■実山椒と山蕗・和風コロッケ

はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪

毎回、毎回、狭小台所で繰り広げられる・・

恐ろしい「貧食」作り・・

(@_@) ｺﾜｲｺﾜｲ


「出来上がるまで、決して覗いてはいけません！」

と、夜な夜なコソコソと怪しい行為を・・

時には、泣き崩れ、奇声をあげている貧民に振り回されているボク・・


でも、今日は、とーってもご機嫌さんなご様子ヒン♪

(^O^) ﾊｲﾊｲ


ヒンヒン♪　良い物をもらいましたねぇ～♪

(^O^) ﾎｰｲ







はい！これ！

教祖様からの頂き物ですぅヒン♪

今の季節限定の「実山椒」！

「あっ、ウチも買うてん♪」

と、いつもはセコイ貧民も、

「お金に糸目は付けへんで～！」

と・・

旬物が出回るこの季節、毎年買っている「実山椒」。


「箱買いしようと思ったけど・・1280円は、払えへん・・」

と、涙目になって買ったパック入り「実山椒」（２９８円）

でしたが、教祖様の差し入れのおかげで倍量になりましたヒン♪

が・・


[昔は、そこら辺に生えて、タダやったのに、なんで買わなあかんねん・・]

と、文句タラタラ・・

ヒーン、文句ばっかり言わないで、早く処理してつかあさいよ。

(-_-;) ﾊｲ･･


と、言う事で、お塩を入れた温泉を作り茹でて～灰汁向きヒン♪







えっ！？

いつもは、ボクに小枝を取らせるのに、今回は？

ヒーン・・茹でてから取るの？

(^O^) ﾊｲ


そんなこんなで、茹でていますが・・

「ん～♪良い具合やわぁ～」

と、３～４分後に実山椒を指で潰して柔らかさを確認ヒン。


あっ、この人、ちょっと固めがお好きなんでよ。

ザルにあげ～お水に晒しぃ～

さらに、お水を替えて晒しぃ～

「あ～、良い感じぃ～」

と、超ご機嫌さん。

と、ここで・・

さっそく脱線ヒン！







「はいぃ～♪　この時の為に買ったかどうか分からないチリメンジャコ（特上）で、チリメン山椒を作ります！♪」

と、お酒をたっぷりと加えて作った「チリメン山椒」

(^O^) ﾐﾘﾝﾓｼｮｳｼｮｳ







そして、隣のコンロでもコソコソと・・

(@_@) ﾅﾝﾀﾞﾅﾝﾀﾞ?







こちらは、お塩とお酒、そしてみりんを加えた「山蕗の塩佃煮」を作っていますぅヒン。

今が旬の山蕗や実山椒を、チマチマと買って来ては佃煮や塩漬け、醤油漬けにして保存していますよ。







こんな事をしている時は、超ご機嫌さんな貧民。

「また、買って来ようっと♪」

と、小銭の入った貧乏財布を握りしめて、貧民村を徘徊していますヒン。





（実山椒の醤油漬け・冷凍用実山椒・山蕗の塩佃煮・チリメン山椒）



「では～、さっそく実山椒を使って、豪華な？お昼ご飯を♪」

と、ニタニタしながら作ったのが、「焼き鮭と実山椒の混ぜご飯」







ヒン！！ご飯に焼いた鮭に実山椒を混ぜて、お塩を少し加えただけ！？

(^O^) ﾊｲﾊｲ

ヒーン、簡単ですねぇ・・

(^O^) ﾎｰｲ

でも・・

美味しくてたまらないご様子♪

「ん～、実山椒のピリっと感がたまらんわぁ～！」

と、ムシャムシャ。

(@_@) ｺﾜｲｺﾜｲ


さらに、早く消費したいお安い玉子で作った玉子焼き（豪華に、おネギ入り）を作り、これまたムシャムシャ。

(@_@) ﾄｯﾃﾓｺﾜｲ







さらに、さらに！！

ホワイトハウス（冷凍＆冷蔵庫）で、ションボリしていた余り物で作った出汁浸しも参加。

ヒンヒン、これですね？

(^O^) ﾊｲ





（厚揚げ・舞茸＆平茸＆椎茸・そら豆）


そして、ついでに厚揚げと平茸で作った「おすまし」も添えていましたよヒン。







ヒーン、あまり豪華な物はありませんねぇ。

(-_-;) …


ところで、皆さん・・

もう一つ、恐ろしい物をご覧下さい。

(@_@) !?







はい、ボウルにジャガイモと、茗荷、大葉、鰹節が入っています。

ちょっと分かり難いですが、ジャガイモには、玉ねぎと挽き肉炒めが混ぜてあります。

この、ジャガイモは・・？

あっ、前回登場したこちらから横取りですねヒン。

(-_-;) ﾊｲ･･







でも、一個だけでは足らなかったご様子で、お出汁にもう一個追加して煮ていました。

それを潰して、何やらコソコソと・・

(@_@) ｵｿﾛｼｲ


丸く成型して、小麦粉 → 溶き玉子 → パン粉 を塗して油の温泉に投入ヒン。

そして、出来上がったのが・・

はい、「和風コロッケ」

と言う代物。

(-_-;) ﾄﾞｰﾓ







「和風なので、大根おろしを乗せて～」

と、これまたご機嫌さん。

さらに、新玉ネギのマリネと、しし唐を添えてニタニタ。







隣には、ひっそりと・・お大根と若芽の、ショボいお味噌汁が佇んでいますぅ。

が・・

まだ、ご飯が炊けていませんでしたヒン！

(-_-;) ﾔｯﾁﾏｯﾀ

ヒン！全くぅ、そそっかしい人ですねぇ


なので、そんなこんな理由を付けて、ちょっと一杯♪

(@_@) ﾏﾀﾉﾝﾃﾞﾙ


その後、ほろ酔い気分で、お漬物や佃煮を引っ張り出して、

てんこ盛りのご飯を食べていた貧民でしたヒン。

それでは、この辺で・・

中々、更新できない拙いブログを見て頂いて、ボクも貧民も本当に感謝しております。

懲りずに気が向いたら、また見てやってつかあさいね。

m(__)m

↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m


訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます！

■椎茸の佃煮と石鎚のきんぴら

■そして豚汁



使い残しの材料で作った豚汁です。

炒め物に使う豚肉を、少し横取りしていましたよヒン。

(@_@) ﾏﾀﾖｺﾄﾞﾘ

椎茸も横取り・・

ゴボウ・人参・蓮根（冷凍）が入っています。

しばらくお味噌汁を飲んでいなかったので、「染みる美味しさ～♪」

と、ニタニタしていました。

(@_@) ｺﾜｲｺﾜｲ


それでは、この辺で・・

次回は明後日、気が向いたら、また見に来てやってつかあさいねヒンヒン。

↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m


訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます！

■剣先イカ様の酒漬け

■剣先イカの出汁茶漬け



残った「イカの酒漬け」を、熱々のご飯に乗せて、お出汁をかけて「出汁茶漬け」にしてしまいました。

ぶぶアラレとおネギを散らして、ニタニタ・・

美味しい！美味しい！を、連発していましたヒン。

「大事に、食べるねん」

と、言っていたのに、全部平らげてしまいました。

(-_-;) ｵﾜﾘ


えっ、もう終りですかー？


この「長寿麩」さんや・・







こんな、しょぼーい材料を使った貧食は？？







ヒン、まだ、写真の整理が出来ていなの？

(-_-;) ﾊｲ･･


と、言う訳で・・

明日、コソコソとご紹介するそうです。

すいません！ヒーン！

m(__)m ﾓｳｼﾜｹｱﾘﾏｾﾝ

次回は明日、気が向いたら、また見に来てやってつかあさいねヒンヒン。


↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m


訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます！

■エノキさんと貧鶏湯

■貧鶏湯



ヒン、「参鶏湯（サムゲタン）」ならぬ「貧鶏湯（ヒンゲタン）」ですう！

(@_@) ｴｰ!!


テレビ番組で見た「参鶏湯」を、食べたくて仕方が無い貧民・・


近所に、鶏が居ないか探し回っていたのですが、

見当たらないので仕方なく、「手羽元」を使って作っていましたよ。

(@_@) ﾄｯﾃﾓｴｰ!!




※丸ザルサイズ（直径24cm）



白ネギ（1.5本）と尻尾・生姜（1カケラ）・人参（10.5cm）も使っていましたよヒン。


特売で買った白ネギは、切り刻んで冷凍していました。

(@_@) ﾊﾔｲﾊﾔｲ




※丸ザルサイズ（直径24cm）



手羽元に焼き目を付けてヒンヒン・・







あっ、油を敷かずに焼いていましたよ。

焼き色が付いたら、一旦取り出して、サッとフライパンの油を拭いてヒンヒン。







野菜を炒めて・・あっ、冷凍していた椎茸も途中参加していますヒン。

全体に火が通ったら、お鍋に移し変えていました。







お水をたっぷり入れて、コトコト煮込んでいましたよ。

おネギの尻尾と生姜の皮、刻んだ生姜を加えていますねぇ。

ニンニク（チューブ）も少し入れていましたヒン。







出て来たアクを取り、お水を足しながら煮る事、約３０分・・

コソコソと手羽元２本と煮汁を盗み出し、代わりにご飯を加えてしばらく煮込んでいました。







味付けは、塩・顆粒だし（中華風）・お酒・お醤油でしていましたヒン。








トッピング用に、キムチとレンジで作った温泉玉子を入れて、美味しそうに食べていました。

(^o^) ｵｲｼｰﾃﾞｽ







お安い材料で作ったので、「貧鶏湯」ですねヒンヒン♪

(-_-;) ﾄﾞｰﾓ･･






■エノキとわかめのマヨポン酢和え



そしてこちらは、ラップに包んでレンジで加熱したエノキと、

湯通ししたわかめを、マヨネーズとポン酢で和えた一品です。

ゴマも奮発してかけていますヒン♪

隠し味に、昆布茶を少し入れていますう。

(^o^) ｵｲｼｰﾃﾞｽ






■そしてお漬物



はい、これはですねぇ・・

お安～く買った、小さいキュウリを塩漬けにして、何かを作ろうと思っているのですが、

待ちきれずに、ちょっと味見をしていました。


「生姜を加えて、さらにグレードアップ♪」と、ニタニタしながら食べていました。

そして、盗み出した手羽元と煮汁を使って、何かまたコソコソと作っていましたよヒン。

(@_@) ﾏﾀﾋﾝｼｮｸ?

それでは、この辺で・・

次回は明後日、気が向いたら、また見に来てやってつかあさいねヒンヒン。


↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m


訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます！

■エリンギの佃煮と青梗菜

はーい、みなさーん♪ ヒンゴンですうヒンヒン♪

前回は、可愛い「ヤマブシタケ」さんを、ご紹介させて頂きましたヒン。


今回は、髪型がお洒落な、この方の登場ですー！

(@_@) ﾀﾞﾚ?







「どうも、こんにちはー♪」

ヒンゴン　「ヒンヒン♪、エリンギさん、お久しぶりですぅ。」


エリンギ　「今日も、髪型が、バッチリ決まっているでしょう♪」

ヒンゴン　「本当ですね。どのキノコさん達より、刈り上げていますねぇ。」


エリンギ　「身だしなみには、キノコ一倍気を付けていますからね。」

(@_@) ｷﾉｺｲﾁﾊﾞｲ?


ヒンゴン　「貧民が最初にエノキさんを見た時は、とっても驚いていましたよねぇ。」

エノキ　「あっ、そうでした。ボクの髪型を見て、『暴走族あがりですか？』って、聞かれましたからね。」


ヒンゴン　「ヒンヒンヒン♪ 本当に、馬鹿な人ですう。」

エノキ　「ところで、それは？」







ヒンゴン　「ヒン、これは、お水に浸けた出汁昆布です。」

エリンギ　「出汁昆布？」

ヒンゴン　「はい、そうです。貧民が、『佃煮を作るねん♪』と、張り切っていますよ。」

エリンギ　「佃煮ですか・・何やら嫌な予感が・・」






■エリンギと昆布の佃煮



ヒン！ エリンギさんを、「佃煮」にしてしまいましたー！

(@_@) ｴｰ!!


水で戻した出汁昆布を切り刻んで、浸していたお水で、柔らかくなるまで煮ていますよ。







あっ、実山椒の塩漬けも加えています。

煮汁がほとんど無くなったら、手で裂いたエリンギさんを投入ヒン。







お醤油・砂糖で味付けをして、煮汁が無くなるまでコトコトと煮詰め、







仕上げにお酒を回しかけて、強火にして煮絡めていました。

(^o^) ﾃﾞｷｱｶﾞﾘｰ


さっそく、お茶漬けにして食べていましたヒンヒン♪

(^o^) ｵｲｼｰﾃﾞｽ

沢山作って、冷凍しておくと便利ですよ。


そして、こんな事をしながら、コソコソと作った貧食がこちらです。






■エリンギと青梗菜のオイスターソース炒め



「はーい、豚バラ肉と貝柱入りでーす♪」

と、ニタニタしています・・


確かに、豚バラ肉を炒めていますねぇ。

油を敷かずに炒めていましたよ。

生姜とお酒を、少し入れていました。


ヒーン・・どこが貝柱なのですかー。







輪切りにした「エリンギ」さんでしょう？

(-_-;) ｶﾓｼﾚﾅｲ･･


おまけに・・







厚揚げも、加えていますヒーン。

お肉の量が少ないから、厚揚げで量増ししましたね？

(-_-;) ﾊｲ･･


青梗菜を最後に加えて、強火で炒めていましたヒン。


塩・コショウ・顆粒だし（中華風）・オイスターソースで、味付けをして、

美味しそうに食べていましたよヒン♪






■大根とヒイカの煮物



はいはい、こちらは・・

前回の「特上♪ナスの揚げ浸し」を作っている時に、コッソリと仕込んでおいた物です。







奮発して、竹輪も入れていますねぇ。

ヒイカは、最後に加えて、サッと煮ただけだそうですよ。

冷たく冷やしてから、食べていました。

熱々のご飯に、冷たーい煮物。

ヒン、とっても美味しいですう♪






■そしてかき玉汁



はい、そして、水溶き片栗粉で少しとろみを付けた「かき玉汁」ですヒン。


少し横取りした青梗菜、お豆腐と人参が入っています。

あっ、昆布のお出汁を使っていましたよヒン♪

顆粒だし（和風）も、少し追加していました。


あっ、そうそう、今回使ったエリンギさんは、お買得品で５８円♪

そして、こちらの、小さい青梗菜さんも、これまたお買得品の５８円♪

(^o^) ｵﾔｽｰｲ

ナムルにも使っていましたねぇヒン。







と、言う事で、猛暑にも負けず！ゲリラ豪雨にも負けず！

「お買得品・特売品」を、求めて徘徊している貧民の貧食でしたヒン♪


それでは、この辺で・・

次回は明後日、気が向いたら、また見に来てやってつかあさいねヒンヒン。


↓貧民が小躍りして喜びますので、この軍団を押してやってつかあさいヒンm(__)m


訳の分からない駄文を読んで頂きまして、本当にありがとうございます！