■肉団子で肉じゃが・ヒンゴン愛知県へ

昨日は、存在感のある肉で「肉じゃが」を作りたかったので・・

豚肉こま切れを使って、ボリュームのある肉じゃがを完成させました。

と言っても・・

また、いつもの量増しですが・・
(=_=) ﾋﾝﾐﾝ



夜ご飯のメニューです。
■肉団子肉じゃが
■白菜豆腐鍋
■ほうれん草とシメジのゴマ和え


材料です（１人分）　材料費（１８０円ﾎﾄﾞ）


冷凍庫から
・豚肉こま切れ（40g×2）
・白菜（1握り）
・ほうれん草（1回分？）
・一口厚揚げ（1個）
・白ネギ（3個）

冷蔵庫等から
・ネギ（10本ﾎﾄﾞ）
・豆腐（50g?）
・とっても小さい玉ネギ（2個）
・人参（7cm）
・じゃがいも（1個）

協力スタッフ
・昆布茶
・生姜（チューブ）
・ポリ袋
・特売のクレラップ

特記事項
・特に無し



■肉団子肉じゃが


いつも、ペラペラの肉で「肉じゃが」を作っているので、

昨夜は、ドーンと大きく噛みごたえのある肉団子を作って「肉じゃが」を作りました。

食べやすい大きさに切った豚肉と、みじん切りにした一口厚揚げを一緒にしたところに、

酒・片栗粉・生姜を加えて、よく捏ねます。



80g＋一口厚揚げ1個で、７個の肉団子が出来ました ♪
(^o^) ﾔｯﾀｰ



沸騰したお湯に投入し、プカプカ浮いて来たら取り出します。

水気をよく切って、油を敷いた鍋で炒めて焦げ目を付け、他の材料を入れ

甘辛く味付けをして、汁気が無くなるまで煮込んだら完成ﾃﾞｽ

多目に作ったので、今夜も食べます ♪
(^o^) ｾﾂﾔｸｰ



■白菜と豆腐の鍋


白菜・豆腐・白ネギ・人参・ネギが入っています。

酒・塩・醤油・顆粒だしで味付けをしています。

ポン酢でいただきました。
(^o^) ｱｯｻﾘｰ



■ほうれん草とシメジのゴマ和え


冷凍保存用に作った、「しめじ煮」とほうれん草をゴマで和えました。

昆布茶を少し入れました。
(^o^) ｶﾝﾀﾝﾃﾞｽ



今回は、揚げを入れました。




酒・砂糖・塩・醤油・顆粒だしで味付けしています。

（水は入れていません）

粗熱を取り、平らにして冷凍保存しました。



■切干し大根の炊いたん


朝食用に作った物を、少し横取り・・



１月１７日（仏滅）に作った切干し大根です。

↓ ↓干した後は、たったのこれだけになりました・・
(>_<) ｽｸﾅｰｲ



水で戻した後、揚げと人参を加えて炊きました。

２回分ほどしかありません・・（悲）
(=_=) ｱｯﾄｲｳﾏﾃﾞｽ

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■ヒンゴン旅行記（日帰りバスツアー）



竹島の景色に、感動しているヒンゴン ♪





途中で添乗員さんに見つかりそうになり、必死で隠れていました。





そして、橋を渡り「竹島・八百神社」へ・・

１１０段ほどの階段を上って到着。

神妙な顔をして、神様に何やらお願いをしていました。





愛知県岡崎市にある八丁味噌の蔵元にも行きました。





「純情きらり」）（NHKの連続テレビ小説）の撮影が行われた場所です。





ここでも、緑かめさんにビデオレターを・・

綺麗な景色に感動し、「かく久様」で味噌カツのと赤だし味噌を頂いて、大喜びのヒンゴンです ♪

が・・バスツアーは、ホラーツアーへと変化したのです。
(@_@) ｺﾜｲｺﾜｲ

To be continued・・


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明日も呆れながら、見て頂けたら幸いに存じます。
m(__)m ﾀﾞｲｶﾝｼｬ!

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