節約メニューと普段使いの食器

昨夜は、必死で冷凍保存作業をした食材を使って、鯵のムニエルなどを作りました。

ほとんど下処理している食材ばかりなので、あっと言う間に出来ました。

そして、夜遅くにコソコソと・・

日曜日に伏見で買った野菜の冷凍保存作業をしていました。

２回連続の大人買いで、ホワイトハウスは満杯になりました。
(^o^) ﾌﾕｳｿｳﾉﾎﾜｲﾄﾊｳｽ



夜ご飯のメニューです。
■４種盛り
・鯵のムニエル
・セリとほうれん草のゴマ和え
・大根とブロッコリー
・カボチャ
■キャベツ巻とジャガイモの炊いたん

材料です（１人分）　材料費（１８０円ﾎﾄﾞ）

※トレイサイズ（横30.5cm×縦19.3cm）

冷凍庫から
・アジ（2切れ）←解凍済み
・ブロッコリー（1房）

冷蔵庫等から
・キャベツ巻とジャガイモ（各1個）
・ほうれん草（1回分？）←伏見で買ったもの
・カボチャ（1切れ）
・よく見ないと分からない芽キャベツ（4個）←おまけで貰ったもの
・人参輪切り（長さ2cm）
・セリ（少量）←冷凍した残り

協力スタッフ
・ポッカレモン
・練り梅（チューブ）
・特売のクレラップ

特記事項
・写真が光るので、材料を乗せているトレイをステンレスからプラスチックに変えた



■４種盛り


・鯵のムニエル

さっそく冷凍したアジを使って、ムニエルを作りました。

解凍したアジの表面を拭いて、塩・コショウをした後、小麦粉を付けて

オリーブオイルとバターで焼きました（オリーブオイルとバターの割合は同量ﾃﾞｽ）

レモンが無かったので、ポッカレモンをかけて頂きました。


・セリとほうれん草のゴマ和え

セリとほうれん草と少量の人参を、黒ゴマ・醤油・塩・砂糖であえました。

（塩と砂糖は、ほんの一つまみだけ入れました。）


・大根・ブロッコリー

冷凍保存作業時に、イタズラで切った大根に、塩を振って練り梅を塗しました。

彩りにブロッコリーを１カケラ・・


・カボチャ

レンジで加熱（90秒/800w）した後、マヨネーズで和えようと思ったのですが、

ラップに包んで潰している内に、恐れ多くも「和菓子職人さん」の気持ちになり、

この様な姿に・・　塩・粗挽きコショウで味付けをしました。
(=_=) ﾜｶﾞｼﾀﾍﾞﾀｲｰ



■キャベツ巻とジャガイモの炊いたん


塩味の付いたキャベツ巻とジャガイモに、

にんじん・芽キャベツ・ブロッコリーを加えて、弱火でコトコト炊きました。（15分ﾎﾄﾞ）

（顆粒だしを入れて、薄味に仕上げました）

キャベツ巻の中には、ウィンナーと人参が入っています。

新キャベツ＋新ジャガイモがとても美味しかったです。
(^o^) ｼﾝ×2



■そして、味噌汁


残った材料を使って味噌汁を・・

カボチャ・ほうれん草・人参が入っています。



■そして、そして日野菜（ひのな）の塩漬け


一昨日の日曜日に、伏見で買って来た日野菜を塩漬けにしたものです。

早々と味見してしまいました。（極小ジャコを少し添えました）

↓↓これです。



左上から時計回りに・・

・青梗菜（100円）
・日野菜（100円×2束）
・水菜（100円）
・芽キャベツ（オマケでタダ）
・ほうれん草（100円）

以上の野菜は、宇治のおじいちゃんが売りに来ていた物です。

伏見の大手筋商店街という所で、山野草や自分で作った野菜を売られています。

貧民は、このおじいちゃんと話をするのが大好きです。
(^o^) ｵｼﾞｲﾁｬﾝｽｷｰ

手前の袋に入った野菜は・・

・菜の花（130円）
・すじなしインゲン（120円×2）

です。これも大手筋で買いました。

770円で新鮮な野菜を７種類も買えたので、ニタニタして帰りました。

そして、また保存作業に励んでいました。
(@_@) ｲｿｶﾞｼｰ

その様子は、コソコソと週末に、お知らせさせて頂く予定です・・

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■お雛様コンテスト２

※記事の中のイラストは「いらすとや」様からお借りしました。（一部加工） http://www.irasutoya.com/


ヒンゴンのつぶやき「絶対に『緑かめさん』に投票するヒン！」

と、憧れの緑かめさんにお雛様になって欲しいヒンゴン。


審査員席に座り、ドキドキしながらコンテストの様子を見ていました。


司会者「ではまず、エントリーナンバー１番の方から順番に３分間の自己ＰＲをどうそ！」


「エントリーNO1の音姫（おとひめ）です。趣味は魚の解体と日本舞踊です・・」


「エントリーNO2の家具屋姫（かぐやひめ）です。趣味は日曜大工です・・」


・・・・・・・・


「エントリーNO6　春日の壺ね（かすがのつぼね）です。並・大・特盛りの丼を売っています・・」

と順番に自己ＰＲが行われ、いよいよ「緑かめさん」の番がやって来ました。


ヒンゴン「がんばってー！！ヒン」


照れながら、小さな声で声援を送るヒンゴンでしたが、ビーフシチューの上田司会者の聞こえてしまい・・

上田司会者「困るよ、ヒンゴン君！審査員は中立でないと！」

注意を受けてしまいました。


ヒンゴン「すいませんヒン」


そして、緑かめさんの登場・・

緑かめさん「エントリーNO7の緑かめです。尊敬する人は『亀仙人』です・・」



ヒンゴンのつぶやき「見れば見るほど、かわいいぃーヒン♪　がんばれーヒン！」

と、審査員である事を忘れて応援するヒンゴン・・


そうこうしている内に、緑かめさんの自己ＰＲも無事に終わりました・・


上田司会者「審査員のヒンゴン君、何か質問はありませんか？」

ヒンゴン「ありません・・」

緑かめさんに夢中になっているヒンゴンは、うわの空です。




上田司会者「ではここで、次の審査まで１時間の休憩となります。」

という事で前半の審査は終了。ヒンゴン達は控室に行きました。



そこで上田司会者から

「審査員のみなさんにお知らせします。NO10の『緑かめさん』は失格となるかも知れません」

(@_@) ｴｰ！


それを聞いてビックリするヒンゴン・・

ヒンゴン「どうしてですかヒン？」

上田司会者「実は今。『海がめ病院』から緊急の電話があったのです」


ヒンゴン「緊急の電話ヒン？」

上田司会者「はい、急に友人の『海がめさん』の、お産が始まったそうです」

ヒンゴン「それで病院に行ったのですかヒン・・」


上田司会者「はいそうです。番組が終了するまでに戻って来ないと、失格になります」

ヒンゴン「では、後半の審査には出ないって言う事ですねヒン」

上田司会者「そのようです・・」

・・・・・・・・

ヒンゴン「悲しいぃヒン・・」

緑かめさんの、姿を見る事が出来なくなったヒンゴンは・・







また、お酒を飲んで酔っ払ってしまいました。

(@_@) ｴｴｰ!　To be continued・・

いつもいつも、最後までお付き合い頂き、ありがとうございました。
m(__)m ﾀﾞｲｶﾝｼｬ!

↓ この軍団を押していただければ・・貧民の励みになります。m(__)m


訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます！