節約メニューと普段使いの食器 ■木綿豆腐の豚バラ肉巻ソテー

■木綿豆腐の豚バラ肉巻ソテー

昨夜は、根性のある「木綿豆腐」さんに、登場して頂きました。

(^o^) ｵﾄｺﾗｼｰ

木綿豆腐　「貧民さん、早くこの思い物を、取って下さい！」

貧民　「すいません。水切りをしていたのを忘れていました（焦）直ぐに取ります。」

木綿豆腐　「あー重かった・・」

貧民　「お疲れになられたでしょう。この『豚バラ肉様』を着て下さい♪」

木綿豆腐　「国さんの、豚バラ肉さんではありませんか（驚）盗んだのですか？」

(@_@) ｴｰ!!

貧民　「人聞きの悪い事を、言わないで下さい（焦）ちゃんとお金を払いましたよ！」

木綿豆腐　「１００グラム１４８円と、書いてありますよ・・」

貧民　「９枚入って２６８円でした（嬉）しかも、しゃぶしゃぶ用でーす♪♪」

(@_@) ｽｺﾞｲｽｺﾞｲ

木綿豆腐　「残りは、どうしたのですか？」

貧民　「はい、とっとと冷凍しました♪ 少しずつ、大事に大事に使います。」

木綿豆腐　「相変わらず、チマチマしていますね・・（哀）」

(^o^) ﾏﾀﾎﾒﾗﾚﾀ♪

夜ご飯のメニューです。

■木綿豆腐の豚バラ肉巻ソテー
■人参しりしりピーマンちらちら
■揚げナスの出汁浸し
■そして味噌汁

材料です（１人分）　材料費（200円ｼﾞｬｸ）

※丸ザルサイズ（直径24cm）

と、木綿豆腐の豚バラ肉巻です。

冷凍庫から
・ピーマン（8片）

冷蔵庫等から
・豚バラ肉（4枚）
・根性のある木綿豆腐（200g）
・玉子（1個）
・人参輪切り（3cmﾎﾄﾞ）
・豆もやし（半袋）←レンジで加熱しています。
・豆苗（3分の1）

協力スタッフ
・オイスターソース（瓶入り）
・添加物を使用していないTOPVALUラップ

特記事項
・「揚げナスの出汁浸し」の材料（丸ナス・ピーマン）は、写っていません。

■木綿豆腐の豚バラ肉巻ソテー

木綿豆腐は、キッチンペーパーに包んで、重石（砂糖の入れ物）を乗せて、水切りをしています。

（塩・コショウをしています。）

そして、大事な「豚バラ肉様」４枚にも塩・コショウをして、ソロリソロリと木綿豆腐に巻き、

小麦粉を薄く塗して、油を敷いたフライパンの投入し、弱火でじっくりソテーしました。

焦げ目が付いたら、醤油・みりん・ニンニク（ほんの少し）を加えて、絡めました。

（味付けをする前に、油を拭き取っています。）

貧民　「ソテーしても型崩れしないとは（喜）さすがは、『木綿豆腐』さんですね♪」

木綿豆腐　「いえいえ、『豚バラ肉』さんが、しっかり私を守ってくれたからですよ。」

貧民　「どちらにしても、美味しいおかずが出来上がりました。ありがとうございます♪」

(^o^) ｵｲｼｲﾃﾞｽ

木綿豆腐　「上手く、『量増し』しましたね・・」

(=_=) ｿﾉﾄｵﾘﾃﾞｽ･･

そして、やっと見つけた「豆苗」と、３０円引きの豆モヤシを炒めて、添えました。

この豆モヤシ、袋ごとレンジにかけられるのです（驚）

(@_@) ｴｰ!!

電子レンジで簡単「大豆イソフラボン」と、袋に書かれていました。

お店のスタッフさんが、赤いシールを貼っていたので、手に取って凝視・・

(@_@) ﾅﾝﾀﾞｺﾚ?

特売の「１８円モヤシ」は売り切れていたので、４８円と言う値段に、釣られて買いました。

(^o^) ｵｶｲﾄﾞｸ

賞味期限が昨日までだったので、帰宅後、早速レンジで加熱しました。

とーっても、便利な「豆モヤシ」です。

(^o^) ﾍﾞﾝﾘﾍﾞﾝﾘ♪

定価では、~~買わない~~ 買えないですが・・

(-_-;) ｶｴﾏｾﾝ･･

■人参しりしりピーマンちらちら

人参は「しりしり」していません・・

包丁で切りました。

(@_@) ｴｰ!!

ついでに、ピーマンも・・

(@_@) ﾂｲﾃﾞﾆｴｰ!!

ゴマ油で炒めて、塩・コショウで味付けをした後、溶き玉子を回しかけました。

（味の素を、少し振っています。）

はい、終りです・・

(@_@) ｶﾝﾀﾝｼﾘｼﾘ?

■揚げナスの出汁浸し

丸ナスとピーマンを素揚げにして、甘辛の出汁に浸けておきました。

油を落とす為に、素揚げ後に熱湯をかけています。

ご飯のおかずにピッタリです♪

(^o^) ﾝﾏｲｰ

■そして味噌汁

そして、横取りした木綿豆腐と、豆モヤシのお味噌汁です。

(^o^) ｲｿﾌﾗﾎﾞﾝﾎﾞﾝ

ついでに、しば漬けを少し・・

以上、

根性のある「木綿豆腐」での、夜ご飯でした。

(^o^) ﾏﾀｱｼﾀｰ

本日も最後まで、貧食をご覧頂きまして、ありがとうございます。
m(__)m ｺｺﾛﾖﾘｶﾝｼｬ

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