■焼きサバでの地味ご飯
昨夜は、ひっそりとした「夜ご飯」でした・・・
地味なおかずばかりを、コソコソと作っていました。
(=_=) ﾏｽﾞｼｰ
主役は、小さい生サバ・・
貧民 「ご無沙汰しております、生サバさん。」
生サバ 「お久しぶりです。魚嫌いの若貧民さん。」
貧民 「今はもう、若くは無いです。それに、魚も食べられるようになりました。」
(^o^) ｴﾍﾝ!
生サバ 「えー！！ そうなのですか（驚） 」
貧民 「そうですよ、他の生サバさん達は、知っていますよ。」
生サバ 「それは良かった♪ 昔は、私達とサンマさんや鯵さんの、区別が付かなかったそうですね。」
貧民 「いえ、少しは分かりました・・デブがサバさんで、スマートなのがサンマさんとか・・」
(^o^) ｴｯﾍﾝ!
生サバ 「鯵さんは？」
貧民 「はあ・・よく分かりませんでした。 みんな、とっても地味で、同じ色の服を着ていますので・・」
生サバ 「まあ、ひどい！」
貧民 「でも、『本当にセンスが無い、魚だなあー』、と思っていたのです。」
生サバ 「・・・・・・・・」
貧民 「それに昔は、 魚の顔が怖くて、世界中の魚が 『切り身』 で泳いでいたら良いのに・・と思っていました。」
生サバ 「今は、怖くないのですか？」
貧民 「はい、大丈夫です♪ みんな、とっても美味しそうに見えます♪」
生サバ 「ところで、今日は 『味噌煮』 ですか？」
貧民 「いえ違います。塩サバさんの、代わりになって貰います♪」
生サバ 「えー！！」
(@_@) ｴｰ！！
夜ご飯のメニューです。
■焼きサバ
■大根とコンニャクの炊いたん
■オクラとろろ
■そして月見味噌汁
材料です（１人分） 材料費（190円ﾎﾄﾞ）
※丸ザルサイズ（直径24cm）
冷凍庫から
・生サバ（1切れ）
・舞茸（1軍団）
・揚げ（7片ﾎﾄﾞ）
・カボチャ（1切れ）
・オクラ（3本）
冷蔵庫等から
・長芋（8cm）
・玉子（1個）
協力スタッフ
・添加物を使用していないTOPVALUラップ
特記事項
・「大根とコンニャクの炊いたん」の材料は、写っていません。
■焼きサバ
生サバに、お酒と塩をかけて、オーブンで焼いただけです。
(@_@) ﾊﾔｲﾊﾔｲ
クッキングシートを敷いて、オーブンに投入するだけ♪
(^o^) ﾗｸﾁﾝ♪
ふっくらと焼けました。
■大根とコンニャクの炊いたん
夜中にコソコソと、炊いておきました。
油を敷かずに、豚バラ肉を炒めます。
お肉の色が変わったら、コンニャク・大根・人参を加えて炒めて、ひたひたの水を入れます。
そして、砂糖・顆粒だし・醤油・酒・塩で味付けをして、
ほとんど煮汁が無くなるまで煮て、完成ﾃﾞｽ。
（途中でアクを取りました。）
インゲンは、火を止めてから投入しました。
最初に、砂糖だけを入れて炊いています。
顆粒だし・醤油・酒・塩は、材料に火が通ってから、加えています。
お弁当にも、入れます♪
(^o^) ﾖｺﾄﾞﾘｰ
■オクラとろろ
味噌汁用の出汁を横取りして冷まし、長芋をガリガリと擦りおろしました。
醤油を加えています。
刻んだオクラと、もみ海苔を乗せてあげました。
ご飯にかけて、いただきました。
(^o^) ｵｲｼｰﾃﾞｽ
■そして月見味噌汁
玉子を入れた、お味噌汁です。
子供の頃好きだったお味噌汁です♪
(^o^) ｽｷｽｷｰ
カボチャ・舞茸・揚げ・ネギが入っています。
そして、お漬物は、
キュウリと大根と人参の糠漬けを少し・・・
以上、
塩サバになった、生サバでの夜ご飯でした。
(^o^) ﾏﾀｱｼﾀｰ
本日も最後まで、貧食をご覧頂きまして、ありがとうございます。
m(__)m ｺｺﾛﾖﾘｶﾝｼｬ
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訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます！
