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■ブリ様のアラの昆布締め

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はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪

実は、この人・・

ボクに内緒で・・

こっそり・・

美味しい物を食べていましたよヒン!

(@_@) エー!!


こんな美味しそうな物や・・



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 「馬肉のユッケ」

(@_@) スゴイ


そして、これまた、こんな美味しそうな物や・・



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 「馬刺しの盛り合わせ」

(@_@) スゴイスゴイ


そして、そして、またまたこんな美味しそうな物や・・



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 「寿司三貫盛り」

(@_@) トッテモスゴイ


そして、そして、そして!

こんな、美味しそうな物を・・



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 「馬焼き盛り合わせ」

ヒーン、美味しそうな物ばかり食べてぇ・・

(^O^) マンプク

貧しい民が、感動して涙を流しながら食した先は、大阪都島にある「馬肉料理りょう馬」さん。


この日は、愚息のお誕生日で、私財を投げ売ったお金を握りしめ・・

「お母さんが、ご馳走してあげる!」

と、清水舞台ジャンプ!!

(@_@) コワイコワイ


教祖様も誘って、二人でお京阪に乗り~

「久しぶりやなぁ~♪」

と、車中でペラペラ・・

途中で、特急に乗り換えるのを忘れ、ペラペラ・・

そして、愚息との待ち合わせ時間に遅刻・・

(-_-;) スイマセン


颯爽と歩く愚息の後ろを、

「足が痛い」だの、「息が切れる」だのと、ブツブツ文句を言いながら付いて行く二人。

でしたが!お店に着いた途端元気になり、グビグビ飲んで、ムシャムシャと食べていましたよヒン。

(@_@) オソロシイ

ヒーン、ボクも行きたかったですぅ。


そして、一夜が明け、今日は燃えるゴミの日・・

はいはい、これも生ゴミですね~。

(-_-;) チガイマス



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えっ、貴重な食糧?

(-_-;) ハイ・・


ヒン?ブリ様の昆布締めですか?

(^O^) ハイハイ



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ヒン?怪しい・・

ブリ様のアラでしょう?

(-_-;) ソウデス


お魚屋さんで発見した、お買得品のブリ様のアラ・・

沢山入っていると小躍りして喜んでいましたよヒン♪



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分厚いブリ様のアラを捕まえて、昆布締めにしたご様子・・

余った、ブリ様のアラは、塩焼きに♪



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お安いブリ様のアラでも、高~い所からお塩を振りかけ、しばらく放置し、

出て来た水気を丁寧に拭きとり、お酒を振りかけて恭しく焼いていましたヒン。


そして、「おすまし」に♪



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ヒンヒン♪ 良いお出汁が出ていますねぇ。

(^O^) ハイ!


そして、そして、「昆布締め」は、ニタニタしながら焼いて~

大根おろしを乗せ~ポン酢をかけて~、ムシャムシャ♪

(^O^) ンマイ



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さらに、お茄子を素焼きにして、お豆腐と一緒にお手製の麺つゆをかけて、これまたムシャムシャ。

(^O^) コレマタオイシー



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さらに、さらに、ニタニタ&ヘラヘラしながら取り出した「茄子と豚ひき肉の味噌炒め」

(^O^) ニタニタ&ヘラヘラ



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豚ひき肉は油を使わずに、炒めていましたヒン。

ニンニク・生姜・お酒・お砂糖・お味噌で味付けしていますぅ。



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おネギも入れて~、仕上げにゴマ油を垂らしていましたよ。

これが、なかなか、美味しいお味ヒン♪

(^O^) ハイ!


ご飯に乗せて、ムシャムシャ♪と食べてしましたが・・

美味しい馬肉料理を堪能した後の、悲しい貧食のようにしか見えませんがヒン。

(-_-;) …



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そして、「これからも、また節約しないと・・」

と、お安い食材で日々を乗り切る志の貧民。


翌日の昼食は・・

「茄子と豚ひき肉の味噌炒め」を、使い回した「ワンプレートランチ」

(-_-;) …



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「茄子と豚ひき肉の味噌炒め」を、オイスターソース・ケチャップ・カレー粉で味付け。

雑穀入りのご飯に、賞味期限の迫った、優しい玉子(殻の薄~い玉子)で目玉焼きを作りON。



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さらに、奮発して~

菜花・沢庵・リンゴ・カニカマのマヨネーズ和え、新玉ネギをスライスして添え、貧しさを消去。



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さらに、さらに、奮発!!

と・・


春キャベツと新玉ネギの千切りが、わんさか入ったスープを作り、貧乏満開を消去。

(@_@) トーッテモコワイ



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貧しいくせに、あれもこれも食べたい人ですから、毎日泣けて来るほど工夫していますよ。

(-_-;) マアネ


富裕層村のデパートに行った日には・・

デパ地下のお惣菜屋さんの前をウロチョロし、ショーケースにへばり付きジロジロ。

そして、

「お決まりですか~?」

と、スタッフさんに声をかけられると、コソコソと逃げ出す貧民。


小銭しか入っていないお財布を握りしめ・・

「今度は、アレを作ろう~」

と、盗み見したお惣菜を想像している貧民でしたヒン!

(@_@) コワクテタマラナイ


それでは、この辺で・・

中々、更新できない拙いブログを見て頂いて、ボクも貧民も本当に感謝しております。

懲りずに気が向いたら、また見てやってつかあさいね。

m(__)m

↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m
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■出汁巻き巻き寿司

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はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪

またまた、しばらくご無沙汰しておりましたヒン。

昨夜、記事を更新しようとしていましたが・・

集中力の無いこの人は、途中で飽きて・・

「みんなの所に、遊びに行こう~っと♪」

と、皆様のブログにお邪魔してニタニタ。

綺麗な景色にお花、鳥さん、ワンちゃんに猫ちゃん、美味しそうなお料理を覗き込んでご機嫌さん。


「ウチもご機嫌さんやで~♪」

と、ホワイトハウス(冷凍庫)を覗き込んで、さらにニタニタ。

ヒン?

原因は、これですか?

(@_@) ナニナニ



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はい~、見てやってつかあさい。

この、納豆1個28円で買って来たのですよヒン。

(@_@) オヤスイ!

1パック10円もしない、超お買得品♪

納豆が大好きなこの人、今回はこれを使って~



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ヒン??

納豆では無く、出汁巻き!?

(^O^) ハイ

どうらや、納豆は見せびらかせただけの様ですぅヒーン。

(-_-;) シツレイシマシタ


それにしても・・

どうして、海苔とご飯の上に?

(^O^) コチラデゴザイマス






■出汁巻き巻き寿司(豪華に明太子入り♪)
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「出汁巻き巻き寿司」??

(^O^) ハイハイ

豪華に明太子が入っていますねぇ。

(^O^) エッヘン

半額で買った物ですが・・

(-_-;) …


寿司飯は、ほんの少しで巻いていましたよ。

かなり、ボリュームがあって、これ1本でお腹が一杯になったそうですヒン。


そして、次に取り出したのが、中途半端に残った焼き茄子と・・

これまた、中途半端に残った、豚肉の切り落しを丸めて作った肉団子の出汁浸しヒン。

(-_-;) ドーモ



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豚肉(切り落し)は、お酒を振りかけ片栗粉を塗してお団子状にして茹でていましたよ。

それを、焼き茄子の漬け汁(出汁・生姜・薄口醤油)に、潜り込ませただけ~

ヒンヒン♪簡単ですねぇ。

(^O^) ハイ



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ちょっとずつ残った食材も、寄せ集めれば何とかなるものですねヒン。


そして、そして、汁物は赤出しですぅ。



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って、これまた、使い残しの新玉ネギやら人参を放り込んだだけの貧汁。

(-_-;) …

豚肉さんも少し入っている様ですが、さっぱり分かりませんねぇ。

水菜とモヤシの胡麻和えと・・



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水菜の塩漬けを添えて・・

お安く出来た貧食に、感動しながら食べていましたヒン。



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そして、そして、グルメ番組でチラリと観たコレがどうしても食べたい!と・・

(@_@) ナニ?コレ?


「まるごと新玉ネギの、天婦羅でございますー♪」

ニタニタしている貧民。



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天つゆをかけ~、鰹節をかけ~、実食!!

「ん~、甘くておいしいわぁ~♪」

と、狂喜乱舞。

(@_@) コワイコワイ


他には、茗荷と平茸に豚肉を巻いたお粗末な天婦羅・・

(-_-;) …



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新玉ネギには、十文字の切り込みを沢山入れて、薄く衣を付けて揚げていましたよ。



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加熱するとさらに甘みが増す新玉ネギに、舌鼓♪

「もう1個作れば良かったわぁ・・」

と、後悔しきり・・


さらに、少し残っていたモヤシを玉子炒めにして一品増やし、ニタニタ。


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家計に優しい19円モヤシさんですが、



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「ヒゲを取るのが、泣けるほど面倒くさい!」

と、お高い根切りモヤシさんに憧れている貧民ですぅヒン。


さらに、さらに、

水菜の混ぜご飯と、余り物食材(新玉ネギ・平茸・人参)で作った、普通のお味噌汁も参加。

(-_-;) ドーモドーモ



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あっ、そうそう、水菜の混ぜご飯を装っている器はねぇ、

ある時はお茶碗に、そして、ある時は小鉢に使っている器ですよヒン。

(^O^) オキニイリデス



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まあ、そんなこんなで、いつも通り・・

お魚の姿は無く・・お肉が、ほんの少しだけ参加した、貧食でしたヒン。


それでは、この辺で・・

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■春の味?と使い回しだらけの貧食

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はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪

いつもの様に、貧民村のお店を徘徊している貧民・・

お魚屋さんの前を、行ったり来たりしていますぅヒン。


「ん~、たまには贅沢を・・」

と、貧乏財布を握り占め、震える手で捕まえたのが!!

(@_@) ナンダナンダ?



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「鰹のたたき」 (←但し、広告の品)

(@_@) Oh!

新玉ネギを擦り下ろし!大葉を千切りにし!

僅かばかりの「鰹のたたき」を、思いっきり広げて乗せ、感動の涙!♪

訪れた春の味を、泣きながら堪能していました。


ついでに、「米茄子の田楽」を作り、ちょっと一杯♪



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お野菜がお安くなってきた貧民村♪

この日、手に入れたのが 「おネギ(60円)&米茄子(68円)」



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「おネギは、量が少ないなぁ」

と、ブツブツ文句を言っていますが、このお値段では仕方がありませんねぇ。

(-_-;) ハイ・・


そして~

春の風物詩♪

(@_@) エー!?


「新ジャガと新玉ネギと、新物では無い人参」を、お出汁でコトコト。



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材料が柔らかくなった所に、冷凍している「鶏そぼろを」加え、

出汁溶き片栗粉でトロミを付けた、優しいお味の~

「新ジャガと新玉ネギと、新物では無い人参の鶏そぼろ餡」

の、出来上がり~ヒン。

(-_-;) ヤヤコシイ



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スナップエンドウも彩りに加えていますよ。

(^O^) エッヘン



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ご機嫌さんで、グビグビ飲んだ後・・

「お腹が空いたぁ~」

と、何やらコソコソと作って食べていたのが、こちらですぅヒン。



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ヒンヒン♪「豆ご飯」ですね?

(^O^) ハイハイ

と言っても・・

「簡単!便利!炊飯器で炊くだけ」の井村屋さんの「豆ごはんの素」 (格安で獲得)

を、使って炊いた「豆ご飯」ですぅ。


出回っている「うすいえんどう」は、まだまだお高くて買えませんからねぇヒーン。

(-_-;) ハイ・・


そして、そして、お弁当用に作った「玉子焼きの残り」を利用して作った「悲しいおすまし」



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他には、ほうれん草と・・カニカマが・・チラチラと・・

(-_-;) カナシイ


さらに、さらに、悲しい出来事がヒーン。

(@_@) ???


みなさーん、これに見覚えがありますか?



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前回登場した「新玉ネギと厚揚げの甘辛炒め煮(牛肉様も少々)」を横取りした物ですぅ。



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これに、米茄子と舞茸を加えて炒め、コンソメスープで煮た後、「デミグラスソースの様な物」で味付け。

(@_@) ヨウナモノ?

(ケチャップ+豚カツソース+オイスターソース+水溶き片栗粉=デミグラスソース?)



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そして~、「ハヤシライスの出来上がり~♪」とニタニタ。

(@_@) コワイコワイ

ニンニクも少し入れていましたよヒン。



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ほうれん草とカニカマのお浸しと、お漬物・・

そして、春キャベツのお味噌汁を添えた貧食が出来上がりましたヒン。

(-_-;) …

そして、そして、写真も見事に失敗ヒン!

(-_-;) …


さらに、さらに!!


ちょっと残っていた、「新ジャガと新玉ネギと、新物では無い人参の鶏そぼろ餡」を利用して・・



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パスタソースを作り、お安い昼食を作ってしまいましたヒン。

ソースは、ケチャップとお醤油で味を整えただけのお手抜きソースですぅ。

(-_-;) ドーモ



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ピーマンの塩漬けと新玉ネギのスライスを添えて、あっと完食。

「柚子醤油もかけてみよう~っと♪」

と、手作りの柚子醤油を垂らしてニタニタしている貧民。

ヒン!柚子醤油って!

柚子を・・

皮 → 干す

果肉 → 絞って冷凍

種 → 醤油に漬ける

で、作った貧民根性丸出しの柚子醤油でしょうヒン!?

(-_-;) ソノトオリ


そんなこんなで、日々、貧食作りに励んでいる貧民・・

今夜も、悲しくて泣けて来る貧食を食べていましたよヒン。


それでは、この辺で・・

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■鶏ササミのポテトサラダ巻きピカタ

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はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪

暖かくなって来ましたねぇ~♪

貧民村では春野菜が出回り、ウキウキしているこの人。

あまりお高い物は買えませんが、お安くなった春野菜をコソコソと買い春気分に浸っていますよ。

まずは~

新玉ネギさん!♪

と・・

(@_@) ???



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ヒン?もしかして・・

牛肉様?ですか?

(^O^) ハイ!!

国産牛肉様をたっぷりと♪

では、無く・・100グラムほどの少量。しかも、こま切れ肉ヒン!

(-_-;) …


お肉の特売日に、勇気を出して買って来たご様子。

(-_-;) デモ、タカカッタ


小分けして、大事そうにホワイトハウス(冷凍庫)のVIPルームに、ご案内していましたよ。

嬉しそうに、ニタニタと炒め~

えっ!



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厚揚げを入れて・・また、量増しですかヒン!

(-_-;) ハイ・・


しかも、最初より新玉ネギとお肉の量が減っていますよ!

(@_@) マタ、ヨコドリ

お出汁を少々、そして~みりんとお醤油で味付けをして・・






■新玉ネギと厚揚げの甘辛炒め煮(牛肉様も少々)
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お高くて買えなかった「新玉ネギ」が、やっと手に入りご機嫌さんな貧民。

「甘みがあって美味しいわぁ~♪そして、この牛肉様のお味♪」

と、初物の新玉ネギと極少の牛肉様に舌鼓。


そして、牛肉様で予算を使い果たした貧民は・・

お弁当用に焼いた塩鯖の残りの身を解し、大根おろしに混ぜた一品を作りニタニタ。



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あっ、梅と梅酢を混ぜていましたよ。

ついでに柚子の皮も少し入れていましたヒン。

お醤油を少し垂らして、熱々のご飯に乗せてムシャムシャと食べてしまいました。


そして、そして、割引で買った「もずく酢」を取り出し生姜(チューブ)を混ぜて・・

キュウリとカニカマを加えて、これまた量増しした酢の物を作っていましたよ。



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ヒーン、悲しい酢の物ですねぇ。

(-_-;) …


しか~し、最後は♪

「新玉ネギと新じゃが」で作った、季節限定のお味噌汁の登場ヒン♪

(@_@) キセツゲンテイ?



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あっ、ワカメも入っていますねぇ。

これも、新物ですか?

(-_-;) チガイマス


余った、厚揚げもこっそりお味噌汁に入れて、悲しい「意気消沈料理」を完食していましたヒン。



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「あ~あ、牛肉様にチラッとしか、お目にかかれなかったわぁ・・」

と、涙目になっている貧民。


「今夜こそ、豪華な食事を!」

と、意気込んでいるとある夜・・

と、言ってもねぇ・・

(-_-;) マズシイ



ヒンヒン♪

やっぱり、いつもお世話になっている「鶏肉」さんに限りますよねぇ。

(-_-;) マアネ


はいはい、これで得意技の量増しをしたらどうですか?

(@_@) ナンダナンダ?



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「新じゃが」さんで作ったポテトサラダですよヒン♪

但し、残り物ですけどね・・

(-_-;) …


キュウリは、ボクが抜いてあげましたよ。

「では、さっそくこれを使って~♪」

と、鶏ササミを取り出し、ゴンゴンと叩いて平らに伸ばし~

大葉をON!

ポテトサラダをON!

(@_@) コワイコワイ



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ソロリソロリと巻いた後、小麦粉を塗し溶き玉子にくぐらせ~

少量の油で、揚げ焼きに~



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あっ、鶏ササミには、お塩&胡椒とお酒を少々振りかけて下味を付けていますぅヒン。

こんがりと焼いた後、お皿に盛り付け~

(^O^) ハイ!デキアガリ!






■鶏ササミのポテトサラダ巻きピカタ
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アスパラと茹でた細~いパスタをソテーして、添えていますねぇ。

ソースをかける前に~

皆様に中をお見せしようと、画策・・



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ヒーン、いつも通り・・

さっぱり分かりませんねぇ。

(-_-;) ションボリ



そして、そして、前夜にコソコソと仕込んでおいた大根・・

ヒン?

何か変な物が入っていますよ。

(^O^) イカデス



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ヒン?イカ?


って・・「イカの味付け缶」ですよね?

(-_-;) バレタ


貧民の狭小台所の、お宝置き場の~♪(←どれもこれも、ほとんど半額)

「乾物&缶詰」コーナーにいらっしゃる「イカの味付け缶」を引っ張り出して来ましたよ。


温めたお出汁の中にイカと缶の煮汁ごと投入し、一旦イカは退去。

お酒・みりん・薄口醤油で味付けをして、大根を事と煮ていました。



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大根が柔らかくなったら、イカを戻して平茸も投入。

1~2分ほど煮た後、火を止めてご就寝。

一晩寝かせて、味をしみ込ませた「お大根とイカ(但し缶詰)の煮たん」が出来上がりましたヒン。



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「今夜は、お肉&お魚で豪華やわぁ~♪」

と、ニタニタしている貧民。

(^O^) ゴキゲンサン


さらに~♪

冷凍している海老団子を使った、「かきたま汁」を作り、これまたニタニタ。



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あっ、使っている玉子液は、ピカタを作る時に横取りした物ですぅ。

(@_@) エ!!


さらに、さらに~♪

さらに、貧乏臭い「大根皮とキュウリの塩漬け」も登場ヒン。

(-_-;) …



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何はともあれ・・

お肉様とお魚様(但し、缶詰)の豪華な?貧食が完成したようで、

ボクも一安心ですぅヒン♪



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それでは、この辺で・・

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プロフィール

MOMA

Author:MOMA
貧民+貧困怪獣ヒンゴン(居候)の
冷凍保存生活です。


肉・魚・野菜などを無駄なく使う為に、ありとあらゆる食材を冷凍保存して、コソコソと料理を作っています。



貧困怪獣「ヒンゴン」
ヒンゴン

性格:内弁慶・小心者
体長:20cm

品格のある怪獣、ヒンゴンです。
只今、彼女募集中です。

好きなタイプ:小柄な緑かめさん
苦手なタイプ:デジカメ・オカメ

どうぞよろしく、お願いします。

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