■味噌が隠し味の根菜カレー

■焼きなす＆焼き万願寺唐辛子



そして、こちらは・・

少し残っていた万願寺唐辛子と、おナスを素焼きにした物ですヒン。

生姜醤油で、いただいていましたよ。


野菜の直販所で買った、お安くて新鮮なおナスを使っています♪

これを、見てつかあさいヒン。

(^o^) ﾔｽｰｲ&ｼﾝｾｰﾝ







最近は、お野菜が高いですからねぇ・・

農家のみなさんも、丹精込めて作ったお野菜が、台風や大雨で被害を受けてお気の毒ですね。

だから、大事に大事に食べるって言って、切り刻んでいましたよヒン。

(@_@) ｴｰ!!







ヒン、２種類の切り方をして冷凍したのですか？

(^o^) ﾊｲｿｳﾃﾞｽ


ところで、これは生ゴミですか？







(-_-;) ﾁｶﾞｲﾏｽ

ヒンヒン♪ おナスに油を塗ってから冷凍したのですね。

(^o^) ﾊｲﾊｲ

おナスは、水に晒して灰汁を抜いた後、水分を拭き取ってから油を塗っていましたよ。

レジ袋に入れて、少量の油を垂らして油がまんべんなく行き渡るように、軽く揉んでいましたヒン。







今回は、揚げずに生のままで冷凍していました。


ついでに、おナスとキュウリを塩揉みして、お漬物代わりにして食べていましたヒン。

大葉も少し入っていますヒン。

(^o^) ｵｲｼｰ







「あー、今日もお安く作れた～♪」

と、１７０円ほどの貧食に、ニタニタしている貧民でしたヒン。

それでは、この辺で・・

次回は明後日、気が向いたら、また見に来てやってつかあさいねヒンヒン。

↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m


訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます！

■特売品の保存作業

はい、みなさーん♪　ヒンゴンですヒンヒン♪

今日はねえ、久しぶりに買い物に行った貧民が、コソコソと保存作業をしている所をご紹介しますう。

貧し～い一人暮らしですからね、あまり沢山買わなかったようですが・・

(-_-;) ﾊｲ･･


ボクの持っている、鶏の挽き肉を、半分はそのまま冷凍して、残りをヒン。







ソボロにしていました。

味付けは、お出汁（昆布茶＋水）・お酒・醤油・みりん・砂糖でしていましたよヒン。

粗熱を取って、平らに伸ばした後、ポリ服→保存袋に入れて、とっとと冷凍してしましました。



それから、ニタニタしながら持って帰って来たのがコレですヒン♪。







特売のおナスですよヒンヒン♪

貧民村では、おナスがとっても高いので、業務用スーパーを徘徊して発見したそうです。

(^o^) ﾐｰﾂｹﾀ♪

沢山入っていますよヒンヒン♪







１ヒン、２ヒン、３ヒン・・

１３個も入っていましたよ。これで２９８円だったのです。

(^o^) ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ


大きいのや小さいのや、ちょっと不細工さんまで、様々・・

１度には食べ切れないので、少し残して後は・・ヒン？







何ですか？これは？

えっ、揚げナスにして冷凍したの？

(^o^)　ﾊｲﾊｲ

ヒン、よく分からないですねぇ・・

もっと、よーく見せてつかあさいヒン。







あー、こんな風になっているのですかヒン♪


塩水に浸けた後、水分を拭き取って、油でさっと揚げのですね。


そして、素早く氷水に浸けてヒンヒン・・

これまた水分をよーく拭き取った後、

ラップを敷いた金属トレイに、くっつかないように並べて、ホワイトハウスにご案内したそうです。

凍ったら、いつもの様に、ポリ袋→保存袋に入れて、大事に保存していました。


ヒン、乱切りにしたおナスも、素揚げにして冷凍していましたよ。







それから、焼きナスも作って、お出汁に浸けていましたヒン。







こうしておけば、いつでも食べられますねヒンヒン♪

(^o^) ﾊｰｲ


次は、これですうヒンヒン。







福岡から来られた、小松菜さんとほうれん草さんです。

どちらも１００円だったと、大変喜んでいましたヒン♪

特に、ほうれん草さんは、お高くなっていますから、「良かった、良かった！」と、号泣していました。


綺麗に洗って、サッと茹で、固く絞って・・







小松菜さんと、ほうれん草さんのＺＡＲＵ時計を作り、記念撮影♪

１個ずつラップに包んで、これまたポリ袋→保存袋に入れて、冷凍していましたヒン。







今回は、少量なので同じ保存袋に入れていますね。

見分けが付くように、赤いシールを貼っていましたヒン。


あっ、真ん中の根っこの部分も、クズ野菜コーナーで冷凍していました。

相変わらず、根こそぎ使う人ですねえ。

まあ、貧しいから仕方がありませんけど・・

もう、涙無しでは語れませんヒーン・・


あっ、そうそう、ついでにこんな物を作っていましたよ。







お出汁に、茹でた小松菜と人参と舞茸を浸けています。

ヒン、天かす（揚げ玉）まで入れていますう！

(^o^) ﾊｲﾊｲ


まあ、こんな具合に、特売品をコソコソと保存しながら、生き延びている訳ですヒン。

はい、では次ですヒン♪


デジ亀　「はい、ボクの話の続きですね♪」

ヒンゴン　「ヒン、すいませんねえ、今回は、貧民が皆さんに、お披露目をしたい物があるとかで・・次回にしてつかあさい。」

デジ亀　「あっ、あれですか？」

ヒン、あれですよ。







はい、これは１００円ショップで買って来た植木鉢ですヒン。


教祖様から貰った、山椒さんがポット植えのままだったので、植え替えていましたよ。







また、白のスプレー塗料で、植木鉢を塗りたくっていました。

(@_@) ﾏﾀﾔｯﾃﾙ


この前より、少し大きくなりましたよ。

これを、皆さんに見て欲しかったそうですヒン。


お料理に使えると、毎日ニタニタしている貧民です。

では、また明後日・・






気が向いたら、また見に来てやってつかあさいねヒンヒン。


↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m


訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます！

■もち麩とうどんのグラタン

はい、みなさーん♪　今日は、縦長の写真ですヒン。

(-_-;) ﾏﾀｼｯﾊﾟｲ･･


貧民が、「お願いですから、後ろがぼやけた写真にして下さい！」

と、デジ亀さんにお願いしながら、何枚も写していましたが・・

この、ありさまヒン！


後ろの方が、くっきりと写っていますねえ・・

さすがは、不器用の王様ですねヒンヒン♪

一体いつになったら、オサレな写真が撮れるのでしょうか・・



ところで、これを見てつかあさい。







貧民が、業務用スーパーで買った、お安い「もち麩（97円）」さんです。

今回は、これを使って、恐ろしく貧しい料理を作っていました。

(@_@) ｺﾜｲｺﾜｲ


他にも、激安の蓮根さんや里芋さんを買って来て、コソコソと冷凍していましたヒン。

年末になると、お高くなるから、今のうちに何とかしておこうと言う魂胆です。

嫌らしいですねヒン！



それでは夜ご飯メニューですヒーン

■もち麩とうどんのグラタン
■豆腐とキャベツのコンソメスープ
■温野菜サラダ



貧民的には、豪華な材料らしいですうヒン　（材料費 160円ﾎﾄﾞ）

※丸ザルサイズ（直径24cm）



冷凍庫から
・鶏ムネ肉（1片）
・ブロッコリー（2片）
・里芋（1個ﾀﾞｹ）
・パプリカ（赤・黄・橙各1片）
・蓮根（3枚）
・ウィンナー（1本ﾀﾞｹ）
・１袋１９円のうどん（半量）←写し忘れました(-_-;) ｼｮﾎﾞｰﾝ

冷蔵庫等から
・ミニトマト（たったの1個）
・キャベツ（1.5枚）
・豆腐（120g）
・人参輪切り（4cmﾎﾄﾞ）
・激安の玉ネギ（小1個）
・さつま芋（3cmﾎﾄﾞ）

協力スタッフ
・ハーブソルト
・ポッカレモン(瓶入り)
・ポリ袋
・特売のサランラップ

特記事項
・特に無し。






■もち麩とうどんのグラタン



もう、ビックリですねヒン。

もち麩さんと、うどんさんをグラタンにしてしまいましたよ。

(@_@) ｴｰ!!


でもこれ、とっても美味しかったのですヒンヒン♪

(^o^) ｵｲｼｰ


「私は、うどんです！西洋料理には使わないで下さい（泣）」

と、抗議している、うどんさんに頼み込んで、登場してもらっていました。


もち麩さんも・・

「ヒンゴンさん、一体この家は、どうなっているのですか？」

と、首をかしげながら、お鍋に入っていましたヒン。


あっ、その前に「北海道牛乳」に、浸していました。







使ったのは、たったの５個ですねえヒーン・・

(-_-;) ｾﾂﾔｸ･･


鶏肉・玉ネギ・ウィンナーを、オリーブオイルで炒めています。







えっ、確かウィンナーは、スープに使うはずだったのですが？


また、ドサクサに紛れて投入していますねヒン。

全体に火が通ったら、ウィンナーを取り除き・・

あっ、玉ネギと人参も少し横取りしていました。

(@_@) ｵｿﾛｼｰ







残った材料に、もち麩さん、嫌がるうどんさんと、潰した豆腐さんを入れていましたよヒン。

(@_@) ﾄｯﾃﾓｵｿﾛｼｰ


牛乳・水で溶いた小麦粉を入れて煮込んでいました。

簡単ですねえヒンヒン♪


ハーブソルトと、粗挽きコショウを振っていました。

ちょっとだけ、マーガリンを入れたようです。


耐熱皿に、オリーブオイルを塗って、材料を流し込んだ後、

チーズ・マヨネーズ・パン粉をかけて、オーブンで焦げ目を付けていました。

(^o^) ｶﾝｾｲ♪



中は、こんな感じですうヒンヒン♪







うどんさんは嫌がっていましたけど、チーズと良く合っていました♪






■豆腐とキャベツのコンソメスープ




はい～、そしてこちらは、

炒めたウィンナーと横取りした玉ネギと人参、キャベツ・豆腐を、コンソメスープにしていました。

顆粒コンソメと、塩・粗挽きコショウを使っていましたよ。


あっ、ミニトマトも入っていますねヒン。

分かりにくいですが、水溶き片栗粉でトロミを付けています。


寒い日には、トロミのあるスープが、たまりませんねえ♪

(^o^) ｱｯﾀｶｰｲ






■温野菜サラダ




里芋・ブロッコリー・パプリカ・蓮根・キャベツ・人参・さつま芋を茹でて、

温野菜サラダにしていましたヒン。


ゴマ油＋ポン酢＋コショウ＋レモン汁（ポッカレモン）で、作ったドレッシングをかけて食べていました。


使った里芋さんは、コレ♪







１袋１０８円（徳島さん）だったそうですヒン。

(^o^) ﾔｽｰｲ







固めに茹でて、粗熱を取った後、金属トレイに並べて冷凍していました。







凍ってから、ポリ袋 → 保存袋に、入れていましたよヒン。



そして、こちらは蓮根さん（これまた、徳島さん）♪







(^o^) ｺﾚﾏﾀｵﾔｽｲｰ


こちらは、薄切りと少し大き目に切ってから、酢水に浸けた後・・







水気を拭き取って、金属トレイに並べて冷凍していましたヒン。







写真が綺麗に写っていなくて、すいませんねえヒーン・・

(-_-;) ｲﾛﾄﾘﾄﾞﾘ･･







これまた、凍ってから、ポリ袋→保存袋に入れて、

大事にホワイトハウスにご案内していましたヒン。


年末になると、蓮根さん達の値段が跳ね上がると言って、今のうちに、コソコソと冷凍していますよヒン。

でも、年末まで持つのかどうか・・？


では、今日はこの辺で・・

次回は明後日、コソコソと貧食を披露するらしいですヒン♪

気が向いたら、また見に来てやってつかあさいヒンヒン。



本日も最後まで、貧食をご覧頂きまして、ありがとうございます。

m(__)m ｺｺﾛﾖﾘｶﾝｼｬ

↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m


訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます！

■野菜の冷凍保存作業

本日は、ウロウロして買い求めた野菜の冷凍保存を、自分勝手にご紹介します。

ほうれん草が、かなりお手頃価格になり一安心♪

でも、白菜はまだまだお高いお値段です・・

(=_=) ｼｮﾎﾞｰﾝ


そして・・

貧しい民は、新聞を購読していないので、広告を見る事が出来ず・・

大失敗をしでかしました。

(@_@) ｴｰ!!


いつも野菜は、近所のお店（２件）で買うのですが、

１件目のお店で、１本１５８円の大根を→ 「ちょっと高いけど、仕方が無い・・」と、

買って帰り、２件目のお店に・・


「あっ、ほんだしが２５８円や、さっきのお店で２３８円で買ったも～ん♪　サラダ油は１６８円で買ったしぃ♪」

と、自分の買い物上手に自画自賛しながら、店内を徘徊していると、

マンモス＆バッファローの様な、オバサマ達がわんさか、段ボールに群がっているのです。

(@_@) ﾅﾆﾅﾆ?


隙間から覗くと・・

マジックで「青首大根１本・６８円（北海道産）」と、書かれた値札が・・落落落


「１本、ろくじゅうはちえん！ロクジュウハチエン！６８円！」

(@_@) ﾔｽｲﾔｽｲ

店長が乱心したのか、ヤケクソなのか、とにかく超お安い・・泣泣泣


「お一人２本まで」 と、書かれていましたが、そんなルールを守るマンモス＆バッファロー軍団では、ありません。


「ひゃー、安いやん♪ ５本ほど買うとこ～。」

と、みんなニコニコしながら、レジカゴに入れていました。

(@_@) ｽｺﾞｲｽｺﾞｲ


そんな光景を後にして、泣きながら買い物を続けたのでした。

(=_=) ｶﾅｼｰ






■ブロッコリー（128円/1個・愛知さん）


バラバラに解体して、塩を入れた大きなお鍋で、サッと茹でました。

水気を拭き取った後、ウチワで扇いで、粗熱を取り・・





金属トレイに、並べて冷凍しました。





冷凍後、ポリ袋→保存袋に入れます。






■ほうれん草（78円/1袋・北海道さん）


とっても、お安く買えました♪

(^o^) ｴﾍﾝ!

綺麗に洗って固めに茹で、個別にラップに包み保存袋に入れて、冷凍しました。





根っこは、ホワイトハウス（冷凍庫）の、クズ野菜コーナーにご案内しました。






■白菜（98円/4分の1・北海道さん）

(=_=) ｺﾝﾅｼｬｼﾝｼｶﾄﾚﾏｾﾝﾃﾞｼﾀ

以前は、近所の青空八百屋さんで、１玉１００円で売られていたのですが・・

最近は、見かけなくなりました。


貴重な「白菜」様です。

切り刻んで、これまた固めに茹でて・・





ほうれん草と同じように、個別に包んでホワイトハウスにご案内しました。





↓↓外側の葉っぱは、刻んで塩漬けにしています。

(-_-;) ｾﾂﾔｸｰ





人参と、刻み昆布を少し入れています。






■大根（158円/1本・長野さん）


１本１５８円の大根さんです・・（身長33cm・ウエスト8.5cmﾎﾄﾞ）

２．５センチほどの輪切りと半月切りにして、お米のとぎ汁で、固めに茹でました。





（隠し包丁を入れています。）


そして、残ったのは、１３センチほどﾃﾞｽ





そして、そして、大根の皮と面取りした端くれは・・

こちらも、塩漬けにしておきました。

(-_-;) ｺﾚﾓﾀﾍﾞﾏｽ･･









■ミディトマト（198円/1パック・滋賀さん）



とっても大きな、ミディトマトです。

(^o^) ﾃﾞｯｶｲ♪&ｵｲｼｿｳｰ♪





傷まない内に、３個だけラップに包んで冷凍しておきました。

では、今日はこの辺で・・

(^o^) ﾏﾀｱｼﾀｰ


本日も最後まで、ご覧頂きまして、ありがとうございます。
m(__)m ｺｺﾛﾖﾘｶﾝｼｬ

↓ この軍団を押していただければ・・貧民の励みになります。m(__)m


訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます！

■冷凍保存作業２

本日は、昨日に引き続き、しつこく冷凍保存作業の様子をヒソヒソと・・

オランダから来られた「パプリカさん」や、

青空八百屋さんで大人買いした「おナスさん」を、必死で保存しておりました。


おかげで、「ホワイトハウスが、少し豊かになった。」と、ニタニタしておりました♪

この冷凍食材で、あと２～３年暮らせたら良いのに・・

と、しみじみ思いました。

(@_@) ﾑﾘﾑﾘｰ







■パプリカ（95円/1個・オランダさん）


お美しい、パプリカです♪。

珍しくオレンジ色もあったので、成金買いをしてしまいました。

(^o^) ｶﾜｲｲｰ


貧民　「こんにちは、オランダから来られたのですね？」

パプリカ　「＆＄＃％＆＄％＃％＆」

貧民　「えっ、日本語が分からないのですか・・・」

(=_=) ｻﾞﾝﾈﾝ･･


まずは、オレンジ♪







続いて、赤♪







最後に黄色♪







と、切り刻み、金属トレイに並べて冷凍しました。

凍ってから、ポリ袋→保存袋に入れてお休み頂いております。






■仲良しのエノキ（98円/1袋）と白ネギ（58円/1本）


産地を見るのを、忘れました・・

(@_@) ｴｰ!!


白ネギは２本買って、１本だけ冷凍しました。






斜め切りにした後、これまた金属トレイに並べて冷凍。

青い部分もぶつ切りにして、一緒に冷凍しました。


そして、エノキは、いしづちを切り落し・・







ポリ袋に入れて、手で解した後、保存袋に入れて、ホワイトハウスにご案内しました。






■おナス（300円/17本・地元さん）


欲張って沢山買いました。

(^o^) ｲｯﾊﾟｲ♪

半分ほど、素揚げにして、冷凍しておきました。

塩水に浸けて、アクを抜いてから、低温で素揚げにしました。

揚げた後は、熱湯をかけて油を落としています。


↓こちらは、縦半分に切って揚げた物です。







よーく、水気を拭き取ってから、１個ずつラップに包んで冷凍しております。







そして、こちらは乱切り♪







このまま、ラップをかけて冷凍庫へご案内し、凍ってからポリ袋→保存袋に入れました。

お味噌汁や、煮物に使う予定です。


「まだ、沢山ある～♪」と、ニタニタしています。






■豚肉（98円/100g・国さん）


お肉は買う予定が無かったのですが、安くて綺麗だったので購入♪

こま切れ肉です。

(-_-;) ﾋﾝﾐﾝ‥




(-_-;) ﾜｶﾘﾆｸｲ･･


６等分して、とっとと冷凍しています。

(@_@) ﾊﾔｲﾊﾔｲ

以上、

貧民村貧民マンション内、狭小台所での冷凍保存作業の様子を、勝手にご紹介させていただきました

(^o^) ﾏﾀｱｼﾀｰ


本日も最後まで、ご覧頂きまして、ありがとうございます。
m(__)m ｺｺﾛﾖﾘｶﾝｼｬ

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