■実山椒と山蕗・和風コロッケ
はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪
毎回、毎回、狭小台所で繰り広げられる・・
恐ろしい「貧食」作り・・
(@_@) ｺﾜｲｺﾜｲ
「出来上がるまで、決して覗いてはいけません！」
と、夜な夜なコソコソと怪しい行為を・・
時には、泣き崩れ、奇声をあげている貧民に振り回されているボク・・
でも、今日は、とーってもご機嫌さんなご様子ヒン♪
(^O^) ﾊｲﾊｲ
ヒンヒン♪ 良い物をもらいましたねぇ～♪
(^O^) ﾎｰｲ
はい！これ！
教祖様からの頂き物ですぅヒン♪
今の季節限定の「実山椒」！
「あっ、ウチも買うてん♪」
と、いつもはセコイ貧民も、
「お金に糸目は付けへんで～！」
と・・
旬物が出回るこの季節、毎年買っている「実山椒」。
「箱買いしようと思ったけど・・1280円は、払えへん・・」
と、涙目になって買ったパック入り「実山椒」（２９８円）
でしたが、教祖様の差し入れのおかげで倍量になりましたヒン♪
が・・
[昔は、そこら辺に生えて、タダやったのに、なんで買わなあかんねん・・]
と、文句タラタラ・・
ヒーン、文句ばっかり言わないで、早く処理してつかあさいよ。
(-_-;) ﾊｲ･･
と、言う事で、お塩を入れた温泉を作り茹でて～灰汁向きヒン♪
えっ！？
いつもは、ボクに小枝を取らせるのに、今回は？
ヒーン・・茹でてから取るの？
(^O^) ﾊｲ
そんなこんなで、茹でていますが・・
「ん～♪良い具合やわぁ～」
と、３～４分後に実山椒を指で潰して柔らかさを確認ヒン。
あっ、この人、ちょっと固めがお好きなんでよ。
ザルにあげ～お水に晒しぃ～
さらに、お水を替えて晒しぃ～
「あ～、良い感じぃ～」
と、超ご機嫌さん。
と、ここで・・
さっそく脱線ヒン！
「はいぃ～♪ この時の為に買ったかどうか分からないチリメンジャコ（特上）で、チリメン山椒を作ります！♪」
と、お酒をたっぷりと加えて作った「チリメン山椒」
(^O^) ﾐﾘﾝﾓｼｮｳｼｮｳ
そして、隣のコンロでもコソコソと・・
(@_@) ﾅﾝﾀﾞﾅﾝﾀﾞ?
こちらは、お塩とお酒、そしてみりんを加えた「山蕗の塩佃煮」を作っていますぅヒン。
今が旬の山蕗や実山椒を、チマチマと買って来ては佃煮や塩漬け、醤油漬けにして保存していますよ。
こんな事をしている時は、超ご機嫌さんな貧民。
「また、買って来ようっと♪」
と、小銭の入った貧乏財布を握りしめて、貧民村を徘徊していますヒン。
（実山椒の醤油漬け・冷凍用実山椒・山蕗の塩佃煮・チリメン山椒）
「では～、さっそく実山椒を使って、豪華な？お昼ご飯を♪」
と、ニタニタしながら作ったのが、「焼き鮭と実山椒の混ぜご飯」
ヒン！！ご飯に焼いた鮭に実山椒を混ぜて、お塩を少し加えただけ！？
(^O^) ﾊｲﾊｲ
ヒーン、簡単ですねぇ・・
(^O^) ﾎｰｲ
でも・・
美味しくてたまらないご様子♪
「ん～、実山椒のピリっと感がたまらんわぁ～！」
と、ムシャムシャ。
(@_@) ｺﾜｲｺﾜｲ
さらに、早く消費したいお安い玉子で作った玉子焼き（豪華に、おネギ入り）を作り、これまたムシャムシャ。
(@_@) ﾄｯﾃﾓｺﾜｲ
さらに、さらに！！
ホワイトハウス（冷凍＆冷蔵庫）で、ションボリしていた余り物で作った出汁浸しも参加。
ヒンヒン、これですね？
(^O^) ﾊｲ
（厚揚げ・舞茸＆平茸＆椎茸・そら豆）
そして、ついでに厚揚げと平茸で作った「おすまし」も添えていましたよヒン。
ヒーン、あまり豪華な物はありませんねぇ。
(-_-;) …
ところで、皆さん・・
もう一つ、恐ろしい物をご覧下さい。
(@_@) !?
はい、ボウルにジャガイモと、茗荷、大葉、鰹節が入っています。
ちょっと分かり難いですが、ジャガイモには、玉ねぎと挽き肉炒めが混ぜてあります。
この、ジャガイモは・・？
あっ、前回登場したこちらから横取りですねヒン。
(-_-;) ﾊｲ･･
でも、一個だけでは足らなかったご様子で、お出汁にもう一個追加して煮ていました。
それを潰して、何やらコソコソと・・
(@_@) ｵｿﾛｼｲ
丸く成型して、小麦粉 → 溶き玉子 → パン粉 を塗して油の温泉に投入ヒン。
そして、出来上がったのが・・
はい、「和風コロッケ」
と言う代物。
(-_-;) ﾄﾞｰﾓ
「和風なので、大根おろしを乗せて～」
と、これまたご機嫌さん。
さらに、新玉ネギのマリネと、しし唐を添えてニタニタ。
隣には、ひっそりと・・お大根と若芽の、ショボいお味噌汁が佇んでいますぅ。
が・・
まだ、ご飯が炊けていませんでしたヒン！
(-_-;) ﾔｯﾁﾏｯﾀ
ヒン！全くぅ、そそっかしい人ですねぇ
なので、そんなこんな理由を付けて、ちょっと一杯♪
(@_@) ﾏﾀﾉﾝﾃﾞﾙ
その後、ほろ酔い気分で、お漬物や佃煮を引っ張り出して、
てんこ盛りのご飯を食べていた貧民でしたヒン。
それでは、この辺で・・
中々、更新できない拙いブログを見て頂いて、ボクも貧民も本当に感謝しております。
懲りずに気が向いたら、また見てやってつかあさいね。
m(__)m
↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m
訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます！
■京風らーめん・余ったキャベツで？
はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪
今回は～
はい、これ・・
葉っぱを使いまくって残った、小さいキャベツさんの登場ですぅヒン。
いつも、ショボい物ばかりお見せして、すいませんねぇ・・
(-_-;) ﾄﾞｰﾓ･･
これを、最後まで美味しく食べようと、企んでいるこの人。
縦半分に切って、ペラペラの豚バラ肉を、巻いて・・
新玉ネギ・新ジャガと共に、お鍋にギューギュー詰めヒン。
(@_@) ｺﾜｲｺﾜｲ
材料が被る位のお出汁（鰹＆昆布出汁）を入れ～
お塩を少し入れ～、蓋をして弱火でコトコト。
途中で、人参切れ端も投入ヒン。
材料に火が通ったら、さらに・・
中途半端に残っていた、竹輪と厚揚げ（どちらも冷凍品）も追加。
(@_@) ﾃﾝｺﾓﾘ!
そして、さらに、弱火でコトコト。
そして、そして、一晩放置。
「さあて、どうなっているかなぁ～♪」
と、ソロリソロリと蓋を開けて、実食開始。
「ん～！♪ キャベツがトロトロやぁ。」
と、歓喜の声を揚げてムシャムシャと食べていますぅ。
お箸がスーッと入り～
ペラペラの豚バラ肉から出た、お味が染み込んで良い感じに仕上がったご様子。
(^O^) ｵｲｼｰ
他の具材も、生姜醤油や柚子胡椒を付けて、ニタニタしながら食べていましたよ。
ところで、今夜は、これだけですかヒン？
(-_-;) ﾁｶﾞｲﾏｽ
あ～、これもありましたね。
(^O^) ﾊｲﾊｲ
えーっと・・
お弁当のおかずから横取りした、「焼き塩鯖」と、これまた横取りした厚揚げを焼いて・・
大根おろしを乗せた、悲しい一品ですヒーン。
(-_-;) …
さらに、先ほどお見せしたキャベツが、ご健在時に、せっせと刻んで作った「キャベツの酢漬け」
ちょっと、貧民！ 今はねえ、「酢キャベツ」って言うですよヒン！
(-_-;) ﾊｰｲ
漬けている途中で写真を撮っていましたが、見事にボケボケで失敗。
(-_-;) ｼｮﾎﾞｰﾝ
あっ、味付けは、お酢＋昆布茶、唐辛子も少々投入していましたよ。
さらに、「超簡単なおすまし」を作りニタニタ。
これは～、お出汁に塩昆布を入れて味付けしただけの粗品。
(-_-;) …
ほうれん草と梅干しが入っていますよ。
梅干しを解して頂くと、良いお味になるそうですぅヒン♪
(^O^) ﾊｲﾊｲ
ヒーン、相変わらずショボい貧食ですねぇ・・
えっ、まだあるって？
(^O^) ﾊｲ!
悲しい貧食が？
(-_-;) ﾊｲ!
「チャーシュー入りおにぎり」と・・
あーっ！、このチャーシューは、もしかして・・？
前回登場した「鶏（むね肉）チャーシュー」の、残り＆切れ端？
(@_@) ｴｰ!!
熱々のご飯に、おネギと刻んだチャーシューとゴマを混ぜて、お塩＆ゴマ油で味付けしたそうですよ。
そして、炭水化物＋炭水化物の法則で、「京風らーめん」を作っていました。
(@_@) ﾄﾞｳｲｳｺﾄ?
こちらは、煮干しと鰹のお出汁がベースのスープ。
１袋１９円の中華麺を使い、
(@_@) ｵﾔｽｲ!
薄―く切った蒲鉾と、殻の薄～い「優しい玉子」で作った煮玉子を乗せた、
本人思い込みの「京風らーめん」ですぅヒン。
(@_@) ﾄｯﾃﾓｺﾜｲ
半額で手に入れたお豆腐を添えて「貧食その弐」の出来上がりヒン。
集合写真の右上にチラリと写っているのは、「キャベツの芯の浅漬け」
(@_@) Ohﾋﾞﾝﾎﾞｰ
この、「貧食その弐」を・・
貧しいだの、悲しいだのとブツブツ文句を言いながら・・
「まっ、お腹が一杯になったから良いわぁ♪」
と、完食していましたヒン。
(@_@) ｴｰ!!
それでは、この辺で・・
中々、更新できない拙いブログを見て頂いて、ボクも貧民も本当に感謝しております。
懲りずに気が向いたら、また見てやってつかあさいね。
m(__)m
↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m
訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます！
■鶏むね肉チャーシュー・カナダのカレイさん
はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪
はい！今回もまたまた！生ゴミを持って、登場しましたヒン。
(@_@) ｴｰ!!
早く捨てて、つかあさいよー。
(-_-;) ﾀﾍﾞﾓﾉﾃﾞｽ
あー、これは・・あれ・・ですか？
(@_@) ﾅﾝﾀﾞﾅﾝﾀﾞ?
「鶏むね肉チャーシュー」
だそうですヒン。
(^O^) ﾊｲ
ヒーン、また・・鶏肉ですか。
(-_-;) ﾏｱﾈ
「一応、塊のお肉様やで～♪」
と、悲しい笑みを浮かべて、１００グラム４８円の国産鶏むね肉（３００ｇ）を、高々と掲げた後、
まな板の上で、ゴンゴンと叩き平らにして切り目を入れた後・・
「良い感じやわ～♪」
と、ご機嫌さんで、お酒とコショウをたっぷりと振りかけ、ニタニタ。
(@_@) ｺﾜｲｺﾜｲ
これを、クルクルと巻き、逃げ出さない様にと、タコ糸で縛り・・
「ちょっと、表面を焼こうっと♪」
と、これまたニタニタして、フライパンで焼いていました。
焦げ目を付け、タレ（お醤油＋みりん）を回しかけて、軽く焼いた後、
保存袋に入れて、お鍋で作った湯船に投入ヒン。
蓋をして、冷めるまで、そのまま放ったらかしぃ～♪
冷めたら袋を取り出して、ホワイトハウス（冷蔵庫）にご案内。
そして、翌日・・
「今夜は～、ちょっと一杯～♪」
と、鼻歌を歌いながらホワイトハウス（冷蔵庫）をオープン！！
「あ～、良い感じに出来てるわぁ」
と、自画自賛しながら「鶏むね肉チャーシュー」を取り出し、盛り付け。
「ワカメと菜花の昆布茶和え」（カニカマ入り）を添えて、超ご機嫌さんヒン。
(^O^) ｵｲｼｰ
そして、そして、
レンジで加熱した新ジャガで、もう一品作っていましたよ。
小さいスキレットを引っ張り出し、オリーブオイルを垂らし、平茸と一緒に炒めた後、
「今夜は、豪華やで～♪」
と、「イカ明太」を投入。
(^O^) ｴｯﾍﾝ
ヒーン、賞味期限が２日前に切れていますよ・・
確か、半額で買っていましたねぇ。
(-_-;) …
お塩＆胡椒で味を整えた後（ニンニクも少し）、何と！何と！豪華に！
バターを加えていましたヒン。
(^O^) ｴｯﾍﾝ×2
狭小台所に、良い香りが漂っています。
「あ～、この匂いだけでも、飲めるわ～」
と、ニタニタ＆ヘラヘラ
(@_@) ｵｿﾛｼｲ
さらに、「おネギとお豆さんのナムル」を作り、家呑み開始～♪
「相変わらず、貧しいわぁ～」
と、愚痴を溢しながらグビグビ♪
「でも、美味しいわぁ～」
と、自画自賛しながら、さらにグビグビ♪
ほろ酔い気分で、
「鶏むね肉チャーシューも、まだ少し残ってるし～」
と、キラリと目を輝かせていましたよヒン。
どうやら、また使い回しをしようと考えているようですね。
(@_@) ｴｰ?
あっ、そうそう、これを見てやってつかあさいヒン。
(^O^) ｶﾚｲﾃﾞｽ
ヒンヒン♪ 高級魚のカレイさんですね。
(@_@) ｽｺﾞｲｽｺﾞｲ
魚屋さんから、盗んで来たのですか？
(-_-;) ｶｲﾏｼﾀ
どうやら「お魚の日」の、目玉商品（１００グラム６８円）を手に入れたご様子。
カナダから来られた、カレイさんです。
切り目を入れて、お水にお醤油、お砂糖、お酒、生姜を加えた煮汁で、嬉しそうに煮ていましたよ。
ゴボウとおネギも煮汁に投入して、付け合わせに～。
(^O^) ﾝﾏｲｰ
さらに、豪華に！と・・
あっ、失礼しましたヒン。
こちらは、残り物を温めただけですぅ。
(-_-;) ﾄﾞｰﾓ
ホワイトハウス（冷凍庫）に滞在されていた、練り物（ほとんど半額）を在庫整理の為に、
練り物軍団（がんもどき・竹輪・ゴボウ天＆平天）を、炊いていたのですが、
がんもどき以外は、他の野菜と一緒に使い回しをしまくり、すでにご他界・・
「あ～、貧しい・・」
と、肩を落としてホワイトハウス（冷蔵＆冷凍を）を覗き込み・・
「あっ、良い事考えた～♪」
と、こんな事を・・
(@_@) ﾅﾆﾅﾆ
ヒン！！
冷凍していた枝豆を半解凍した後、薄皮を剥がして擂り鉢でゴリゴリと潰していますよ。
「ついでに、玉子豆腐も潰してお出汁の中に、投入～」
(@_@) ﾄｯﾃﾓｺﾜｲ
「熊本から来られた、アサリ（こちらも冷凍＆特売品）も、入れてあげましょう」
と、大奮発していますよ。
(^O^) ｴｯﾍﾝ
使い残しの人参も、こっそり加え、薄口醤油とみりんで薄味に仕立て、
出汁溶き片栗粉でトロミを付け～
茗荷の千切りを乗せて～
「出来た♪出来た♪」
と、完成した「枝豆と玉子豆腐の擦り流し」に、大はしゃぎ。
(@_@) ｺﾜｸﾃﾀﾏﾗﾅｲ
とっても、お気に召したご様子で、ご機嫌さんでしたよヒン。
あっ、生姜を入れても美味しいそうですよ。
そんなこんなで・・？
ヒン！貧民、小松菜のお浸しと、お漬物が写っていませんよ！
(-_-;) ﾜｽﾚﾀ
ヒーン、作ったら直ぐに食べたい、食い意地の張った人ですからねぇ。
(-_-;) …
そして、またまた、そんなこんなで、「特売品」を堪能している貧民でしたヒン。
それでは、この辺で・・
中々、更新できない拙いブログを見て頂いて、ボクも貧民も本当に感謝しております。
懲りずに気が向いたら、また見てやってつかあさいね。
m(__)m
↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m
訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます！
■鶏むね肉と新じゃがの生姜炒め
はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪
はい、今回も生ゴミを持って、登場しましたよ～。
(@_@) ｴｰ!!
ヒン？
あっ、違いますね・・
冷凍していた「鶏むね肉」さんですぅヒン。
(^O^) ﾊｲﾊｲ
お安～い１００グラム４８円の、国産鶏肉さんですね？
(-_-;) ﾊｲ･･
一口大に切って、お酒と生姜を塗して冷凍していたそうです。
あっ、ちょっと片栗粉も入れていましたよ。
これを、油を敷いたフライパンで炒めていますヒン。
途中で、レンジで加熱した新じゃがさんを投入し、さらに炒め～
お塩＆胡椒を振りかけ、みりんを垂らし、さらにさらに、追い生姜（チューブ）
(^O^) ｼｮｳｶﾞｦﾀｯﾌﾟﾘ
平茸とおネギも加えて炒めた後、仕上げにお醤油で味を整えて～
「鶏むね肉と新じゃがの生姜炒め」の完成ヒン。
(^O^) ﾃﾞｷﾏｼﾀ
鶏むね肉さんを冷凍する時に、片栗粉を少し入れていたので、
口当たりが良くて、お安い鶏むね肉さんが、プリプリになっていましたよヒン♪
新じゃがさんも、ホクホク♪
材料費８０円ほどの貧食に、お財布も大喜びヒン。
(-_-;) …
そして、
最近お安くなっている、おネギと平茸を大量に買い込んだこの人・・
毎日、おネギと平茸ばかり食べていますよ。
この日は・・
さっと茹でたおネギと、使い残しの蒲鉾と焼いたお揚げさんを盛り付け、
酢味噌をかけた「おネギのぬた」を作っていました。
そして、そして、今度は平茸を使った「おすまし」ですぅヒン。
あっ、菜花も入っていますよ～。
(^O^) ﾊｰｲ
冷凍ですけど・・
(-_-;) …
お素麺が少し入っているのですが、殆ど見えませんねぇ。
(-_-;) …
そして、そして、そして！
貧食過ぎて、「もう、写すものが無い・・」
と、嘆きながら無理やり写した「小松菜の昆布茶漬け（豪華にチリメンジャコ添え）」
「えーっと、１５０円、１６０円、１８０円・・」
ヒン？何を計算しているのですか？
あっ、今回の材料費ですか？
(^O^) ﾊｲ
ヒーン、１８０円もかかっていないでしょう。
(-_-;) ﾏｱﾈ
そして、そして、お休みの日・・
お昼ご飯に炒飯を作ろうと、ホワイトハウス（冷凍庫）から、ご飯を取り出そうとしたら・・
「あ～、ご飯が無い！」
と、号泣・・
(-_-;) ｼｮﾝﾎﾞﾘ
仕方なく、春キャベツや新じゃがを、せっせと切り始めましたよ。
あっ、人参とベーコンも切っていますぅ。
これを全部、ボウルに放り込んで・・
(@_@) ??
潰したお豆腐、擦り下ろした長芋、玉子と小麦粉を少し加え、さっくりと混ぜて、
「只今から～貧民焼きを、作ります～♪」
と、鼻歌を歌いながら、焼き上げた～
「春キャベツと新じゃがの貧民焼き」
が、作ってしまいましたヒン。
(@_@) ｺﾜｲｺﾜｲ
マヨネーズとお醤油を混ぜたソースを作りニタニタ。
ついでに、納豆と新玉ネギの和え物を作り、さらにニタニタ。
(@_@) ﾄｯﾃﾓｺﾜｲ
さらに、さらに、前夜の残りの「麻婆豆腐」を、引っ張り出しションボリ。
(-_-;) ﾏｽﾞｼｲ
そして・・
「今度こそ、純度１００％のお肉様かお魚が食べたい！！」
と、お安い貧食を味わっている貧民でしたヒン。
それでは、この辺で・・
中々、更新できない拙いブログを見て頂いて、ボクも貧民も本当に感謝しております。
懲りずに気が向いたら、また見てやってつかあさいね。
m(__)m
↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m
訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます！
