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■里芋饅頭の味噌餡かけ・しつこく春キャベツ

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はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪

またまた、ご無沙汰しておりましたヒーン・・

m(__)m オヒサシブリデス


現在、丸ごと買った「春キャベツ」の消費中です。

(-_-;) キャベツバッカリ


はい!貧民!

これをどうぞ!ヒン♪



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(@_@) デター!

はい、春キャベツをてんこ盛り切ってあげましたよヒンヒン♪

あっ、豆苗も少し入れておきましたよ~。


「あ~、またキャベツ・・美味しいけど、飽きてくるわぁ~」

と、ブツブツ文句を言いながら、極少の豚肉と一緒に炒めています。



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「あっ、そうや!豪華に海老様(乾燥海老)も入れよ~っと♪」

と、ニタニタ。


てんこ盛りあったキャベツの量が減った所に、中華麺を半量入れて~

「ほい!出来上がり~」

と・・






■春キャベツ山盛りの焼きそば
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ヒン!貧民の大好きな「てんこ盛り~」ですね?

(^O^) ハイハイ


野菜炒め?焼きソバ?

(@_@) ???


味付けは、お塩&胡椒&生姜、オイスターソースで付けていますよ。

「主食にもなるしぃ~、体にもお財布にも優しいしぃ~」

と、ニタニタしながら平らげていましたよヒン。


そして、手癖の悪いこの人はまた・・

炒めている豚肉を、こっそり横取りしてスープを作り・・



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(豚肉とおネギと舞茸の中華風スープ)


中華風スープと言っても・・


創味シャンタンと塩昆布を使って、お塩&胡椒で味付けしただけ~

(@_@) シオコンブ?


そして、そして、お大根とお安く手に入れた水菜を使ってサラダを作りニタニタ。



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鰹節と海苔をたっぷり混ぜて、自作の柚子ポン酢をかけて美味しそうに食べていましたよヒン♪

(^O^) オイシー


ヒンヒン、いつもながらお安く出来ましたねぇ。

(-_-;) セツヤク・・



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毎日、毎日、こんな貧食ばかりを食べているのですよヒーン。

もう、哀れで見ていられません・・

(-_-;) …


そんな哀れな貧民が、ホワイトハウス(冷凍庫)の中から取り出し!

高々に掲げた食材が!!「ブリ様!!」

(@_@) スゴイスゴイ


ヒンヒン♪豪華ですねぇ♪

(^O^) エッヘン



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と思ったら・・

ヒーン、ちょっと様子のおかしい(半額で買った)ブリ様(カマ)・・

を、塩焼きにして、食べていましたよ。

もう、お労しい限りですぅ。

(-_-;) ドウモ


と、哀れんでいるボクを尻目に、ニタニタしているこの人・・

(^O^) ンマイ!

ヒン?これは?






■里芋饅頭の優しい味の味噌餡かけ
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えっ?厚揚げかお豆腐にしか見えませんけど・・・

(@_@) ???



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ヒンヒン、潰した里芋の上に刻んだむき海老様を乗せ・・・

菜花も少し・・

お酒&お酒・片栗粉を加え捏ね捏ね。

丸めて~丸めて~


「あっ、あかんわ!油が一杯いるわ!」

と、何故か四角に成型し、少量の油で揚げ焼きに・・

ヒーン、そう言う事ですか・・

丸くすると、油にドボンと浸けないと綺麗に揚がりませんからねぇ。

(^O^) ハイハイ

悲しいですねぇ・・泣けて来ますねぇ・・

(-_-;) …


白味噌を出汁溶き片栗粉で溶いた餡をかけて、完成ヒン♪

「美味しいでぇ♪ほ~れ!」

と、中身を見せびらかせていますぅヒン。



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が・・

相変わらず・・さっぱり分かりませんよヒン!

(-_-;) ドーモ



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後は、「水菜の煮浸し」と、残り物と・・



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ヒン、またてんこ盛り作った「切り干し大根の炒め煮」ですか!

(-_-;) マアネ・・



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狭小台所で干した千切り大根を、てんこ盛り炒め煮し、色々リメイクして3日間も食べ続ける・・

悲しい貧食生活・・



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ホワイトハウス(冷凍&冷蔵庫)の在庫整理と称して、里芋や人参や竹輪で作った、

「具沢山豚汁」・・・

(-_-;) カナシイ



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せめて見栄えだけでも・・

と並びたて、涙を流して食べていましたヒーン。

(-_-;) …



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それでは、この辺で・・

中々、更新できない拙いブログを見て頂いて、ボクも貧民も本当に感謝しております。

懲りずに気が向いたら、また見てやってつかあさいね。

m(__)m

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訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます!

■ロールライスキャベツ&ロールチキン

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はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪

ヒン?

「やっと買えたわぁ~♪」

と、狭小台所で、ご機嫌さんなこの人!

(@_@) ナニナニ?


そのご機嫌さんの元は・・

これですぅ♪



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ヒンヒン♪でっかい「春キャベツ」でしょう。

(^O^) ホーイ


1玉198円とお安いのですが、さらにこの日は店内商品1割引~♪

もう、ニタニタが止まらないご様子。


お野菜がお高いこの時期に、「葉っぱの一枚も無駄にしないよ~」

と、貧民根性丸出しで・・

まずは、一番外側の葉っぱから~♪一枚~♪二枚~♪

と、ソロリソロリと剥がし~

さっと、茹でて~

「ロールキャベツ」を・・

と思いきや??

(@_@) ??



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ヒーン・・

これは何ですか・・?

えーっと、冷凍していたご飯(雑穀入り)と、ベーコンと剥き海老が乗っているようですねぇ。

(@_@) エー!!


「ロールキャベツではなくて~、ロールライスキャベツやで~」

と、ニタニタ。

(@_@) コワイコワイ

ちょっとぉ、まだ凍っていますよヒン。

(^O^) ダイジョウブ


お塩&胡椒、そしてオリーブオイルを少し垂らし、葉っぱで包んだ後、

コンソメで味付けした温泉に投入ヒン。



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「新ジャガも玉ネギも人参も、入れてあげましょう♪」

と、ギューギュー詰めに・・

(@_@) オソロシイ


隠し味に、生姜(チューブ)と白ワインも少し入れていますよ。

あっ、白ワインは飲み残しですが・・

(-_-;) …


コトコトと煮込んで、火を止めて放ったらかし~

そして、またコトコト・・


そして、そして、完成ヒン。

(^O^) デキマシタ






■ロールライスキャベツ
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「豪華に、トマトソースもかけたわ~♪」

(^O^) エッヘン

と、自慢していますが・・

実はこれも、大量に作って冷凍していた物。

(-_-;) ドーモ


「では、実食に入らせて頂きます♪」

と、超ご機嫌さん。



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ヒン!生クリームがかかっていますよー!

(@_@) Oh!ゴウカ!

あっ、間違えました!コーヒーフレッシュでした!

(@_@) Oh!ビンボー!



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「ほ~れ、トロトロやで~♪」

(^O^) オイシー

と、見せびらかせていますが・・

ヒーン、良く分かりませんねぇ。

(-_-;) …


そして、他には・・

ヒン!また豆苗!!



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今度は、茹で玉子と一緒に、マヨネーズで和えていましたよ。

お塩&胡椒、レモン汁で味を整えていますぅ。

(^O^) カニカマモチラチラ



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豆苗ばかり食べていますねぇ・・

(-_-;) ハイ・・


それから、残り物の「高野豆腐の含め煮」を少々・・



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後は・・お安く買った「菜花&蕪」で作った塩漬けをこれまた少々。

ヒン?ピクルスもどきにする予定では・・

あっ、また横取りしましたね。

(-_-;) …



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そんなこんなで、和食か洋食か分からない、「かき集めの貧食」が出来上がりましたねヒン!

(^O^) ハイ!


そして~

今度は・・

「揚げ物が食べたい!」

と、お安い鶏ムネ肉をゴンゴンと叩いて伸ばし~

その上に、大葉を広げて~

「ウニも乗せるでぇ~♪」



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えっ!?ウニ?

(@_@) !?


って、嘘を言ってはいけませんよ!

「ロールライスキャベツ」と一緒に、お鍋に入れていた人参と梅干しを潰して混ぜただけでしょうヒン!

(-_-;) ソノトオリ


鶏ムネ肉でクルクルと巻いて衣を付けた後、少量の油で揚げ焼きにし、

春キャベツの千切りと、新ジャガを潰して枝豆を混ぜて盛り付け~。



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ヒン?新ジャガ?

あっ、これも、お鍋の中から横取りした物ですね?

(-_-;) マアネ


後は・・

「菜花と蕪と水煮大豆のピクルもどき」

を少し味見~♪



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そして、そして、汁物は~

ヒン、湯気で分かりにくいですけど、菜花とお揚げさんと、レンジで作った温泉玉子のおすまし。



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まっ、あんまり大した物はありませんねヒン!

(-_-;) ショボーン


ついでに、枝豆御飯を作ったのですが、撮り忘れてしまい・・

(-_-;) サラニ、ショボーン



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カメラを放り出し、ムシャムシャと食べている貧民でしたヒン。

それでは、この辺で・・


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■新じゃがと新ごぼう

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はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪

またまた、ご無沙汰しておりました。

m(__)m オヒサスブリデス


今回は、ヒン♪

新物を使った新食?では無く、貧食をご紹介しますぅ。

と言っても、「広告の品」でお安く買った「新じゃが」さんと「新ごぼう」さんのお話ですが・・

(-_-;) ドーモ


まずは~

「新じゃが」さんを、お出汁で柔らかくなるまでコトコト煮て~

ついでに人参も入れて~


「えーっと、何か量増し出来る物は・・」

と、ホワイトハウス(冷凍庫)をゴソゴソ。


ヒン!これなんかどうですか?

(@_@) ナニコレ?



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「凍豆腐」ですよヒン。

この前、使い切れなかったお豆腐を冷凍していたでしょう。

(^O^) ハッケン



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半解凍して投入し火を通し、ついでに冷凍していた「鶏そぼろ」も加えてニタニタ。

薄口醤油とみりんで味を整え、水溶き片栗粉でトロミを付けて出来上がり~♪

(^O^) デキマシタ


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勇気を出して買った、見切り品のスナップエンドウを彩りに乗せて、ご機嫌さんで食べていましたよ。


そして・・

「今回は豪華やでぇ~♪」

と、冷凍していたペラペラの豚バラ肉を取り出し、これまたニタニタ。

ヒーン・・たったのこれだけですか?

(-_-;) …



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一緒に写っているのは?

あっ、お出汁にくぐらせた「新ごぼう」さんですね♪

(^O^) ハイハイ

「新ごぼう」さんに、ペラペラの豚バラ肉を巻いた後、

コロコロと転がしながら、焼いていましたよ。



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焦げ目が付いて、良い感じに焼けたら、お塩&胡椒、そしてオイスターソースを垂ら~り。

そして、そして、油を拭き取ったフライパンで、豆苗を炒めて~

(@_@) マタ、トウミョウ






■新ごぼうの豚肉巻きソテーそしてまた豆苗
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ヒンヒン♪ 美味しそうに出来たじゃないですか~。

(^O^) オイシイヨー

あっ、「新ごぼう」と言えば・・



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これはねぇ、固めに茹でた「新ごぼう」さんを、味噌漬けにした物なんですヒン。

白味噌をみりんで伸ばした漬け床に、「新ごぼう」さんを漬けただけ~。

漬けたと言っても・・

調味料を節約する為に、ポリ袋で作っていましたヒーン。

(-_-;) …


さらに、さらに、冷凍貧 冷凍品を使って・・

「ほうれん草のお浸し(豪華にカニカマ入り)



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と、これまた、冷凍していた「海老団子」を使った、おすましを作りご満悦~。

って・・海老?

(^O^) ハイ!


海老は、小さい小さい乾燥海老・・

ですよねヒン!

(-_-;) ソノトオリ


ゴリゴリと擦り下ろして、潰したお豆腐&潰したはんぺんと混ぜ合わせ、片栗粉を加えて作ったお団子。



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貧民の経済事情では、乾燥海老くらいしか買えませんからねぇ。

ヒーン、お気の毒・・

(-_-;) ションボリ



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そして、貧食を平らげた後・・

何やら狭小台所でコソコソ・・

(@_@) ナンダナンダ?



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切り刻んだ高菜漬けと・・

あっ、また、乾燥海老が!!

(@_@) エー!!


ゴマ油で炒め、お醤油・お酒・みりんで味付けをしたら、こんな物に・・



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 (高菜と乾燥海老の油炒め)



どうやら、お弁当用に作ったご様子ですが・・

ちょっと横取りしてニタニタ。

・・・・・・・

そして、翌日、

「はい、お手軽な貧食の出来上がりぃ~♪」

と、これまたこんな物を・・

(@_@) ナンダナンダ?



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えーっと、「高菜と乾燥海老の油炒め」で作った、炒飯と・・



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大事に、大事に使っている白菜と、人参・九条ネギを千切りにしまくり、

ゴマをてんこ盛り加えた、お野菜たっぷりの「中華スープ」を作ってしまいました。



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あっ、鶏ササミも少し入れて、創味シャンタン・お塩&胡椒・お酒・生姜(チューブ)で味付けしていますぅ。



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さらに、水溶き片栗粉でとろみを付けているご様子。

隙間風が吹きまくる部屋で、体が温まる汁物で暖を取っていましたヒン。


さらに、春雨・キュウリ・カニカマの「酢の物」も奮発~!

お高いキュウリも、大事に大事に使っていますよ。



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そして~、最後は~

愚息から貰った、お皿に♪「白菜とキュウリの糠漬け」を盛り付けニタニタ。



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お野菜がお高い今の時期、豆苗ばかり食べている貧民ですが、

大好きなお漬物だけは、あの手この手で工夫して作っていますヒン。

それでは、この辺で・・


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■新しい器

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はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪

愚息から貰った、お誕生日プレゼントを眺めてニタニタしているこの人・・

ヒンヒン♪ ご機嫌さんですねぇ。

(^O^) ニタニタ


どれどれ、もう一個の箱の中身を見せてつかあさいヒン。

(^O^) コチラデゴザイマス



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ヒ!ヒーン!!

こんなに沢山入っていたのですかー!

(^O^) ヤマモリ


大皿に小皿に、タンブラー♪

嬉しくて小躍りしていますよ。

さっそく、これを使って豪華なお料理を・・


・・・・・??



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これは・・もしかして・・

蟹ですか?

(^O^) ハイ!


複雑骨折していますがヒン?

(-_-;) …

豊満な肉体は愚息に食べられ、やせ細った足と、しょぼーい身・・

だけ・・

(-_-;) ウルサイ


寿司飯と玉子焼きを作り、蟹の身を必死で取り出し、渾身の力を込めて作った物がこちらですぅ。



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はい!お粗末な「蟹ちらし」ですヒン!

(-_-;) ドーモ



そして~

最近、レギュラースタッフになっている豆苗さんを使った「豆苗と新ごぼうの和え物」ですぅ。



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サッと茹でた新ごぼうと豆苗の水気を切り、お塩&胡椒、そしてマヨネーズとポン酢で味付け。

お野菜が高くて葉物野菜をなかなか買えないこの人・・

「豆苗」ばかり買って来ていますよヒン。



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あっ、この日はねぇ、新じゃがと新ごぼうも買って来ていましたよ。

勿論「広告の品」ですけどね。

(^O^) オヤスイ

春野菜もチラホラと出回り、嬉しくて仕方が無いご様子。

でも、まだまだお高いのでお安い新物からお買い上げ~♪


新ごぼうは、色々な切り方をして~



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お出汁で煮て、コソコソと隠した物や・・

(@_@) エ!!



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半解凍状態の鶏むね肉と、竹輪と人参をゴマ油で炒めた後、

お酒&お水を少量加えて、材料に火を通し、お酒・みりん・白味噌で味付けを・・



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照りが出るまで煮詰めて、黒ゴマを混ぜて~

「新ごぼうと鶏肉の味噌きんぴら」の出来上がりヒン。



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「こってり味が、たまらんわぁ~♪」

美味しそうに食べていましたよヒン。


そして、そして・・

ちょっと横取りした鶏むね肉と、なめことわかめのお味噌汁を作り・・



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はい!見事な?貧食の出来上がりですぅヒン!

(-_-;) ドーモ


素敵な器が泣いていますよ・・

(-_-;) …



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「それならば!!」

と、気合を入れて!!

(@_@) コワイコワイ

前回ご紹介したお皿を使って・・



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ヒン?何ですかこれは?

(@_@) ナンダナンダ?


「チーズたっぷりのお好み焼き」!?(新キャベツ使用!)

(^O^) エッヘン



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ヒンヒン♪ チーズを奮発していますねぇ。

(^O^) マイッタカ!


えーっと、ベーコンと干しエビが少々・・

勇気を出して買った新キャベツと、揚げ玉がてんこ盛り・・



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あっ、新キャベツは4分の1しか買えませんでしたけどヒン。

(-_-;) ハイ・・

擦り下ろした長芋と、冷凍しているチーズを奮発して投入。



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玉子を入れ軽~くかき混ぜ、こんな事をして焼いていましたよヒン。

(@_@) エー!!



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小さいケーキ型の内側に油を塗り、その中に流し込んで焼いていたのですぅ。

(@_@) トッテモコワイ


具材に火が通ったら型を外し、両面をこんがりと焼いていました。

隣には、豆苗を挟み込んだお揚げさんが鎮座。

いつもはカイワレ大根で作るのですが、「今回は豆苗さんで~」とニタニタ。

ドサクサ紛れに舞茸も少し焼いた後、盛り付け~♪



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使っているフライパンは、自慢したくてたまらない新入りのフライパンさん♪


あっ、ただで貰ったのですよヒン。

(@_@) タダ?

貯めている「グリーンスタンプ」と交換した「グリーンパン」

(-_-;) ヤヤコシイ



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(amazon様の画像をお借りしました)



ちょっと重いのですが、使い買っては良いそうですよヒン♪


そして、そして、こちらは蟹・・では無くて「カニカマとわかめと豆苗の酢の物」



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愚息から貰ったタンブラーに発泡酒を注ぎ~

「良いわぁ~良いわぁ~♪」

と、器を眺めてニタニタしていましたよヒン。


そんなこんなで、いつも通りの貧食のご紹介でしたヒン。

(-_-;) オソマツデシタ

それでは、この辺で・・


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プロフィール

MOMA

Author:MOMA
貧民+貧困怪獣ヒンゴン(居候)の
冷凍保存生活です。


肉・魚・野菜などを無駄なく使う為に、ありとあらゆる食材を冷凍保存して、コソコソと料理を作っています。



貧困怪獣「ヒンゴン」
ヒンゴン

性格:内弁慶・小心者
体長:20cm

品格のある怪獣、ヒンゴンです。
只今、彼女募集中です。

好きなタイプ:小柄な緑かめさん
苦手なタイプ:デジカメ・オカメ

どうぞよろしく、お願いします。

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