■葉唐辛子の佃煮・豆腐丼定食
はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪
今回は、雑草を持って登場しましたよ～。
(-_-;) ﾁｶﾞｲﾏｽ
えっ？
「葉唐辛子（きごしょう）」ですか？
(^O^) ﾊｲﾊｲ
貧民村で、この時期に登場する「葉唐辛子（品種：伏見辛）」だそうですよ。
大束（１９８円）で売られていたのを、嬉しそうに買って来ましたヒン。
せっせと葉をむしり～、ジャバジャバ洗って～、
たっぷりのお湯で、茹でていましたよ。
水気をしっかりと絞って～
ヒン♪ おまけの唐辛子もありましたねぇ♪
(^O^) ﾊｰｲ
お鍋に、お醤油・お酒・みりんを煮立てた所に、茹でてザクザク切った葉唐辛子を入れて、
煮汁が無くなるまで煮ていましたヒン。
「ゴマも入れてあげましょう♪」
と、奮発して、炒りゴマを入れていましたよ。
そして、出来上がったのが・・
■葉唐辛子の佃煮
「この時期だけの限定品～♪」
と、唐辛子の香りが漂う、大人の佃煮を美味しそうに食べていましたヒン。
(^O^) ｵｲｼｲﾖｰ
そして、そして～
これを、見てやってつかあさいヒン！
(@_@) ﾅﾝﾀﾞﾅﾝﾀﾞ?
うにさ～ん、見ていますかぁ～ヒン♪
ほっ！ほっかいどう！北海道の「ほっけ」ですヒンヒン♪
(@_@) oh!!
愚息の北海道のお土産です。
(^O^) ﾓﾗｯﾀ♪
「イクラも、シシャモも貰ってん！♪」
と、超ご機嫌さんヒン。
毎日、毎日、ホワイトハウス（冷凍庫）を覗いては、ニタニタしています。
今回は、大胆にも大きなホッケを１枚、サッと、水洗いしてから焼いてしまいましたよ。
そして、大根おろしを添えて～♪
と、思ったら・・
「あっ、お大根が無いわぁ・・」
と、ガックリと肩を落としていましたが、大きなホッケを独り占め出来て、大喜びしながら食べていました。
ついでに、オマケの唐辛子とカボチャを素焼きにして、
麺つゆ（お出汁・みりん・醤油）に浸した「焼き浸し」を作りニタニタ。
こっそり、鰹節をかけて食べていましたヒン。
さらに、さらに・・
大事にしている「水茄子」を半分に切り、ラップをしてレンジで加熱～。
そして～、少量の油で揚げ焼きに～。
こんがりと焼き目を付けて、とってもニタニタ。
隣のお味噌汁のお出汁を横取りして作った「田楽味噌」を塗りたくって～
「水茄子の田楽」の完成ヒン。
トロトロ～の水茄子に大満足～♪
(^O^) ｵｲｼｰ
そして、もう半分の水茄子の行方は・・？
(^O^) ｺﾁﾗﾃﾞｽ
はいはい、「具沢山味噌汁」ですね。
あっ、横取りしたカボチャも入っていますよヒン。
エノキ、人参、ほうれん草と・・ゴチャゴチャと入っていますぅ。
さらに、そして・・さらに・・
ヒン！こちらもお茄子！
の糠漬け～、大根もついでに・・
(@_@) ﾅｽﾀﾞﾗｹ
と、まあ・・こんな風に・・
いつもながらの、お安い貧食ヒン！
(-_-;) ﾄﾞｰﾓ･･
あっ、貧食と言えば・・
(-_-;) ｵﾊｽﾞｶｼｲ
■「豆腐丼定食」
（豆腐丼＆豆腐入り具沢山味噌汁・ピーマンのお浸し・糠漬け）
ポリ袋に、絹ごし豆腐と昆布茶を入れて、熱々のご飯の上に絞り出し～
その上に玉子をＯＮ！
さらに、その上に大葉と鰹節をＯＮ！
お醤油を、少～し垂らし、かき混ぜて～
「いただきまーす♪」
これが・・
なかなか・・
美味しそうですヒン♪
「毎日毎日、節約ばかり・・何か良い事無いかなぁ・・」
と、ブツブツ文句を言っている貧民ですが・・
ありましたよ！良い事が！
「行くで～！行くでぇ～！日帰りバスツアー」
と、教祖様に誘ってもらった「長良川鵜飼い」見物♪♪
(@_@) Oh!ｺﾞｳｶ!
ボクも一緒に行って来ましたよ～。
（「鵜匠の家すぎ山様」のロビーで勝手に撮影）
腕の悪い貧民の撮影で、男前のボクが台無しになっていますけど・・
(-_-;) …
貧民 「初めて見るわ～♪」
教祖様 「そやなぁ、楽しみやなぁ～♪」
と、教祖様＆貧民は、大はしゃぎヒン。
それでは・・
貧民の撮った、「長良川の鵜飼い」の力作をご覧下さい。
(-_-;) …
(-_-;) …
(@_@) ｴｰ!!
教祖様＆貧民 「なんやねん！こっちに来いひんやん！」
ヒーン、全然見えませんよ。
どうやらぬか喜び・・
対岸の鵜飼い見物の船に乗っている人達の方で、「鵜」の鵜飼い。
教祖様＆貧民 「鵜と違うやん！詐欺（鷺）やん！」
(@_@) ｳ? ｻｷﾞ?
と、暗闇の長良川に向かって吠えている二人でしたヒン。
ヒーン、格安のバスツアーだから、仕方がありませんよ・・
(-_-;) ﾊｲ･･
It continues.
↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m
訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます！
■肉じゃがのチーズ焼き・お袋の味？
はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪
ヒン！ヒン！ヒン！これは！！
(@_@) Oh!!
牛肉様―！！
(-_-;) ﾀｶｶｯﾀ･･
ヒン・・貧・・
小間切れ肉と、筋肉じゃないですか。
(-_-;) ｿﾚﾃﾞﾓ･･ﾀｶｶｯﾀ･･
実はですね、お盆に愚息が帰って来ると言う事で、貧民なりに奮発したのですヒン。
(-_-;) ｶﾞﾝﾊﾞｯﾀ･･
愚息からのリクエストで、カレーを作ろう！♪と、
ショボいお財布を握り占めて、お肉のコーナーに出陣。
(^O^) ｷﾞｭｳﾆｸｻﾏｰ
でも・・
カレー用の「塊肉様」は、とってもお高くて・・
手が出ず、店先で涙目・・
(-_-;) ｵﾀｶｲ
そこで、「筋肉様」を購入して、コソコソとお料理を開始ヒン。
「昔は、筋肉はお安かったのにぃ・・」
と、ブツブツ文句を言いながら下処理をした後、灰汁を取りながら・・
ただひたすらにコトコトと煮込み・・
「おお～、トロトロになったやん♪」
と、ほとんど煮汁が無くなるまで煮込んで、ご機嫌さん♪
そして・・
ニタニタしながら～てんこ盛り玉ネギを炒め～
「筋肉様」のお鍋に投入ヒン。
「秘密の味付けぇ～♪」
と、言いながら、生姜・ニンニク・醤油にソース・飲み残しの白ワイン・
等々で味付けしていましたよヒン。
(@_@) ｺﾜｲｺﾜｲ
どさくさ紛れに、冷凍しているトマトを丸ごと放り込み、さらに煮込んだ後、
市販のカレールーを加え、さらに、さらに、カレーパウダーで味を整えて完成ヒン。
粗熱を取り・・
「どうか、美味しく出来ていますように！」
と祈り、ホワイトハウス（冷蔵庫）に、お鍋ごとご案内ヒン。
そして、翌日・・
「お腹が空いた～」
と、愚息が帰宅。
塩揉みしたキャベツとキュウリに、ハムとキーウイを加えてサラダを作り、
「ささ、こちらをどーぞ！♪」
と、コトコトと煮込んだカレーと一緒に、恭しく差し出しニタニタ。
「旨いわぁ～」
と、愚息に言われ、狭小台所で小躍りして喜ぶ貧民。
(^O^) ﾔｯﾀｰ
「夜は、もっとご馳走やでぇ～♪」
と、調子に乗っていますが・・
ヒン！これは！
お安い食材で作った「貧食」！
(@_@) ｴｰ!!
「お袋の味やで！」
と、言い訳をしていますが・・
■てんこ盛り作った肉じゃが
に・・
「おナスの揚げ浸し」
(-_-;) ｵﾔｽｲ
そして・・
「切り干し大根の炊いたん」
(-_-;) ｺﾚﾏﾀ･･ｵﾔｽｲ
ヒン！これだけですかー！！
えっ？
まだまだ秘策が・・？
(^O^) ﾊｲ!
これは！！
マグロのお刺身！！
(@_@) ｽｺﾞｲｽｺﾞｲ
しかも、「中トロ」！!
ただし、切り落し!!
(-_-;) ﾃﾞﾓ･･ﾀｶｶｯﾀ
さらに、先ほど見せびらかしていた「牛肉様」（ただし、小間切れ）を、
塩＆コショウ＆にんにくでソテーして、大根おろしを添えて差し出していましたよヒン。
さらに、さらに、久々に復活させた糠床で作った糠漬けと、お高い「水茄子」の浅漬けも登場
あっ、勿論、ポリ袋で作っていましたけど・・
(-_-;) ･･
はいはい、これですねヒン。
貧民特製の浅漬けの素（お酢・昆布出汁・薄口醤油・砂糖＆塩）に、漬けていましたヒン。
おナスの色止めにミョウバンを使ったので、とっても綺麗に仕上がっていましたよ。
愚息は、お漬物が大好きなのですぅ。
(^O^) ﾊｲﾊｲ
やっぱり・・
貧乏人の子供ですねぇ、よく躾てありますヒーン。
(-_-;) …
そして～最後は～
「焼き魚（鰆）入りの赤だし」と、普段は滅多に
ソロリソロリと差し出していましたよヒン。
「もう、満腹や！」
と、たらふく食べて帰って行った愚息を見送った翌日は、・・
はい・・これ・・
(-_-;) ･･
ヒーン、残り物で作った貧食ですぅ。
残った「おナスの揚げ浸し」に、
残った「野菜のサラダ」に、
残った「野菜をてんこ盛り入れたお味噌汁」
(-_-;) ﾄﾞｰﾓ
そして・・
残った「肉じゃが」を使って・・
こんな物を・・
(@_@) ??
■肉じゃがのチーズ焼き
ヒン！
肉じゃがを潰して、ご飯と混ぜていますよ！
(@_@) ｴｰ!!
片栗粉を少し加え、チーズも奮発して入れていますぅ。
コネコネした後、フライパンにくっつかないアルミシートを敷き、
オリーブオイルを薄く塗って、焼いてしまいました。
両面に焦げ目を付けた後、蓋をして蒸し焼きに・・
さらに、さらに、奮発して「追いチーズ」を！！
(@_@) ｽｺﾞｲｽｺﾞｲ
「ほ～れ、中はこんな感じやで～」
と、ボクに見せびらかせていましたが・・
ヒーン、あまり良く分かりませんねぇ。
(-_-;) ｼｮﾎﾞｰﾝ
お盆に散財をしてしまった貧民・・
この後、生き延びられるかどうか・・
It continues.
↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m
訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます！
■豚コマ肉と豆苗の餡かけオムレツ
はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪
またまた、ご無沙汰しておりますぅヒーン。
オンボロ住宅の水漏れ事件に、エアコンぶっ壊れ事件・・
(-_-;) ﾀｶｶｯﾀ･･
と、不幸が続き困窮を極めているこの人・・
「あ～、諭吉様が逃げて行かれた。」
と、ため息をつき、ホワイトハウス（冷凍＆冷蔵庫）を覗いています。
僅かに残っている、豚肉のコマ切れとタコの足を一本、握りしめ・・
「今夜は、これで・・」
と、泣き崩れていますぅ。
「あっ、貧民、これがありますよヒン♪」
(@_@) ﾅﾝﾀﾞﾅﾝﾀﾞ?
ヒンヒン♪豆苗ですよ～。
これを使いましょうヒン。
(^O^) ﾊｰｲ
取りあえず、豚コマ切れ肉を、思いっきり広げて炒めましょう。
あっ、お酒と生姜を、少し入れてつかあさいよヒン。
(^O^) ﾎｰｲ
そして、ザクザク切った豆苗と、炒めて冷凍していた玉ネギを入れましょう。
塩＆コショウをして～
ゴマ油を少し垂らし～
さらに炒めた後、一旦、取り出しておきましょうヒン。
あっ、準備が出来ていますねぇ。
(^O^) ｴｯﾍﾝ
いつもの様に、溶いた玉子の中にお豆腐を絞り出し、せっせとかき混ぜて準備完了。
(@_@) ｶｻﾏｼ?
そして、フライパンで焼いて～
半熟状態になった所に、先程の具材を投入。
破れない様に必死で包んで、お皿に乗せた後、
餡（中華だし・薄口醤油・みりん・水溶き片栗粉）をたっぷりかけて完成ヒン。
(^O^) ﾃﾞｷﾏｼﾀ
■豚コマと豆苗の餡かけオムレツ（中華風）
ヒン！♪
大きく膨らませましたねぇ。
中は、どんな感じですかヒン？
(^O^) ﾎﾚﾎﾚ~
ヒーン、豆苗だらけですねぇ・・
(-_-;) ﾏｱﾈ
でも、お安く＆美味しく出来たので、とっても満足していましたよ。
そして・・
こちらは・・
「豚汁のふりをしているお味噌汁」ですヒン！
(@_@) ???
実はですねぇ・・
オムレツの具材を、コソコソと横取りして、お味噌汁を作ってしまったのですぅ。
(@_@) ｴｰ!!
その、具材の中に豚コマ切れ肉が、ほんの少し入っていたから「豚汁！」
だそうですヒーン。
シメジとエノキと人参も、少し加えていましたよ。
あっ、勿論、冷凍ですけど・・
(-_-;) ･･
そして、そして、
張り切って、「タコとキュウリの酢の物」を作り、ちょっとご機嫌さん♪
茗荷もチラチラと、入っていますねぇ。
さらに、さらに、
量増し用に使った後、少し残ったお豆腐を器に絞り出し、昆布茶で味付けヒン。
その上に、冷凍しているトマトを、半解凍状態でザクザク切ってオン。
「枝豆も乗せよう～♪」
っと、さらに、ご機嫌さんになっていましたよヒン。
ヒン♪ スイカみたいですねぇ。
(^O^) ﾊｲﾊｲ
塩昆布を乗せて～
「冷たくて美味しぃわぁ♪」
と、嬉しそうに食べていました。
ヒーン、毎日毎日、こんな貧食ばかり食べていますよ。
(-_-;) ｼｮﾎﾞｰﾝ
大勢の諭吉様に出て行かれ、節約しまくっていますぅ。
「あ～、悲しくて泣けて来る・・」
と、落ち込んでいましたが・・
ヒン！超ご機嫌さんで、紙袋を抱えて帰って来ましたよ！
(@_@) ﾅﾝﾀﾞﾅﾝﾀﾞ?
えっ、ボクにお土産♪♪
と、思ったら・・
また・・「器」
(^O^) ﾊｰｲ
フリマでウロチョロしていたら・・
何と！何！
以前、すごく気に入って買った「器」を作っていた方が、出店していたのです。
(^O^) ﾊｯｹﾝ
残念ながら、不注意で割ってしまい、今では「苔玉」が入っていますが・・
ボクの隣に、写っているコレですヒン。
今回は、お皿（２００円）と、ポテッとした器（３００円）を購入ヒン。
あっ、亀さんはオマケ♪だそうですぅ。
「趣味で作っているからと」、言って、とってもお安いお値段で、販売されているのですよ。
土代にもならないのに、オマケ♪までして頂いて、本当にすいませんねぇ。
毎晩眺めては、ニタニタしていますよ。
(@_@) ｺﾜｲｺﾜｲ
今度は、割らないでつかあさいよヒン！
(^O^) ﾊｲ!
それでは、この辺で・・
↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m
訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます！
■手羽元と梅の炊込みご飯
はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪
ちょっとご無沙汰しておりましたが、ボクも貧民も元気にしていますぅヒン。
まあ、相変わらず貧しい食生活を送っていますけど・・
(-_-;) …
「あ～あ、また鶏肉や・・しかも、超お安い手羽元・・」
(@_@) Oh!ﾋﾞﾝﾎﾞｰ
また、狭小台所で嘆いていますねぇヒーン。
そのまま焼いて～
お塩をかけて、噛り付く・・
と思ったら・・
(@_@) ???
粗熱を取った後、お鍋に放り込んでしまいましたよヒン！
一体何が入っているのですか？
(^O^) ｺﾚｺﾚ
えーっと、お米に・・
大事に大事に食べている、超特大自家製梅干しに、切り刻んだ出汁昆布が入っていますヒン。
お酒とお塩で味付けをして、炊いてしまいました。
梅干しを解し、手羽元の身を解して骨を取り除いて～
(^O^) ﾃﾞｷｱｶﾞﾘ~
■手羽元と梅の炊込みご飯
「ん～、手羽元から良い出汁が出てるわぁ！♪」
と、超ご機嫌さん♪。
梅干しの酸味が食欲をそそり、ガツガツと頬張っています。
そして、こちらは・・
焼いた厚揚げと、冷凍していた焼きなすを合わせて、出汁浸し（生姜入り）にした物ですぅ。
(^O^) ｵｲｼｰ
ヒーン、とってもお安い一品ですねぇ。
(-_-;) …
さらに、こちらは？
(@_@) ???
ヒン！モズクに塩揉みしたキュウリを混ぜて、量増していますよ！
えっ、豪華に茗荷と生姜も入れたって？
ヒン、良く分かりませんねぇ。
(-_-;) ﾄﾞｰﾓ･･
そして、そして、
経済的事情が厳しいくせに、品数を欲しがる貪欲な貧民は、
作り置きしていた「万願寺唐辛子とおジャコの炒め煮」を引っ張り出して、ご満悦ヒン。
あっ、この万願寺唐辛子はねぇ、不揃いな大きさで大袋入りのお安く手に入れた物ですよ。
(^O^) ｵｶｲﾄﾞｸﾋﾝ
お弁当に入れたりして、散々食べ尽し・・残り僅か・・
大事そうに食べていましたよヒン。
そして、お味噌汁は、
「今夜は、赤だしの気分♪」
と、言って人参とお麩しか入っていないショボーい「赤だし味噌汁」を作りニタニタ。
(^O^) ﾆﾀﾆﾀｰ
それにしても・・
相変わらず、泣けて来るほど悲しい貧食ですねぇヒーン。
(-_-;) …
しか～し、貧食物語は、このままでは終わらなかったのです
(@_@) ｺﾜｲｺﾜｲ
何と翌日のお昼ご飯に、先程登場した炊込みご飯が登場ヒン！！
器に炊込みご飯をよそい、揉み海苔とゴマをかけ、薄焼き玉子と鶏ガラスープを作り・・
「鶏飯もどきやで～♪」
と、恐ろしい事をして食べていましたヒン。
(^O^) ﾝﾏｲｰ
恐ろしいと言えば・・
「貧しくても、心は豊かに！♪」
と、お花を連れて帰ったこの人・・
ヒン！！道端に生えていた雑草じゃないですかー！！
(@_@) ｴｰ!!
何から何まで・・
貧し過ぎますぅヒーン。
(-_-;) …
それでは、この辺で・・
↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m
訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます！
