節約メニューと普段使いの食器 2017年05月

■新しいお皿でマグロづくし♪

はーい、みなさーん♪ヒンゴンですうヒンヒン♪

はいはい、今回も貧食を・・ヒン？

ちょっと！これは！！

(@_@) ???

お寿司ぃ！！

(@_@) ｽｺﾞｲｽｺﾞｲ

あ～あ、とうとう犯罪に手を染めましたね。

(@_@) ﾄﾞﾛﾎﾞｳ?

えっ、ちゃんとお金を払ったの？

(^O^) ﾊｲﾊｲ

あっ、これですか♪

千葉県から来られた「きはだマグロ」さんですねヒン♪

(^O^) ﾊｲ!

「切落とし」って書いてありますけど・・

(-_-;) …

ヒンヒン、この人ねぇ、新しく買ったお皿を使いたくてしょうが無いのですよ。

はい、これです！

ヒン♪ 渋～いお皿ですねぇ。

(^O^) ﾎｰｲ

大葉や茗荷、そして九条ネギを使って、貧しいながらも・・

豪華なお寿司を作っていましたよ。

この日は、大暴走して「マグロづくし♪」

もう、それはそれはご機嫌さんで、小鉢（和風カルパッチョ）を作りニタニタ。

(@_@) ｺﾜｲｺﾜｲ

昆布茶・ゴマ油・コショウ・レモン汁を混ぜて、和えただけですが・・

(^O^) ｶﾝﾀﾝﾃﾞｽ

ほうれん草のお浸しを作り・・

ヒン！写真に写っていませんよ！

(-_-;) ﾜｽﾚﾏｼﾀ･･

特売の玉子豆腐で作った「おすまし」を添えて、最高のニタニタを浮かべて食べていました。

ヒンヒン、勇気を出して買って来て良かったですねぇ♪

(^O^) ｼｱﾜｾｰ

いつもは、こんな貧食ばかりを食べていますからねぇ・・

(-_-;) ﾄﾞｰﾓﾄﾞｰﾓ

おナスと平茸に、ほんのわずかな豚バラ肉を必死で巻き・・

「破れません様に！」と泣きながら、ソロリソロリとソテーして・・

みりん・お醤油・オイスターソースと、ニンニク＆生姜（どっちもチューブ）を少々加えて味付けヒン。

さらに、九条ネギとモヤシ人参で「和風ナムル」を作り・・

(@_@) ﾜﾌｳﾅﾑﾙ?

出来上がった貧食がこちらですぅヒン。

「あ～、今夜も貧しい・・」

と、がっくりと肩を落として食べていましたよ。

ヒン！野菜だらけですねぇ。

(-_-;) …

これは？

あ～、大葉・茗荷・おナスの塩揉みですねヒン？

(^O^) ﾊｲ

お醤油を少し垂らして～熱々ご飯の上に乗せて、ムシャムシャと食べていましたよヒン。

お素麺に乗せて食べても、美味しいそうですよ。

そして、これは・・？

「あさりおかかおろし」

ヒン？変な名前ですねぇ。

あっ、大根おろしに、ちょっとだけ残っていた佃煮（あさりおかか）を加えたの？

(^O^) ﾊｲﾊｲ

ヒン♪こちらも、ご飯に良く合うそうですよ～♪

(^O^) ｵｲｼｲﾖｰ

そして、そして、お味噌汁は・・

普段使っているお味噌に、赤だし味噌を少し混ぜた・・

ほとんど何も入っていないお味噌汁（エノキ・お揚げさん・人参）でしたヒン！

(-_-;) ﾄﾞｰﾓ

それでは、この辺で・・

↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m

訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます！

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はーい、みなさーん♪ヒンゴンですうヒンヒン♪

「今日も、ご機嫌さんやでぇ～♪」

と、お買物から帰ったこの人は、とーっても嬉しそう・・

何やら紙袋から恭しく取り出して、ニタニタ。

「へへ～、無駄遣いしたってん。」

と、悪びれる様子も無く、ニタニタ。

ヒン、ボクに内緒で、貧民シティまで出かけましたね！

(^O^) ﾊｰｲ

ところで、何を買って来たのですか？

ちょっと、見せてつかあさいよ。

(^O^) ﾎｰｲ

ヒン？

箱・・？

(-_-;) ﾁｶﾞｲﾏｽ

ヒンヒン♪　

お弁当箱ですね。

(^O^) ﾊｲﾊｲ

もう、何十年も買っていませんでしたからねぇ・・

えーっと、合成漆器で、表面はウレタン塗装で、容量は６００ｍｌ。

ヒン♪　中蓋を外すと、電子レンジでも使えますよ。

(^O^) ♪♪

赤と黒と茶色の３色があったそうですが、

悩みに悩んで、この茶色（麻の葉）を連れて帰って来ましたヒン。

「明日の朝は、早起きして、お弁当の写真を撮るねん♪」

と、ウキウキ＆ニタニタ。

そして、翌朝・・

「あーっ！！残り物が何も無い！」

と、狭小台所で吠えています。

前の晩に、全部食べてしまうからですよヒン！

(-_-;) ﾊｲ･･

お弁当の写真も撮りたいし、近所の無人野菜販売所にも行きたい貧民・・

(@_@) ｲｿｹﾞｲｿｹﾞ

「よし、こうなったら、レンジさんの力をお借りしよう。」

と、お出汁で溶いた玉子に、小エビ（冷凍）を入れて、みりんとお塩で味を付けてシャカシャカ。

ついでに、冷凍しているえんどう豆を放り込みシャカシャカ。

小さい耐熱の器に、ラップをして玉子液を流し込んで、クルクルと丸めてレンジへ・・

様子を見ながら、途中でかき混ぜて～「玉子ボール」を完成させていました。

(@_@) ﾀﾏｺﾞﾎﾞｰﾙ?

そして、竹輪とインゲン、スナップエンドウも、薄味を付けてレンジへご案内ヒン。

焼いて冷凍していた鮭を、温め直し～

あっ、この鮭は、幽庵焼きだそうです。

そして、そして、出来上がったお弁当が、こちらですぅヒン。

ヒーン、張り切っていた割には、ショボーイお弁当ですねぇ。

(-_-;) ﾄﾞｰﾓ

時間と食材が無かったご様子で、とーっても貧乏臭い！！

あっ、ご飯はねぇ、

お土産に頂いた「あさりおかか」を混ぜた物と、シラスとカリカリ梅を混ぜた２種類ですヒン。

蓋をして～

「中身はショボいけど、良いわぁ～このお弁当箱♪」

と、ご満悦ヒン。

あっ、ショボいと言えば・・

(@_@) ???

はい、こちらの貧食・・

色んな物が並んでいますが・・

お安い物ばかりですよヒン！

(-_-;) …

■焼きブリのすき焼き風

はいはい、これはですねぇ・・

みりん・お酒・お醤油で味付けして冷凍していた、切り身のブリさんに片栗粉を塗してから焼いて～

焦げ目が付いたら、一旦取り出し～

フライパンの汚れを拭き取り、お出汁・お砂糖・お醤油・お塩で味付けした所に、

九条ネギとお麩を入れてグツグツ～

途中で、ブリさんを戻し入れ、擦り下ろした生姜を少々加え～

煮汁が少なくなって来たら、完成ヒン。

甘辛い味付けが、ご飯に良く合うとニタニタしながら食べていましたよ。

(^O^) ｵｲｼｰ

そして、教祖様から頂いた「筍」で、作った「若竹煮」ですぅ。

■若竹煮

ヒーン、沢山あったのに・・

ほとんど食べ尽して、お鍋の中には、これだけしか残っていませんでした。

(-_-;) ﾁｮｯﾄﾀﾞｹ･･

さらに、さらに、

時々、無性に食べたくなる「茶碗蒸し」を作り・・

あっ、もちろん大盛でねヒン。

(@_@) ｴｰ!!

■餡かけ茶碗蒸し（大盛り）

こちらは、冷たい茶碗蒸しですぅ。

前夜に、コソコソと仕込んでいたようです。

玉子の中には・・

小エビしか入っていませんヒン！！

(-_-;) …

「今度は、もっと大きな丼で作ろう・・」

と、ペロリと平らげてしまい物足りなさそうでした。

(^O^) ﾝﾏｲｰ

後は、ほうれん草のお浸しと、お麩とわかめのお味噌汁を作り・・

ご予算１６０円ほどの貧食を、ニタニタしながら食べていましたヒン。

それでは、この辺で・・

↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m

訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます！

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■煮干しのマリネ・ハンバーグコロッケ

はーい、みなさーん♪ヒンゴンですうヒンヒン♪

今回、貧し～い民が手に入れた、新鮮お野菜はこちら！

朝早く起きて、無人の野菜販売所へ直行ヒン。

ニタニタしながら、１盛り１００円の「えんどう豆」さんを、連れて帰って来ましたよ。

(^O^) ｵﾔｽｰｲ

ヒン！？

もう、冷凍してしまうのですか？

(^O^) ﾎｰｲ

本当は、サヤ付きのままで冷凍したかったようですが・・

ホワイトハウス（冷凍庫）が、色んなお野菜で満員状態で仕方なく、サヤを外していましたよヒン。

保存袋を二重にして、大事に大事に冷凍していました。

そして、ついでにこんな物を・・

(@_@) ???

はいはい、またまた作り出しました「ゼリー寄せ」ヒン。

(-_-;) ﾄﾞｰﾓﾄﾞｰﾓ

味付けは和風（昆布出汁＋みりん＋薄口醤油）だそうですよ。

ミニトマトも散らしていますヒン。

そして、そして～

「良いもの作るねん♪」とニタニタしながら・・

新玉ネギ・新ジャガ・かぼちゃ・パプリカのお尻を素焼き。

(@_@) ﾏﾀ､ｼﾝﾀﾏﾈｷﾞｰ

お弁当用に作っていた「唐揚げ」を横取りし、さらにニタニタ。

(@_@) ｺﾜｲｺﾜｲ

どさくさ紛れに、インゲン豆も素揚げにした後・・

「これを、焼いたパプリカのお尻に乗せて～♪」

と、ご機嫌さん。

オリーブオイルとゴマとお醤油、そしてレモン汁を混ぜて、さらにニタニタ。

(@_@) ﾄｯﾃﾓｺﾜｲ

「はい、出来ました！♪」

と、表れたのが・・こちらですぅヒン。

■唐揚げと焼き野菜

ヒン、こんがり焼けましたねぇ。

(^O^) ﾊｲﾊｲ

あっ、ちょっと岩塩をかけていましたよ。

(^O^) ｵｲｼｲﾖｰ

ヒン？パプリカのお尻って、アレを作った後の残りですか？

(@_@) ｱﾚ?

ヒーン・・真っ黒に焼いていますよ。

あっ、焼いてから皮を剥くのですか？

(^O^) ﾊｲ

そして・・

ポリ袋に入れた、得体の知れない物を出して来て・・

(@_@) !!!

ヒン！これは！

頭とお腹を取った「煮干し」さん！？

(^O^) ﾊｲﾊｲ

お酒とレモン汁を振りかけた後、片栗粉を塗したそうですよヒン。

(@_@) ｴｰ!!

油で揚げた後、パプリカと一緒にマリネ液に浸け粗熱を取り、ホワイトハウス（冷蔵庫）へご案内。

そして・・

「煮干しのマリネ」の出来上がり～♪

ヒーン・・

いくら食べる物が無いからって、煮干しまでマリネに・・

ボクは、悲しくて泣けて来ますぅ。

えっ、でも、良いお酒の肴になるって？

(^O^) ﾎｰｲ

貧民根性丸出しの一品ですねぇ。

(-_-;) …

そして、そして・・

「おナスの煮物」（残り物）を、引っ張り出して「ちょっと一杯」とニタニタ。

ヒン！また飲んでいましたよ。

(^O^) ﾊｲ!

あっ、そうそう、

こんなに地味～な、貧食も食べていましたよヒン。

■ハンバーグコロッケ

えーっと・・

極少の挽き肉に、擦り下ろした人参とレンジで加熱した新玉ネギを加えて捏ね捏ね。

さらに、レンジで加熱した新ジャガを加えて、混ぜ合わせて俵型に成型ヒン。

あーっ！お肉が少ないから、新ジャガで量増しをしましたね！

(-_-;) ｿﾉﾄｵﾘ

少量のオリーブオイルでで焼いた後、ソテーしたおナスの上に乗せていましたよ。

ついでにソテーしたおネギも乗せて、「お安く作れたわぁ～」とニタニタ。

ヒン、ハンバーグのような？コロッケのような？

「ご飯のおかずにピッタリや♪」と、ニタニタしながら美味しそうに食べていましたよ。

他に、「水菜の煮浸し」や・・

「新玉ネギ＆新ジャガイモのお味噌汁」を作り・・

青梗菜とキュウリと茗荷の浅漬けを引っ張り出し・・

妹から貰った梅干しを、コソコソと食べていましたヒン。

ヒーン、なんて貧相で地味な・・

もう、涙無しでは語れません。

(-_-;) …

それでは、この辺で・・

↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m

訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます！

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■新玉ネギと煮干し・ブロッコリーの芯

はーい、みなさーん♪ヒンゴンですうヒンヒン♪

今回は、お安くて新鮮な雑草が満載ですよ～。

(@_@) ｻﾞｯｿｳ?

あっ、間違えましたヒン。

採れたてのお野菜です。

てんこ盛りのほうれん草と、新玉ネギですヒン。

無人の野菜販売所で、１盛り１００円で買って来ましたよ。

ほうれん草は、茹でたてをお浸しにしてムシャムシャ。

(^O^) ｵｲｼｰ

残りは、小分けして、ホワイトハウス（冷凍庫）にご案内ヒン。

そして、２盛りも買ってしまった「新玉ネギ」を消費中。

あっ、１盛り１００円（４個）だったと、大喜びしていましたよヒン。

皮を剥いて、包丁で切り込みを入れて・・

「丸ごと食べるねん♪」

と、ご機嫌さん。

賞味期限の迫った「煮干し」と鰹節で、真面目なお出汁をとり～

お塩とみりんで薄～く味付けして、新玉ネギを投入ヒン。

ヒン！？和風ですか？

(^O^) ﾊｰｲ

そして～

粗挽きウインナーと雑穀を入れて、たっぷりの煮汁でコトコト。

新玉ネギが、柔らかくなったら完成ヒン。

あっ、その前に、お醤油を少し垂らして、風味付けしていましたよヒン。

■新玉ネギの丸ごと煮

ヒーン、煮干しまで食べていますよ。

(@_@) Oh!ﾋﾞﾝﾎﾞｰ!

（早く食べてもらいたい煮干し達）

そして・・

「あっ、ご飯が無かったんや・・」

と、嘆き・・

ホワイトハウス（冷凍庫）に転がっていた、細くて小さい「おフランス」のパンを取り出し、

ついでに、お弁当用に冷凍していたハンバーグも解凍して・・

「へへ～♪貧民ランチやで～♪」

と、負け惜しみヒン。

（ハムと玉子も使った豪華なサンド）

そして、また新玉ネギの・・

(@_@) ﾅﾝﾀﾞﾅﾝﾀﾞ?

■久々のオムレツ

ヒンヒン♪久々のオムレツですね。

(^O^) ﾎｰｲ

中に何が入っているのですか？

(-_-;) ﾅｲｼｮ･･

そんな事を言わずに、見せてつかあさいよ。

(-_-;) ｺﾚ･･

ヒン！これは！

鶏むね肉のカケラ！

(-_-;) ﾄﾞｰﾓﾄﾞｰﾓ

和え物に使おうと思って、お酒を振りかけてレンジで加熱した、鶏むね肉の「カケラ」をオムレツの具にしたようですヒン。

新玉ネギ・人参・粗挽きウィンナーを炒め、火が通ったら「カケラ」を入れて、さっと炒めていましたよ。

あっ、お塩＆コショウ、そして昆布茶を少し入れて味付けしていましたヒン。

ヒンヒン♪　お安く出来ましたねぇ♪

(-_-;) …

さらに、さらに、しつこく！

■新玉ネギと青梗菜の具沢山スープ

ヒン！また、新玉ネギを使っていますよ！

えっ、豪華に「干しエビ」も入ってるの？

(^O^) ﾊｲﾊｲ

横取りした「カケラ」も使っていますヒン。

(-_-;) …

こちらは、お塩＆コショウ・お酒・鶏ガラスープの素・オイスターソースで味付け。

ヒーン、「新玉ネギ」だらけですねぇ・・

そして、最後に貧乏臭い「搾菜」をご紹介。

(@_@) ｻﾞｰｻｲ?

■ブロッコリーの芯の搾菜風

ヒーン、哀れで泣けてきますよ・・

徳島から来られたブロッコリーをお安く手に入れたからって、根こそぎ食べるなんて・・

(-_-;) …

国産のブロッコリーは、お高いのでなかなか買えないこの人・・

固めに茹でて、ホワイトハウス（冷凍庫）大事に隠した後、残った芯を薄く切り、ゴマ油で炒めていました。

あっ、皮は厚めに剥いていましたよヒン。

唐辛子もちょっと加えて～

透き通って来たら、お酒・お塩・鶏ガラスープの素で味を整え、最後に少しラー油を垂らしていました。

ヒーン、貧乏臭いですねぇ・・

えっ？でも、美味いの？

(^O^) ﾊｲ!

そんなこんなで、新玉ネギと貧乏臭い搾菜に舌鼓を打っている貧民でした。

そして・・

まだまだ、新玉ネギと賞味期限の迫った煮干しと格闘しているご様子・・

(@_@) ｴｰ!!

それでは、この辺で・・

↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m

訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます！

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■山蕗・新生姜・新玉ネギ

はーい、みなさーん♪ヒンゴンですうヒンヒン♪

ゴールデンウイーク中に、手仕事をせっせとしていた貧民。

「おかずが無くても、白いご飯が沢山食べられますように！！」

と、貧しい願いを込めて、山蕗やら新生姜を買って来て、コソコソと保存食を作っていましたヒン。

山蕗を、お塩を入れた熱湯で３分ほど茹でて、冷水に浸けて皮を剥いた後、

お水を替えて１時間くらい放置。

あっ、途中でお水を替えていましたよヒン。

そして、こっそり量増しをしようと・・

教祖様がお作りになった、小さ～い (-_-;) ｺﾗｺﾗ干し椎茸を復元させてニタニタ。

あっ、出汁昆布も刻んで参加させていましたよ。

お酒・みりん・お醤油で煮汁を作り、山蕗・干し椎茸・出汁昆布を投入。

そして、煮汁が無くなるまで煮て、完成ヒン。

さっそく、この佃煮を利用して、こんな物を作っていましたよヒン。

(@_@) ﾅﾝﾀﾞﾅﾝﾀﾞ?

ヒーン・・分かり辛い写真ですいませんねぇ・・

(-_-;) ｼｯﾊﾟｲ

あっ、これね、山蕗の佃煮を細かく刻んで作った「混ぜご飯」です。

粉山椒を振りかけていましたよヒン。

(^O^) ﾝﾏｲｰ

そして、新生姜は？と言うと・・

(@_@) ﾄﾞｼﾀ?ﾄﾞｼﾀ？

はいはい、甘酢漬けにしましたねヒン。

(^O^) ﾎｰｲ

あれ？これは何ですか？

■新生姜の味噌漬け

ヒン！？

味噌漬けですか？

(^O^) ﾊｲﾊｲ

あ～、この切り落した小さい物を漬けたのですねヒン。

お味噌をお酒で少しのばして～

べチャクラと塗りたくり～

煮沸した瓶に詰め～

水分を吸ってもらえるよう、昆布を入れて、出来上がり～ヒン。

「まずは、冷奴で♪」

と、ニタニタしながら、お豆腐の上に乗せ～

「さらに豪華に～♪」

と、茗荷と大葉を乗せてご満悦ヒン♪

そして、こちらは・・？

■ＴＨＥ・串カツ！

ヒンヒンヒン♪

大きな串カツですねぇ。

えっ、黒豚さんの串カツなの？

(^O^) ｴｯﾍﾝ

珍しく、大盤振る舞いですよヒン♪

(^O^) ﾄｯﾃﾓｴｯﾍﾝ

レモン・お塩・豚カツソースで食べたのですね。

(^O^) ﾌﾞﾗﾎﾞｰ

・・・・・？？？

ちょっと！貧民！

インチキじゃないですか！

(@_@) ｴｰ!!

黒豚！黒豚！って言っていましたけど、「切り落とし」でしょう？

(-_-;) ﾊｲ･･

それを、丸めて・・新玉ネギと一緒に串刺しに。

ヒーン、何て貧しい技・・

(-_-;) ･･･

でも、揚げた新玉ネギが、ホクホク＆トロトロで絶品だったらしく、狂喜乱舞して食べていましたよ。

(^O^) ﾄﾛﾄﾛ~

あっ、勿論、お肉も美味しかったそうですよヒン♪

新玉ネギをお安く手に入れた貧民は、さらに調子に乗って、

「新玉ネギとキュウリのゴマ酢和え」を作り・・

さらに、さらに、ますます調子に乗り～

「新玉ネギとエノキのお味噌汁」を、作っていましたよヒン。

ヒーン・・新玉ネギだらけになりましたよ。

(-_-;) ﾄﾞｰﾓﾄﾞｰﾓ

でも・・まだまだ「新玉ネギ消費物語」は続くのですヒン。

(@_@) ｺﾜｲｺﾜｲ

それでは、この辺で・・

↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m

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■蕪・塩そぼろ・干し鯖

はーい、みなさーん♪ヒンゴンですうヒンヒン♪

ゴールデンウイーク中ですが、楽しく過ごされていますか？

貧し～いこの人は、雑貨店や器のお店を徘徊してチラチラと眺めていますよ。

(-_-;) ﾎｼｲﾎｼｲ

あっ、見るだけで、スタッフさんが近付くと、コソコソと逃げ出していますヒーン。

そして、小銭を持って買物に行き、お安い食材を手に入れて貧食を作っていますぅ。

(-_-;) ﾄﾞｰﾓﾄﾞｰﾓ

はいはい、今回はこちらをお安く手に入れて、ご機嫌さんヒン♪

お肌つやつやの「蕪」さん（３個/１００円）ですぅ。

まずは、「蕪のそぼろ餡かけ」を作って、ニタニタ♪

(^O^) ｵｲｼｰ

あっ、そうそう、柚子も少し入っているそうですよ。

ちょうどねぇ、「塩そぼろ」を作っていたので、これを利用してお手軽に作っていましたヒン。

お塩・お砂糖・お酒、そして生姜で作った「塩そぼろ」♪

お醤油を入れていないので、後々色々と使い回しが効くそうですヒン。

粗熱を取った後、平らにしてホワイトハウス（冷凍庫）にご案内していましたよヒン。

そして、そして、輪切りにしたトマトをオリーブオイルでソテーして、何やらコソコソ・・

「あっ、これを食べてあげよう～♪」

と、「干し鯖」を取り出し、ご機嫌さん。

天塩干（干すことで、さばがこんなに旨くなる）の鯖♪

はい、勿論「謝恩品」で３割引～、そして、この日は、店内商品１割引に付き～

何と、４割引きで手に入れて来ましたよヒン。

(^O^) ｵｶｲﾄﾞｸ

ちょっと横取りして焼いた後、

身を解してチーズと一緒に、おにぎりに混ぜ込んでコッソリ食べていましたよヒン。