■復活しました・熟成酒粕

はーい、みなさーん♪ヒンゴンですうヒンヒン♪

大変、大変、ご無沙汰しておりましたヒン。

実はですねぇ・・

この人、お正月明けにちょっと体調を崩しまして、夜な夜な布団を被って寝込んでいました。

お腹が痛い・・だの、熱がある・・だの、しんどい・・だの。

泣き言を言っていましたが・・

お腹が痛いのは、自業自得なのですヒン。

決して食べてはいけない「牡蠣」を・・

「ちょっとだけなら、良いやろう～♪」

と、コッソリ食べ、胃腸炎を起こしダウン。

ヒンヒン！馬鹿ですねぇ！「牡蠣」アレルギーなのに、食い意地が邪魔をして、

ついつい手を出し、その後、苦しんでおりました。

(-_-;) …


そして、風邪を引きダウン・・

「新年早々、最悪やわぁ。」

と、溜まりに溜まった洗濯物に埋もれて・・涙。


「ご飯も、ロクな物食べて無いわぁ。」

と、力の入らない「おかゆ」さんばかりを食べて・・涙。

「あ～、お正月明けは良かったなぁ・・」

と、お布団の中で「蟹祭？」の晩餐を思い出し、空腹に耐えていましたヒン。






(@_@) Oh!!


立派な足は愚息に食べられてしまいましたが、残りの複雑骨折した蟹を惜しげも無く使い！

「ちらし寿司」に！♪

(@_@) ｽｺﾞｲｽｺﾞｲ





タイトル：「蟹祭」御膳でございます！（ちょっとボケておりますが・・）



どさくさ紛れに、牛肉様とゴボウ天の甘辛煮も、使っております・・

(-_-;) …

おすましにも、たっぷりの蟹が入っていましたよヒン。

(^O^) ｴｯﾍﾝ







そして、七日の日には、無病息災を願って「七草粥」を作りムシャムシャ。。







「こんな草やのに、高いわ！」

と、ぶつぶつ文句を言いながら１パック２９８円もする「七草」を買ったのに・・

その後、寝込んで・・無病息災の効果は無し！！

(-_-;) …







あっ、そうそう、こんな物も作って食べていましたよヒン。

(@_@) ﾅﾝﾀﾞﾅﾝﾀﾞ?







先ほど、ひっそりと写っていた「白菜漬け」が漬かり過ぎてしまい・・

これを貧しい民の知恵で、何とか使い回そうと考えまして・・

えーっと、塩気を抜いた白菜漬けに、擦り下ろした長芋と納豆を加え・・

(@_@) ｺﾜｲｺﾜｲ







玉子も加えて、お塩＆胡椒で味付けしてかき混ぜ～

油を敷いたフライパンに流し込み、チーズとミニトマトを乗せて～

はい・・焼いてしまいましたヒン。

(@_@) ﾄｯﾃﾓｺﾜｲ







これが、とっても美味しかったそうで、「ちょっと、一杯～♪」

と、偽麦酒をグビグビ♪

さらに、調子に乗ったこの人は、

おやつ代わりに食べている「小さい煮干し」を、ゴソゴソと袋から取り出し素焼きにして～

一味＆マヨネーズを絡めて、貧しいけど美味しいおつまみに♪







レモン汁（勿論、ポッカレモン）を少し垂らし～

「あ～、美味しい！！」

と、さらに偽麦酒をグビグビヒン。

(@_@) ｵｿﾛｼｲ


そして、そして～

ヒンヒン♪　やっと出来上がりましたよ～♪

(@_@) ??







はいはい、こちらは、「熟成酒粕」ですぅ。

(@_@) ｼﾞｭｸｾｲ?


ヒンヒン♪　とろ～りとして美味しそうに出来上がっていますよ。

(^O^) ﾊｲﾊｲ







作り方は、とっても簡単ですよ。

酒粕をラップにしっかりと包んで、密封容器に入れて常温で放置するだけ～

なのですぅヒン。

半年後位からが食べ頃ですよ。

今回は、我慢して１年も 放置 寝かせておきましたヒン。

使った酒粕は、何と！何と！奮発して買った「桃の滴（大吟醸）」の酒粕！！

(^O^) ｴｯﾍﾝ


これ！♪ クリームチーズの様なお味がするのですよヒン。

クラッカーに、塗りたくりムシャムシャ。

(^O^) ﾝﾏｲｰ

さらに、寒さ凌ぎに～

熟成酒粕をお出汁に溶かし、カレー粉で味付けして～


その中に～

いつも通り何もございませんが・・

(-_-;) …


お揚げさんとエノキ、そして、おネギをたっぷりと入れて、作り上げた・・







「熟成酒粕カレーうどん」！！ですヒン♪

(@_@) Oh!!







黒ゴマもたっぷりと入れて、栄養強化していますよ。

でも、これだけでは、満腹にならないので、コロコロおにぎりを作りムシャムシャ。







残り物の「切り干し大根の煮たん」を、添え・・

「お肉もお魚も見当たらないけど、まあ良いかぁ・・」

と、お安く出来た貧食に舌鼓ヒン♪








あっ、「熟成酒粕」入り麻婆ラーメンも、ありますよ～。

(@_@) ｴﾂ!







冷凍している、麻婆ソースで作った粗末な物ですけど・・

(-_-;) ﾄﾞｰﾓ

こんな、貧食をコソコソと食べていたのですが、この後ダウンしてしまいました。

加齢と共に、風邪を引いても長引き・・

固～い物（石やら貝殻やら・・？）を噛み過ぎて、差し歯が抜け・・

(@_@) ｴﾂ!


踏んだり蹴ったりの年明けでした。

(-_-;) ｼｮﾎﾞｰﾝ


が・・

熱も下がり、何とか復活した貧民。

そんなこんなで、、これからまた、泣けて来るほどの貧食をご披露しますので、

気が向いたら、見に来てやってつかあさいねヒン。

それでは、この辺で・・

m(__)m ﾃﾞﾊﾃﾞﾊ


中々、更新できない拙いブログを見て頂いて、ボクも貧民も本当に感謝しております。


↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m


訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます！

■無事に年越し出来ました

はーい、みなさーん♪

新年、明けましておめでとうございます。

旧年中は、大変お世話になりました。

まともなご挨拶も出来ず、年の瀬を迎え・・

貧しいながら、どうにか年を越す事が出来ましたヒン。

ノロノロ更新の、しょぼーいブログですが、どうか今年も宜しくお願い致します。

m(__)m ﾖﾛｼｸｵﾈｶﾞｲｲﾀｼﾏｽ


さて、さて・・

年末からドタバタしているこの人。

山に芝刈りに行き、川で洗濯をし、狭小住宅を必死で大掃除し、

そして、そして、

池から引き揚げた「金の斧、銀の斧、銅の斧」を売りさばいて稼いだ、僅かな小銭を握り締め・・

お正月用品の買い出しに、行っていましたが・・

「お高い！高過ぎる・・」

と、号泣ヒン。


鯛やヒラメの竜宮城用品には、手が出ず・・

泣く泣く買ったサーモンを、帰省している愚息に差し出し涙目に・・

(-_-;) ﾀｶｶｯﾀ







さらに、さらに、牡蠣と下仁田ネギをバターでソテーし、お塩＆胡椒＆ニンニクで味付けし、

風味付けにお醤油を垂らした、究極の逸品！♪もご提供ヒン。

(-_-;) ｺﾚﾏﾀ､ﾀｶｶｯﾀ･･







ヒーン・・

空腹の愚息に差し出す為、急いで撮っているので、今回の写真は 今回の写真も全部ボケボケ・・

何とかまともに写っていた物を、引っ張り出しております。

(-_-;) ﾎﾞｹﾎﾞｹｰ


その上、集合写真を撮る暇も無かったようですねぇ。

(@_@) ｲｿｶﾞｼｲｰ


狭小台所で、髪を振り乱し、一心不乱に作る貧民。

脂の乗った「ぶりカマ」を塩焼きし、彩りが足りないからと言って、

鉢植えの南天の葉を引きちぎり添え、






「もしかしたら、破産するかもしれない・・」

と、心に大きな不安を抱え、年に一度か二度しか帰省しない愚息の為に、

私財を投げ売って買った食材を、差し出す貧民ですうヒン。

(-_-;) ﾅｹﾃｸﾙ


「ささ、愚息様、こちらは黒毛和牛でございますぅ！」

(@_@) Oh!!

と、号泣しながら、こんな物まで！！







黒毛和牛様と玉ネギに、焼き肉のタレを絡めて焼いておりましたよヒン。

(@_@) Oh!!

あっ、但し・・黒毛和牛様は、切り落しですけどねヒン！

(-_-;) ･･


お雑煮も、おすましと白味噌仕立ての二種類を作っていましたよ。

こちらは、白味噌仕立てのお雑煮ですヒン。







そして、愚息からのご要望で、カレーや唐揚げ、

そして、そして、「蟹！」や、

(-_-;) ﾄｯﾃﾓ､ﾀｶｶｯﾀ


お野菜の煮浸しもせっせと作り、







「もう、お腹一杯で食べられへん」と言っている愚息に、二日がかりで煮込んで作った、

「豚バラ大根」を、無理やり食べさせ自己満足している貧民でしたヒン。

(@_@) ｺﾜｲｺﾜｲ







さらに、さらに、大奮発して買った「塊のお肉様」で作った！！

ろ！ＲＯ！ロ！「ローストビーフ」も登場ヒン。

(-_-;) ﾄｯﾃﾓ、ﾀｶｶｯﾀ







あっ、フライパンで簡単に作った物ですが・・

(-_-;) ﾄﾞｰﾓ

あれやこれやと、無理やり食べさせていると、

さすがに三日目の朝には、お雑煮にも飽きたご様子の愚息。


「パンが食べたいわぁ。」

と、言い出す始末。

と言われても・・

パン食に合うような食材が、ホワイトハウス（冷凍＆冷蔵庫）にはありませんヒン。

(-_-;) ｺﾏｯﾀ､ｺﾏｯﾀ

そこで～

「これやわぁ♪」







と、コソコソと作り茹で汁ごと保存していた「鶏ハム」とチーズ、

そして、キャベツとベーコンを炒めて食パンに挟んで焼いた「ホットサンド」を作り、

「ほ～い♪出来たでぇ～」

と、ニタニタ。







さらに、ローストビーフを横取りし、お野菜の上に恭しく乗せたサラダを作り、

「ほ～い、特上ローストビーフサラダやでぇ♪」

(@_@) ｴﾂ!?







と、大げさに差し出していましたよヒン。

さらに、さらに、さらに、

玉ネギ、ジャガイモ、人参、キャベツ、トマト＆ベーコンを小さく切って作ったスープを、

こちらは、「お野菜たっぷりの極上スープ」でございますぅ♪

と、大ぼらを吹き、愚息に食べさせてニタニタとご機嫌さん。

(@_@) ﾄｯﾃﾓｺﾜｲ







そして、そして、

先ほどの鶏ハムを横取りし、九条ネギ入りの「クリームパスタ」を、コッソリ作り・・







愚息が寝ている間にムシャムシャ。

(@_@) ｵｿﾛｼｲ







普段は頂け無い豪華なお肉様＆お魚様を食べて、夢の様な三が日を過ごした貧民。

その内・・富裕層の方々の様な食生活に飽きたのか・・


「やっぱり、これに限るわ～」

と、「お粥御膳」を、食べていましたヒン。

(@_@) ｴｰ!!





別名：貧食御膳（お粥・温泉玉子・なめ茸＆焼き海苔の和え物・お漬物）


ヒンヒン♪

やっぱり、貧民らしいメニューですねぇヒン！

(-_-;) ﾊｲ･･


はい、では、こちらも～♪

(@_@) ﾅﾆﾅﾆ?








ヒーン、長くなりますので、続きは次回に・・


それでは、この辺で・・

m(__)m ﾃﾞﾊﾃﾞﾊ


中々、更新できない拙いブログを見て頂いて、ボクも貧民も本当に感謝しております。

懲りずに気が向いたら、また見てやってつかあさいね。

m(__)m

↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m


訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます！