンカレー　「そうです。簡単でしょう♪」


貧民　「はい、とっても♪ では、レンジを６００ワットに切替えて、１分４０秒加熱しましょう。」

(^o^) ﾄｯﾃﾓｶﾝﾀﾝ♪


ボンカレー　「あのう、ご飯の上に乗っているのは、何ですか？」

貧民　「はい、ふわふわオムレツです。」


ボンカレー　「ふわふわオムレツ？ですか。」

貧民　「そうです。潰した豆腐を玉子に混ぜて、オリーブオイルで焼いたのです♪」


ボンカレー　「量増しオムレツですか・・・」

貧民　「まあ、そう言う事です・・・ 粉チーズもかけましたよー♪」

(^o^) ﾜｰｲ


久しぶりの「ボンカレー」さんをいただきながら、若貧民時代の事を思い出しておりました。

(^o^) ﾅﾂｶｼｲｰ♪





■３色パプリカのサラダ


冷凍保存時に横取りしておいたパプリカ３色・キャベツ・キュウリ・玉ネギで作りました。

薄く切って、水に浸してシャキっとさせてあげました。

芽ヒジキも、コッソリ参加しています。

ポン酢・ゴマ油・レモン汁（ポッカレモン）で作った、ドレッシングをかけました。

(^o^) ｼｬｷｼｬｷ





■ナスとオクラの炊いたん


前夜に、ヒッソリと炊いておきました。

水・顆粒だし・塩・醤油・みりんで味付けした出汁で、ナスと人参とオクラをサッと炊きました。

乾燥小エビも入っています。

仕上げに、水溶き片栗粉でトロミを付けました。

(^o^) ﾝﾏｲｰ♪


以上、

若貧民時代、お世話になった「ボンカレー」さんでの、夜ご飯でした。

(^o^) ﾏﾀｱｼﾀｰ


本日も最後まで、貧食をご覧頂きまして、ありがとうございます。

m(__)m ｺｺﾛﾖﾘｶﾝｼｬ

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訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます！