■富裕層カレー・柿&豆腐ムース

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昨日は、簡単で美味しくて♪

そしてとっても豪華な♪

(@_@) マタハジマッタ・・

富裕層カレーでした。


帰宅が遅くなり、腹ペコ満点・・

(-_-;) ハヤクナニカタベタイ


こんな時の為にいぃ~↓↓



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(=_=) ワカリニクイ・・

秘密兵器♪♪

国産!国産!の牛肉様を、玉ネギと炒めて、甘辛く味付け(薄味)しておいたのです。

(-_-;) ハンガクデスガ・・


そしてそしてぇ~↓↓



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こっそり横取りして、冷凍しておいたカレー♪

(-_-;) オニクハナシデスガ


この2つを共演させて、豪華な豪華な 「富裕層カレー」を作りました。

(-_-;) アタタメタダケデスガ



夜ご飯のメニューです。

■富裕層カレー
■柿&豆腐ムース(ワサビ醤油仕立て)
■水菜と長芋のサラダ
■ワカメと白ネギのスープ



材料です(1人分) 材料費(分からなくなりました。でもお安いはず・・)
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※丸ザルサイズ(直径24cm)


冷凍庫から
・牛肉様の甘辛炒め煮(1回分?)
・ほとんどお肉が入っていないカレー(グラム数不明)
・ミディトマト(1個)

冷蔵庫等から
・ワカメ(少々)
・長芋(3cm)
・そしてまた柿
・豆腐(150g)
・人参輪切り(1cmジャク)
・キュウリ(6.5cm)
・水菜(1株分)
・白ネギ(6cm)

協力スタッフ
・ポッカレモン(瓶入り)
・生姜(チューブ)
・ポリ袋
・特売のクレラップ

特記事項
・特に無し






■富裕層カレー
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ご覧ください!!

この、立派な牛肉様パラダイスを♪

(^o^) スバラシーイ


しば漬け 「すごく豪華ですねえ(驚)」

貧民 「そうでしょう♪ カレーもどっさりかけていますよー。」


しば漬け 「えっ、少し市販のルーを足して、量を増していたのでは?」

貧民 「はあ・・見られていましたか・・」


(=_=) ミラレター


しば漬け 「牛肉様を盛り付けてから、やたら、牛肉様を引っ張り出していましね。」

貧民 「はあ・・それも見ていたのですか・・色々と工夫したのですよ。」


(=_=) マタミラレター


しば漬け 「何を言っているのですか、ただ温めて、刻みネギをかけただけでしょう。」

(@_@) ハヤイハヤイ

貧民 「忙しい時は、こうやって冷凍しておくと、便利なのです!」

しば漬け 「まあ、貧しい民の、努力は評価しましょう・・」

貧民 「はい、ありがとうございます♪ とっても美味しかったです。」


(^o^) マンゾク-






■柿&豆腐ムース(ワサビ醤油仕立て)
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(@_@) マタツクッター

今度は、柿を小さく刻んで入れました。

豆腐と、ワサビ・醤油・顆粒だしをポリ袋に入れて、混ぜまくり・・

刻んだ柿を加えて、器に盛り付けただけです。


お醤油を少しかけて、いただきました。

(^o^) オイシーデス






■水菜と長芋のサラダ
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水菜・長芋・人参・キュウリで作りました。

そして、冷凍のミディトマトをドレッシング代わりに♪



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皮を剥き、半解凍状態で食べやすい大きさに切り、

ボウルに入れ、塩昆布・ゴマ・醤油・オリーブオイル・レモン汁(ポッカレモン)を加え、

軽く混ぜ合わせて、野菜の上にかけました。

(^o^) シャキシャキー






■ワカメと白ネギのスープ
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ワカメ・白ネギ・豆腐・人参が入っています。

味付けは、顆粒だし・塩・醤油(ほんの少し)でしています。

生姜(チューブ)を少し入れています。

以上。

今までに無い、豪華♪な 「富裕層カレー」 での、夜ご飯でした。

(^o^) マタアシター


本日も最後まで、貧食をご覧頂きまして、ありがとうございます。

m(__)m ココロヨリカンシャ

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■焼き秋鮭の混ぜご飯

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昨日は、今が旬の「秋鮭」さんと、キノコさん達が登場しました。

(@_@) スゴイスゴイ


いつもは冷凍されるキノコさんですが、昨日は「生♪」

久々の顔合わせに、ワイワイガヤガヤと話をしていました。



エノキ 「ひゃー!あんた、久しぶりたんかぁ♪ どないしとったん?」

舞茸 「ほんまに久しぶりやなあ♪ お義母さんが入院してな、バタバタしてんねん。」


エノキ&シメジ 「えっ、お義母さんて・・あの口の達者な、お義母さんかいな?」


舞茸 「そうやで、何にも無い所で転んでな、足、骨折してん。」

エノキ&シメジ 「そら、気の毒やなぁ・・でも、あんたも大変やなあ。あのお義母さんと、あの旦那やろ・・」


(@_@) アノダンナ?


舞茸 「ほんま、しんどいわ。歩けへんでも、文句ばっかり言うてるお義母さんと、ボンクラ旦那やろ。もう面倒みきれんわ~。」

エノキ&シメジ 「うちら、同居してへんから、たまに適当な物を贈っといたらご機嫌さんやし、気楽やわあ。」


舞茸 「そうやなあ。ほんまんに羨ましいわ!」

エノキ&シメジ 「ほんで、ボンクラ旦那どうしてんの?」


舞茸 「えー、ボーっと会社に行って、ボーっと帰って来るわ。美味しいとも不味いとも言わんと、ボーっとご飯食べてゴロゴロしてるわあ。ほんま、邪魔やわ!」


(@_@) コワイコワイ


エノキ&シメジ 「相変わらずやなあ。家の事は、全部あんた任せかいな?」

舞茸 「そうやでえ!何にもしてくれへん! お義母さんの、言いなりやしい。」


エノキ&シメジ 「ストレス溜まるなあ・・今度、気晴らしに、うちらとエステ行こか♪」

舞茸 「ほんま♪ うちも、あんたらみたいに、綺麗になりたいわあ♪ 髪もバサバサやし、色も黒いし、何とかしたいわ。」


エノキ&シメジ 「うちらが、行ってるエステ、上手やでえ♪ 美容院も紹介したるわ。」

舞茸 「ひゃ~おおきにぃ。うち、椎茸さんみたいな髪型にしたいねん。」

エノキ&シメジ 「えー!!」


(@_@) エー!!



夜ご飯のメニューです。

■焼き秋鮭の混ぜご飯
■大根と厚揚げの炊いたん
■ほうれん草とモヤシのゴマ和え
■月見汁



材料です(1人分) 材料費(180円ホド)
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※丸ザルサイズ(直径24cm)


冷凍庫から
・特売の秋鮭(1切れ)
・ほうれん草(1回分?)
・揚げ(7片ホド)

冷蔵庫等から
・キノコ軍団(本数不明)
・必死でヒゲを取ったモヤシ(60本ホド)
・白ネギらしき物(7cm)
・人参輪切り(2cmホド)
・玉子(1個)←写し忘れました。

協力スタッフ
・クッキングペーパー(リード)
・特売のクレラップ

特記事項
・「大根と厚揚げの炊いたん」の材料(大根・厚揚げ・鶏肉・インゲン)は、写っていません。






■焼き秋鮭の混ぜご飯
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酒に鮭をかけて?

(-_-;) マチガエマシタ

鮭に酒と塩をかけて、普通に焼いて身を解します。


きのこ軍団(エノキ・シメジ・舞茸)と人参は、油でサッと炒めます。

(塩と顆粒だしを、少し投入しました。)


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そして♪

炊き立てのご飯に混ぜて・・終りです♪

(^o^) ラクラクー

お皿に盛り付け、刻みネギをかけ、酢橘をかけていただきました。

鮭がとっても美味しかったです。舞茸の良い香りがしていました。

(^o^) ダイマンゾクー♪






■大根と厚揚げの炊いたん
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前夜に、コソコソと炊いておりました。

大根・厚揚げ・鶏モモ肉・インゲン(どれも冷凍です)と人参を、水・顆粒だし・醤油・砂糖で炊きました。

鶏肉と大根を油で炒めてから、水を投入しました。


材料が浸かる位の水を入れて味付けして、灰汁を取った後、

クッキングペーパー(リード)を落とし蓋代わりにして被せ、煮汁が無くなるまで、コトコトと・・

(^o^) ホッタラカシデス


インゲンは、後から加えました。

大根が軟らかいー♪

(^o^) ンマイー







■ほうれん草とモヤシのゴマ和え
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はい、こちらは~

モヤシと人参をレンジで加熱(30秒/800W)して粗熱を取った後、

ほうれん草と一緒に、お味噌汁の出汁+醤油+黒ゴマで和えました。

(@_@) ハヤイハヤイ




■月見汁
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白ネギらしき物・にんじん・エノキ・揚げと、玉子が全身で入っています。

半熟玉子を割って食べると、美味しいのです♪

(^o^) オイシーデス

そして、大根・キュウリ・人参の塩漬けを少し食べました。

では、今日はこの辺で、

(^o^) マタアシター


本日も最後まで、貧食をご覧頂きまして、ありがとうございます。

m(__)m ココロヨリカンシャ

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■ころころころっけ(リメイク)

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昨日は、ころころころっけ♪

(@_@) コロコロ?

平仮名だらけのタイトルです。

(-_-;) イイカゲンナナマエ・・


半額の牛肉様で作った、「肉じゃが」ではなく・・「肉いも」に、潰したじゃがいもを混ぜて、


「それって、量増しではありませんか?」

(@_@) ダレ?


貧民 「あっ、『肉いも』さん・・」

肉いも 「勝手に変な名前を、付けないで下さい!」



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貧民 「良いではありませんか。ジャガイモさんでは無く、サツマイモさんを使ったから『肉いも』なのです♪」

肉いも 「あー、そうですか(呆) ところで、また量増しですか?」


貧民 「変な事を言わないで下さい! コロッケにジャガイモを使うのは、当たり前ではありませんか。」

肉いも 「それはそうですけど・・」


貧民 「牛肉様も、沢山入っていますよ~♪ これに、ジャガイモさんを混ぜるだけです♪」

肉いも 「サツマイモさんの方が、多いように思いますが?」


貧民 「いえ、牛肉様もどっさり入っています!」

肉いも 「そう言えば、コソコソと牛肉さんを選んで、残していましたね。」


(-_-;) イヤラシイ

貧民 「・・・・・・・」


夜ご飯のメニューです。

■ころころころっけ
■野菜のコンソメ煮
■水菜とキュウリのサラダ
■白菜の即席漬物



材料です(1人分) 材料費(160円ホド)
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※丸ザルサイズ(直径24cm)


冷凍庫から
・白菜(1回分?)
・パプリカ黄・橙(各2片)
・ミニウィンナー(2本)

冷蔵庫等から
・ジャガイモ(1個)
・玉ネギ(4分の1個ジャク)
・キュウリ(7cm)
・糠漬けにしようと思っていたキャベツ(ほんの少し)
・ミディトマト(1個)
・水菜(2株ホド)
・人参輪切り(2cm)
・スパゲティORパスタ(本数不明)←写っていません。

協力スタッフ
・昆布茶(缶入り)
・生姜(チューブ)
・ニンニク(チューブ)
・ポリ袋
・特売のクレラップ

特記事項
・特に無し






■ころころころっけ
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ジャガイモを、レンジで加熱して潰します。

「肉いも」も、レンジで加熱して潰します。

そして、ボウルに投入し、塩・コショウ・牛乳を入れて、グチャグチャと混ぜます。



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ころころと、丸~く成形して、小麦粉→溶き玉子(冷凍)→パン粉を付けて、油でこんがりと揚げて完成デス。

少し甘辛くて、美味しいコロッケが出来ました♪

(^o^) オイシー


そしてそして~

茹でたてのスパゲティORパスタに、ポリ袋に入れて潰したミディトマトと、

狭小ベランダで、ワッサワッサ育っているバジルを加えます。

トマトの水分は、コンソメ煮のお鍋に投入しました。

(@_@) エー!



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オリーブオイル・塩・コショウで味付けをして、付け合せにしました。

(^o^) トッテモカンタン&オイシー






■野菜のコンソメ煮
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ミニウィンナーを、出汁代わりにしています。

(@_@) コレマタ・エー!


玉ネギ・人参・ウィンナーを炒めてから、(塩・コショウをしています。)

水・顆粒コンソメ・他の野菜(キャベツ・パプリカ)を、加えて煮ました。

ニンニクを、少しだけ入れました。

(^o^) オイシーデス






■水菜とキュウリのサラダ
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水菜とキュウリの、普通のサラダです。

(@_@) フツウ?

キャベツと、人参もコッソリ参加♪

ゴマ油+ポン酢+粗挽きコショウ+ゴマで、作ったドレッシングをかけていただきました。

(酢橘も半分絞って、入れました。)






■白菜の即席漬物
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白菜と、塩揉みしたキュウリと人参に、昆布茶と生姜を加えて作りました。

(^o^) アーカンタン

では、今日はこの辺で、

(^o^) マタアシター


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■鶏肉の酒粕焼き・柿なます

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昨日は、こっそり酒粕を塗して冷凍しておいた「鶏モモ肉」が、登場しました。

(^o^) ワーイ


貧民 「ささ、どうぞどうぞ、こちらへ♪」

鶏モモ肉 「とうとう、私の出番ですね。」


貧民 「はい♪ 鶏モモ肉さん。早く食べたかったのです。酒粕クリームで、綺麗になりましたね。」




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鶏モモ肉 「でも、私だけ特別扱いで、他の鶏肉さんに申し訳無いですね・・」

貧民 「良いのですよ。たまには。ドーンと豪華に食べたいので♪」


(@_@) スゴイスゴイ


他の鶏肉 「私達も、酒粕を塗って欲しかったです。」



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貧民 「それは出来ません! 後は切り刻んで、少しずつ大事に食べるのです。」

他の鶏肉 「セコイですねー。まあ、貧民さんにしては、豪華な買い物ですもんね。」



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貧民 「そうですよ・・500円近くもする高額商品だったので、泣きながら買いました。」


(@_@) エー!!


他の鶏肉 「何度も、私たちの周りを、クルクル回っていましたもんね。」

貧民 「はい、貧乏財布の中を覗いて、『英世様』がいらっしゃるか、確かめてから買いました。」


他の鶏肉 「おいたわしい限りです。 何か私達に出来る事があったら、仰って下さいね。」

貧民 「はい、ありがとうございます。では、ホワイトハウスの中でお休み下さい。」


と言う事で・・


夜ご飯のメニューです。

■鶏肉の酒粕焼き
■柿がチラホラ入ったなます
■焼き厚揚げ
■そしておすまし



材料です(1人分) 材料費(200円ジャク)
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※丸ザルサイズ(直径24cm)


冷凍庫から
・鶏モモ肉分(150gホド)
・ほうれん草(1回分)

冷蔵庫等から
・塩漬け茗荷(1個)
・大根輪切り(2cmホド)
・キュウリ(6.5cmホド)
・そして柿(4分の1)
・厚揚げ(大1枚)←写し忘れました。

協力スタッフ
・クッキングシート
・アルミホイル
・特売のクレラップ

特記事項
・特に無し






■鶏肉の酒粕焼き
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酒粕をお酒で溶いて、鶏モモ肉に塗りたくってから、冷凍しておきました。

解凍して、表面の酒粕を軽く拭き取り、

クッキングシートを敷いたフライパンで、じっくり弱火で焼きました。

アルミホイルも被せてあげました。

(^o^) ヤイタダケー


酢橘を絞ってから、塩・ポン酢・ワサビ醤油と、家中の調味料を付けていただきました。

どれも、美味しかったです♪


鶏モモ肉がしっとりして、とっても柔らかかったです。

(^o^) ヤワラカーイ






■柿がチラホラ入ったなます
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大根とキュウリを、スライサーで薄切りにしてボウルに入れ、塩を振ります。

しんなりしたら、水でサッと塩を洗い流し、水気を絞ります。

酢・砂糖・出汁(←おすましから横取り)+醤油を合わせ、

大根・キュウリ・柿・塩抜きした塩漬け茗荷(ややこしい)にかけ、混ぜ合わせて完成デス。

少し柔らかめの柿で作ると、美味しいです♪






■焼き厚揚げ
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絹厚揚げを焼いて、出汁に浸けました。

(^o^) コレスキー

裏面に菜箸で、ブツブツと穴を開けています。

大根おろしと、刻みネギも乗せてあげました。






■そしておすまし
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ほうれん草の、おすまし(すまし汁)です。

素麺も、少し入っています。

ついでに酢橘も、少し・・

そして、「肉いも」と、お漬物も食べておりました。

では、今日はこの辺で、

(^o^) マタアシター


本日も最後まで、貧食をご覧頂きまして、ありがとうございます。

m(__)m ココロヨリカンシャ

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■塩昆布納豆と出汁玉子団子

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漢字だらけのタイトルです・・

(-_-;) ムズカシー


昨日の、お昼ご飯です。

朝からコソコソと保存食を作っていたので、気が付くとお昼になっていました。

朝ごはん抜き・・でした。

(-_-;) ハラペコ


ゴソゴソとホワイトハウス(冷凍庫)を漁り、納豆を発見♪

(^o^) ミーツケタ


貧民 「こんにちは、納豆さん♪ これから、豪華なお昼ごはんを作りますので協力して下さいね。」

納豆 「はい・・でも私が協力する事は、ほとんど無いですよ。」


貧民 「はあ、そうでしたね・・」

納豆 「それより、コソコソと隠しているのは、何んですか?」


貧民 「あっ、見つかりましたか。これは、昨日使った、干し椎茸の残りです。」




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納豆 「残り?ですか。横取りしたのでしょう? 手癖が悪いですね。警察に通報しますよ。」

(@_@) エー!!

貧民 「人を泥棒みたいに、言わないで下さい。おなごり惜しいので、干しエビと一緒に小さく刻んで、戻し汁に浸しておいたのです。」


納豆 「また、玉子団子をつくるのでしょう?」

貧民 「はい、洗い物を増やしたく無いのです。それに、今度は豪華な『出汁玉子団子+大根おろし』です♪」


納豆 「まあ、貧しいのはよく分かっていますので、今回は見逃してあげましょう。」

貧民 「・・・・・・・・」




お昼ご飯のメニューです。

■塩昆布納豆
■出汁玉子団子+大根おろし
■肉いも
■そして味噌汁



材料です(1人分) 材料費(150円ホド)
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※丸ザルサイズ(直径24cm)


冷凍庫から
・ほうれん草(1回分)
・揚げ(6片ホド)
・納豆(1パック)

冷蔵庫等から
・大根輪切り(2cmホド)
・人参輪切り(1.5cmホド)
・玉子(1個)
・里芋(1個)
・さつま芋の尻尾とゴボウ(少々)

協力スタッフ
・特売のクレラップ

特記事項
・「肉いも」の材料(牛肉・さつま芋)は、写っていません。






■塩昆布納豆
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はい・・

解凍した納豆に・・


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塩昆布を放り込んで、グルグルかき混ぜただけです。

刻みネギも入れてあげました。

そして、上にもかけてあげました。

塩昆布がお醤油代わりになって、とっても便利です♪

(^o^) カンタンデス






■出汁玉子団子+大根おろし
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またまた登場♪

昨日は、出汁と大根おろしをかけてグレードアップ!シマシタ。

(@_@) スゴイスゴイ


と言っても、↓↓これに・・


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玉子と顆粒だしを入れてかき混ぜ、いつも通りラップに流し込んで、レンジにお任せ♪♪

器に入れ♪

お味噌汁の出汁に、醤油を加えた物をかけ♪

大根おろしと。刻みネギを乗せて完成デス♪

(^o^) アーラクチン

さすがは、干し椎茸さん!少量でも、とっても美味しい出汁が出ていました。

(^o^) ンマイー






■肉いも
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「肉じゃが」では無く、「肉いも」です。

半額で、

もう一度、半額で、

(-_-;) シツコイ・・

買った「牛肉様♪」を使って、コソコソと保存食を作っていました。


そのついでに、貰い物のさつま芋を参加させて、作りました。


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ちょっと、味見です♪

甘辛味です。さつま芋がホクホクしていました。

(^o^) オイシー

お弁当のおかずにもなります♪






■そして味噌汁
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(=_=) コンナシャシンシカアリマセン

さつま芋・人参・里芋・大根・ゴボウ・揚げが入った根菜汁です。

とっても、具沢山でお腹一杯になりました♪

そして、真面目なほうれん草(花鰹をかけただけ)と、

キュウリと人参と大根の塩漬けも、こっそり食べておりました。

では、今日はこの辺で、

(^o^) マタアシター


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■貧民中華丼

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昨日は、豚肉とイカの、豪華な組み合わせの夜ご飯でした♪

(^o^) ヒューヒュー


久しぶりの贅沢に???


(@_@) アレ?



皆さーん、全然豪華ではありませんよヒン!



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(@_@) デター!

見てやってつかあさい、この特売だらけの材料ヒン!



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半額のヤリイカに、100グラム98円の豚肉ヒン。

しかも、60グラムほどしか使っていませんよー。

あっ、白ネギの先の部分もありますよ。貧しいですね。

干し椎茸も、お安い椎茸を買って来て、自分で干した物ですヒン。


まあ、貧乏人だから仕方がありません・・ヒーン

お安い材料で作った、昨日の貧民料理を見てやってつかあさい。






■貧民中華丼
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白い丼だから、上手く撮れないと言って、下にランチョンマットを敷いていましたよ。


何枚も撮っていましたよ。でも、ボケボケ~。

ほとんど、↓↓こんな写真ばっかりでしたヒン!


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(-_-;) ボケボケー


まったく、いつまで経っても下手くそですねヒン!

豚肉・竹輪・人参・干し椎茸・ヤリイカをゴマ油で炒めてから、白菜と干し椎茸の戻し汁を入れていましたよ。

あっ、チューブの生姜とニンニクとお酒も、少し入れて炒めていましたね。


炒めている時、狭~い台所に良い匂いがしていましたヒンヒン♪




グツグツ煮えたら、顆粒だし(中華風)・塩で味付けして、最後にちょっと醤油を垂らしていましたヒン。


水溶き片栗粉でトロミを付けて、熱々のご飯に乗せていました。

お安く出来た割には、美味しかったですよヒン♪






■ヤリイカとキュウリのナムル
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また、中華丼の材料から、ヤリイカを横取りしたみたいですね・・

いやらしいですねヒン!


さっと茹でて、湯通ししたワカメと塩揉みしたキュウリ&人参と一緒に、

ゴマ油と塩で和えていましたよ。

しつこく、上にゴマをかけていましたヒン。

(^o^) オイシーデス






■ほうれん草の昆布茶和え
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ほうれん草を、昆布茶で和えていましたヒン。

出汁もちょっと入れていましたよー。

友達から貰った、柿もコソコソ入れていました。

ただいま貧民宅は、柿だらけになっていますヒーン。






■そして味噌汁
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残った材料を全部、お味噌汁に入れていましたヒン。

ほうれん草・ワカメ・人参・干し椎茸・竹輪が、入っているようです。

あと、白菜の塩漬けも食べていましたよ。


「全部で、200円以下で出来た♪」

と、ニタニタしていましたよヒン!


では、今日はこの辺で、


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気が向いたら、明日も貧乏料理を見てやってつかあさいヒン♪

(^o^) マタアシター


本日も最後まで、貧食をご覧頂きまして、ありがとうございます。

m(__)m ココロヨリカンシャ

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■鮭の味噌マヨネーズ焼き・里芋団子

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昨日は、秋鮭さんの登場です♪



秋鮭 「うち、秋鮭どす。今の時期、よう肥えて美味しゅおすえ♪」

(@_@) オスエ?


貧民 「えっ?、秋鮭さんは、京都出身ですか?」

秋鮭 「いえ、違いますえ。北海道どす。 京都は海がおへんから、住まれしまへんやろ。」



貧民 「でも、言葉が・・」

秋鮭 「あっ、すいません。京都に来てから京ことばが、うつってしまいました。」


貧民 「綺麗で、美味しそうなお姿ですね♪♪」

秋鮭 「おおきにぃ。よう、言われますわ。わーはっはー! 」


(@_@) ゴインキョ?


貧民 「今夜は、よろしくお願いしますね♪」

秋鮭 「はい、こちらこそ。ところで、私の親戚に、有名な子役がいるのですよ。」

貧民 「子役?ですか。」

秋鮭 「はい、『いくら』 と言う名前で、テレビに出ています♪」

貧民 「テレビに出ているのですか。それは、スゴイですね。」


秋鮭 「日曜日の夕方、『タラちゃん』 って言う子と一緒に、出ています♪ お時間があったら見て下さいね。」

貧民 「あっ、知っています。 『サザエさん』 でしょう♪」

秋鮭 「いえ、違います。 『アワビさん』 ですよ。」


(@_@) アワビサン??


貧民 「はあ、貧民村では、放送されていませんね・・」


秋鮭 「そうなのですか・・残念です。ローカル番組なので、根室沖しか放送されていないのですね。」

貧民 「せっかく教えていただいたのに、残念です。」


秋鮭 「いえいえ、今度、根室沖にウナギ採りのバイトに来る事があったら、是非見て下さいね。」

貧民 「はい、必ず見ますね。」




夜ご飯のメニューです。

■鮭の味噌マヨネーズ焼き
■里芋団子
■ブロッコリーの海苔おかか和え
■そして味噌汁



材料です(1人分) 材料費(200円ジャク)
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※丸ザルサイズ(直径24cm)


冷凍庫から
・秋鮭(1切れ)
・エノキ軍団(本数不明)
・千切り白ネギ(本数不明)
・ブロッコリー(5個)

冷蔵庫等から
・椎茸(半分)
・人参輪切り(1cmジャク)

協力スタッフ
・ポリ袋
・特売のクレラップ

特記事項
・「里芋団子」の材料(里芋・椎茸・人参・枝豆・豚肉・豆腐)は、写っていません。






■鮭の味噌マヨネーズ焼き
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秋鮭(100円)に味噌とマヨネーズを塗って、ホイル焼きにしました。

(^o^) カンタンデス

アルミホイルにバターを塗り、白ネギを広げて鮭を乗せます。


20141025d.gif


お酒と塩を、少し振りかけ、味噌・マヨネーズを塗ります。

(バターもほんの少し、乗せています。)

そして、エノキ・人参・椎茸を乗せます。


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アルミホイルを折りたたんで材料を包み、フライパンに入れ、弱火で焼いたら出来上がりです♪

貧民より賢いガスコンロは、

頼んでもいないのに、焼きあがったら勝手に火が消えます。

(@_@) スゴイスゴイ 


ソロリソロリと、アルミホイルを開くと、とっても良い香りがしました♪

酢橘を絞って、いただきました。

(^o^) ンマイー♪






■里芋団子
20141025f.gif

一昨日、横取りした少しの豚肉を使って、作りました。

(-_-;) ホンノスコシ・・


レンジで加熱して潰した里芋(2個)と、豚肉・椎茸・人参・枝豆を混ぜ合せます。

片栗粉と、酒と塩を加えます。


20141025g2.gif


潰した豆腐(30gホド)と卵白(←冷凍)も、加えました。

丸く成形して、ラップに包んで、これまたレンジで加熱(90秒/800W)して、お団子の完成デス。

器に入れ、お味噌汁から横取りした出汁に、水溶き片栗粉でトロミを付けた餡をかけて、出来上がり♪


鶏挽き肉を使って、「里芋饅頭」を作りたかったのですが、

最近、お高くて買う事が出来ず「里芋団子」になりました。

(=_=) ヒンミン






■ブロッコリーの海苔おかか和え
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解凍したブロッコリーと茹でた人参に、花鰹ともみ海苔を塗しました。

味付けは、出汁+醤油でしています。

(@_@) ハヤイハヤイ






■そして味噌汁
20141025i.gif

朝の残りのお味噌汁に、水菜を入れただけです。

豆腐、椎茸、人参が入っています。

そして、生姜とゴマを塗した、大根の皮の塩漬けを少し・・

(-_-;) マズシー

では、今日はこの辺で、

(^o^) マタアシター


本日も最後まで、貧食をご覧頂きまして、ありがとうございます。

m(__)m ココロヨリカンシャ

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■お稲荷さん♪3種

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昨日は、お稲荷さん♪♪

化学調味料無添加!昆布出汁仕込みの、お偉~い「お揚げさん」を使って、作りました。

(@_@) マタハンガク?

残念ながら、半額ではございません。

3割引でした・・・

夜遅く、コソコソと甘辛く煮ておきました。



20141024d.gif



お揚げさん 「今晩は、貧民さん。お稲荷さんをつくるのですか? 大丈夫ですか、失敗しませんか?」

貧民 「はい、そうですけど・・何の事ですか?」


(-_-;) ワカリマセン・・


お揚げさん 「若貧民時代の話ですよ。 私のご先祖様を、ズタボロにして壊滅させたでしょう。」

貧民 「あ~、あの 『菜箸コロコロ事件』 ですか・・(落)」

(@_@) コロコロ?


お揚げさん 「そうですよ。お豆腐屋さんで買ったご先祖様を、10枚ほど見るも無残な姿にしたそうですね。」

貧民 「はい・・みんなに褒めてもらおうと、お稲荷さんを張り切って作ったのですが、どいつもこいつも、ボロボロに破けてしまいました。」


お揚げさん 「ひどい話ですね・・」

貧民 「私は、悪くありません! お豆腐屋のおばさんが、『お揚げさんは、上から菜箸をコロコロ転がして、中を開くんやで』って、変な事を言ったからです。」


お揚げさん 「また、人のせいにして・・その通りじゃないですか。」

貧民 「はあ、まあ・・でも、お鍋に入れる前に、コロコロしなさい。とは言わなかったので・・」


お揚げさん 「えっ、では、いつコロコロしたのですか?」

貧民 「はい、お醤油やらお砂糖を沢山入れて、ビチョビチョに煮た後、まな板の上でコロコロしました。」

お揚げさん 「それで、破れてしまったのですね?」


貧民 「はい、熱いし破れるし、もう泣きたくなりました・・」

お揚げさん 「それで、また捨てたのですか?」


(@_@) マタ?


貧民 「はい、ほとんど全部・・ でも、3枚は、かなり ちょっと破れただけなので、何とか酢飯の上に乗せましたよ♪」

お揚げさん 「乗せた?のですか。」


貧民 「はい・・ご先祖様は、ちょっと破れて弱っておられたので、酢飯を中に詰める事が出来ませんでした。」

お揚げさん 「・・・・・・・・」


貧民 「まあ、甘辛お揚げさんの 「にぎり寿司」 って事ですね♪ でも、もうそんな事はしませんから、大丈夫ですよ♪」

お揚げさん 「どうか、よろしくお願いします・・(泣)」



夜ご飯のメニューです。

■お稲荷さん3種
■イカとワカメの生姜煮
■余り物の煮物



材料です(1人分) 材料費(210円ホド)
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※丸ザルサイズ(直径24cm)


冷凍庫から
・豚肉(60gホド)
・ヤリイカ(2杯)
・エノキ軍団(本数不明)
・白菜(グラム数不明)

冷蔵庫等から
・さきほど登場した昆布出汁仕込みの揚げ(3枚)
・ワカメ(グラム数不明)
・豆腐(100gホド)
・人参輪切り(1cmジャク)
・生姜(少々)

協力スタッフ
・特売のクレラップ

特記事項
・「水菜の煮浸し」の材料(水菜・お揚げさんの端っこ・人参)は、写っていません。






■お稲荷さん♪3種
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貧民 「はい、出来ましたよ~♪♪ 頑丈なお揚げさんなので、破れていませんよ。」

お揚げさん 「ありがとうございます。でも、何で引っくり返っているのですか?」


貧民 「それは・・皆様に、見せびらかす為です。」


(-_-;) イヤラシイ・・



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お揚げさんの端っこを切り、菜箸を上からコロコロして中を空洞にして、甘辛く煮ておきました。

そして、寿司酢を作り(←レンジで作りました。)、

炊き立てのご飯に、ヌキ菜・しば漬け+ゴマ・ヒジキ+ゴマを、混ぜてお揚げさんに詰めて完了デス。


とっても、大きなお稲荷さんが出来ました♪

(@_@) デッカーイ

全部美味しくいただきましたが、しば漬けを入れたお稲荷さんが、一番美味しかったです。

(^o^) マンプク






■イカとワカメの生姜煮
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水・顆粒だし・みりん・醤油で出汁を作り、煮立った所に、生姜とイカとを投入しました。

一煮立ちしたら火を止め、ワカメと人参を入れておきました。

イカが固くならないよう、サッと煮ました。


この前、身長9センチほどのヤリイカで、イカ飯を作ろうと思ったのですが・・

ヤリイカ 「貧民さん、それは無謀です!」

と、ヤリイカさんに言われ、断念しました(沈)






■湯豆腐もどき
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お味噌汁の代わりに、作りました。

白菜・豆腐・豚肉・エノキ・人参が入っています。

ポン酢でいただきました。

豚肉 「貧民さん、ちょっと、量が減っているみたいですか・・」

貧民 「はい、ちょっと横取りして、他の料理に使いました。」


(@_@) エー!!






■水菜の煮浸し
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お揚げさんを煮たついでに、作っておきました。

水菜・お揚げさんの端っこ・人参を、サッと煮た後、粗熱を取って、冷蔵庫に入れておきました。

一晩で、よく味が染みていました。

(^o^) シャキシャキデス


では、今日はこの辺で、

(^o^) マタアシター


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■酒粕うどん鍋

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(>_<) マタシッパイシャシン

昨日は、お安い野菜さん達が、大集合♪

何やら、雑談をしています・・

(@_@) ナニナニ?


エノキ 「大根さん、いつも色白で肌が綺麗やなあ。どこの美白液、使ってんの?」

大根 「えっ、別に、何にもしてへんけど・・」


(@_@) カンサイベン?


エノキ 「またまた、そんな事を言うてえ~。そんなん言うて、陰でエステ通いしてるんちゃうん?」

大根 「ちゃうわー、ほんまに何にもしてへんで。エノキさんこそ、色白でスマートやんか。」


椎茸 「ほんまや、羨ましいわあ~」

エノキ 「そうかいなあ、おおきにぃ♪(嬉)」


大根&エノキ 「そやけど、髪型やったら、椎茸さんが一番カッコエエなあ。どこの美容院に、行ってんの?」

椎茸 「ウチかいな、富裕層村の 『きのこの山』 って、美容院やで♪」


大根&エノキ 「ひゃ~あの有名な美容院かいな!あそこ高いやろ?松茸さんも常連やで。」

椎茸 「そうや、たまに会うで。」

大根&エノキ 「ええなあ、アンタらは、チヤホヤされて(羨)」


里芋 「あのう、『そろそろ集合して下さい。』 って、貧民さんが言っていますが・・」

大根&エノキ 「ちょっとアンタ、もっと肌の手入れせんと、あかんで。お肌ボロボロやんか(驚)」

椎茸 「髪も、バサバサやん(驚)」


里芋 「はあ、でも色々と忙しくて、出来ないのです・・」

大根&エノキ&椎茸 「何、言うてんの!今は若いからええけど、年取ったら、貧民さんみたいスタボロになるで!!」


(@_@) エー!!


貧民 「早く、集合して下さい・・」



夜ご飯のメニューです。

■酒粕うどん鍋
■ほうれん草としらす
■余り物の煮物



材料です(1人分) 材料費(180円ホド)
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※丸ザルサイズ(直径24cm)


冷凍庫から
・豚肉(60gホド)
・白菜(グラム数不明)
・ほうれん草(2株ホド)
・釜揚げしらす(少々)
・椎茸(3片)
・エノキ軍団(本数不明)
・うどん(半量)

冷蔵庫等から
・大根輪切り(2cmホド)
・人参の尻尾(4cmホド)
・ゴボウ天(1本)
・水菜(2株)
・里芋(2個)←写し忘れました。

協力スタッフ
・特売のクレラップ

特記事項・「余り物の煮物」の材料(コンニャク・竹輪・人参・ゴボウ・厚揚げ)は、写っていません。






■酒粕うどん鍋
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豚肉・大根・里芋・人参・椎茸・ゴボウ天・白菜・水菜・うどんが入っています。

味付けは、酒粕・味噌・顆粒だし・みりんでしています。

朝夕、冷え込んできた貧民村・・

暖房器具を出すのはまだ早いので、酒粕を使って、暖を取っていました。


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七味をかけたり、柚子胡椒を入れたりして食べておりました。

材料をザクザク切って、味付けをしたお鍋に入れるだけの、簡単鍋♪です。

(^o^) カンタン&オイシー

酒粕♪これからの季節、重宝します。

(^o^) オセワニナリマス






■ほうれん草としらす
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はい・・

酢橘を絞っただけで、何もしていません。

(@_@) エー!!


コッソリ残して冷凍しておいた、釜揚げしらすと、ほうれん草を盛り付けただけです。

そして、塩揉みした千切り人参を少し・・

お醤油を、少しかけていただきました。

はい、終りです・・






■余り物の煮物
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ホワイトハウス(冷蔵庫)に中途半端に残っていた、

ゴボウ・コンニャク・人参のカケラ・厚揚げ・竹輪を、前夜にコソコソと煮ておきました。

お弁当にも少し入れました。

「筑前煮の親戚」 の様な、煮物です。

(@_@) チクゼンニノシンセキ?


そして、↓↓キュウリと人参の即席漬けも、登場していました。

と言っても、ポリ袋で作ったのですが・・

(-_-;) テヌキー


20141023f.gif

でもでも、刻み昆布と生姜も、入っています。

(-_-;) エッヘン!

では、今日はこの辺で、

(^o^) マタアシター


本日も最後まで、貧食をご覧頂きまして、ありがとうございます。

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■野菜の冷凍保存作業

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本日は、ウロウロして買い求めた野菜の冷凍保存を、自分勝手にご紹介します。

ほうれん草が、かなりお手頃価格になり一安心♪

でも、白菜はまだまだお高いお値段です・・

(=_=) ショボーン


そして・・

貧しい民は、新聞を購読していないので、広告を見る事が出来ず・・

大失敗をしでかしました。

(@_@) エー!!


いつも野菜は、近所のお店(2件)で買うのですが、

1件目のお店で、1本158円の大根を→ 「ちょっと高いけど、仕方が無い・・」と、

買って帰り、2件目のお店に・・


「あっ、ほんだしが258円や、さっきのお店で238円で買ったも~ん♪ サラダ油は168円で買ったしぃ♪」

と、自分の買い物上手に自画自賛しながら、店内を徘徊していると、

マンモス&バッファローの様な、オバサマ達がわんさか、段ボールに群がっているのです。

(@_@) ナニナニ?


隙間から覗くと・・

マジックで「青首大根1本・68円(北海道産)」と、書かれた値札が・・落落落


「1本、ろくじゅうはちえん!ロクジュウハチエン!68円!」

(@_@) ヤスイヤスイ

店長が乱心したのか、ヤケクソなのか、とにかく超お安い・・泣泣泣


「お一人2本まで」 と、書かれていましたが、そんなルールを守るマンモス&バッファロー軍団では、ありません。


「ひゃー、安いやん♪ 5本ほど買うとこ~。」

と、みんなニコニコしながら、レジカゴに入れていました。

(@_@) スゴイスゴイ


そんな光景を後にして、泣きながら買い物を続けたのでした。

(=_=) カナシー






■ブロッコリー(128円/1個・愛知さん)
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バラバラに解体して、塩を入れた大きなお鍋で、サッと茹でました。

水気を拭き取った後、ウチワで扇いで、粗熱を取り・・


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金属トレイに、並べて冷凍しました。


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冷凍後、ポリ袋→保存袋に入れます。






■ほうれん草(78円/1袋・北海道さん)
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とっても、お安く買えました♪

(^o^) エヘン!

綺麗に洗って固めに茹で、個別にラップに包み保存袋に入れて、冷凍しました。


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根っこは、ホワイトハウス(冷凍庫)の、クズ野菜コーナーにご案内しました。






■白菜(98円/4分の1・北海道さん)
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(=_=) コンナシャシンシカトレマセンデシタ

以前は、近所の青空八百屋さんで、1玉100円で売られていたのですが・・

最近は、見かけなくなりました。


貴重な「白菜」様です。

切り刻んで、これまた固めに茹でて・・


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ほうれん草と同じように、個別に包んでホワイトハウスにご案内しました。


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↓↓外側の葉っぱは、刻んで塩漬けにしています。

(-_-;) セツヤクー


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人参と、刻み昆布を少し入れています。






■大根(158円/1本・長野さん)
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1本158円の大根さんです・・(身長33cm・ウエスト8.5cmホド)

2.5センチほどの輪切りと半月切りにして、お米のとぎ汁で、固めに茹でました。


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(隠し包丁を入れています。)


そして、残ったのは、13センチほどデス


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そして、そして、大根の皮と面取りした端くれは・・

こちらも、塩漬けにしておきました。

(-_-;) コレモタベマス・・


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■ミディトマト(198円/1パック・滋賀さん)
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とっても大きな、ミディトマトです。

(^o^) デッカイ♪&オイシソウー♪


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傷まない内に、3個だけラップに包んで冷凍しておきました。

では、今日はこの辺で・・

(^o^) マタアシター


本日も最後まで、ご覧頂きまして、ありがとうございます。
m(__)m ココロヨリカンシャ

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■鶏肉とコンニャクの山椒焼き

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昨日は、またまたお安い 「吉備高原鶏さん」 を主役にして??

(^o^) 100g78エン♪


「ちょっと、貧民さん!コンニャクさんの方が、大きく写っていますよ!」

(@_@) ダレ?


貧民 「あっ、吉備高原鶏の、お値段の高い方のモモ肉さん♪」

吉備高原鶏 「そうです、お値段の高い方のモモ肉の私が主役なのに、ショボ~イ板コンニャクさんの方が目立っています。」


コンニャク 「ショボイって、言わないで下さい!(泣)」


貧民 「そうですねぇ・・150グラムも使ったのに、どうしてでしょう?」

吉備高原鶏 「写真の撮り方が悪いのですよ! アングルが・・」


貧民 「ジャングル?ですか・・」

吉備高原鶏 「それは昔、貧民さんが住んでいた所でしょう。」


貧民 「いえ、そんな所には住んでいません。」

吉備高原鶏 「どうも失礼しました。アングルですよ、アングル!」


貧民 「あー、小学校の音楽発表会の時に、隅っこでコソコソと鳴らしていたやつですか・・」

吉備高原鶏 「それは?? トライアングルでしょう!」


貧民 「そうです♪そうです♪ 本当は、花形のピアノを弾きたかったのですが、素晴らしいリズム音痴で、トライアングルの係りにされたんですよ・・」

吉備高原鶏 「・・・・・・・・」


貧民 「先生が、『お仏壇の鐘みたい』と言っていました。みんなが鳴らさない時に、鳴らしていたので、とっても目立っていましたよ♪」


(^o^) シュヤク♪


吉備高原鶏 「もう、いいです・・」

貧民 「あっ、カスタネットも出来ましたよ~♪ でも、先生から『もう、いいです・・』と言われましたよ~」


吉備高原鶏 「ですから・・もう、いいです(呆)」




夜ご飯のメニューです。

■鶏肉とコンニャクの山椒焼き
■ナスとワカメの生姜醤油浸し
■そしてまた味噌汁



材料です(1人分) 材料費(190円ホド)
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※丸ザルサイズ(直径24cm)


冷凍庫から
・揚げ(7片ホド)
・鶏モモ肉(150gホド)
・ナス(1本分)
・インゲン(5本)
・カボチャ(2切れ)

冷蔵庫等から
・板こんにゃく(3分の1枚)
・ニラ(10cm×本数不明)
・湯通しワカメ(少々)
・生姜(ほんの少し)
・人参輪切り(1cmホド)

協力スタッフ
・昆布茶(缶入り)
・ポッカレモン(瓶入り)
・ニンニク(チューブ)
・特売のクレラップ

特記事項
・特に無し。






■鶏肉とコンニャクの山椒焼き
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鶏肉は、醤油とみりんと生姜で下味を付けて、冷凍しておきました。

コンニャクは、酒と醤油で下味を付けています。


解凍した鶏肉とコンニャクを、油を敷いたフライパンで、じっくり焼きました。

途中で、粉山椒をてんこ盛り、振りかけました♪

1切れお弁当用に、横取り・・

(@_@) マタヨコドリー


フライパンの空き地で、カボチャとインゲンのソテーも、一緒に作りました。

(@_@) ハヤイハヤイ


一度に全部作れて♪ とっても美味しかったです♪

(^o^) オイシー






■ナスとワカメの生姜醤油浸し
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はい、これも直ぐ出来ましたー♪

素揚げにして冷凍したナスを、レンジで1分加熱して、生姜醤油に浸けただけです。

ワカメと人参も一緒に入れてあげました。

生姜醤油には、出汁を少し足しています。(←お味噌汁用の出汁を横取りシマシタ)

(^o^) トッテモカンタン






■そしてまた味噌汁
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ニラ・人参・揚げが、入っています。

ちょっと残っていた、豆腐も入れました。

そして、白菜と大根のお漬物も、コソコソとたべておりました。

以上、

「吉備高原鶏の、お値段の高い方のモモ肉さん♪」が主役の、夜ご飯でした。

(^o^) マタアシター


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■月見釜揚げしらす丼

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昨日は、お頭付きの魚が登場しました。

(^o^) ワーイ♪


小さくて立派な 「釜揚げしらす」 さんです。

(^o^) エッヘン!

この前、定食屋さんの前を通りかかると、「釜揚げしらす丼」 の看板が目に入りました。

「美味しそう、食べたーい!」

と、思いましたが、

お値段が・・お支払の金額が・・・

780円もするのです。

(@_@) タカイタカイ


お店のウィンドウに、へばり付き・・


貧民 「しらすさーん!もっとお安くなりませんか?」

しらす 「僕に言っても無理ですよ。店主が決めたのですから・・」


貧民 「では、お皿洗いでも、何でもしますから、ご褒美にタダで食べさせてもらえませんか?」

しらす 「パートのおばちゃん達が沢山いますので、それも無理です。」


貧民 「そうですか・・でも、このままでは、『釜揚げしらす丼』 が、夢にまで出て来ます(泣)」


(-_-;) タベタイ・・


しらす 「あっ、そこの 『ダイエー』 で、買ったらどうですか? お安くなっているようですよ。」

貧民 「本当ですか♪ では、自分で作ります。お金持ちになったら、必ず食べに来ますからね!」


しらす 「はい、お待ちしています。頑張って作って下さいね。」

貧民 「はーい、ちょっとグレードアップして、玉子を入れます♪♪」


(@_@) スゴイスゴイ


しらす 「お年寄りから子供まで、簡単に割れる、殻の薄―い 『優しい玉子』 ですか?」

貧民 「・・・・・・・・」




夜ご飯のメニューです。

■月見釜揚げしらす丼
■ナスと厚揚げの甘辛煮
■オクラ奴
■そして味噌汁



帰宅が遅くなり、急いで作ったので、材料は写していません。

(=_=) ショボーン






■月見釜揚げしらす丼
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使った材料は、芽ヒジキ・大葉・ネギ・玉子と、釜揚げしらすです。

芽ヒジキは、サッと茹でています。

作り方は・・

はい、とっても簡単です。

炊き立てのご飯に、芽ヒジキを混ぜて、花鰹と大葉を乗せます。


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そして・・

釜揚げしらす→大葉→玉子の黄身 (白身は冷凍シマシタ) を乗せて・・終りデス。


釜揚げしらすは、2パックで198円でした。(1パック22g入り)

1パック半ほど使いました。

(@_@) スゴイスゴイ

白ゴマとネギも、かけてあげました♪

(@_@) コレマタスゴイ


醤油とみりんで作った、タレをかけていただきました。

(小さい器に入れて、レンジで加熱して作りました。)


「立派な、『月見釜揚げしらす丼』 が出来た♪」

と、ニタニタしながら食べておりました。

(^o^) オイシーデス♪






■ナスと厚揚げの甘辛煮
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賞味期限の迫った 「厚揚げ」 と、素揚げにして冷凍しておいたナスを、甘辛く煮ました。


水・顆粒だし・みりん・砂糖・醤油で味付けし、厚揚げとインゲンと人参を先に煮ました。

残りの出汁で、ナスを煮て完成デス。

厚揚げには、早く味が染みるよう、包丁で切り目を入れています。

ナスに味が染みて、とっても美味しかったです。






■オクラ奴
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豆腐を切ります・・

半解凍のオクラを切り、花鰹と混ぜて・・

豆腐に乗せて、完成・・デス

(@_@) ハヤイハヤイ

お醤油をかけていただきました♪

(ワサビも少し・・)






■そして味噌汁
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白ネギ・厚揚げ・人参が入っています。

そして、お漬物は、大根・人参・キュウリの糠漬けです。

(=_=) キュウリガウツッテナイ・・

以上

「釜揚げしらす」 さんを、富裕層使いした、夜ご飯でした。

(^o^) マタアシター


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m(__)m ココロヨリカンシャ

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■鶏ムネ肉のカレーシチュー

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昨日は、お安い吉備高原鶏(ムネ肉・100g/55円)を使って、カレーの様なシチューを作りました。

(@_@) カレーノヨウナシチュー?


そして~♪

半額の 「ヤリイカ」 を、とっとと冷凍したついでに、

コソコソと作った、マリネを引っ張り出して食べておりました。

(^o^) ハンガクー♪


貧民 「どうも、大変ご無沙汰しておりました。」

ヤリイカ 「いえいえ、こちらこそ・・それより、本当に助かりました♪」


貧民 「何がですか?」

ヤリイカ 「私を、貧民さんが買ってくれたおかげで、マンモス力士軍団の攻撃から免れた事です♪」


貧民 「ただの力士から、マンモス力士に昇格したのですか?」

ヤリイカ 「はい、そうです。とっても恐ろしいのです・・」


貧民 「お店の中で、暴れたのですか?」

ヤリイカ 「いえ、そうではなくて、『半額』 の私達を、パックの上から太―い指で、グニョグニョと触るのです。」

(@_@) エー!!


貧民 「それは恐ろしい・・・(震) でも、何でそんな事をするのでしょう?」

ヤリイカ 「『どれが、一番ぎょうさん(沢山) 入ってるんやろ?』 と、ブツブツ言いながら、数を数えているのです。」


貧民 「えー!!」


(@_@) コワイコワイ


ヤリイカ 「強くグニョグニョされて、ラップが破れたヤリイカもいます・・(悲)」

貧民 「その、ヤリイカさんは、どうなったのですか?」

ヤリイカ 「『あっ、破れてもた。これはあかんわ~』 と言って、隅っこに放り投げられました。」


貧民 「お気の毒ですね・・マンモス力士軍団、やりたい放題ですね。」

ヤリイカ 「そうなのです。半額になると、ドスコイ!と寄って来て、ワーワー言いながら触りまくって、物色するのです。」


貧民 「何か、対処方法はないのですか?」

ヤリイカ 「店長が、『猟友会か、国連軍に頼むしか無い!』 と、言っていましたが・・」


貧民&ヤリイカ 「それでも・・勝つ見込みは、無いですね。」




夜ご飯のメニューです。

■鶏ムネ肉のカレーシチュー
■キャベツとキュウリのサラダ
■ヤリイカの和風マリネ



材料です(1人分) 材料費(170円ホド)
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※丸ザルサイズ(直径24cm)


冷凍庫から
・鶏モモ肉(130gホド)
・エリンギ&シメジ軍団(少々)
・パプリカ赤黄(各2片)

冷蔵庫等から
・キャベツ(小5枚)
・玉ネギ(小4分の1)
・人参輪切り(4.5cmホド)
・キュウリ(5cmホド)

協力スタッフ
・昆布茶(缶入り)
・ポッカレモン(瓶入り)
・ニンニク(チューブ)
・特売のクレラップ

特記事項
・「ヤリイカのマリネ」の材料(ヤリイカ・玉ネギ・パプリカ・キュウリ)は、写っていません。






■鶏ムネ肉のカレーシチュー
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鶏ムネ肉・玉ネギ・人参・エリンギ・シメジ・パプリカ・キャベツの芯が、入っています。

(@_@) キャベツノシン?


鶏肉は、塩麹を塗って冷凍した物を使用シマシタ。

3等分して、小麦を塗します。

厚手の鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉に焦げ目を付け、一旦取り出しておきます。

鍋の汚れを拭き取り、オイリーオイルを足して、他の材料を炒めます。

(ハーブソルト・コショウをしました。ニンニクも少し投入。)

玉ネギが半透明になったら、水・顆粒コンソメ・ローリエを加え、材料が柔らかくなるまで煮ます。


そして、鶏肉を戻し入れ少し煮込みます。

5分ほどだったと思います。

そしてそして・・

市販のクリームシチューのルーと、カレーパウダーを入れ、もう一度、塩・コショウで味を整えて完成デス。


手早く出来て、鶏肉も、柔らかく仕上がりました♪

(^o^) マンゾクー♪






■キャベツとキュウリのサラダ
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サラダと、言えるかどうかのサラダです。

キャベツとキュウリと人参(ほんの少し)を、塩揉みして・・

粗挽きコショウと、レモン汁(ポッカレモン)をかけただけです。

(-_-;) スグデキマシタ・・


マヨネーズとポン酢を少しかけて、いただきました。

(^o^) デモオイシー






■ヤリイカの和風マリネ
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ヤリイカをサッと茹でて、スライスした玉ネギとキュウリ、

パプリカと一緒に、マリネ液に浸けておきました。

マリネ液は、酢・オリーブオイル・砂糖・昆布茶・醤油で作りました。

刻み昆布も少し入れました。

半額で買った、小さいヤリイカです。

(-_-;) チョットチイサイ

そして、ヤリイカをわざと上に乗せた、イヤラシ~イ盛り付けをしています。

(^o^) エッヘン!

白菜のお漬物と、ヒジキの炊いたんも食べておりました。

では、今日はこの辺で・・

(^o^) マタアシター


本日も最後まで、貧食をご覧頂きまして、ありがとうございます。

m(__)m ココロヨリカンシャ

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■ブリカマの塩焼き・お安い炊き物

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昨日は、「ブリ様」が登場しました♪

と言っても、ブリカマですが・・

でも、美味しい身が沢山付いていました♪


そして、お肉も登場した、絢爛豪華な食事でした。

(-_-;) タブン・・



貧民 「どうも、ご無沙汰しています。立派なブリカマさん♪」

ブリカマ 「お久しぶりです。上手く半額で買われましたね。」


貧民 「はい、常連のオバサマ達をかき分けるのに、必死でした。」

ブリカマ 「あー、半額の時に僕達を取り囲む、あの力士軍団ですね。」


貧民 「はい、そうです。 あの方々の、厚い壁は中々ぶち破れません・・」

ブリカマ 「強敵ですね。戦車に載って来られたらどうですか?」


貧民 「はあ、でも、そんな物を買うお金は、ありません・・」

ブリカマ 「そうですよね。では、隙を狙って入り込むしか、方法は無いですね。」


貧民 「はい、踏み潰されない様に、頑張ります。」

ブリカマ 「あっ、そうそう、オバサマ力士の一人が、店員さんに、普通のブリさんの切り身のパックにも、『半額シールを貼って』と、脅していましたよ。」


(@_@) エー!!

貧民 「それで、その店員さんは、どうしたのですか?」


ブリカマ 「震えて泣きながら、丁寧にお断りしていましたよ。」


(@_@) コワイコワイ

貧民 「お気の毒に・・」


ブリカマ 「そうしたら・・『お兄さん、融通が利かへんなあ。損して得を取れって事、知らんの!』って、言われていました。」


貧民 「その、店員さんが、戦車に乗った方が良さそうですね・・」


ブリカマ&貧民 「同情、致します・・」


(-_-;) ナンマイダー



夜ご飯のメニューです。

■ブリカマの塩焼き
■肉巻ゴボウとコンニャクの炊いたん
■ほうれん草とモヤシのゴマ和え
■そして味噌汁



その他の材料です(1人分) 材料費(180円ホド)
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※丸ザルサイズ(直径24cm)

と、ゴボウ巻き等の材料です。

20141018c.gif
※四角ザルサイズ(16.5cm×16.5cm)


冷凍庫から
・ブリカマ(1切れ)
・ほうれん草(1回分?)
・白ネギの青い部分(3片ホド)
・ナス(4個)
・インゲン(3本)
・豚バラ肉(1枚)

冷蔵庫等から
・カニカマ(1本)
・モヤシ(少々)
・コンニャク(4分の1枚ホド)
・人参輪切り(合計3cmホド)
・厚揚げ(小1個)
・ゴボウ(11cm)

協力スタッフ
・特売のクレラップ

特記事項
・特に無し。






■ブリカマの塩焼き
20141018d.gif

表面を丁寧に拭いて、塩を振ってオーブンで、焼きました。

(冷凍する時に、お酒を少し振りかけています。)

焼いている途中、良い匂いが漂っていました♪

(^o^) アブラガイッパイデテイマシタ


皮がパリパリで、身はしっとりと焼けました。

(^o^) ンマイー♪






■肉巻ゴボウとコンニャクの炊いたん
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貴重な豚バラ肉を、2等分して灰汁を抜いたゴボウに巻いて、コンニャク・厚揚げ・人参・インゲンと炊きました。

ゴボウは、早く火が通るように、包丁で縦に切り込みを沢山入れています。

コンニャクも切り込みを入れて、サッと下茹でしました。

インゲンは、火を止める直前に投入・・

水・顆粒だし・砂糖・醤油で、甘辛く味付けしています。

少し、薄味にしました。

ご飯に良く合う、おかずです。

(^o^) オイシカッタデス






■ほうれん草とモヤシのゴマ和え
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常連のゴマ和えです♪

モヤシはレンジで加熱しました。(25秒/800W)

お味噌汁の出汁を横取りして、加えています。






■そして味噌汁
20141018g.gif

揚げてから冷凍したナスと、白ネギの葉っぱと人参が入っています。

揚げナスのおかげで、お味噌汁にコクが出ました♪

(^o^) マンゾクー


そして、白菜のお漬物もいただきました。

以上、

命がけで買った「半額ブリカマ」さんでの、夜ご飯でした。

(^o^) マタアシター


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■貧民(男前サンマ)弁当4

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本日は・・・

(@_@) ン???



みなさん、こんにちは~♪ヒン

またまた、登場しました~

品格怪獣ヒンゴンです。ヒンヒン♪



20141017g.gif




しょぼーい「貧民弁当」の解説担当をしていボクが、粗末でお安いお弁当を紹介しますけん。


今回は、「男前サンマ」さんの、ご飯を詰めて持っていきましたよヒン。


「あー、豪華やわあ♪」

と、ニタニタしながら「男前サンマ」さんのご飯を、詰めていましたよヒン!

どこが、豪華なんでしょうねヒンヒン!



20141017e.gif



生姜の千切りと、黒ゴマを乗せたようです。

酢だちもちょっと乗せていますねヒン!



おかずはコレですヒン↓↓


20141017c.gif



左の黄色いのは、「玉子団子」だと言っていましたヒン。

(@_@) タマゴダンゴ?


たった1個の玉子を半分ずつして、ネギとカニカマを入れて、レンジで固めたようです。

溶き玉子に水を少し入れて、顆粒だしと塩で味付けをしていました。

サラダ油も少し入れていました。

小さい器に、ラップを敷いて流し込んで作っていましたよヒン。

とっても、手抜きですねーヒン!



20141017d.gif


解凍したほうれん草でお浸しを作って、レンジでチンしたインゲンに塩を振って、

「あ~、楽ちん♪♪」

と、ニタニタしたながら作っていましたよー。


あっ、一昨日作った肉じゃがも、横取りして入れていますねヒン。


20141017b.gif



火を使ったのは、特売のウィンナーを焼いた時だけのようです。


本当に、横着な貧民ですねーヒン!


「今日は、『男前サンマ』ご飯のお弁当だから、おかずは要らなーい。」

と言っていたのに、コソコソと作っていましたヒン。

ついでにキュウリの糠漬けも、入れたようです。


「早く食べたーい♪」

と、よだれを垂らしながら大事そうに包んでいましたよヒン。


そして、

「素顔で出かけたら、猟銃で撃たれる。」

と言って、お化粧をしてドタバタと出かけて行きましたよヒン。


では、今日はこの辺で・・ヒン

気が向いたら、明日も見てやってつかあさいヒンヒン♪


20141017f.gif

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■男前サンマの土鍋ご飯

20141016a.gif

「ひゃ~、兄ちゃん、男前やなあー♪」

(@_@)??

「ほんまや、背が高こうてスタイルええし、ピカピカしてるやんか♪ 」


「ウチ、タイプやわあー」


(@_@) ナンダナンダ


「はあ、どうも・・ありがとうございます。」



20141016b.gif
※丸ザルサイズ(直径24cm)


お揚げさん達に取り囲まれて、質問攻めの 「男前サンマ」 さん。


揚げ 「なあ、どっから来たん? なんぼで売られてたん?」

サンマ 「北海道から来ました。98円です。」


人参 「顔に怪我してるやんかあ。彼女に殴られたん?」

サンマ 「まあ、そんな感じです・・」


生姜 「何んや彼女おるんかいなー、残念やわあ」


芽ヒジキ 「そら、しゃあないやろう。こんだけ男前やったら・・ところで、何、悪い事したん?」


サンマ 「実は・・こっそり先輩と合コンに行ったのが、ばれてしまって・・」

揚げ&人参&生姜&芽ヒジキ 「そら、あかんわー!彼女が怒るのは、当たり前や。」


サンマ 「はい・・僕は必死で謝って、許してもらったのですが、先輩の奥さんは、怒って実家に帰ってしまいました。」


揚げ&人参&生姜&芽ヒジキ 「えーっ!、嫁さんおるのに 『合コン』 に行ってるんかいなあ(驚)」

サンマ 「はい、しょっちゅう行っているみたいで、奥さんも、愛想を尽かしたみたいです。」


揚げ&人参&生姜&芽ヒジキ 「そらそうやろー。兄ちゃんも、男前やから言うて、調子に乗ってたらあかんでえ。」

サンマ 「はい、もう2度と行きません・・」


貧民 「どうも、『男前サンマ』 さん♪。楽しそうにお話をしていますね。」

サンマ 「全然楽しくないですよ! この おばさん 食材さん達は一体?」


貧民 「あー、一緒に土鍋に入ってもらう食材さん達です♪」

サンマ 「えーっ!ボク一人では無いのですか?」


貧民 「そうですよ。キノコさん達も入れようと思ったのですが、サンマさんの味が、キノコさん達の香りに負けてしまったらダメなので、このメンバーにしました♪」

サンマ 「早く言うと、量増しメンバーですね!」

貧民 「そうとも言います・・・(焦)」



夜ご飯のメニューです。

■男前サンマの土鍋ご飯
■肉じゃが
■ほうれん草とエノキのお浸し
■椎茸と白ネギのおすまし



その他の材料です(1人分) 材料費(180円ホド)
20141016c.gif
※四角ザルサイズ(16.5cm×16.5cm)


冷凍庫から
・エノキ軍団(本数不明)
・ほうれん草(1回分?)
・白ネギ(3片ホド)
・椎茸(2カケラ)
・揚げ(20片ホド)

冷蔵庫等から
・男前のサンマ(1匹)
・人参輪切り(合計5cmホド)
・生姜(1カケラ)
・芽ヒジキ(少々)

協力スタッフ
・特売のクレラップ

特記事項
・「肉じゃが」の材料(牛肉様・玉ネギ・ジャガイモ・人参・コンニャク)は、写っていません。






■男前サンマの土鍋ご飯
20141016d.gif

貧民 「サンマさん、出来ましたよ~♪♪ てんこ盛り(2合)炊きました。」


サンマ 「どうですか、男前に写っていますか?」

貧民 「はい、とっても男前に写っています♪ きっと、 北海道のご両親と彼女も、見ていますよ。」


サンマ 「出汁昆布も、入れてくれたのですね。」

貧民 「はい、もっと男前に仕上がるように入れました。刻んだ生姜も入っていますよ。」

サンマ 「それは、どうもありがとうございます。」




20141016e.gif



貧民 「身を解して、お茶碗に盛り付け♪ 生姜を乗せて、酢だちを絞って♪ いただきまーす!」

サンマ 「お味はいかがですか?」


貧民 「脂が乗っていて、最高に美味しいですう!!」

サンマ 「それは、良かった♪」


貧民 「また、来て下さいね♪」


そんなこんなで、とっても美味しくいただきました(嬉)

(^o^) オイシー♪

味付けは、酒・塩・醤油・みりんでしています。

てんこ盛り炊いたので、お弁当に入れる予定です♪






■肉じゃが
20141016f.gif

こっそり、炊いておきました。

「すき焼きもどき」 から、横取りした牛肉様(ほんの少し)と、

玉ネギ・ジャガイモ・人参・板コンニャク(←量増し用デス)を、使って作りました。

(@_@) マタカサマシ

彩りに、枝豆を乗せてあげました。

(^o^) オイシー






■ほうれん草とエノキのお浸し
20141016g.gif

おすましの出汁を横取りし、昆布茶を加えます。

そして、茹でたエノキと人参、ほうれん草を浸しました。

(@_@) ハヤイハヤイ

エノキ 「いつも私で、量増しをしていますね。」

貧民 「おっしゃる通りでございます・・」


(^o^) オヒタシスキー






■椎茸と白ネギのおすまし
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椎茸・白ネギ(青い部分も)・人参と、素麺が少し入っています。

そして、お漬物は??

はい・・土鍋の後ろに、隠れていました(落)

(=_=) シッパイ

キュウリと人参の糠漬けでした・・


以上、

「男前サンマ」さんの登場で盛上った、夜ご飯でした。

(^o^) マタアシター


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■18円モヤシの貧民鍋

20141015a.gif

一昨日、調子に乗って 「牛肉様」 を大量に使ってしまいました・・

(=_=) ハンセイ


食べる事しか長所が無いので、後の生活の事は全く考えず、ガツガツと食べてしまうのです。

(@_@) チョウショ?

一夜明けて我に返り、心より反省しました。

そして、貧しい民の味方♪ 「モヤシ」 さんの、お世話になる事に決めました。


貧民 「どうも、この度はお世話になります♪」

モヤシ 「いつも、お世話をしていますけど・・」


貧民 「はい、感謝しております。ところで、最近18円の値段ばっかりですね。」

モヤシ 「これでも安い方なんですよ。今日は、何を作るのですか?」


貧民 「はい、『モヤシ』 さんだらけの、お鍋です♪」

モヤシ 「一昨日、かなり調子に乗っていましたからねー。財政が苦しくなったのですね?」


貧民 「おっしゃる通りです。 あっ、『モヤシ』 さんは、オリンピックに出た事があるのですか?」

モヤシ 「えっ、オリンピック?」


貧民 「はい、『足が速い』 と聞いていますので・・」

モヤシ 「それは・・傷みやすいと言う事です。」


貧民 「そうですか、失礼しました。」

モヤシ 「貧民さん・・かなり痛い人ですね(哀)」


貧民 「お褒めいただいて光栄です♪」


(@_@) ホメラレタ?

モヤシ 「・・・・・・・・」



夜ご飯のメニューです。

■18円モヤシの貧民鍋(でも、豚肉が入っている)
■人参キリキリ椎茸とネギがチラチラ
■大根とキュウリの酢の物



材料です(1人分) 材料費(160円ホド)
20141015b.gif
※丸ザルサイズ(直径24cm)

と、18円モヤシさんです。

20141015c.gif
※四角ザルサイズ(16.5cm×16.5cm)


冷凍庫から
・豚バラ肉(2枚)

冷蔵庫等から
・キャベツ(3枚)
・細ネギ(14cm×10本)
・椎茸(1枚)
・人参輪切り(5cmホド)
・特売のニラ(半束)
・必死でヒゲを取ったモヤシ(1袋ジャク)
・玉子(1個)←写し忘れました。

協力スタッフ
・特売のクレラップ

特記事項
・「大根とキュウリの酢の物」の材料(大根とキュウリの尻尾・人参の端くれ)は、写っていません。






■18円モヤシの貧民鍋(でも、豚肉が入っている)
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モヤシが、てんこ盛り入ったお鍋です♪

(^o^) テンコモリー

中にも、豚バラ肉が入っています。

もう一度、中にも、豚バラ肉が入っています!!!


(-_-;) スコシデスガ・・


キャベツをザクザクと切り、お鍋の一番下に敷きます。

豚バラ肉を乗せ、モヤシをドン!と乗せます。

そしてまた、豚バラ肉を乗せ、ニラ・人参・椎茸を、これ見よがしに乗せます。

水(大さじ2杯)と、顆粒だし(中華風)・塩・コショウ(たっぷり)・酒を振りかけ、蓋をして蒸し煮にして完成デス。

ネギは、火を止める直前にいれました。


20141015e.gif

下ごしらえだけしてお鍋に入れたら、後は放ったらかしで出来る、簡単お鍋です。

(^o^) ホッタラカシー

そのまま食べたり、ポン酢をかけたりして完食♪

(^o^) ヤスイー&オイシー


そしてその後・・

出汁と中華麺を入れて火にかけ、またまた完食しました。

(@_@) タベスギ






■人参キリキリ椎茸とネギがチラチラ
20141015f.gif

包丁で切りましたので、人参シリシリではありません。

(@_@) エー!!

人参と椎茸とネギをゴマ油で炒め、玉子を投入して、かき混ぜただけでございます。

味付けは、塩・コショウのみです。

(@_@) ハヤイハヤイ






■大根とキュウリの酢の物
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大根とキュウリの尻尾と、人参の端くれを塩漬けにしていました。

刻み昆布も、少し入れておきました。

と言っても、ポリ袋に塩と一緒に入れておいただけですが・・・


塩を洗い落として、酢・砂糖・出し汁で味付けをしました。

はい、それだけです・・

(^o^) デモオイシーデス

そして、大根の糠漬けも食べました。

以上、

「18円モヤシ」さんのお世話になった、夜ご飯でした。

(^o^) マタアシター


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■牛肉様登場♪すき焼きもどき

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昨日は、すき焼き~♪♪もどきでした。

(@_@) スゴイスゴイ


皆様に 「牛肉様」 を見せびらかそうと、一生懸命に写真を撮りましたが、失敗シマシタ・・

(-_-;) クライー


エノキ 「下手くそな写真ですねえ。」

細ネギ 「暗~い写真ですね。必死で撮っているわりには、いつもショボイですね。」


玉子 「それに、牛肉さんより、もち麩さんの方が、立派に写っていますよね。」

牛肉 「朝から、私を見てニタニタしていましたよ。 貧民さんにしては、贅沢極まりない使い方をしたので驚いています。」


エノキ&細ネギ&玉子 「私達も、牛肉さんが2個も出て来た時には、本当にビックリしました。」

牛肉 「私も 『最後の晩餐』 かと、思いました。」


エノキ&細ネギ&玉子 「えっ、『最後の婆さん』?」


(@_@) サイゴノバアサン?

貧民 「うるさーい!!」



夜ご飯のメニューです。

■すき焼きもどき
■みぞれオクラ
■モズクとカニカマの酢の物
■そして味噌汁



材料です(1人分) 材料費(400円ホド)
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※丸ザルサイズ(直径24cm)

と、もち麩さん達です。

20141014c.gif
※四角ザルサイズ(16.5cm×16.5cm)


冷凍庫から
・牛肉様(2個・170gホド)
・オクラ(2本)
・エノキ軍団(本数不明)
・白ネギ(4片ホド)
・揚げ(5片)
・調子に乗って切り過ぎた白ネギ(本数不明)

冷蔵庫等から
・大根輪切り(2cmホド)
・カニカマ(2本)
・キュウリ(2cmホド)
・湯通しワカメ(少々)
・玉子(1個)
・もずく(1パック)
・もち麩(6個)
・人参輪切り(1cm)と細ネギ(2本分)←写っていません。

協力スタッフ
・生姜(チューブ)
・特売のクレラップ

特記事項
・特に無し






■すき焼きもどき
20141014d.gif

「牛肉様」の、ご登場です♪♪

(^o^) ステキー

思い切って・・170グラムも、使ってしまいました!!

(@_@) エー!!


でも、途中でちょっと横取りしました・・

(@_@) マタヨコドリ


牛肉 「貧民さん、白菜さん達は居ないのですか?」

貧民 「はい、高いので買っていません。 その代りに、白ネギさんの千切りを使うのです♪」


牛肉 「あー、この前、調子に乗って切り過ぎた 『白ネギ』 さんですか。(呆)」

貧民 「そうなのです・・てんこ盛りになってしまったので、2つに分けて冷凍しておいたのです。」


牛肉 「ところで、私が主役なのに、『もち麩』 さんの方が、目立っていますね・・」

貧民 「そんな事はありません! 『牛肉様』 の方が、お鍋の中の面積が大きいです!」


(^o^) エッヘン!

牛肉 「すいません。また、量増しされたのかと思いました。」

貧民 「・・・・・・・・」



牛肉様・エノキ・白ネギ・人参・細ネギ・玉子が、入っています。

お鍋に油を敷いて、牛肉様をソロリソロリと広げて焼いた後、

水・酒・砂糖・醤油・顆粒だしで甘辛く味付けをして、他の材料を煮ました。

大事な牛肉様は、一旦取り出してから他の材料を入れています。


貧民 「『牛肉様』、煮汁が半分になりましたので、もう一度お鍋にお入り下さい♪」


そして、玉子を割り入れ蓋をして、玉子の表面が白くなったら完成デス。

束の間の 「富裕層」 気分を味わい、泣きながら食べておりました。

(^o^) オイシー♪






■みぞれオクラ
20141014e.gif

勝手に変な名前を、付けております。

(@_@) エー!


大根おろしの中に、オクラを混ぜただけです。

(^o^) カンタンデス

でも、花鰹も入れてあげました。

お醤油を少しかけて、いただきました。

(^o^) オイシーデス






■モズクとカニカマの酢の物
20141014f.gif

はい・・

こちらも、あっという間に出来上がりました。

塩揉みしたキュウリとカニカマを、モズクに混ぜただけです。

(@_@) ハヤイハヤイ

生姜(チューブ)と、醤油で味を整えました。

(^o^) スノモノスキー♪






■そして味噌汁
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大根・人参・エノキ・白ネギ・揚げが入っています。

刻みネギも入れてあげました。

そして、お漬物代わりに 「しば漬け」 を、少し食べました♪

以上、

「最後の晩餐」でも無く、「最後の婆さん」でも無い、豪華な?夜ご飯でした。

(^o^) マタアシター


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■豆腐で量増しランチ

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昨日は、友人が遊びに来ておりました。

お昼を過ぎた頃・・

「お腹空いたあ~、死にそうや。 何か無いん?」

と、ドあつかましい事を申しますので、

「食パンしか無いねん・・ これ焼いて食べる?」

と、嫌々言うと、

(@_@) イヤイヤ?


「うん、それで良いわ。 他にも何か作ってや。」

と、またまたドドあつかましい事を・・

「ふぁ~い(はーい)。」

(-_-;) メンドクサーイ


仕方が無いので、大事に保存していた「特上ウィンナー」と、「特上ロースハム」を使って、

ベンチ?では無く、ランチと言えるかどうかの食事を作りました。


しか~し・・

貴重な特売食材を、大量に使う訳にはいかず・・

「そうや♪ お豆腐で量増しをしようっと♪」

と、コソコソと豆腐をポリ袋に入れて、潰しておりました。


貧民が調理中、ドあつかましい友人は、テレビやパソコンを見て・・

「まだあ~、お腹空いた~。ほんまに死にそうや!」

と吠えておりました。

そんなこんなで、材料の写真は撮っておりません。

m(__)m スイマセン






■豆腐オムレツ(特上ロースハム入り)
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2人分で、玉子2個と豆腐1パック(150g)を使いました。

玉子を溶いて、潰した豆腐と刻んだハムを入れ、塩・コショウした後、

グチャグチャと混ぜて、オリーブオイルを敷いたフライパンで焼きました。

勿体無いけど、牛乳も少し入れてあげました。

(-_-;) ゼイタクー


中をトロトロに仕上げたので、

「美味しいやん、これ♪」

と、ドあつかましい友人が、言っておりました。

(^o^) トロトロー


勿体無いけど、キャベツのサラダも少し添えてあげました。

(=_=) サラニゼイタクー






■豆腐入りポテトサラダ(これまた特上ロースハム入り)
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ジャガイモ・キュウリ・ハム・潰した豆腐で作りました。

マヨネーズを少なめにして、塩とコショウで味付けをしました。

しっとりしたポテトサラダになりました。


ドあつかましい友人は、パンに乗せて食べていました。

(^o^) オイシカッタデス






■かき集め野菜のコンソメ煮
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ゴソゴソとかき集めた野菜(ジャガイモ・玉ネギ・人参・パプリカ・ズッキーニ)と、

特上ウィンナーを、出汁代わりに使って作りました。

ウィンナーと玉ネギを炒め、玉ネギが半透明になったら、他の野菜を入れて、

水とコンソメで、10分ほど煮ました。

ジャガイモは、レンジで加熱してから投入しています。

ジャガイモと人参の、面取りした端くれも一緒に投入・・

(^o^) セツヤクー


材料が柔らかくなったら、

塩・コショウ・ケチャップで味を整えて出来上がりぃ♪デス

(@_@) ハヤイハヤイ


これも、喜んで食べてくれました。

必死で写真を撮っている間に、ドあつかましくて、お腹が空いている友人は、

2枚目の食パンを焼いて、ガツガツと食べていました。

(^o^) ガツガツ

以上、

材料費250円ほどの、ランチと言えるかどうかのランチでした。


只今、貧民村は台風の影響で、警報が沢山出ています。

「どうか、強風で狭小住宅が、飛ばされませんように・・」

と、貧乏神様にお祈りしています。

(^o^) マタアシター


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m(__)m ココロヨリカンシャ

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■たぬきうどん定食

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昨日は、お揚げさんと、生姜がたっぷり入った「たぬきうどん」を、作りました。

トロミの付いた、熱々うどんです♪


「ヒンヒン、お安いうどんでしたね~」

(@_@) ???



20141012g.gif


(@_@) マタデター


はい、みなさん♪ 連休中ゴロゴロしているヒンゴンですヒン♪

今日も、ボクが説明させていただきますけんヒン


たったの40円ほどで出来た、うどんでしたよ~

それにしても、いい加減なタイトルですねーヒン!

(-_-;) ウルサーイ


貧民村では、刻み揚げと生姜を入れて、トロミを付けたうどんを「たぬきうどん」って言うのですが、

みなさんの所では、どう呼ばれているのでしょうか?ヒン


取り合えず、特売商品の食材をみてやってつかあさい。

あっ、鮭と椎茸を大事そうにホワイトハウスから出して、ウロウロしていましたよヒン。



夜ご飯のメニューです。

■たぬきうどん
■菜飯
■焼き鮭と焼き椎茸
■小松菜とシメジの練り梅和え



材料ですヒン(1人分) 材料費(190円ホド)
20141012b.gif
※丸ザルサイズ(直径24cm)


冷凍庫から
・甘塩鮭(1切れ)
・小松菜(1回分?)
・シメジ(12本ホド)
・揚げ(27片以上はあるはず)
・うどん(3分の2玉)

冷蔵庫等から
・大根輪切り(1.5cm)
・人参輪切り(1cmホド)
・立派な立派な椎茸(1枚)
・湯通しワカメ(少々)
・細ネギ(2本分)←写っていません。

協力スタッフ
・昆布茶(缶入り)
・練り梅(チューブ)
・生姜(チューブ)
・特売のクレラップ

特記事項
・特に無し






■たぬきうどん
20141012d.gif

珍しく出汁昆布で、出汁を取っていましたよーヒン

(@_@) メズラシー


何か魂胆があると思ったら、出がらしの昆布を刻んで佃煮にしていましたヒン。

さすがは、貧乏人ですねえ~。根こそぎ食べます。

(-_-;) ナンデモタベマス・・


昆布の出汁に、顆粒だしを足して、塩・みりん・醤油で味付けをしたようですヒン。

また横取りした椎茸と、人参とワカメを入れていましたよ。

刻み揚げも入れて、生姜をドバーッと入れていましたヒン。

うどんは別茹でしないで、一緒に入れたようです。

水溶き片栗粉でトロミを付けて、「出来た♪ 出来たー♪」と、喜んでおりましたよヒン。


ネギを入れるのを忘れたらしく、刻んで上に乗せていました。

慌て者ですねヒン!


「熱い熱い!でも美味しい♪」

と言って、一生懸命食べていました。

なかなか冷めない、うどんのようですヒン。






■菜飯
20141012e.gif

茹でて冷凍しておいた「ヌキ菜」を、熱々のご飯に混ぜたようですねヒン。

とっても簡単ですね♪

昆布茶をコッソリと、ヌキ菜に振りかけていましたよヒン。

「これも美味しい~」と言って、ニタニタして食べていましたヒン。






■焼き鮭と焼き椎茸
20141012c.gif

一番高い食材!の鮭♪♪

と、言って大喜びしていましたヒン。

1切れ88円で買えた♪

と、毎日ホワイトハウスの中を、チラチラ覗いていましたよヒン。

いじましい貧民ですねヒン。

(-_-;) …


椎茸と一緒に、焼いただけのようです。

大根おろしを添えていますヒン。

どうやら、偽麦種の肴のようです。






■小松菜とシメジの練り梅和え
20141012f.gif

そして、これは??

あっ、小松菜とシメジと人参を、練り梅で和えたそうですヒン。

昆布茶も、少し入れたそうですヒーン。

シメジと人参は、うどんの出汁のお鍋の中に、放り込んで茹でたようです。

貧民は、何でもかんでも、ついでに茹でてしまうのですヒン。

横着者ですねヒン!

(-_-;) ソノトオリ・・

それから、キュウリと大根の糠漬けとしば漬けを、食べていましたよヒン。

「食べ過ぎて、お腹が割れる~!」

と言ってたくせに、後でこっそりプリンを食べていましたヒン!

(-_-;) バレター

では、今日はこれで失礼しますけんヒン。

あっ、気が向いたら、明日も見てやってつかあさい。ヒンヒン♪

(^o^) マタアシター


本日も最後まで、貧食をご覧頂きまして、ありがとうございます。

m(__)m ココロヨリカンシャ

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■牛すじの和風カレー

20141011a.gif

昨日は、大事に大事に保存しておいた「牛すじ」を使って、カレーを作りました。

そして・・・

(@_@) ナンダ?



みなさーん、こんにちは♪

ここからは、とっても暇なボクが、貧しい料理を紹介しますヒン



20141011i.gif


(>_<) デター


昨日も貧民は、ショボイ食材で、コソコソと料理を作っていましたよヒン。

下に、材料の写真がありますから、見てやってつかあさいヒン。



夜ご飯のメニューです。

■牛すじの和風カレー
■豆腐deムース
■キャベツとキュウリの塩揉みサラダ



材料ですヒン(1人分) 材料費(200円ジャク)
20141011b.gif
※丸ザルサイズ(直径24cm)

と、カレーの材料です。ヒン

20141011c.gif


冷凍庫から
・牛すじ肉(80gホド)
・調子に乗って切り過ぎた白ネギ(本数不明)

冷蔵庫等から
・キャベツ(2枚)
・茗荷(1個)
・細ネギ(1本分)
・豆腐(150g)
・人参輪切り(1cmホド)
・カニカマ(2本)
・キュウリ(7cmホド)
・ワカメ(少々)
・おでんのお出汁(写真の通り)
・ジャガイモ(1個)
・おでんから横取りした大根(1個)


協力スタッフ
・昆布茶(缶入り)
・ポッカレモン
・ニンニク(チューブ)
・生姜(チューブ)
・ポリ袋
・特売のクレラップ

特記事項
・特に無し






■牛すじの和風カレー
20141011d.gif

牛すじ♪牛すじ♪と大喜びしていましたが、他の材料は、大した事はありませんヒン。

一昨日の「おでん」から横取りした、お出汁と大根をコソコソと使っていましたよヒン。


冷凍した白ネギをチューブのニンニクと生姜で炒めて、玉ネギ代わりにしていましたよヒン。

沢山貰った白ネギを、調子に乗って切り過ぎて、冷凍したようですヒン。


それから、ジャガイモとおでんの大根と、牛すじをドバーっと入れて、

おでんのお出汁で、材料が柔らかくなるまで煮ていましたヒン。

お醤油を、少し入れたようですねヒン。

そして、市販のカレールーを入れて、完成させていましたよヒン。


20141011e.gif


ジャガイモは、レンジで加熱して柔らかくしていましたヒンヒン。

また、手抜きですねヒーン。


あっ、解凍した牛すじの白い脂は、取り除いていましたよヒン。

貧乏人のくせに、贅沢ですねヒン!

(-_-;) ウルサーイ


「出汁か効いていて、美味しい~♪」

と、言ってパクパク食べていましたヒン。

(^o^) ンマイー♪






■キャベツとキュウリの塩揉みサラダ
20141011g.gif

キャベツを、バリバリと手でちぎっていましたよ。

キュウリと人参と一緒に塩揉みして、ワカメと混ぜたようです。

茗荷も入れていましたヒン。

黒ゴマをかけて、醤油とレモン汁と粗挽きコショウで作ったドレッシングを、かけて食べていましたヒン。

レモン汁と言っても、特売の「ポッカレモン」ですけどねヒン!






■豆腐deムース
20141011f.gif

また、作っていましたよヒン。

「簡単に出来て、綺麗で美味しい♪」

と、言って鼻歌を歌いながら作っていましたヒン。


ポリ袋に、豆腐と刻んだカニカマと昆布茶と生姜を入れて、絞り出しただけのようです。

「カニカマが、豆腐に混ざって見えない・・」

と、落胆していましたよヒン。

馬鹿ですねヒンヒン♪

上に、ネギと茗荷と酢だちを乗せて、喜んでいましたヒン。

単純ですねヒンヒン♪



お漬物は、ナスの糠漬けと、大根と人参の塩漬けを食べたようですヒン。


20141011h.gif


貧民は、本当にお漬物が好きですねヒンヒン。

では、今日はこの辺で・・


20141011j.gif


ついでに、気が向いたら明日も、見てやってつかあさい。ヒンヒン♪

(^o^) マタアシター


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■トマトジュースdeおでん

20141010a.gif

昨日は、おでん♪でした。

コトコト煮込む時間が無くて、電子レンジで下処理をして作った、簡単おでんです。

(@_@) ハヤイハヤイ


貧民 「どうも、おでん材料軍団のみなさん♪ 今夜は、トマト味のおでんですよ♪」

大根 「何だよー、それ?」

貧民 「はい、トマトジュースを入れるのです♪ カモメのトマトジュースです♪」


(@_@) カモメ?


大根 「えー!! そいつが、俺たちと一緒に、鍋に入るの? 」

トマトジュース 「どうも、カモメのトマトジュースです。よろしく♪」


材料軍団 「カゴメじゃないの?」

トマトジュース 「そうとも言います。ちょっと滑舌が悪くて・・」


貧民 「はい、みなさん、今から作りますから、仲良くして下さいね。」

材料軍団 「でも、今からだと遅くなりますよ・・」


貧民 「それなら大丈夫です。電子レンジさんに協力してもらいますから♪」

電子レンジ 「どうも、ハナソニック(Hanasonic)の電子レンジです。」


(@_@) ハナソニック?


材料軍団 「パナソニック(Panasonic)じゃないの?」

電子レンジ 「そうとも言います。田舎から出て来たので、なまりが抜けないのです・・」

材料軍団 「・・・・・・・・」




夜ご飯のメニューです。

■トマトジュースdeおでん
■ほうれん草とエノキの昆布茶和え
■そして味噌汁
■白ネギの甘辛炒め



材料です(1人分) 材料費(230円ホド)
20141010b.gif
※丸ザルサイズ(直径24cm)


冷凍庫から
・鶏モモ肉(1片)
・エノキ軍団(本数不明)
・ほうれん草(1回分?)
・ゴボウの豚肉巻(2個)
・揚げ(6片ホド)
・ゴボウ天(1本)
・竹輪(1本)

冷蔵庫等から
・大根の尻尾(7cmホド)
・ジャガイモ(1個)
・板コンニャク(5分の1枚)
・茹でうずら玉子(4個)
・人参輪切り(2cmホド)

協力スタッフ
・昆布茶
・生姜(チューブ)
・特売のクレラップ

特記事項
・「白ネギの甘辛炒め」の材料(白ネギ・2本)は、写っていません。






■トマトジュースdeおでん
20141010c.gif

材料が見えるように、お出汁を減らしています。

大根とジャガイモは、レンジで加熱して柔らかくしました。

時間は・・忘れましたが、どちらも2分以上(800W)は加熱したと思います。


ゴボウの豚肉巻と鶏肉は、フライパンで焼いて焦げ目を付けてから、お鍋に投入しました。

ゴボウの豚肉巻は、薄味で炊いたゴボウを、豚肉(こま切れ)で巻いたものです。


水・トマトジュース・みりん・顆粒だし・醤油・塩で、出汁を作り、材料を20分ほど煮ました。

ゴボウ天と竹輪とウズラの玉子は、5分ほどしか煮ていません。

彩りに、インゲンを2本引っ張り出して、入れました。


手早く出来て、とっても美味しかったです♪

(^o^) マンプクー






■ほうれん草とエノキの昆布茶和え
20141010d.gif

サッと茹でたエノキと人参(←トマトジュースを入れる前の、おでんの出汁に投入)と、

ほうれん草を、昆布茶で和えただけです。

はい、それだけです・・

(@_@) ハヤイハヤイ






■そして味噌汁
20141010g.gif

横取りしたジャガイモと人参とエノキ、揚げで作りました。

面取りした大根と人参の切れ端も入っています。

(-_-;) ヒンミン‥






■白ネギの甘辛炒め
20141010e.gif

集合写真の上に、コッソリ写っている「白ネギの甘辛炒め」です。

白ネギを貰ったので、お弁当のおかず用に作りました。

油で炒めて、砂糖・塩・顆粒だし・生姜(チューブ)で、甘辛く味付けをしました。



20141010f.gif



仕上げに、醤油を少し垂らしました。

七味を振って、ご飯に乗せて食べると美味しいです♪

お漬物は、キュウリと大根の糠漬けです。(集合写真右上)

(-_-;) フタヲトルノヲワスレマシタ

以上、

トマトジュースで簡単に作った「おでん」での、夜ご飯でした。

(^o^) マタアシター


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■干しエビと芽ヒジキの炒飯など

20141009a.gif

懲りずに、縦長の写真を・・・

でも、また後ろがぼやけていません。

(-_-;) カナシー


それでは、武器を使って・・・

(@_@) ブキ?



20141009a2.gif



出来ました♪♪

(@_@) エー??

画像編集ソフトの 「ぼかしツール」 を、使ったのです。

(-_-;) インチキデス


「あ~1度でいいから、オサレな写真を撮りたい!」

と、毎日、貧民神社の「貧乏神様」にお願いしております・・

(@_@) ビンボウガミ?



昨日は、ごく僅かの豚肉(こま切れ)と、干しエビを使って、「ラーメン定食」をコソコソと作りました。

材料費は、150円ほどの「貧民中華」で、ございます・・

(-_-;) ヒンミン



夜ご飯のメニューです。

■干しエビと芽ヒジキの炒飯
■貧しいラーメン
■ほうれん草とわかめのナムル



帰宅が遅くなり、材料の写真は撮っていません。

m(__)m スイマセン






■干しエビと芽ヒジキの炒飯20141009c.gif

干しエビ・芽ヒジキ・ネギ・玉子で作りました。

炒り玉子を先に作り、フライパンから取り出しておきます。


続いて、ゴマ油で干しエビと芽ヒジキを炒め、ご飯(お茶碗半分ホド)を加えて炒めます。

(ご飯は、赤米を混ぜて炊いています。)

そして、塩・コショウ・顆粒中華だしで味付けをし、大量の刻みネギと炒り玉子を投入した後、サッと炒めて完成デス。

仕上げに、醤油を少し垂らしました。


貧民 「出来ましたよー♪」

干しエビ 「貧民さん、またやっていますね・・」


貧民 「何をですか?」


(-_-;) ナンノコト?


干しエビ 「玉子さんが、上に集中しているではありませんか!」

貧民 「あ~、盛り付けの事ですか・・偶然ですよ。」


干しエビ 「嘘です! さっき、何やらコソコソとしていたではありませんか。」

貧民 「はい・・コソコソしていました。すいません。」


干しエビ 「僕が主役なのですから、もっと上に盛り付けて下さい。」

貧民 「伊勢海老でもないくせに、偉そうに・・


干しエビ 「何か言いましたか?」

貧民 「いえ、別に・・」



香ばしく炒めた干しエビが、とっても良い仕事をしてくれました。

芽ヒジキとネギも沢山いれた、ヘルシー炒飯です。

(^o^) オイシカッタデス






■貧しいラーメン
20141009b.gif

キャベツ炒めを乗せた、ラーメンです。

豚肉(こま切れ)も、少し入っています。

(^o^) エヘン!


スープは、水・中華&和風顆粒だし(半々)・塩・コショウ・醤油で作りました。

ラーメンにも、しつこく刻みネギを、かけてあげました。

あっさり味の、ラーメンです♪






■ほうれん草とわかめのナムル
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ほうれん草・ワカメ・人参を、ゴマ油と塩で和えました。

(^o^) カンタンカンタン


高くて買えなかった「ほうれん草」さんが、1袋128円で売られていました。

(^o^) ヤスクナリマシタ


20141009f.gif


2袋購入して、とっとと、冷凍しています。

(@_@) ハヤイハヤイ


20141009g.gif



「これで、しばらく食べれるー♪」

と、ニタニタしております。


そして、お漬物は・・


20141009e.gif


ナスの糠漬けです♪


以上、

伊勢エビと芽ヒジキ?? 間違えました・・

干しエビと芽ヒジキの炒飯等の、夜ご飯でした。

(^o^) マタアシター


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■マグロ様のそぼろ丼

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昨夜は、横取りした「マグロ」様で、そぼろを作って3色丼にしました。

(@_@) マタヨコドリ


マグロ 「貧民さん、本当にご苦労なさっていますね。(哀) 私を2日間に渡って、使うなんて・・」

貧民 「はい・・ 『マグロ』様 のおかげで、2日も生き延びる事が出来ました。 本当に感謝しています。」


マグロ 「たまには、私のお刺身を買って下さいね。」

貧民 「はい、そうしたいのですが、半額になる時間にお店に行くと、『マグロ』 様は居ないのです。(落)」


(-_-;) スッカラカン


マグロ 「どうしてですか?」

貧民 「常連のオバサマ達が、先取りしているのです。」


マグロ 「それは、ルール違反ですね・・」

貧民 「そうなのですが、マンモスの様なオバサマ達には、言えません。」


マグロ 「マンモス?」

貧民 「はい・・縦にも横にも大きなオバサマ達です。 私もまだ命が惜しいので、踏み潰されないように、遠く離れています。」


(@_@) デカイデカイ


マグロ 「買い物にも、ご苦労なさっているのですね・・」

貧民 「はい、命がけです・・」



夜ご飯のメニューです。

■マグロ様のそぼろ丼
■高野豆腐とナスの炊き合せ
■温奴
■今度は小松菜のおすまし



材料です(1人分) 材料費(140円ホド・マグロ様は含みません)
20141008b.gif
※丸ザルサイズ(直径24cm)


冷凍庫から
・小松菜(2株)
・椎茸(3片)
・揚げ(8片)

冷蔵庫等から
・豆腐(2切れ)
・花麩(5個)
・茹でたてほうれん草(1回分?)
・玉子(1個)
・人参輪切り(1cmホド)

協力スタッフ
・昆布茶
・生姜
・添加物を使用していないTOPVALUラップ

特記事項
・「高野豆腐とナスの炊き合せ」の材料(高野豆腐・ナス・人参・インゲン)は、写っていません。






■マグロ様のそぼろ丼
20141008c.gif

お酒を振りかけた 『マグロ』 様を、少量の油でほぐしながら炒めます。

マグロの色が変わったら、水(ほんの少し)と、塩・醤油・砂糖・生姜で甘辛く味付けをして、

ほとんど汁気が無くなるまで煮詰めて、『マグロ』 様そぼろの出来上がり♪デス

白ゴマも、入れてあげました。


ほうれん草のゴマ和えと、炒り玉子を作って、暖かいご飯の上に仲良く盛り付けました。

真ん中に、梅干しをほぐして乗せました。


貧民 「とっても美味しくいただきました。『マグロ』様、ありがとうございました。」

(^o^) カンシャ♪






■高野豆腐とナスの炊き合せ
20141008d.gif

お弁当のおかずにも使えるよう、作っておきました。

「炊き合せ」と言っても、同じお鍋で、高野豆腐と人参といんげん → ナスの順に炊いただけです。

小さい頃は大嫌いだった高野豆腐も、今では美味しいと思えるようになりました。

水・顆粒だし・砂糖・塩・醤油で、甘さ控えめに味付けしています。






■温奴
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はい、超簡単な温奴です。

器に、水・昆布茶・醤油・豆腐を入れ、レンジで加熱(90秒/800W)しただけです。

(@_@) ハヤイハヤイ

そして、花鰹と刻みネギをかけて、終了デス。






■今度は小松菜のおすまし
20141008f.gif

小松菜が沢山入ったおすまし(すまし汁)です。

他にも、素麺・椎茸・人参・花麩・刻みネギが、入っています。

(^o^) グダクサンデス


お漬物は???

(-_-;) カゲシカウツッテイマセン

キュウリと大根の糠漬けでした。

以上、

『マグロ』 様と、過ごした夢のような2日間でした♪♪

(^o^) マタアシター


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■マグロ様のハンバーグ

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昨夜は、「マグロ」様の登場!!!でした。

(@_@) スゴイスゴイ


貧しい民の家に、「マグロ」様が訪れるのは、本当に久しぶり♪♪

嬉しさのあまり、「マグロ」様に、纏わり付いておりました。


貧民 「『マグロ』様~、何てお美しいお姿♪ とっても素敵です♪」

(^o^) ステキー


マグロ 「貧民さん、そんなにジロジロ見ないで下さい。 私は、半額のマグロです・・」

(^o^) 199エンデカイマシタ♪


貧民 「『半額』様~、これまた何て素敵なお言葉♪ とっても嬉しいです♪」


マグロ 「はあ・・そんなに喜んで頂けて、光栄です。 でも、私は加熱用ですよ・・」

貧民 「加熱でも、発熱でも、高熱でも良いのです。『マグロ』様が、食べられるのなら♪」


(^o^) マグロサマー


マグロ 「そうですか・・では、私はどうすれば、良いのですか?」

貧民 「はい、九条ネギさん達と一緒に、ハンバーグになっていただきます♪」


九条ネギ 「マグロさん、九条ネギどすえ。 仲良うしておくれやす~♪」


(@_@) ドスエ?

マグロ 「はっ、はい・・こちらこそ、あまり自信がありませんが、頑張りますたい!」

(@_@) タイ?


椎茸 「私も、参加しますけん♪」

竹輪&豆腐 「私達も、量増し役で参加しまする♪」

貧民 「みなさん、仲良くして下さいね♪」




夜ご飯のメニューです。

■マグロ様のハンバーグ
■水菜とエノキの煮浸し
■そして味噌汁



材料です(1人分) 材料費(330円ホド)
20141007b.gif
※丸ザルサイズ(直径24cm)


冷凍庫から
・竹輪(1本)
・インゲン(5本)
・パプリカ(2カケラ)
・シメジ(2軍団)

冷蔵庫等から
・マグロ(1団体)←そぎ切りにして、お酒を振りかけています。
・椎茸(1枚)
・枯れ木の様に見えるゴボウ(6.5cmホド)
・大根の尻尾(3cmホド)
・九条ネギ(約2本分)
・愛媛から来られた、もっちり里芋(2個)
・豆腐(75g)←写っていません。(皆様によろしく!との事です。)

協力スタッフ
・生姜(チューブ)
・ポリ袋
・添加物を使用していないTOPVALUラップ

特記事項・エノキと水菜の煮浸しの材料(エノキ・水菜・人参・揚げ)は、写っていません。






■マグロ様のハンバーグ
20141007c.gif

はい♪ 大きいのが、2個も出来ました(嬉)

(^o^) ヤッター


マグロ 「貧民さん、私を全部使わなかったのですか?」

貧民 「はい・・別のおかず用に、少し横取りしました。」


(@_@) エー!


九条ネギを切り刻み、マグロ・竹輪・椎茸を、粗めのみじん切りにします。

潰した豆腐も投入。


20141007d.gif


酒・塩・コショウ・生姜と、冷凍から引っ張り出した、溶き玉子を加えます。

(パン粉を、大さじ1杯ほど入れました。)


そして、混ぜ合わせて、丸く成形します。

そして、そして・・

油を敷いたフライパンで、こんがり焼いて出来上がりです♪


バターと醤油をレンジで加熱した、ソースをかけて食べました。

(-_-;) ウツシワスレマシタ・・

豆腐を入れたので、ふんわりとしたハンバーグに仕上がりました。

さすがは、「マグロ」様♪ 良いお味でした(喜)

(^o^) マンゾクー


付け合せに、インゲン+シメジ+パプリカのソテーと、

小芋(里芋)を茹でて、味噌とゴマを塗した物を添えました。

この、小芋(里芋)さん、本当にもちもちして、美味しいデス。

(^o^) モチモチー






■水菜とエノキの煮浸し
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朝、こっそり作っておきました。

水・顆粒だし・醤油・みりんを煮立てて、エノキ・水菜・揚げ・人参を投入して、

再び煮立ったら、火を止めて放置♪

とっても、簡単な煮浸しです。

(^o^) ラクラクー






■そして味噌汁
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また、横取りした材料(椎茸・竹輪・ネギ)で、作りました。

枯れ木の様なゴボウも、入れてあげました。

(@_@) カレキ?


ゴボウ 「豚汁にすれば、良かったですね・・」

貧民 「そうしたかったのですが、マグロ様に予算を取られて、出来ませんでした(悲)」


あとは、お漬物(ヌキ菜・人参・大根)と、ヒジキの炊いたんを少し頂きました。

以上、

マグロ様!

もう一度、まぐろ様!が、登場した夜ご飯でした。

(^o^) マタアシター


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■くず野菜のリゾット

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昨夜は、「くず野菜」で、リゾットを作りました♪

(@_@) エー!!


チーズをたっぷり入れた、お安いリゾットです。

(^o^) ヤスーイ


しかも、カレー味♪♪

(^o^) ワーイ♪


出来上がったリゾット見て、

これなら、誰も 『くず野菜』 が入っているとは、思わないだろう♪と、ニタニタしておりました。

(^o^) ニタニター



貧民 「はい、くず野菜さん達、こちらで記念撮影をしますよー♪」

くず野菜 「・・・・・・・・」


貧民 「元気が無いですね、どうしたのですか?」

くず野菜 「だって、私達が主役なんて恥ずかしいです。それに、他の食材さん達にも、申し訳無いです・・」


貧民 「そんな事はありません。貴方達は、くず野菜の中でも 『最高級のくず野菜』 なのですから、自信を持って登場して下さい。」

くず野菜 「『最高級のくず野菜』 なのですか(嬉) では、失礼して♪」




20141006c.gif
※ボウルサイズ(直径124mm)



貧民 「そうです♪ もっと、ズタボロのくず野菜さん達も、沢山いたのですよ。」

くず野菜 「その方たちは、どうされたのですか?」


貧民 「糠床に入れたりして、どうしても使い切れない物は、ゴミ箱へ行かれました。」

くず野菜「そう言えば、今朝は『ゴミの日』でしたね?」


貧民 「はい、カラスさん達も、私の出すゴミには、見向きもしませんでした・・」


(-_-;) トリノクセニムシ・・

くず野菜 「それはお気の毒に、心中お察しします・・」



夜ご飯のメニューです。

■くず野菜のリゾット
■水菜とワカメのサラダ
■白ネギと豆腐のスープ



材料です(1人分) 材料費(160円ホド)
20141006b.gif
※丸ザルサイズ(直径24cm)


冷凍庫から
・挽き肉と玉ネギ&人参炒め(分量不明)
・シメジ(これまた本数不明)
・丸ズッキーニ(3カケラ)
・白ネギ(3片)
・ミニトマト(1個)
・ベーコン(1枚)
・そして、くず野菜

冷蔵庫等から
・水菜(2株)
・小大根輪切り(2cmホド)
・湯通ワカメ(少々)

協力スタッフ
・カレーパウダー(瓶入り)
・ニンニク(チューブ)
・生姜(チューブ)
・添加物を使用していないTOPVALUラップ

特記事項
・特に無し。






■くず野菜のリゾット
20141006d.gif

くず野菜を、みじん切りにして鍋に投入し、水分を飛ばします。

オリーブオイルを加え、挽き肉と玉ネギ&人参・丸ズッキーニ・シメジ・を投入し、

塩・コショウをして炒めます。

(ニンニクも少しいれました。)


20141006e.gif


くず野菜 「バターで炒めないのですか?」

貧民 「はい、健康の事を考えていますので・・それに、バターはお高くつくので・・



全体に火が通ったら、水・顆粒コンソメを入れ、煮立ったらご飯(小茶碗半分)を入れます。

そして、調理用チーズも加えます♪

そして、そして、カレーパウダーも少し入れました♪

水気が無くなったら、粗挽きコショウで味を整え、

上に冷凍パセリと、しつこく粉チーズをかけて完成です。

(^o^) トッテモカンタンデス



貧民 「美味しそうに、出来上がりましたよー。」

(^o^) デキター

くず野菜 「ありがとうございます♪」


貧民 「では、いただきまーす♪」


(^o^) オイシー♪






■水菜とワカメのサラダ
20141006f.gif

水菜・大根・ワカメ・炒めたベーコンで作ったサラダです。

冷凍のミニトマトを刻んで、ポン酢とゴマ油を合わせた所に加え、ドレッシング代わりにかけました。

白ゴマもかけてあげました。

(^o^) シャキシャキ






■白ネギと豆腐のスープ
20141006g.gif

白ネギ・丸ズッキーニ・くず人参・ワカメと、少し残っていた豆腐で作ったコンソメスープです。

ベーコンも少し横取りして、入れています。

塩・コショウで味を整えました。

塩は、控えめにして、優しい味にしました。

コッソリ「キャベツの芯とキュウリと人参の塩漬け」も、食べておりました。

以上、

「くず野菜」さんが主役の、夜ご飯でした。

(^o^) マタアシター


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■キャベツ&ナスの夜ご飯

20141005a.gif

昨日は、またまたキャベツさんに、登場していただきました。

(^o^) マタマタトウジョウ♪


ん???


ナス 「貧民さん、私も居ますよ! 一昨日から、キャベツさんばっかりチヤホヤして・・(泣)」

貧民 「すいません(焦) 大きなキャベツさんを早く使いたかったので・・」




20141005b.gif
※丸ザルサイズ(直径24cm)


キャベツ 「いえ、かなり小さくなりましたよー」

貧民 「本当ですね。うちに来た時は、このザルと同じくらいの大きさでしたね。」


ナス 「私達も、17本の仲間が、あと3本になりました。」


キャベツ 「そんなに、少なくなったのですか?」

ナス 「はい、何本かは冷凍保存されています。」


キャベツ 「あー、なるほど・・・」

ナス 「他の野菜さん達も、沢山いますよ。でも、VIPルームは、がら空きのようですが(笑)」


(-_-;) ウルサーイ


キャベツ 「VIPルーム?」

ナス 「はい、貧民さんが、勝手にそう呼んでいる所です。」


キャベツ 「何か、特別な食材が入っているのですか?」

ナス 「本当は、お肉さんやお魚さんを入れたいようなのですが、経済的事情で、ほんの少ししか入っていません。」


キャベツ 「それは、お気の毒に・・」

ナス 「はい・・哀れなお方です。」


貧民 「あのう、今日は、豚肉さんを使いますけど・・」


(^o^) エッヘン


キャベツ&ナス 「えーっ!!!!(驚)」

(@_@) エー!!






夜ご飯のメニューです。

■キャベツと豚肉のオイスターソース炒め(こっそり厚揚げも・・)
■キャベツと茗荷の昆布茶和え
■ナスの味噌炒め
■焼きナスのおすまし



材料です(1人分) 材料費(180円ホド)
20141005c.gif
※丸ザルサイズ(直径24cm)


冷凍庫から
・厚揚げ(1個)
・豚肉こま切れ(50gホド)

冷蔵庫等から
・ずっと前から写りたかった花麩(5個)
・ナス(1本)
・九条ネギ(1本分)
・塩漬け茗荷(1個)←水に浸して塩抜きをしました。
・人参輪切り(1.5cmホド)
・先ほど登場したキャベツ(6枚)
・集合写真に呼んでもらえず、落ち込んでいるキュウリ(3cmホド)←写っていません。

協力スタッフ
・生姜(チューブ)
・ポリ袋
・添加物を使用していないTOPVALUラップ

特記事項
・ナスの味噌炒めの材料は、写っていません。






■キャベツと豚肉のオイスターソース炒め(こっそり厚揚げも・・)
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豚肉こま切れ・キャベツ・人参・九条ネギ・こっそり厚揚げ・・

を、炒めました。

味付けは、塩・コショウ・オイスターソースでしています。

生姜(チューブ)と中華風顆粒だしも、少し加えています。


キャベツ 「ちょっと貧民さん、どうして豚肉さんばかりを、上に乗せるのですか?」

貧民 「良いではないですか! 皆様に見せびらかす為に、イヤらしく盛り付けたのです・・」


(-_-;) イヤラシー


キャベツ 「それから、こっそり入っているはずの厚揚げさんが、堂々と写っていますよ。」

厚揚げ 「どうも、また量増しのお手伝いをしています♪」

貧民 「・・・・・・・・」



お安く!早く!出来てボリュームがありまーす。

おいしくいただきました♪






■キャベツと茗荷の昆布茶和え
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キャベツとキュウリと人参を塩揉みし、(ポリ袋使用)

茗荷を加えて昆布茶で和えました。

お漬物代わりです♪

(^o^) オイシーデス


貧民 「キャベツさん、今度は上の方に、盛り付けてあげましたよー。」

キャベツ 「下の方にも、わんさかいます・・・」







■ナスの味噌炒め
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こっそり作って、冷蔵庫に入れておきました。

冷凍の、パプリカさんも入れてあげました♪

甘辛味で、ご飯が止まりません。

(^o^) ンマイー






■焼きナスのおすまし
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焼きナスのおすまし(すまし汁)です。

素麺も入れました♪

横取りした厚揚げ・ネギ・人参も投入しました。

そして、生姜(チューブ)も入れています。


ナス 「貧民さん、これは、『にゅう麺』 では?」

貧民 「いえ、『焼きナスのおすまし』 です!」


(^o^) キッパリ!

以上、

キャベツ&ナスでの、夜ご飯でした。

(^o^) マタアシター


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■キャベツ焼き・玉子団子汁

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昨日は、ご飯の代わりに、キャベツをいただいておりました。

(@_@) キャベツ?

青空八百屋さんで買った、大きなキャベツ(1玉・100円)です♪



貧民  「どうもどうも、まるまる太った大きなキャベツさん♪」

キャベツ 「はい、どうも♪。 一人暮らしなので、使い切れるのかなあ?と思っていたのですが、結構、食べていますね。」


貧民 「はい、お漬物にしたり、朝のお味噌汁に、入れたりしています♪」

キャベツ 「そうですか。ところで、今夜は、私が主食になるのですか?」


貧民 「はい、そうです。キャベツ焼きを作るのです♪」

キャベツ 「お米が無いのですね・・・お労しい(哀)」


(@_@) エー!!


貧民 「いえ、そうではありません。(焦) ちょっと、一杯・・・それに、ご飯代わりにもなるし・・・」

キャベツ 「そう言う、魂胆だったのですね。」


(-_-;) …

貧民 「はい・・・(汗)」



夜ご飯のメニューです。

■キャベツ焼き
■玉子団子汁
■焼き椎茸と焼き厚揚げ
■小松菜とシメジの煮浸し



材料です(1人分) 材料費(170円ホド)

・・・・・・・・??


友人と長電話をしてしまい、写していません。

(-_-;) スイマセン・・






■キャベツ焼き
20141004b.gif

キャベツ(4枚)・ベーコン(1枚)・九条ネギ(1本分)・豆腐(少々)・天かす(少々)と、

冷凍の溶き玉子(半個分)で作りました。



20141004c.gif



ネギやベーコンの下に、キャベツがわんさか居ます。

これらを混ぜ合せて、小麦粉(大さじ1杯)、塩・顆粒だしを加えて、

油を敷いた小さいフライパンで焼きました。

(@_@) ハヤイハヤイ


豚カツソースとマヨネーズと花鰹をかけて、いただきました。

(^o^) ンマイー♪






■玉子団子汁
20141004e.gif

レンジで 「玉子団子」 を作って、おすまし(すまし汁)を上からかけました。

↓↓玉子団子は、こんな事をして作りました。



20141004f.gif



(-_-;) テヌキデス


椎茸と人参のみじん切り・枝豆・潰した豆腐を、玉子(1個)と一緒に混ぜて、

ラップを敷いた器に入れて、30秒 → 30秒 → 10秒(合計70秒/800W)、レンジで加熱しました。

途中で、かき混ぜています。(塩と顆粒だしを、少し入れました。)

加熱後、クルクルとラップを巻いて余熱で固めました。

(^o^) ラクラクー


ふわふわで、とっても美味しいです♪






■焼き椎茸と焼き厚揚げ
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厚揚げと椎茸を、クッキングシートを敷いたフライパンで焼いただけです。

でも、厚揚の中には、お味噌を塗ってあるのです。

(^o^) エヘン!

そして、大根おろしとオクラを添えました。

お醤油で、いただきました。

(^o^) オイシイデス






■小松菜とシメジの煮浸し
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そして、小松菜・シメジ・人参・揚げの煮浸しを作り・・・



20141004h.gif



ヌキ菜の塩漬け(人参も少し・・)がこっそり登場した、夜ご飯でした。

(^o^) マタアシター


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■鶏ムネ肉と竹輪のピカタ

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昨日は、鶏ムネ肉さんの富裕層使いをしておりました。

(^o^) ヒューヒュー♪


しっとり仕上がるよう、塩麹に漬けておいた鶏ムネ肉さんに、粉チーズ入りの衣を着せてあげました。


貧民 「どうも、いつもお世話になっております。 今日は宜しくお願いします♪」

鶏ムネ肉 「こちらこそ、ところで今夜は、私を全部使うのですか?」

貧民 「はい、そうです♪」


(@_@) スゴイスゴイ


鶏ムネ肉 「そんな、勇気ある行動を取っても、大丈夫なのですか?」

貧民 「はい、大丈夫です♪ だって業務用スーパーで買った、お安い吉備高原鶏さんなので♪」


鶏ムネ肉 「あっ、そうでしたね。いつも業務用スーパーに来られた時には、真っ先に、私たちのコーナーを覗き込んでいますもんね」

貧民 「そうなのです。100グラム55円の吉備高原鶏さんに、恋焦がれているのです。」


(@_@) ヤスイヤスイ


鶏ムネ肉 「それは光栄です♪ では、今夜も頑張りますね。」

貧民 「はい、ありがとうございます。心優しくてお安い、吉備高原鶏さん♪」




夜ご飯のメニューです。

■鶏ムネ肉と竹輪のピカタ
■鶏ムネ肉とキュウリのナムル
■ドサクサ紛れに「梨」が入っているサラダ
■そして味噌汁



材料です(1人分) 材料費(180円ホド)
20141003b.gif
※丸ザルサイズ(直径24cm)


冷凍庫から
・竹輪(1本)
・鶏ムネ肉(180gホド)←前夜に解凍して、塩麹を塗しています。
・インゲン(2本)←竹輪の中にコッソリ隠れています。

冷蔵庫等から
・貰い物の梨(4分の1)
・人参輪切り(1.5cmホド)
・三陸産カットワカメ(少々)
・水菜(1株)
・キュウリ(8cmホド)
・キャベツ(2分の1枚)と、もち麩(3個)←遅刻して来たので、写っていません。

協力スタッフ
・ポッカレモン(瓶入り)
・添加物を使用していないTOPVALUラップ

特記事項
・特に無し






■鶏ムネ肉と竹輪のピカタ
20141003c.gif

貧民 「はい、出来ましたよ~♪」

鶏ムネ肉 「上手く出来たようですけど、私の横にいるのは誰ですか?」


貧民 「あっ、竹輪さんです♪」


(@_@) エー!チクワ?


竹輪 「どうも、竹輪です・・・」

鶏ムネ肉 「はあ・・・」

貧民 「中に茹でインゲンさんも居ますよ♪ ちょっと鶏ムネ肉さんの量が不安だったので、ピカタになって貰いました♪」


鶏ムネ肉 「また、量増しですか?」

貧民 「いえ、ちゃんとした 『竹輪のピカタ』 です!」


(^o^) エヘン


鶏ムネ肉 「溶き玉子は、冷凍していたのを使ったのですか?」


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貧民 「はい、そうです。 今、半解凍状態です。 これにパン粉と、粉チーズと、冷凍パセリを混ぜました。」



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鶏ムネ肉 「簡単ですね♪」

貧民 「そうなのです♪ あとは、粗挽きコショウをした鶏ムネ肉さんに塗して、オリーブオイルでじっくり焼いただけです。」


鶏ムネ肉 「竹輪さんもですか?」

貧民 「はい、竹輪さんにも、塗して焼いてあげました。」


竹輪 「私がピカタになるなんて、お恥ずかしいぃ(汗)」


そんなこんなで、とっても美味しくいただきました。

(^o^) オイシカッタ♪






■鶏ムネ肉とキュウリのナムル
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そして、こちらは、横取りした鶏ムネ肉さんを、ラップに包んでレンジで加熱した後、

粗熱を取り、ほぐしてから、塩揉みしたキュウリと人参+ワカメと一緒にして、ゴマ油と塩で味付けをしました。


上から、白ゴマをパラパラとかけてあげました。

(^o^) オイシー♪






■ドサクサ紛れに「梨」が入っているサラダ
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キャベツ・水菜・人参で作ったサラダです。

あっ、ドサクサに紛れて 「梨」 も入れました・・

(@_@) エー!


市販のイタリアンドレッシングに、少し醤油とレモン汁(ポッカレモン)を加えた、

イタリアン&和風ドレッシングで、いただきました。


梨と野菜の組合せ、美味しかったです♪






■そして味噌汁
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ワカメ・水菜・人参・もち麩が入っています。

(@_@) モチフオオキイー

以上、

「鶏ムネ肉」 さんを、富裕層使いした、夜ご飯でした。

(^o^) マタアシター


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■貧民(おにぎり)弁当3

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みなさん、こんにちは~♪ヒン

品格怪獣ヒンゴンです。ヒンヒン♪



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今日はボクが、しょぼーい「貧民弁当」を、ご紹介しますけんヒン。


昨日、帰りが遅くなった貧民は、インスタントラーメンを作って食べていましたよヒン。


あ~、お肉が食べたいだの、お魚が食べたいだのと、

ブツブツ言ってワカメとネギしか入っていない、貧しいラーメンをコソコソと食べていましたヒン。


本当に、食い意地の張った貧民ですばいヒン!

(-_-;) ウルサーイ


今朝は、「豪華なお弁当を作る!」と言って、

ホワイトハウスからちょっとしか無い、牛肉をひっぱり出して 「牛肉巻きおにぎり」 を作っていましたヒン。

でもよく見ると、いつも通りの貧しーいおかずしか入っていませんよーヒン!

(-_-;) ソノトオリ・・



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ヒジキの炊いたんと、左から時計回りに、

・ほうれん草(←ゴマ和えにしたようですヒン。)

・ウィンナーとパプリカのソテー

・高菜の油炒め

・ヌキ菜

・コンニャクの炒り煮

・人参の甘煮

そして、豆腐で量増しした玉子焼きですヒン。

たった1個の玉子を、おにぎり用に横取りしていましたよヒン。

(@_@) エー!!



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おにぎりも代わり映えがしないと思うのですが、

貧民が「豪華♪ ブラボー♪」と称賛し、

牛肉の甘辛炒めで巻いた「おにぎり」をニタニタしながら、お弁当箱に詰めていましたヒン。


玉子巻きおにぎり(塩昆布入り)・黒ゴマ塩おにぎり・牛肉巻きおにぎり・ヌキ菜入りおにぎりも、

作っていましたよヒン。


「鳩とカラスに,、取られない様にしよう!」

と言って、大事そうに包んで持って行きましたヒン。


では、今日はこの辺で・・ヒン

気が向いたら、明日も見てやってつかあさいヒンヒン♪



20141002e.gif

(^o^) マタアシター


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プロフィール

MOMA

Author:MOMA
貧民+貧困怪獣ヒンゴン(居候)の
冷凍保存生活です。


肉・魚・野菜などを無駄なく使う為に、ありとあらゆる食材を冷凍保存して、コソコソと料理を作っています。



貧困怪獣「ヒンゴン」
ヒンゴン

性格:内弁慶・小心者
体長:20cm

品格のある怪獣、ヒンゴンです。
只今、彼女募集中です。

好きなタイプ:小柄な緑かめさん
苦手なタイプ:デジカメ・オカメ

どうぞよろしく、お願いします。

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