■ブリ様の幽庵焼き・キノコご飯
昨夜は♪♪♪
ブリ様が登場されましたー！
(^o^) ﾋｭｰﾋｭｰ♪
２切れで、２２７円の５０円引き♪
高知から来られました。（養殖）
(^o^) ﾖｰｺｿ
近頃、ちっともお目にかかれないブリ様に会えて、狂喜乱舞している貧民。
狭小の台所は、大盛り上がり♪♪
そして、秋らしく「キノコの炊き込みご飯」も登場しました。
(@_@) ｽｺﾞｲｽｺﾞｲ
キノコ 「貧民さん、大丈夫なのですか？」
貧民 「何の事ですか？」
(-_-;) ｷｵｸﾆﾅｲ･･
キノコ 「炊き込みご飯の事ですよ・・若貧民時代に、とんでも無い物を作りましたよね？」
貧民 「えっ、まだ覚えていたのですか（焦） あれは、炊飯器が悪いのです！」
(-_-;) ﾜﾀｼﾊﾜﾙｸﾅｰｲ
キノコ 「また、そうやって道具のせいにするのですか。」
貧民 「すいません・・お米と材料の分量を、間違えたのです（悲）」
キノコ 「そうでしょう。」
貧民 「あの時は、ビックリしました（驚） 炊飯器から、昆布やキノコさん達が、はみ出て来たので・・」
キノコ 「・・・・・・・・」
貧民 「炊飯器の蓋を空けると、蓋の裏にもキノコさん達が、ワイワイガヤガヤと、へばり付いていました。」
キノコ 「沢山、入れていましたもんね・・」
貧民 「はい、てんこ盛り！！ お醤油もドバドバーっと♪」
(^o^) ﾃﾝｺﾓﾘｰ
キノコ 「ご飯も、真っ黒けでしたね・・」
貧民 「はい、真っ黒で、ベチャベチャしたご飯でした。」
(^o^) ｴﾍﾝ
キノコ 「それで？」
貧民 「はい一応、味見をしたのですが、ご飯に芯が残っていて、とても食べられるような物では無かったのです」
(^o^) ｴｯﾍﾝ
キノコ 「そして？」
貧民 「全部、捨てました・・ 料理初心者の若貧民は、リメイク料理なんて出来なかったので・・」
キノコ 「何て、勿体無い事を！（驚）」
貧民 「でも、またまた次の日が、『燃えるゴミの日』だったので、助かりました♪」
(^o^) ﾗｯｷｰ♪
キノコ 「・・・・・・・・」
夜ご飯のメニューです。
■ブリ様の幽庵焼き
■ピーマンとエリンギの焼き浸し
■ジャコおろし
■キノコの炊き込みご飯
■そして味噌汁
材料です（１人分） 材料費（200円ﾎﾄﾞ）
※丸ザルサイズ（直径24cm）
冷凍庫から
・ブリ様（1切れ）
・チリメンジャコ（アルミカップ半分ﾎﾄﾞ）
・エリンギ（3片）
冷蔵庫等から
・カニカマ（1本）
・立派なピーマン（1個）
・大根輪切り（2.5cmﾎﾄﾞ）
・湯通しワカメ（少々）
・カボチャ（1切れ）
協力スタッフ
・柚子（瓶入り）
・添加物を使用していないTOPVALUラップ
特記事項
・「キノコの炊き込みご飯」の材料（鶏肉・シメジ・舞茸・人参・揚げ）は、写っていません。
■ブリ様の幽庵焼き
前夜に、下味を付けておきました。
酒・醤油・みりんをレンジで加熱後、粗熱を取り、柚子（多分小さじ1杯弱ﾎﾄﾞ）を加えた液に、
ブリ様を浸けておきました。
そして・・
クッキングシートを敷いたフライパンで、じっくり焼いて完成ﾃﾞｽ。
(^o^) ﾌﾞﾘｻﾏｰ♪
やっぱり、ブリ様♪♪
(^o^) ｵｲｼｶｯﾀﾃﾞｽ
■ピーマンとエリンギの焼き浸し
ピーマンとエリンギを素焼きにして、たった１本のカニカマと一緒に、出汁に浸けました。
食べる時に、花鰹をかけました。
(@_@) ﾊﾔｲﾊﾔｲ
■ジャコおろし
はい・・
大根をおろして、チリメンジャコを乗せただけです・・
が・・
赤紫蘇の塩漬けを刻んで、入れています。
(@_@) ﾜｶﾘﾆｸｲ
■キノコの炊き込みご飯
朝早くから、下準備をしておきました。
(^o^) ｶﾞﾝﾊﾞｯﾀｰ
酒・醤油・みりん・顆粒だしで味付けをしています。
出汁昆布も、入れてあげました。
貧民 「どうですか？キノコさん」
キノコ 「今度は、上手く炊けましたね♪」
(^o^) ﾔｯﾀｰ
貧民 「皆様に見せびらかす為に、キノコさんや鶏肉さんを上に乗せた、嫌らしーい、入れ方をしましたよ♪」
(^o^) ｵｺｹﾞﾓｱﾙｰ♪
キノコ 「・・・・・・・・」
■そして味噌汁
カボチャ・大根・ワカメ・刻みネギが入っています。
いつも通りの、貧しいお味噌汁です。
(=_=) ﾏｽﾞｼｰ
以上、
ブリ様とキノコさんの「秋らしい？」メニューでした。
(^o^) ﾏﾀｱｼﾀｰ
本日も最後まで、貧食をご覧頂きまして、ありがとうございます。
m(__)m ｺｺﾛﾖﾘｶﾝｼｬ
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訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます！
