■ゴボウ天入りハンバーグ

昨夜はまた・・コソコソと、量増し料理を作っておりました。

(@_@) ﾏﾀﾅﾉ?


１２０グラムほどの挽き肉を使って、ハンバーグを作ろうと思いましたが・・

ましたが・・・

貧乏人根性が湧き上がり、

「この挽き肉で、２日分のおかずを作ろう♪」

と、考えたのです。

(@_@) ｴｰ!!

そこで、何か量を増やす物は無いか？

と、ホワイトハウスを訪問しました。

豆腐さんに交渉すると、快諾♪

(^o^) ｱﾘｶﾞﾄｳ


でも、まだまだ足りません（焦）

すると、豆腐さんの後ろに隠れていた　「ゴボウ天」　さんと、目が合いました♪


貧民　「美味しいおかずを作りたいので、ちょっと、手伝って頂けませんか？」

ゴボウ天　「美味しい『おでん』ですか？」


貧民　「いえ・・ハンバーグを作りたいのです。」

ゴボウ天　「ハンバーグ？？ 頭は大丈夫ですか？ 私は 『ゴボウ天』 ですよ！」


貧民　「はい、分かっています。でも、量増しにはピッタリなので・・」


ゴボウ天　「量増し？？ そんな事をしなくても、大きなハンバーグ１個で、十分ではないですか。」

貧民　「それが・・明日の日没までに、大１個と小３個を作って、貧民村に持って帰らないと、友人が処刑されるのです（泣）」

(@_@) ﾊｼﾚﾋﾞﾝﾎﾞｰ?


ゴボウ天　「処刑？」

貧民　「あっ、間違えました（焦） 明日のおかずも、ついでに作りたいのです。」

ゴボウ天　「随分と、欲深いですね・・」


貧民　「はい、褒めて頂いて光栄です♪」

(@_@) ﾎﾒﾗﾚﾀ?


ゴボウ天　「では、２本だけ使って下さい。その代り、どうなっても知りませんよ・・」


と、言う事で・・



夜ご飯のメニューです。

■コソコソ作ったハンバーグ
■里芋の味噌マヨネーズ和え
■ほうれん草とエノキのお浸し
■湯豆腐


材料です（１人分）　材料費（290円ﾎﾄﾞ）

※丸ザルサイズ（直径24cm）

と、挽き肉とゴボウさん達です。


※四角ザルサイズ（16.5cm×16.5cm）


冷凍庫から
・エノキ軍団（本数不明）
・インゲン豆（5本）
・粗挽き挽き肉（60g×2個）

冷蔵庫等から
・大根輪切り（2cmﾎﾄﾞ）
・豆腐（150g）
・カボチャ（1切れ）
・ほうれん草（2株分ﾎﾄﾞ）
・貰い物の里芋（1個）
・白ネギ（7cm×2本）
・ゴボウ天（2本）
・人参輪切り（合計7cm）
・玉子（1個）←写っていません。

協力スタッフ
・生姜（チューブ）
・ポリ袋
・添加物を使用していないTOPVALUラップ

特記事項
・特に無し。





■コソコソ作ったハンバーグ


粗挽きの、挽き肉を使っています。

(=_=) ﾔﾔｺｼｲ


白ネギ・人参・ゴボウ天を切り、挽き肉と一緒にボウルに投入。

潰した豆腐（50gﾎﾄﾞ）も投入ｼﾏｽ。





塩・コショウ・生姜・パン粉・溶き玉子を加えて、混ぜ合わせます。

そして、大１個と小３個に成形します。

そしてそして、油を敷いたフライパンで焼いた後、お皿に盛り付けて、

ガリガリと擦りおろした大根おろしと、白髪ネギを乗せて出来上がりです。

カボチャとインゲンのソテーを、添えました。

ハンバーグは、ポン酢をかけていただきました。

ゴボウ天のおかげで、ゲキ太りしたハンバーグに、大満足でした♪

(^o^) ｵｲｼｰ





■里芋の味噌マヨネーズ和え


茹でた里芋とインゲンに、塩・コショウをした後、味噌とマヨネーズで和えました。

上から、黒ゴマをかけてあげました。

(^o^) ﾄｰｯﾃﾓｶﾝﾀﾝﾃﾞｽ





■ほうれん草とエノキのお浸し


久々の 「ほうれん草」 です♪。

少しお安くなっていました。

と言っても、１袋１９８円（茨城さん）でしたが・・

(=_=) ﾏﾀﾞﾏﾀﾞﾀｶｲ･･





オクラ（鹿児島さん）も一緒に買ったので、茹でて冷凍しておきました。

ラップに包んでレンジで加熱（20秒/800W）した、エノキと人参の粗熱を取り、

ほうれん草と一緒に、出汁＋醤油に、サッと浸しました。





■湯豆腐


鍋に水を入れ、煮立った所に昆布茶・顆粒だし（ほんの少し）と豆腐を入れ、

豆腐が温まったら出来上がりです。

最後に醤油（風味付け）を数滴垂らしました。

(^o^) ｶﾝﾀﾝ&ｵｲｼｰ


以上、

ゴボウ天で、ゲキ太りした「ハンバーグ」での、夜ご飯でした。

(^o^) ﾏﾀｱｼﾀｰ


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