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■無事に年越し出来ました

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はーい、みなさーん♪

新年、明けましておめでとうございます。

旧年中は、大変お世話になりました。

まともなご挨拶も出来ず、年の瀬を迎え・・

貧しいながら、どうにか年を越す事が出来ましたヒン。

ノロノロ更新の、しょぼーいブログですが、どうか今年も宜しくお願い致します。

m(__)m ヨロシクオネガイイタシマス


さて、さて・・

年末からドタバタしているこの人。

山に芝刈りに行き、川で洗濯をし、狭小住宅を必死で大掃除し、

そして、そして、

池から引き揚げた「金の斧、銀の斧、銅の斧」を売りさばいて稼いだ、僅かな小銭を握り締め・・

お正月用品の買い出しに、行っていましたが・・

「お高い!高過ぎる・・」

と、号泣ヒン。


鯛やヒラメの竜宮城用品には、手が出ず・・

泣く泣く買ったサーモンを、帰省している愚息に差し出し涙目に・・

(-_-;) タカカッタ



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さらに、さらに、牡蠣と下仁田ネギをバターでソテーし、お塩&胡椒&ニンニクで味付けし、

風味付けにお醤油を垂らした、究極の逸品!♪もご提供ヒン。

(-_-;) コレマタ、タカカッタ・・



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ヒーン・・

空腹の愚息に差し出す為、急いで撮っているので、今回の写真は 今回の写真も全部ボケボケ・・

何とかまともに写っていた物を、引っ張り出しております。

(-_-;) ボケボケー


その上、集合写真を撮る暇も無かったようですねぇ。

(@_@) イソガシイー


狭小台所で、髪を振り乱し、一心不乱に作る貧民。

脂の乗った「ぶりカマ」を塩焼きし、彩りが足りないからと言って、

鉢植えの南天の葉を引きちぎり添え、



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「もしかしたら、破産するかもしれない・・」

と、心に大きな不安を抱え、年に一度か二度しか帰省しない愚息の為に、

私財を投げ売って買った食材を、差し出す貧民ですうヒン。

(-_-;) ナケテクル


「ささ、愚息様、こちらは黒毛和牛でございますぅ!」

(@_@) Oh!!

と、号泣しながら、こんな物まで!!



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黒毛和牛様と玉ネギに、焼き肉のタレを絡めて焼いておりましたよヒン。

(@_@) Oh!!

あっ、但し・・黒毛和牛様は、切り落しですけどねヒン!

(-_-;) ・・


お雑煮も、おすましと白味噌仕立ての二種類を作っていましたよ。

こちらは、白味噌仕立てのお雑煮ですヒン。



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そして、愚息からのご要望で、カレーや唐揚げ、

そして、そして、「蟹!」や、

(-_-;) トッテモ、タカカッタ


お野菜の煮浸しもせっせと作り、



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「もう、お腹一杯で食べられへん」と言っている愚息に、二日がかりで煮込んで作った、

「豚バラ大根」を、無理やり食べさせ自己満足している貧民でしたヒン。

(@_@) コワイコワイ



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さらに、さらに、大奮発して買った「塊のお肉様」で作った!!

ろ!RO!ロ!「ローストビーフ」も登場ヒン。

(-_-;) トッテモ、タカカッタ



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あっ、フライパンで簡単に作った物ですが・・

(-_-;) ドーモ

あれやこれやと、無理やり食べさせていると、

さすがに三日目の朝には、お雑煮にも飽きたご様子の愚息。


「パンが食べたいわぁ。」

と、言い出す始末。

と言われても・・

パン食に合うような食材が、ホワイトハウス(冷凍&冷蔵庫)にはありませんヒン。

(-_-;) コマッタ、コマッタ

そこで~

「これやわぁ♪」



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と、コソコソと作り茹で汁ごと保存していた「鶏ハム」とチーズ、

そして、キャベツとベーコンを炒めて食パンに挟んで焼いた「ホットサンド」を作り、

「ほ~い♪出来たでぇ~」

と、ニタニタ。



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さらに、ローストビーフを横取りし、お野菜の上に恭しく乗せたサラダを作り、

「ほ~い、特上ローストビーフサラダやでぇ♪」

(@_@) エツ!?



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と、大げさに差し出していましたよヒン。

さらに、さらに、さらに、

玉ネギ、ジャガイモ、人参、キャベツ、トマト&ベーコンを小さく切って作ったスープを、

こちらは、「お野菜たっぷりの極上スープ」でございますぅ♪

と、大ぼらを吹き、愚息に食べさせてニタニタとご機嫌さん。

(@_@) トッテモコワイ



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そして、そして、

先ほどの鶏ハムを横取りし、九条ネギ入りの「クリームパスタ」を、コッソリ作り・・



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愚息が寝ている間にムシャムシャ。

(@_@) オソロシイ



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普段は頂け無い豪華なお肉様&お魚様を食べて、夢の様な三が日を過ごした貧民。

その内・・富裕層の方々の様な食生活に飽きたのか・・


「やっぱり、これに限るわ~」

と、「お粥御膳」を、食べていましたヒン。

(@_@) エー!!



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別名:貧食御膳(お粥・温泉玉子・なめ茸&焼き海苔の和え物・お漬物)


ヒンヒン♪

やっぱり、貧民らしいメニューですねぇヒン!

(-_-;) ハイ・・


はい、では、こちらも~♪

(@_@) ナニナニ?



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ヒーン、長くなりますので、続きは次回に・・


それでは、この辺で・・

m(__)m デハデハ


中々、更新できない拙いブログを見て頂いて、ボクも貧民も本当に感謝しております。

懲りずに気が向いたら、また見てやってつかあさいね。

m(__)m

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■なめ茸・具沢山粕汁

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はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪

クリスマスイブの今宵~♪

皆様におかれましては、美味しいお料理を満喫されている事と思います。

そして、この人も~♪

一人ぼっちで・・

七面鳥に見立てた鶏肉の照り焼きを作り・・

かぶりつき・・

偽麦酒(発泡酒)を、グビグビと飲み干していましたよヒン。

(-_-;) …


「もう、クリスマスなんて、どうでもいいわ。お金がかかるだけやもん。」

と、愚痴りまくる貧民・・

「神様も仏様も、ウチの家には居ないんや。居るのは貧乏神だけや~。」

と、さらに愚痴りまくっております。

(@_@) コワイコワイ

では!そんな貧乏神に気に入られた、「貧民の貧民による貧食」を、ご紹介しましょう。

(@_@) トッテモコワイ


ヒン?お鍋にてんこ盛りのエノキが入っていますよ・・

(@_@) ??



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お醤油とみりんと生姜(チューブ)を入れて、「なめ茸」の完成ですぅ。

(^O^) デキマシタ

今回は「生姜味」にしたそうで、てんこ盛り作ってしまい・・

コソコソと冷凍していましたよヒン。

(-_-;) ツクリスギ・・



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そのまま食べても美味しいのですが・・

勿論、使い回しが目的のご様子・・

(@_@) ヤッパリ



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塩漬けしたキュウリと人参と一緒に、和えていましたよヒン。

そして~

はいはい、こちらをご覧下さい。

(@_@) ??



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ヒンヒン♪、やっと買えた「蕪」(50円)さんですよ~♪

今年はお高くて、なかなか買えなかった「蕪」さん。

さっそく葉っぱを使って「菜飯」を作ってご機嫌さんヒン。

(^O^) オイシー



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あっ、見事にボケた写真ですねぇ。

(-_-;) ドーモ・・


そして、そして、ほうれん草がお安くなっている貧民村♪

一束98円のほうれん草を、買って来てニタニタ。



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お浸しにして、ムシャムシャ。

子供の頃、大嫌いだったほうれん草ですが、大人になって食べられるようになり、

最近では、根っこに近いピンクの部分まで、食べ尽していますよヒン。


さらに、さらにぃ~

健康の事を考え(お財布の事を考え)、三重県から来られた「子イワシ」を煮付けて、

これまたムシャムシャ。

生姜と梅、そして黒酢を入れて煮ていたので、骨まで柔らかくなっていたそうですよヒン。



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そして!!

この日の主役は!!

(@_@) ナンダナンダ?


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少しだけの豚バラと、ホワイトハウス(冷凍庫)から呼び出した、

大根・人参・蓮根・ゴボウを使った(ひっそりと竹輪も・・)お醤油仕立ての「具沢山?粕汁」ですぅヒン。



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おネギもたっぷりと入れて~

熱々の粕汁に舌鼓~♪

(^O^) ンマイ!


ヒンヒン♪良かったですねぇ貧民。

「食の暖房器具食」ですね!♪

(-_-;) ハイ・・



では、最後に「集合写真」を・・



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えっ!?

何ですか?この絵画調の写真は?

(-_-;) シッパイ


では、気を取り直して~、はい!こちら♪



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写真が上手に撮れた日の、貧食ですぅヒン。

(-_-;) フン!



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たっぷりのお出汁の中に、てんこ盛りのお揚げさんと、練り物(イカ天)を少々・・

溶き玉子の中に鰹節を入れて、ニタニタ・・

(@_@) コワイコワイ



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具材が煮立った所に、溶き玉子を入れて~

熱々のご飯の上にかけて~

「豪華な衣笠丼(つゆだく)」の完成ですぅヒン。



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真剣に探さないと分からない程の豚肉が入った「豚汁」を作り・・

こんな質素な豚汁にも、ニタニタ。

(@_@) コワクテタマラナイ


さらに、さらに、

なめ茸と、キュウリとワカメのお漬物を並べて「衣笠丼定食」を完成させていましたヒン。

(@_@) ショボスギル

ヒーン・・

相変わらず、泣けて来るほどの貧食ですねぇ・・

(-_-;) ドーモ


それでは、この辺で・・

m(__)m デハデハ


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■ご飯入りハンバーグ・極上おにぎり

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はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪

はい・・

今回も、狭小台所で繰り広げられる、悲し~い貧食作りの様子をお伝えします。

(@_@) コワイヨー


えーっと、まずは・・

お安く買った挽き肉が、ボウルの中に鎮座しております。

(@_@) マタ、ヒキニク!

どうやら、ハンバーグを作るようですねぇ。

(^O^) ハイハイ



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が・・

下の方が何だか、怪しいヒン。

よーく見ると・・

挽き肉の下に、炒めた大量の玉ネギと、

三重県から来られた「なばな」(1袋78円)の「茎」が切り刻まれて、放り込まれております。


そして、賞味期限の迫った「芽ひじき」も、大量に・・

(@_@) コワイコワイ


お塩&胡椒をし、滅多に使わないナツメグを振りかけ~

玉子を割り入れ、パン粉少々と、コッソリと絞り出したお豆腐も入れて捏ね捏ね。

そして~、成型し、焼いておりますよヒン。



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ヒーン、思いっきり量増ししていますねぇ。

(-_-;) …

しかし、量増しはこれだけでは無かったのですぅ。

手前の大きいハンバーグには・・

「ご飯」が、入っていたのですヒン!

(@_@) エー!!



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オリーブオイルを垂らし、お塩&胡椒し、粉チーズを少し入れた「ご飯」が・・

(@_@) トッテモコワイ


こんがりと焼いた後、一旦取り出し、フライパンの中にみりんとお醤油を投入し、

ご飯入りハンバーグを戻して、照り焼き風にしてしまいました。






■ご飯入りハンバーグ
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芽ひじきが、てんこ盛り入った栄養満点?の「ご飯入りハンバーグ」

お見事な量増しですねぇ・・

(-_-;) ドーモ


ちょっと、半分に切ってみましょうヒン。



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「ご飯も(少しの)お肉も一緒に食べれて、一挙両得!♪」

と、「ご飯入りハンバーグ」に、大満足している貧民でしたヒン。


他には、冷凍していた「鶏そぼろ」で餡を作り・・

(@_@) マタ、ヒキニク!

横取りした、おでんの大根の上に、てんこ盛りかけた「大根のそぼろ餡かけ」


ヒーン・・そぼろ餡がてんこ盛り過ぎて、大根が見えませんよ。

(@_@) テンコモリー



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「ご飯入りハンバーグ」で、お腹一杯になったくせに、

コッソリと、白ご飯をお茶碗に入れ、残ったそぼろ餡をかけて、ムシャムシャと食べていました。



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そして、そして、具沢山味噌汁をグビグビと飲み干し・・


小松菜の塩漬けを、ポリポリと食べて、満腹で動けない状態になっていましたよヒン

(-_-;) タベスギ



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あ~あ、いつも通りの貧食になってしまいましたねぇ・・

(-_-;) …



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そして、残った小さいお団子状のハンバーグの消息は、お弁当に使い・・

さらに、余った物はシチューに「お肉」として使っていましたヒン。

(@_@) コワイコワイ



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玉ネギがわんさか、「お肉?」より大きなジャガイモが、ゴロゴロと入っています。

ボクに言わせれば、「貧乏臭くて泣けてくるシチュー」ですねヒン!

(-_-;) フン!



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ついでに、細~いスパゲティを茹でて、添え・・

いつもお世話になっている、ポリ袋で作った「キャベツと残り物野菜の酢漬け」を、添え・・



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「豪華な昼食の出来上がり~♪」

と、大喜びで食べていました。

(@_@) オソロシイ


何でもかんでも、トコトン使い回す怖い人ですねぇヒン。



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最後に、この人の「極上おにぎり」を見てやってつかあさい。

(@_@) ???


ボクも味見しましたが、なかなか美味しいお味でしたよヒン♪

(^O^) エッヘン



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えーっと、左が・・

「芽ひじきと鮭のふりかけ」で、作った「極上おにぎり」ですね?

(^O^) ハイハイ



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まあ、塩鮭は「本日塩干3割引」の日に買って来た、お安い物を使っていましたが・・

(-_-;) …


その代わり、ゴマをたっぷりと加えて栄養強化ヒン。

あっ、これもまた賞味期限が迫ったゴマですが・・

(-_-;) ドーモ



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そして、そして、右が・・

「なばな」を昆布茶で漬けた浅漬けを混ぜて作った「極上おにぎり」



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ヒーン・・

どこが「極上おにぎり」ですかぁ・・

(-_-;) スイマセン

そんなこんなで、毎日毎日・・

必死でお安い食材を探し、必死で暖を取り、必死で生き延びている貧民でしたヒン。


それでは、この辺で・・

m(__)m デハデハ


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■白菜のくたくた煮・そして・・使い回し

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はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪

毎日、毎日・・

お肉と言ったら、お安い鶏肉か豚肉か挽き肉・・

お魚と言ったら、お安くて栄養失調のペラペラのお魚・・

と、狭小台所でぶつぶつ文句を言っているこの人。

(-_-;) ナケテクル


この日も、また・・



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鶏手羽元を、素焼きにしています。

どうやら、また、哀れな貧食を作るようですねぇ・・

焼き上がった手羽元の身を、狂った様に剥いでニタニタしています。

(@_@) コワイコワイ

「今宵は、夢の様な炊込みご飯を作るでぇ~♪」

と、張り切っていますヒン。

土鍋に白米ともち米を半々に用意し、出汁昆布とお酒、

そして、お塩とみりんで味付けをして、さらにニタニタ。

(@_@) トッテモコワイ


土鍋の中は・・

先ほど剥ぎ取った手羽元の身と、てんこ盛りのキノコ(平茸・舞茸・丹波シメジ)が・・



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具材の下には、コッソリと手羽元の骨を忍び込ませ、ニタニタしながら炊飯。

炊き上がると・・

「ああ~、良い匂いやわぁ♪」

と、嬉し泣きしながら・・

お茶碗に入れ、ムシャムシャと食べ、「お!い!し!い!」

と、自画婆さんでは無く、自画自賛ヒン。



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そんな、夢の様な炊込みご飯を食べながら、

「これも、美味しい~!♪」

と、これまた自画婆さんが食べているのは・・

(@_@) ナンダナンダ?







■白菜のくたくた煮
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「お肉も入ってるねん♪」

と、ボクに見せびらかして、美味しそうにムシャムシャ。

(^O^) エッヘン


と、言っても・・

極少の豚肉の切り落しに人参(どちらも冷凍)を加えて、

お酒&生姜&片栗粉を入れて捏ねて、お団子にしただけの粗末な代物。

(-_-;) …



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その代わり、お安く買った白菜とお揚げさんは、てんこ盛り投入ヒン。

ついでに、生姜もてんこ盛り投入ヒン。

(@_@) オソロシイ


そして、白菜がくたくたになるまで煮て、完成ヒン。



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粗末な豚肉団子から、良いお出汁が出て~

くたくたに煮えた白菜が、お気に召したご様子の貧民・・

歓喜の声を揚げて、頬張っていましたヒン。

(^O^) オイシー



そして、さらに粗末な「九条ネギと人参の味噌風味白和え」を作り、これまたムシャムシャ。



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ヒーン・・

やっぱり、貧乏臭い貧食になりましたねぇ・・

(-_-;) …



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あっ、貧乏臭いと言ったら・・

途中で横取りした「白菜のくたくた煮」に、九条ネギをわんさか入れて・・



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いつも食べているおうどん(1袋19円)では無く、極上?の冷凍うどんを茹でて、

「はい、準備完了!♪」

と、ニタニタ。



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固めにとろみを付け、おうどんの上にかけて~

「餡かけうどん」の出来上がり~

と、ご機嫌さんでした。

ヒンヒン♪

これで、一食凌げましたねぇ。

(^O^) ハーイ



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さらに、さらに、貧乏臭い物をもう一つ。

(@_@) ??



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実はこれ・・

「夢の様な炊込みご飯」に・・



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オリーブオイルとケチャップを加え、お塩&胡椒で味を整えた後、

とろとろの炒り玉子を混ぜて作った、インチキケチャップライスなのですぅヒン!

(-_-;) ドーモ

こんな風に、日日繰り広げられる狭小台所での貧食作り・・

「今年は、無事に年を越せるかなぁ」

と、小銭しか入っていないお財布を覗いて、涙ぐんでいる貧民でしたヒン。



それでは、この辺で・・

m(__)m デハデハ


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■エノキとブロッコリーの茎

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はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪

ご無沙汰ばかりして、すいませんヒーン。

相変わらず貧乏生活を、元気で満喫しているこの人。

とある日も・・

「良い物を見つけたわぁ~♪」

と、ご機嫌さんで帰宅。

(@_@) ???


ヒンヒン、ご機嫌さんの原因はこれですね?

(^O^) ハイ!



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「信州のチカラ」と書かれたエノキさん♪

実は・・これ・・1袋(100g)20円だったそうですヒン。

(@_@) オヤスイ!


さっそく、ニタニタしながらザクザクと切り、お鍋に投入。

ついでに、冷凍している実山椒も投入ヒン。



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弱火でコトコトと煮ていると・・

てんこ盛りあったエノキさんが、しんなりして激減。

そのお姿に、撃沈する貧民・・

気を取り直して、お酒、みりん、お塩、仕上げに薄口醤油を少し垂らして味付けして、

はいはい、出来上がりましたよ~。

(^O^) デキマシタ






■実山椒入りエノキの佃煮
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本当に簡単に作れますねぇヒン♪

(^O^) ハーイ

熱々のご飯に乗せたり、おうどんに入れたりして、堪能していましたよ。

(^O^) オイシイデスヨ


そして、こちらもお安い「中華風佃煮」を作っております。

が・・ヒン、何だか変な物が見えますよ。

(@_@) ナンダナンダ?



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実はこれ・・

1房100円と言う驚き価格で手に入れた「ブロッコリー」の茎。

(@_@) エー!!



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はるばる、鳥取県から来られたブロッコリーさん。

とっても新鮮でお安いブロッコリーさんを眺めて、ニタニタしている貧民。

「全部残さず食べてあげるわぁ~♪」

と、歓喜の声を揚げて、茎まで完食してしまいました。



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あっ、固い皮は剥いでから、固めに茹でていましたよ。

薄切りにして、ゴマ油で炒め、お塩&お酒とラー油と昆布茶で味付けして完成。

こちらも簡単に作れますねぇ。

(^O^) ホーイ

ピリッとしていて、とっても美味しかったご様子で、あっと言う間に無くなりましたよ。


そして、茹で上がったブロッコリーを少々と、冷凍のむき海老(これまた少々)を使って、

「ブロッコリーとむき海老の、とろみ餡仕立て 」

を、作ってお腹を満たしておりましたヒン。



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片栗粉でとろみを付け、生姜(チューブ)も入れているので、温まるそうですよヒン。

そして、そして、この日の「主役」がご登場!!

(@_@) Oh!

と、言っても・・

また、鶏肉さんですが・・

(-_-;) ドーモ



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アルミホイルを広げた上に、お酒を振りかけ一口大に切った鶏もも肉と、平茸を乗せ~

合わせ調味料(お砂糖・味噌・みりん・酢橘の絞り汁)を、垂らして包んだ後、

フライパンで蒸し焼きにしていました。

アルミホイルには、薄く油を塗っていましたよヒン。

じっくりと火を通して~

はいはい、こちらも出来ましたよヒン♪



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アルミホイルを広げると、甘味噌の良い香りが漂っていました。

絞ってカスカスになった酢橘も、添えていますよ。

(@_@) エツ!

そんな事はお構い無しに、

「美味しくてたまらんわぁ~♪」

と、ムシャムシャと食べておりましたヒン。

ヒン♪ 豪華に「豆ご飯」も炊いたのですね。

(@_@) スゴイスゴイ



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えっ、冷凍していたお豆さんを、ご飯に混ぜただけ?

(-_-;) ハイ・・


そして、お味噌汁は・・

平茸にエノキ、シメジに人参、おネギにお麩をてんこ盛り入れた具沢山♪



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の様ですが・・

お麩以外は、全部ホワイトハウス(冷凍庫)から呼び出した方々。

(-_-;) …


ヒーン、いつもいつも、お安い物ばかり・・

哀れで見ていられませんねぇ。

(-_-;) フン!


そして、そして、とある日の事・・

ヒン!!

また、鶏肉ですかー!!



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長くなりそうなので、続きは明後日にお伝えします。

どうせ、貧食ですけどねヒン!

(-_-;) ショボーン

それでは、この辺で・・

m(__)m デハデハ


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プロフィール

MOMA

Author:MOMA
貧民+貧困怪獣ヒンゴン(居候)の
冷凍保存生活です。


肉・魚・野菜などを無駄なく使う為に、ありとあらゆる食材を冷凍保存して、コソコソと料理を作っています。



貧困怪獣「ヒンゴン」
ヒンゴン

性格:内弁慶・小心者
体長:20cm

品格のある怪獣、ヒンゴンです。
只今、彼女募集中です。

好きなタイプ:小柄な緑かめさん
苦手なタイプ:デジカメ・オカメ

どうぞよろしく、お願いします。

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